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時令菜餚


類別: 蔬菜、蘑菇 醬汁 肉汁
作者:
用過熟番茄製成的番茄醬瀏覽量: 58,549

番茄醬通常與肉類和蔬菜一起食用,但尤其受歡迎,因為它常被用來做成意麵醬。番茄味道濃鬱,水分含量高,果肉柔軟,因此…

番茄、大蒜、洋蔥、百里香、羅勒、番茄醬…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 數量: 4 湯匙 熱量: 44
類別: 甜點 餅乾
作者:
香料薑餅瀏覽量: 4,453

這些餅乾從第一口就散發出令人驚豔的香料氣息。糖蜜的使用賦予了這款甜點類似太妃糖的口感和令人愉悅的嚼勁。糖則完美地吸收了所有香料的風味和香氣…

優質麵粉、糖粉、薑粉、肉桂粉、黑胡椒粉、多香果粉、辣椒粉、雞蛋、糖蜜…
時間: 5小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 18種形狀各異的餅乾
類別: 麵包店 速食 披薩 皮塔餅 麵包店
作者:
皮塔餅披薩,配火腿和芝麻菜瀏覽量: 8,528

如果你想吃披薩,但又沒時間或不想費勁揉麵,這絕對是個快速又美味的選擇。這道食譜將薄脆餅兩面烤至金黃,再配上豐蒂娜起司。頂部…

皮塔餅、豐蒂娜起司、義大利燻火腿、芝麻菜、茴香球莖、羅勒、紅洋蔥、香醋、戈貢佐拉起司、藍紋起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 甜點 餅乾
作者: 著名廚師
薑餅配蛋奶酒和焦糖瀏覽量: 2,700

在寒冷的冬日,我們渴望溫暖的食物,因此許多傳統的冬季節日菜餚都充滿了香料的芬芳,溫暖人心。其中最受歡迎的冬季菜餚之一…

通用麵粉、橙皮屑、薑粉、肉荳蔻、多香果、辣椒粉、肉桂、檸檬汁、雞蛋、奶油、蘭姆酒…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 20塊雙層餅乾
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
用慢燉鍋烹調的冬季麵包布丁配乾梨瀏覽量: 3,993
食譜內容:

許多人習慣在週末製作麵包砂鍋,讓麵包看起來像甜點。如果沒有時間製作甜點麵包,也可以用市售麵包,上面放上乾果,再用…使其軟化。

全麥麵包、梨子、杏桃乾、核桃、山核桃、雞蛋、奶油、肉荳蔻、威士忌、波本威士忌、肉桂…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵
作者: - 餐廳的共同所有人
蒜蓉蝦仁配天使面瀏覽量: 15,566

這道蒜蓉蝦仁意麵出自 Neely's Bar-B-Que 的聯合創始人兼電視名人之手,是結束一天漫長工作後的完美晚餐——它做起來超級簡單,而且…

細麵、蝦仁、大蒜、紅辣椒片、檸檬、白酒、奶油、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 蛋糕
作者:
蘋果醬夾心千層蛋糕,淋上糖漬葡萄瀏覽量: 17,869
食譜內容:

這款蛋糕餡料濕潤,頂部覆蓋著一層綿密的泡沫,並點綴著糖漬葡萄,散發著濃鬱的秋日風味和香氣。雖然看起來十分精緻,但你只需按照以下步驟即可輕鬆製作…

優質麵粉、糖粉、香草精、巴氏殺菌蛋、優格、蘋果、葡萄…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
蘋果派配葡萄乾和肉桂瀏覽量: 4,970

秋季是收穫的季節,尤其盛產蘋果。這些美味的水果不僅富含營養和纖維,而且還提供了極其豐富的烹飪可能性。濃鬱的…

酥餅麵團、雞蛋、牛奶、蘋果、葡萄乾、檸檬汁、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
七種夏季蔬菜配庫斯庫斯瀏覽量: 8288
食譜內容:

香料和蔬菜一起烹調的香氣,本身就預示著一場美妙的體驗。當你品嚐到最終的菜餚時,這些期待定會得到滿足:各種調味料完美融合…

蒸粗麥粉、冬南瓜、櫛瓜、鷹嘴豆、番茄、蕪菁、胡蘿蔔、茴香球莖、生薑、杏仁、葡萄乾、小茴香、辣椒粉、薑黃、丁香、肉桂、香料束、歐芹…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
蔬菜千層麵,配以西葫蘆、蘆筍和菠菜瀏覽量: 10,381
食譜內容:

