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時令菜餚


類別: 麵包店
作者:
春季乳清乾酪火腿青蔥乳蛋餅瀏覽量: 9 012

這款美味的派能讓你心情愉悅地開啟新的一天,尤其適合在復活節的節慶餐桌上享用,屆時大家將歡聚一堂。它的基礎…

酵母麵團、乳清乾酪、雞蛋、奶油、青蔥、蒔蘿、龍蒿、火腿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 460
作者:
蛋白霜皮和檸檬凝乳帕芙洛娃蛋糕瀏覽量: 8,344
食譜內容:

這款造型別緻的甜點,形狀像迷你炒蛋,是復活節的絕佳甜點,屆時人們會將這些「蛋」擺放在餐桌中央。炒蛋的底部是蛋白霜。要快速將其打發至蓬鬆狀,只需用打蛋器…

雞蛋、塔塔粉、蛋白霜、檸檬醬、檸檬汁、糖粉…
時間: 5小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 18個蛋糕 熱量: 110
類別: 主菜 炙烤
作者:
辣椒青檸牛腩瀏覽量: 2,303

牛腩肉取自牛腹部,是較瘦的部位,若稍加醃製會變得更嫩滑。青檸汁是極佳的醃料。它的酸性物質不僅…

牛肉、辣椒粉、孜然、百里香、紅糖、萊姆汁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 256
類別: 主菜 炙烤
作者: 廚師
紅酒醬汁牛排瀏覽量: 5 252

腱牛排是牛肩部一塊扁扁的肉。它被認為是一種替代牛排,雖然不如頂級牛排鮮嫩,但味道非常濃鬱,而且如果烹飪得當…

牛肉、番茄醬、紅酒、牛至…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
杏子醬烤雞配時令蔬菜瀏覽量: 3,431

一道美味可口、色澤誘人的菜餚,由炸雞胸肉塊配胡蘿蔔、蘆筍和甜豆,淋上濃鬱的杏子果醬。所有蔬菜都與雞肉分開慢燉,直至…

雞胸肉、蘆筍、豌豆、第戎芥末醬、青蔥、杏桃醬、胡蘿蔔、龍蒿…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤雞配生菜、烤玉米和冰沙瀏覽量: 2,082

烤雞濃鬱鮮美的燒烤風味來自於烤製前和烤製後多次塗抹的醬汁。製作醬汁需要…

雞腿肉、燒烤醬、玉米、胡蘿蔔、生菜、番茄、辣椒粉、蘋果醋、芒果、葡萄乾、蜂蜜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 600
節慶餐桌上的春季甜點

節慶餐桌上的春季甜點

廚師們為春季派對準備了精美的甜點。

適合節日餐桌的春季食譜

適合節日餐桌的春季食譜

我們為您帶來由大廚們精心烹調的春季節日餐桌食譜,非常適合招待客人。

類別: 開胃菜 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
毛豆和味噌醬瀏覽量: 2,721

用毛豆和味噌製作更具異國風情的日式鷹嘴豆泥。味噌是一種發酵大豆醬,能為你的開胃菜增添獨特的鮮味。味噌醬有很多種類…

毛豆、味噌(大豆醬)、大蒜、薑、芝麻油、米醋、蔥、芝麻、餅乾、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 110
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬 鋒利的
作者:
胡蘿蔔沾醬配牙買加香料瀏覽量: 4,680

加勒比海風味烤肉調味料為烤甜胡蘿蔔增添了鮮豔的色澤,再將烤甜胡蘿蔔與烤洋蔥和大蒜混合,製成濃稠的蘸醬。最後加入少許椰蓉…

胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、牙買加烤肉調味、萊姆、椰奶、玉米餅、芹菜、小黃瓜、甜椒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 100
類別: 醬汁 沾醬
作者:
清淡酪梨醬瀏覽量: 9,053

這款低卡路里版的墨西哥牛油果醬口感極其順滑細膩,這要歸功於在酪梨中加入了軟豆腐起司。它不僅豐富了這道菜的口感,而且…

酪梨、豆腐、紅洋蔥、墨西哥辣椒、小番茄、萊姆、香菜、玉米片、甜椒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 140
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬
作者:
白豆羽衣甘藍沾醬瀏覽量: 2,742

這款純素沾醬完全由植物性食材製成。罐裝白芸豆和烤松子構成了濃鬱的基底,而新鮮的羽衣甘藍香蒜醬和…

松子、羽衣甘藍、羅勒、大蒜、檸檬、酵母、白芸豆、法國麵包、胡蘿蔔、蘿蔔、小黃瓜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 沙拉 蔬菜 加豆子 醬汁 沾醬
作者:
辣味雜燴沾醬瀏覽量: 2,040

