芝麻菜烤玉米沙拉
投票數： 3
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 293， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 438 毫克 糖 19 G.
卡路里 293， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 438 毫克 糖 19 G.
鮮嫩多汁、略帶辛辣的芝麻菜和香甜耐嚼的烤玉米在這道清爽的沙拉中完美融合，淋上用香醋、蜂蜜和橙花水調製的溫熱油醋汁。最後撒上新鮮的薄荷葉和羅勒葉，更添清新風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙橙皮屑
- 4 穗玉米
- 1/4 杯橙花蜂蜜
- 1/4 杯白香醋
- 3湯匙橙花水
- 3湯匙柳橙汁
- 一把切碎的新鮮羅勒
- 一小把切碎的新鮮薄荷葉
- 1 包洗淨的芝麻菜
- 0.5 杯特級初榨橄欖油
- 優質海鹽和現磨黑胡椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開，放入玉米熟。將玉米撈出備用。
- 將烤架或烤盤預熱至中火。烤玉米至表面略呈金黃色，玉米粒變軟。稍微冷卻後，將玉米粒從玉米棒上切下來。在平底鍋中，將蜂蜜、醋、橙花水、橙皮屑和柳橙汁混合，以中小火煮至微沸。繼續煮至湯汁略微濃稠，約7分鐘。
- 在一個大碗裡，將玉米粒與調味汁和新鮮香草拌勻。在每個盤子上放一小堆芝麻菜，淋上橄欖油，撒上少許海鹽和黑胡椒。最後放上2大匙拌好的玉米粒。
類別：
食譜集
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