為了消耗掉多餘的蔬菜,​​許多農民和園丁會烹調各種素食菜餚。這些菜餚通常更清淡、更健康。按照這個食譜,你也可以做一道…

千層麵團、櫛瓜、蘆筍、菠菜、白豆、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬、胡蘿蔔、芹菜、月桂葉、番茄…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 6個烤盅
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 著名廚師
烤玉米棒配上綠色奶油,味道完美!瀏覽量: 10,943
食譜內容:

如果你以前從未烤過玉米棒,那你真是太幸運了,偶然發現了這個食譜。它的做法是將玉米棒連皮一起烤。首先…

玉米、奶油、辣椒粉、孜然、安喬辣椒、羅勒、細香蔥、龍蒿、伍斯特沙司、辣椒粉…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
夏日玉米沙拉瀏覽量: 8,517

這道沙拉做法非常簡單,用煮熟或烤熟的玉米,搭配番茄、紅洋蔥、甜椒和香菜即可。清爽可口,色澤鮮亮,香氣撲鼻,非常適合搭配…

玉米、番茄、紅洋蔥、甜椒、萊姆、香菜…
時間: 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 226
類別: 甜點 餅乾
作者:
糖霜沙堡餅乾瀏覽量: 2,863

糖霜餅乾是節日期間常見的禮物,在北美,人們也會用糖霜餅乾麵團烘焙萬聖節甜點。這種餅乾不僅是最受歡迎的餅乾之一,而且…

酥餅、巧克力碎、太妃糖、橘子醬、棉花糖…
時間: 2小時。 加上設定時間 複雜: 容易地 數量: 12塊餅乾
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
釀南瓜,內餡為野生稻米和鼠尾草瀏覽量: 4,049

素食主義者會喜歡這道菜作為主菜,而對於其他人來說,它則是一道完美的秋季配菜。在美國,南瓜傳統上與感恩節聯繫在一起,而在加拿大…

冬南瓜、野米、櫻桃乾、核桃、蘋果醋、楓糖漿、咖哩、辣椒粉、肉桂、鼠尾草…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-8 熱量: 480
類別: 主菜
作者:
烤豬肉配南瓜蘋果醬瀏覽量: 4,464

一道帶有英式風味的菜餚——南瓜蘋果醬豬肉,在南瓜和蘋果豐收的秋季顯得格外應景。它們完美地展現了秋天的風味,同時…

豬肉、冬南瓜、蘋果、迷迭香、鼠尾草…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 487
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥佐烤南瓜、菠菜和百里香瀏覽量: 7,067

這道秋季南瓜菜餚美味之處在於它的簡單性——只需將大自然的禮物擺滿餐桌即可。加入穀物、開心果和蔓越莓,更添風味。南瓜的吃法…

藜麥、冬南瓜、菠菜、蔓越莓、開心果、葡萄酒醋、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
烤蒜百里香南瓜泥瀏覽量: 3,004

這道秋季菜餚將展現南瓜平衡各種口味的卓越能力;入口即化的南瓜泥,如果擺盤得當,即使只看封面,也足以媲美一道精緻美食…

南瓜泥、橡子南瓜、韭菜、大蒜、蘋果、百里香…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 糖果 開胃菜 點心
巧克力裹糖漬橙皮瀏覽量: 5,951

橙皮通常用作甜點的香料,但它也可以用來製作一些有趣的甜點。例如,這些糖漬橙皮…

蜜餞、柳橙、巧克力…
時間:
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
夏季蘿蔔豌豆沙拉瀏覽量: 2,398

甜豌豆和蘿蔔是花園裡最早成熟的蔬菜之一,到了晚春,你就可以準備一份美味又健康的沙拉,富含多種維生素。甜豌豆莢…

蘿蔔、甜豆、紅洋蔥、米醋、第戎芥末…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 104
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
焦糖蘋果派瀏覽量: 3,723

或許最溫馨、最家常的派當屬蘋果派。這是媽媽和奶奶在秋收時節烘焙的美味。但蘋果的妙處在於,這種水果非常耐儲存且價格實惠…

酥皮、紅糖、奶油、蘋果…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
夏季黑莓麵包布丁瀏覽量: 3,328

最美味的漿果甜點是用新鮮的夏季漿果製成的,這些漿果賦予甜點迷人的香氣和多汁的口感。黑莓麵包布丁就是一個絕佳的例子。此外,它的製作方法…

檸檬皮屑、檸檬汁、奶油、白麵包、香草莢、奶油、糖粉、黑莓、糖、蜂蜜、糖漿…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者: 著名廚師
夏季冰淇淋瀏覽量: 3,512