這款清爽輕盈的沾醬源自傳統的美國沙拉什錦。它的主要成分包括豆類、玉米、番茄、甜椒和香草。製作方法如下…

利馬豆、洋蔥、墨西哥辣椒、大蒜、甜椒、蘋果醋、李子番茄、玉米、歐芹、玉米片、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 160
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
軟嫩的亞洲夏卷佐酸甜沾醬瀏覽量: 9,579
食譜內容:

亞洲夏卷與較受歡迎的春捲不同,它們從不油炸,而是新鮮現做。這些夏卷鮮嫩多汁,色澤誘人,充滿夏日氣息…

米粉、米紙、春捲皮、羅勒、蝦仁、胡蘿蔔、薄荷、生菜、糖、米醋、是拉差辣椒醬、萊姆、魚露、醬油、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 90
類別: 甜點 水果 糖果 冰淇淋,雪葩
作者: 美食作家
巧克力香蕉棒瀏覽量: 9,395

這是一款美味又健康的水果甜點,可以代替冰淇淋和糖果,而且製作起來也充滿樂趣。將冷凍的、結實成熟的香蕉對半切開,插在棍子上,沾上…

香蕉、花生、黑巧克力…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 8 熱量: 179
類別: 沙拉
作者:
雞肉馬鈴薯春季沙拉瀏覽量: 19,085

新鮮多汁的蔬菜賦予這道沙拉春天的氣息:羅馬生菜、黃瓜、甜椒和蘿蔔。雞肉和小馬鈴薯則增添了飽足感和口感。馬鈴薯直接煮熟…

烤雞肉、紅皮馬鈴薯、小黃瓜、蘿蔔、甜椒、羅馬生菜、葡萄酒醋、優格、龍蒿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 331
類別: 沙拉 葉子 加豆子
作者: 著名廚師
檸檬汁青豆沙拉瀏覽量: 2,929
食譜內容:

這款多汁且富含維生素的沙拉由甜豆和荷蘭豆混合製成,上面撒上新鮮的芝麻菜,淋上檸檬法式沙拉醬。甜豆與荷蘭豆不同,口感較緊實…

狄戎芥末醬、檸檬、檸檬汁、葡萄酒醋、糖、甜豆、紅辣椒片、芝麻菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 189
作者: 美食作家
春季燴飯配青豆和蘆筍瀏覽量: 2,316

鮮亮的淺綠色蔬菜,例如蘆筍和青豆,以及芳香的茴香,賦予這道燴飯春天般的色澤和清新的口感。但真正賦予這道燴飯春天般風味的秘訣在於蔬菜本身…

奶油、韭蔥、茴香球莖、義大利燴飯米、白葡萄酒、高湯、蘆筍、豌豆、檸檬、馬斯卡彭起司、帕瑪森起司、細香蔥…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 葉子
作者: 廚師
春季蔬菜沙拉瀏覽量: 18,567

如果您打算製作一份清爽且富含維生素的綠色沙拉,那麼混​​合使用多種不同的綠葉蔬菜是個不錯的選擇,因為每種蔬菜都有其獨特的風味。有些蔬菜更…

綜合沙拉菜、生菜、玉米沙拉、西洋菜、芝麻菜、細香蔥、檸檬汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 115
類別: 沙拉 葉子
作者:
藍紋起司沙拉瀏覽量: 3,040

這款藍紋起司醬汁是簡單沙拉蔬菜的完美搭配,不僅讓沙拉更健康美味。藍紋乳酪與優格、低脂酸奶油…混合而成。

優格、藍紋起司、酸奶油、檸檬汁、塔巴斯科辣椒醬、生菜、混合沙拉…
時間: 7分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 79
作者:
甜豆義大利麵配義大利燻火腿瀏覽量: 2,350

菊苣和甜豆會為你的意麵注入春天的清新和多汁的口感。這些綠葉蔬菜和甜豆在用白葡萄酒、橄欖油和黃油調製的清淡醬汁中慢燉而成…

義大利麵、白葡萄酒、風味美思酒、大蒜、檸檬皮、奶油、菊苣、菠菜、甜豆、義大利燻火腿、歐芹、佩科里諾羅馬諾起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 715
作者: 美食作家
檸檬芝麻菜螺旋面瀏覽量: 2,572

這道意麵口感濃鬱,味道清爽,不僅來自檸檬,還來自新鮮香草和燙過的西蘭花。西蘭花煮幾分鐘後,用冷水沖洗…

大蒜、奶油、檸檬、綠花椰菜、螺絲粉、芝麻菜、帕瑪森起司、葡萄番茄、櫻桃番茄…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-5
類別: 主菜
作者:
雞肉蘆筍炒菜瀏覽量: 40,838

為了烹調這道菜,蘆筍和雞肉都切成大小大致相同的條狀,這樣炒出來的菜餚看起來更美觀,也更方便用筷子食用。雞肉…

雞胸肉、蘆筍、薑、雪莉酒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 285
類別: 麵包店
作者:
春季蘆筍塔瀏覽量: 3,773

