夏季食譜

說來也怪，這款血腥瑪麗雞尾酒的完美風味並非僅來自伏特加和番茄汁的均衡配比，它的秘密成分是紅酒。加入…

這款清爽的香草發酵醬汁能讓任何沙拉都煥發活力。加入你手邊任何新鮮香草，或最好多加幾種，讓風味更加豐富。

雞肉用繩子捆好，放在烤肉叉上烤製，確保均勻受熱，雞皮酥脆金黃。烤製前，先將雞肉用鹽水醃製…

甜豌豆非常嫩，可以直接整個食用，但要做成一道漂亮的配菜，只需用黃油、紅蔥頭和新鮮香草將它們炒熟即可。

這道豐盛營養的菜餚，早餐或晚餐都非常適合。鮮嫩多汁的牛肉餅搭配奶油玉米糊、煎蛋、燉羽衣甘藍和綠葉蔬菜…

香甜的哈密瓜、鹹香的菲達起司、清爽的黃瓜、清爽的綠葉蔬菜和辛香的紅洋蔥完美融合，成就了這道多汁飽腹的保加利亞小麥沙拉。這道沙拉…

奶油糖漿與焦糖醬相似，但與焦糖不同的是，它是用紅糖製成的。除此之外，它的製作方法與經典的焦糖醬類似。為了達到完美的效果…

如果你拿不定主意是想吃清爽的冷麵還是熱騰騰的亞洲湯，那就試試烤豬排米粉（bun cha）。它是最著名的美食之一…

黃油能將許多食物變成美味佳餚，牛排也不例外。一塊牛肩胛肉（取自牛肩部）在烤製過程中，塗上融化的黃油，撒上百里香…

一個中間帶孔的圓形烤盤比你想像的用途要廣泛得多。它不僅可以用來烤甜鬆餅，還可以用來做巨型麵包捲…

這款清爽的冰沙甜度適中，優格、酸奶油和檸檬賦予它清爽的酸味。優格也讓冰沙口感順滑細膩，卻又不至於過於濃烈。

這道充滿地中海風格的開胃菜是絕佳的葡萄酒搭配。鮮嫩多汁的燉芥藍配上蒜香鄉村麵包片和一球布拉塔起司。將麵包片塗抹上柔軟的…

這道食譜將一道清爽的希臘沙拉從開胃菜變成了一道豐盛的配菜，甚至是一頓完整的素食正餐。沙拉的主要食材包括：番茄、小黃瓜、橄欖、紅洋蔥…

與傳統的蛋糕棒棒糖不同，這些蛋糕棒棒糖裡面填充了餡料。配方中包含三種不同的餡料——起司蛋糕、可食用曲奇麵團和棉花糖——它們…

將兩種美味甜點——香草冰淇淋和鬆軟的自製布朗尼——完美融合在一款冰淇淋三明治中。這款冰淇淋三明治由一塊大蛋糕製成，然後切成小塊。捲起來…

這些迷你雞肉三明治的靈感來自廣受歡迎的布法羅雞翅。雞胸肉切成小塊（雞柳），烤製後淋上辣醬即可食用…

對於兒童派對來說，沒有什麼比珍珠奶茶更受歡迎的飲品了。台灣珍珠奶茶風靡全球已久，至今仍被認為是…

還在為家庭聚會準備什麼開胃菜而發愁嗎？不妨試試這款辣雞翅配上烤布里起司的組合。可以搭配餅乾沾著吃。而且…

烤牛排一年四季都令人垂涎。這個食譜在紅糖、鹽和黑胡椒的混合物中加入了其他風味，使其變得美味可口…

繼台灣珍珠奶茶風靡全球之後，社群媒體上也充斥著各種珍珠冰淇淋的照片。有了這個食譜，你就能輕鬆在家製作這款冰淇淋…

當你需要同時烹調牛排和配菜蔬菜時，烤箱的燒烤功能簡直是救星。將牛排、番茄、蔥和蒜瓣放在同一個烤盤上，烤至酥脆，然後…

這些玉米熱狗是用鮮嫩多汁的豬肉早餐香腸製成的，香腸串在竹籤上，裹上厚厚的玉米麵糊，然後油炸至酥脆金黃。

這款雙層冰棒是完美的成人甜點，充滿了夏日活力風味。第一層是藍莓果泥，第二層是檸檬薄荷朱利酒的改良版。兩面…

這款濃鬱的山核桃派，上面鋪著浸在波本焦糖中的新鮮桃片，看起來既誘人又充滿節日氣氛。製作這款派，請選擇成熟但口感緊實的桃子，以確保…

選用純天然帶骨豬裡肌排，加入少量雞湯、鼠尾草、醃辣椒、小番茄和檸檬慢燉，燉煮至鮮嫩多汁…