這款冰沙口感驚艷,果香濃鬱,做法卻非常簡單。如果您有很多新鮮水果或漿果,雖然它們已經失去了原始的光澤,但仍然可以食用,不妨試試這款冰沙…

草莓、桃子、杏子、香蕉、醋栗、黑莓、覆盆子、糖、檸檬汁、伏特加…
時間: 10小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 1.3升
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
夏季蔬菜釀入碾碎的乾小麥和蘑菇瀏覽量: 11,954

釀蔬菜擺在餐桌上總是看起來美味又吸睛。準備幾樣蔬菜做成開胃菜,擺盤精美。例如,準備幾碗甜椒、番茄等等…

保加利亞小麥粒、甜椒、櫛瓜、黃南瓜、番茄、洋蔥、蘑菇、大蒜、龍蒿、帕瑪森起司…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 276
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
墨西哥風味碎玉米瀏覽量: 13,745

墨西哥最受歡迎的街頭小吃之一就是烤玉米。整根玉米烤製而成,塗上蛋黃醬,再撒上碎起司和辣椒。烤玉米散發出的香氣…

墨西哥辣椒、玉米、紅洋蔥、科蒂哈起司、蛋黃醬、香菜、萊姆皮…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 數量: 1/2 杯墨西哥辣椒鹽
類別: 甜點 蛋糕
作者: 著名廚師
巧克力蛋白霜蛋糕“冬日心情”瀏覽量: 2,247
食譜內容:

口感細緻的巧克力海綿蛋糕與輕盈如雲的糖霜完美搭配。雖然配方可能略有難度,但最終的成品絕對值得付出努力。

優質麵粉、巴斯德殺菌蛋、葡萄酒醋、咖啡、可可粉、黑巧克力、蛋黃醬、玉米糖漿、蛋白酥皮…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 蔬菜
作者: 廚師
夏日涼拌黃瓜甜瓜湯瀏覽量: 4,037

黃瓜是夏季菜餚和湯品的完美食材,因為它含水量高達95%,是絕佳的解渴佳品,尤其在炎熱的天氣裡更是清爽宜人。搭配多汁芳香的甜瓜,味道更佳…

黃瓜、青蔥、甜瓜、墨西哥辣椒、芹菜、米醋、薄荷、香菜、優格、檸檬、歐芹…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 158
類別: 麵包店 麵包
作者:
夏日烤披薩瀏覽量: 5,861

眾所周知,披薩的基礎在於精心製作的麵團,而要想做出美味的披薩,不一定需要使用所有食材。其實只需要…

酵母麵團、阿夏戈起司、帕瑪森起司、茴香球、薄肉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 760
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
鳳梨雞腿肉串瀏覽量: 10,071

這些簡單的鳳梨雞肉串可以在烤箱裡烤製。鳳梨的果香和雞肉的鮮美早已是眾所周知的完美搭配,但你仍然可以不斷改進它的味道。而且…

雞腿肉、醬油、紅糖、蜂蜜、番茄醬、芥末、檸檬汁、鳳梨、燒烤醬…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
作者:
烤阿拉斯加蛋糕配夏季莓果瀏覽量: 6,043
食譜內容:

這款美式烤阿拉斯加蛋糕絕對是夏日派對上給賓客帶來驚喜的絕佳選擇,因為他們會在溫暖的蛋糕裡發現冰涼的冰淇淋!令人驚艷…

黑莓、糖、檸檬、香草冰淇淋、覆盆子冰沙、海綿蛋糕、雞蛋、塔塔粉…
時間: 12小時5分鐘 複雜: 平均的 份量: 10-12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者: 著名廚師
蘑菇起司釀番茄瀏覽量: 7 124

這道釀番茄開胃菜不僅味道鮮美,而且擺在餐桌上也十分吸睛。它既適合節日晚宴,也適合日常用餐,因為它製作起來非常簡單…

香菇、白酒、番茄、青蔥、大蒜、洋蔥、日式麵包糠、山羊起司、歐芹、蘑菇…
時間: 46分鐘 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 219
類別: 奶油濃湯
作者: 美食作家
蝦仁冷湯瀏覽量: 14,824

西班牙蔬菜湯(Gazpacho)長期以來都是廣受歡迎的夏季佳餚,其受歡迎程度遠超其發源地。它清爽涼快,富含多種維生素,總能讓你在飽足的同時…

梅子番茄、櫛瓜、芹菜、小黃瓜、番茄汁、辣醬、葡萄酒醋、香菜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 214
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使用桃子、西瓜、櫻桃和藍莓等夏季時令水果製作的久經考驗的甜點食譜,已經從食譜書走向了戶外空間。