用這款口感豐富、美味酥脆的撻來款待您的客人吧!撻裡填滿了香濃的起司餡和新鮮的蘆筍。使用現成的酥皮,效果更佳…

麵粉、酥皮、馬斯卡彭起司、雞蛋、檸檬皮屑、細香蔥、龍蒿、蘆筍…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 溫暖的 葉子
作者: 美食作家
完美菠菜沙拉瀏覽量: 12,769

這是一款營養豐富、風味十足、口感絕佳的沙拉。它與其他菠菜沙拉的不同之處在於,它只包含新鮮菠菜葉,而其他所有食材都是煮熟的。

雞蛋、培根、紅洋蔥、香菇、葡萄酒醋、糖、第戎芥末、菠菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
意麵“春意”瀏覽量: 6,904
食譜內容:

雖然這種意麵的名字聽起來像是義大利美食,但它實際上是在美國發明的。 「primavera」一詞源自於義大利語,意思是「春天」。的確,這種意麵看起來…

胡蘿蔔、綠花椰菜、甜椒、奶油、蘑菇、櫛瓜、南瓜、大蒜、洋蔥、高湯、白酒、奶油、帕瑪森起司、豌豆、羅勒、義大利寬麵條…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
羊皮紙包裹的鱈魚配番茄羅勒莎莎醬瀏覽量: 7,647

將鱈魚片與低碳水化合物蔬菜(玉米和青豆)一起放入鋪有烘焙紙的烤盤中烘烤。為了提升魚肉的鮮美口感,在密封並放入烤箱前…

櫻桃番茄、酸豆、檸檬、青蔥、羅勒、玉米、青豆、鱈魚、奶油、白酒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
椰奶蝦仁香茅面,鋪在烘焙紙上瀏覽量: 7 811

打開這道菜的包裝後,您會立刻被泰式海鮮麵的異國香氣所包圍,椰子、檸檬草和咖哩醬的味道完美融合。

米粉、菠菜、胡蘿蔔、椰奶、咖哩醬、魚露、大蒜、萊姆、紅糖、蝦子、香茅…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 270
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
薑蔥雞柳(羊皮紙包裹)瀏覽量: 4,557

準備一份亞洲風味雞柳,配上香菇、嫩荷蘭豆和米飯,淋上美味的亞洲醬汁。醬汁需要用到醬油…

雞胸肉、醬油、芝麻油、米醋、叁巴醬、蔥、薑、荷蘭豆、香菇、糙米、香菜、芝麻…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
檸檬雞肉豌豆菠菜意麵瀏覽量: 6,914

這道菜是用色彩繽紛的通心粉,用蔬菜汁煮熟後,與炸雞塊、用檸檬汁和水燉煮的豌豆、菠菜和新鮮蔬菜混合…

通心粉、雞胸肉、大蒜、紅蔥頭、檸檬汁、甜豆、豌豆、菠菜、羅勒、歐芹…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 535
類別: 蔬菜
作者: 廚師
豆類湯瀏覽量: 28,706
食譜內容:

這道濃稠鮮美的湯口感豐富,溫暖人心。它完美融合了多種蔬菜,包括芹菜、胡蘿蔔、番茄、西葫蘆、甜椒…

白芸豆、鷹嘴豆、扁豆、綠花椰菜、櫛瓜、黃南瓜、番茄汁、胡蘿蔔、芹菜、甜椒、辣椒粉、香菜、牛至、小茴香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 493
類別: 主菜 炙烤
作者:
錫紙烤肉餅瀏覽量: 8872

這款肉餅,或者叫肉捲,是用瘦牛肉和火雞肉混合製成的,卻異常多汁、美味可口、風味濃鬱。這一切都要歸功於拌入肉餡中的菠菜…

碎火雞肉、碎牛肉、菠菜、洋蔥、大蒜、燒烤醬、伍斯特醬、雞蛋、牛奶…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蘆筍麵佐香蒜醬瀏覽量: 7 206

一道有趣的低碳水、低卡路里麵條食譜。做法是:用削皮器將蘆筍莖削成類似義大利寬麵條的細絲。然後只要煎炸即可…

蘆筍、香蒜醬、松子、羅勒、芝麻菜、酸豆…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者: - 歌手,烹飪書作家
香草鹽烤西葫蘆配羊乳酪瀏覽量: 9,576
食譜內容:

將西葫蘆放在烤盤或炭火烤架上烤製,並用調味鹽調味。這種用途廣泛的調味料在許多其他菜餚中也能派上用場。將所有材料混合並儲存…

牛至、百里香、櫛瓜、菲達起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 104
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
醃製烤櫛瓜和南瓜瀏覽量: 29,836