這款甜點手撕麵包以經典白麵包麵團為底，層層鋪上奶油乳酪、藍莓和杏仁。絕對是所有莓果愛好者的夏日甜點！一層麵團…

優格藍紋乳酪醬是冰山生菜、烤牛排或辣雞翅的完美搭配。這款醬汁最簡單快速的做法只需…

這款豐盛的三明治，以烤肋眼牛排、酸爽的藍紋奶酪醬、焦糖洋蔥、清爽的西洋菜和甜辣烤番茄為特色，可以輕鬆替代…

這些漢堡不用傳統的麵包，而是用生菜楔形塊代替──這樣既能減少碳水化合物的攝入，又能增加膳食纖維！把生菜從菜頭切下來…

將小番茄用橄欖油慢火煎至幾乎爆裂，然後放在塗抹了帕瑪森優格的烤麵包片上。更多詳情…

做一份清爽可口、口感豐富的沙拉。如果你用的是稍微嫩一點的芝麻菜，這道菜尤其適合。將芝麻菜放入烤箱輕輕烤至…

鮮嫩多汁、略帶辛辣的芝麻菜和香脆耐嚼的烤甜玉米完美搭配，拌入溫暖的香醋、蜂蜜和…

這款派一年四季都能享用，因為它用的是罐裝桃子！將桃子切片，加入麵糊中，然後烘烤。當派完全烤熟後…

想要快速準備一道美味的開胃菜，尤其是在客人突然造訪時，只需烤幾片法國麵包，上面放上烤甜椒片（也可以用超市買的罐裝甜椒片）…

這款辣椒醬奶油乳酪沾醬的秘訣在於一種用罌粟籽、芝麻、洋蔥乾和蒜乾製成的百吉餅配料。最好自己製作，而不是使用市售的…

這道開胃菜需要用到迷你甜椒，最好選用不同顏色的，這樣擺盤會更美觀。將甜椒填入美味的山羊起司和百里香，撒上麵包屑，烘烤至…

也門酵母薄餅（lahoh）通常作為早餐，搭配各種配料，但莫莉·葉（Molly Yeh）的這個食譜味道極佳，也非常適合作為甜點。每張薄餅都配上鮮奶油…

為了呈現美觀獨特的外觀，將羅馬生菜切成兩半，烤至表面焦黑——這是最美味的部分。撒上酥脆的培根碎，淋上簡單的調味醬…

如果你從未嘗試過西瓜和菲達起司的搭配，這道食譜絕對能讓你大飽口福！還有個驚喜：你有烤過西瓜嗎？加糖味道更棒…

將火雞塗抹上由乾芥末、乾橙皮、紅糖、南瓜派香料和其他芳香香料混合而成的獨特醬料，然後在炭火上的木屑上烤製…

騰出烤箱來烤配菜和甜點，用烤架烤節日火雞吧！烤架的間接熱源能像烤箱一樣烤製火雞，確保均勻受熱，而且雞皮會非常美味。

架起烤架（或用烤盤），用中東風味的皮塔餅夾上烤茄子和鷹嘴豆泥，做成多汁的火雞三明治。火雞肉做成肉餅…

只需60克熟食肉類，就足以製作一份適合幾人享用的西班牙番茄麵包開胃菜：將烤過的白麵包片塗上番茄，然後…

黃油不僅僅用來烤麵包。在這個食譜中，它扮演著雙重角色。選擇發酵奶油來製作熱三明治，您將會體驗到…

這款濃鬱的湯是用烤番茄製成的，烤番茄賦予湯汁明亮清爽的夏日風味，並帶有淡淡的煙燻味。將湯攪打至滑順細膩的口感，即可享用…

架起烤架，烤製綠番茄、洋蔥和大蒜，就能做出帶有美妙煙燻味的美味墨西哥莎莎醬。這款莎莎醬還加入了芬芳的新鮮香菜…

伊娜·加滕對意式麵包沙拉進行了創新演繹。經典的義式麵包沙拉由麵包、番茄和醋製成，但如果在基本食材中加入新鮮的馬蘇里拉奶酪，這道沙拉的風味就會煥然一新。

雞塊與甜番茄、青橄欖、香草和少許苦艾酒一起在鑄鐵煎鍋中烤製，做成一道美味可口的托斯卡納風味晚餐。

這道煙燻雞令人驚豔的風味源自於它在放入煙燻爐前要浸泡在蜂蜜、大蒜和迷迭香的醃料中數小時。醃製後，讓…

這道美味又健康的低卡路里托斯卡納風味菜餚做法簡單，非常適合假日和日常用餐。雞胸肉與櫛瓜、番茄、茴香…一起烘烤而成。