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這套食譜集囊括了所有最受歡迎的蔬菜。雖然烹調蔬菜並不難,但你

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廚師們為整個夏季準備了清爽的碳酸飲料、奶昔和雞尾酒。

類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
桃子卡普雷沙拉瀏覽量: 4 303

卡普雷塞沙拉是義大利的標誌性美食,它由切片番茄、馬蘇里拉起司和羅勒葉組成,淋上橄欖油。如果你在沙拉裡加些其他食材,義大利人不太可能會介意…

桃子、馬蘇里拉起司、番茄、香醋、羅勒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
時令蔬菜沙拉佐牧場沙拉醬瀏覽量: 5,846
食譜內容:

這款夏日沙拉可以根據個人喜好調整食材,最好在收穫季節臨近時製作。無論你在自家花園或農夫市集找到什麼…

紅皮馬鈴薯、綠花椰菜、玉米、四季豆、櫻桃番茄、小黃瓜、牧場沙拉醬、蛋黃醬、酪乳、葡萄酒醋、西洋菜、羅馬生菜、芝麻菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯
作者: 美食作家
冷番茄冷湯配草莓瀏覽量: 3 172

炎炎夏日,一碗冰涼的西班牙涼菜湯絕對是最佳選擇。這道清爽的蔬菜水果湯非常適合注重卡路里攝取的人士和素食者。酥脆…

番茄、草莓、甜椒、黃瓜、葡萄酒醋、牛至、羅勒、麵包丁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 醬汁 沾醬
作者:
夏季莎莎醬配龍舌蘭酒瀏覽量: 4299

這道菜中的每種食材都為整體風味的完美融合做出了貢獻。同時,莎莎醬看起來也格外誘人,展現了夏日的所有色彩。喜歡吃辣的人可以加入切碎的…

莎莎醬、番茄、墨西哥辣椒、紅洋蔥、大蒜、香菜、龍舌蘭酒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
有圖案的南瓜起司蛋糕瀏覽量: 2,537

南瓜起司蛋糕是秋季絕佳的甜點,搭配茶飲,能讓家中瀰漫溫暖的香氣,營造出舒適愜意的氛圍。這款起司蛋糕香氣濃鬱,甜度適中,帶有濃鬱的南瓜奶油風味…

普通麵粉、奶油乳酪、南瓜泥、雞蛋、香草精、肉桂…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
無需加熱的夏季菜餚食譜

無需加熱的夏季菜餚食譜

當天氣太熱不想開爐或烤箱時,你仍然可以享用自製的夏日湯、沙拉、三明治和甜點。

夏季飲品和雞尾酒配方

夏季飲品和雞尾酒配方

從一系列清涼夏日飲品和雞尾酒的配方中汲取靈感——桑格利亞汽酒、莫吉托、冰茶、自製檸檬水、水果

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
裹麵包屑的茄子用番茄醬烤製瀏覽量: 8 257

茄子帕瑪森起司是一道美味多汁的義大利菜,與千層麵非常相似,只是用茄子代替了意麵。在經典做法中,茄子先用平底鍋煎炸…

茄子、番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、麵包屑、紅辣椒片、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 431
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
檸檬凝乳冰淇淋瀏覽量: 3,777
食譜內容:

用這種配方製作的冰淇淋的英文名稱是“ripple”,意思是“波浪狀的”。這指的是帶有五彩繽紛、波浪狀紋理的冰淇淋,紋理內容物包括水果、漿果或巧克力…

牛奶、煉乳、奶粉、奶油、香草精、檸檬皮屑、檸檬醬、雞蛋、澱粉…
時間: 4小時20分鐘
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 加醬汁 蔬菜
炸茄子瀏覽量: 23,523
食譜內容:

一道風味絕佳的茄子開胃菜或配菜。酥脆的口感和隨之而來的辛辣刺激,絕對讓你驚艷。不過,油炸在許多人看來並非健康之選…

茄子、番茄醬、卡真調味料、蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、甜椒粉、牛至、百里香、麵包屑、玉米澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者:
烤茄子沙拉瀏覽量: 4,552

為了讓茄子表面焦香,要多放一些木炭,這樣燒烤結束時就能得到熾熱的炭火。按照規定的時間烤茄子,但不要烤過頭…

茄子、小番茄、青蔥、歐芹、大蒜、葡萄酒醋、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

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