將櫛瓜用白酒醋、檸檬汁、大蒜和百里香混合的醃料醃製後,烤製而成。烤好的西葫蘆也可以淋上同樣的醃料…

葡萄酒醋、檸檬汁、大蒜、百里香、櫛瓜、黃南瓜…
時間: 3小時23分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 135
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 蔬菜
作者: 著名廚師
西班牙涼菜湯開胃菜瀏覽量: 28,454

這道完美的夏日湯品能讓你由內而外地感到清爽。而且,在炎熱的天氣裡,你也不用守在爐灶旁了。將去皮去籽的番茄、小黃瓜和甜…放入攪拌機中攪拌即可。

番茄、甜椒、黃瓜、墨西哥辣椒、番茄汁、萊姆汁、香醋、伍斯特醬、小茴香、羅勒、番茄湯…
時間: 2小時45分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 181
類別: 沙拉 水果
作者: - 餐廳老闆
蘋果春季沙拉瀏覽量: 2251

菊苣,又稱苦苣,因其富含維生素、膳食纖維和多汁的口感而備受推崇,是製作健康沙拉的絕佳食材。要想讓菊苣沙拉真正出彩…

蘋果、菊苣沙拉、藍紋乳酪、核桃、葡萄籽油、雪莉醋、龍蒿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
新年假期最佳開胃菜

新年假期最佳開胃菜

我們為您呈現一些簡單的節日開胃菜食譜,包括魔鬼蛋、奶油南瓜湯和釀蘑菇。

新年派對食譜

新年派對食譜

在您的聖誕節或新年派對上供應這些節日開胃菜和飲料。

類別: 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
烤甜菜根沙拉配山羊起司、藜麥和柳橙瀏覽量: 5,620

這款沙拉絕對是冬季維生素缺乏症的救星,因為它富含各種維生素和有益的微量元素,而且全部都是由冬季易得的蔬菜製成。將甜菜根放入烤箱烘烤…

甜菜根、山羊起司、藜麥、胡蘿蔔、小白菜、南瓜籽、蘋果醋、蔓越莓乾、柳橙…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 飲料 奶昔
作者:
雪人香蕉奶昔(加香料)瀏覽量: 4 101

為新年或聖誕派對製作造型可愛的雪人主題雞尾酒。將黑色紐扣黏在直筒罐上,再用毛氈圍巾綁在罐口…

香蕉、肉荳蔻、多香果、糖粉、奶油、牛奶…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 324
類別: 奶油濃湯
作者: 美食作家
冬南瓜湯瀏覽量: 3227

冬天,身體比以往任何時候都更需要維生素,而南瓜是少數幾種能夠提供這些維生素的時令蔬菜之一。這道簡單美味的南瓜湯會為整個房子帶來溫暖…

南瓜、南瓜泥、黑胡椒、奶油…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 廚師
蔓越莓玉米鬆餅瀏覽量: 3,870

這款蛋糕是用小麥粉和玉米粉混合烘焙而成,既保留了令人驚豔的口感,又賦予了它溫暖的玉米風味和香氣。此外,還加入了橙皮屑和蔓越莓乾…

優質麵粉、玉米粉、蘋果、蔓越莓乾、橘子皮屑、紅糖、雞蛋、澱粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
最佳節慶餅乾食譜

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用糖、香料和大量的糖霜來傳播節日氣氛:我們為您呈現廚師們的最佳餅乾食譜。

無需冰淇淋機也能自製冰淇淋:14 種食譜

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將這些大廚提供的簡單自製冰淇淋食譜加入你的夏季菜單中。

最好的玉米食譜

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香甜多汁的玉米在溫暖的月份成熟。這種夏季蔬菜的烹調方法多種多樣:可以整根烤著吃,也可以切成玉米粒,帶皮或去皮都可以,還可以油炸。

類別: 雞尾酒 配氣泡酒
作者:
用雪人打拳瀏覽量: 1945年

這款冰淇淋潘趣酒的口味令人難忘,其獨特的呈現方式也同樣令人印象深刻。它的配方與著名的拉莫茲金菲士雞尾酒相當相似,後者是用…

金酒、君度橘子酒、柳橙味利口酒、氣泡酒、礦泉水、香草冰淇淋、柳橙冰糕、橘子醬、糖衣杏仁、棉花糖…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 20
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者:
巨型紙杯蛋糕雪人瀏覽量: 2,370
食譜內容:

這個用可拆卸紙杯蛋糕做成的雪人,頂部點綴著精緻的蛋白霜,注定會成為任何冬季節日派對的焦點。一大群人將會…

紙杯蛋糕預拌粉、奶油、巧克力、棉花糖、糖粉、檸檬汁、雞蛋…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 數量: 240個紙杯蛋糕

按字母順序排列的食譜

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