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以烹飪方法分類的食譜


類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
香草脆皮豬裡肌配番茄飯瀏覽量: 496

將豬裡肌肉抹上切碎的蔥、歐芹和蒔蘿,烤至外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁。配飯食用…

豬裡肌肉、青蔥、蒔蘿、芹菜、米飯、帕瑪森起司、番茄…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 472
類別: 主菜
作者:
烤箱烤豬裡肌佐香草、大蒜和芥末蜂蜜醬瀏覽量: 653

整隻豬裡肌裹上混合了香草的粗麵包糠,烤至完美-在酥脆的外皮下,你會發現鮮嫩多汁的肉…

豬裡肌、日式麵包糠、百里香、迷迭香、第戎芥末、大蒜、蜂蜜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 367
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 醬汁 沾醬
作者:
胡蘿蔔纓阿根廷青醬瀏覽量: 1 205

鮮嫩多汁的胡蘿蔔纓看起來如此美味,扔掉實在可惜,但儘管它們可以食用,卻很難做出真正值得一吃的菜餚。例如,阿根廷青醬——就像…

香菜、墨西哥辣椒、葡萄酒醋、牛至…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 336
類別: 甜點 蛋糕
作者:
冰盒蛋糕“焦糖拿鐵”瀏覽量: 728

這款拿鐵口味的冰霜蛋糕是完美的夏日甜點。無需烘焙,冰鎮後享用——炎炎夏日,還有什麼比這更愜意的呢? !你只需要六種食材…

威化餅乾、手指餅乾、奶油、咖啡、咖啡豆…
時間: 8小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 778
類別: 主菜 炙烤
作者:
尤卡坦香料烤蝴蝶火雞瀏覽量: 567
食譜內容:

烤製前,火雞要先用鹽水醃製,並在濃鬱的墨西哥香料混合物中浸泡過夜。這種香料混合物由柑橘、胭脂樹橙醬、牛至、香菜和其他香草組成。這種醬料…

火雞肉、胭脂樹橙、牛至、香菜、多香果、萊姆汁、柳橙汁…
時間: 14小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 餅乾
作者:
夾有太妃糖和核桃碎的餅乾瀏覽量: 343

入口即化的太妃糖碎和香脆的核桃仁完美融合,令這款餅乾格外美味。為了增強核桃的香味,可以先將核桃仁放入烤箱烘烤一下。

優質麵粉、雞蛋、紅糖、核桃、太妃糖…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 100
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
橄欖浸在溫熱的柑橘醃料中瀏覽量: 544

香草和柑橘為這些橄欖增添了令人愉悅的色彩,使它們成為一道清爽易做的開胃菜。你可以用醃橄欖來裝飾起司拼盤,但它們…

橄欖、橘子、檸檬皮、紅辣椒片、百里香、牛至、月桂葉…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 377
類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者: 廚師
芝麻菜冷湯瀏覽量: 500

這款湯是經典馬鈴薯韭蔥冷湯的健康清淡版,加入了鮮亮的芝麻菜,並且省略了濃奶油。儘管如此,湯的口感依然絲滑柔順…

芝麻菜、韭菜、馬鈴薯、帕瑪森起司、馬斯卡彭起司、檸檬汁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 252
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
簡易鮭魚碗瀏覽量: 939
食譜內容:

這道豐盛的鮭魚飯只需半小時即可完成,看起來非常精緻,而且營養豐富。它富含蛋白質、健康脂肪、全穀物、維生素和膳食纖維。完美!

鮭魚、野生稻米、混合沙拉菜、酪梨、芒果、檸檬、萊姆、罌粟籽、芝麻、蒜粒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 887
類別: 濃稠的燉菜
作者: - 電視節目主持人
簡易燉牛肉瀏覽量: 600
食譜內容:

這道美味的燉牛肉用慢燉鍋、烤箱或爐子都一樣容易烹調。唯一的缺點就是耗時。你得耐心等待幾個小時,才能品嚐到這令人垂涎的美味…

牛肉、牛肉末、淡啤酒、百里香、鼠尾草、牛至、香料束、馬鈴薯、胡蘿蔔、米飯、洋蔥種球…
時間: 8小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 768
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: - 電視節目主持人
煉獄中的雞蛋(放在肉餅上)瀏覽量: 522

桑尼安德森在經典的意大利菜餚“煉獄蛋”中加入了牛肉餅,使其更加飽腹美味。無論是早餐還是晚餐,都是絕佳選擇。盛放在個人鑄鐵鍋中…

雞蛋、番茄、紅洋蔥、牛肉末、百里香、咖哩…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 381
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: - 餐廳的共同所有人
早餐吃火腿起司千層酥瀏覽量: 660

這款早餐砂鍋比你吃過的任何火腿起司三明治都好吃。椒鹽脆餅是做底料的最佳選擇,千萬別換別的!它們能增添更濃鬱的風味…

麵包、雞蛋、奶油、火腿、馬蘇里拉起司、切達起司、辣椒…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 435
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
和牛裙肉捲瀏覽量: 575
食譜內容:

用優質牛肉製作牛肉捲時,所有食材都必須與牛肉濃鬱的風味相得益彰,而不是喧賓奪主。在這個牛腩肉食譜中,餡料的味道略微…

牛肉、第戎芥末、迷迭香、帕瑪森起司、香醋…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 奶油湯
作者: - 餐廳老闆
熱栗子濃湯瀏覽量: 522

這款口感順滑濃鬱的奶油濃湯是用栗子、乾雪莉酒和奶油熬煮而成。淋上混合了南瓜派香料的鮮奶油,味道更是完美…

栗子、芹菜、奶油、雪莉酒、酸奶油、南瓜派香料、月桂葉、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 340
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者:
南瓜、迷迭香和橘子溫沙拉瀏覽量: 751

即使是秋季的南瓜,也能做出清爽可口的沙拉。將南瓜切片,用奶油煎至金黃,然後放在一大堆拌有沙拉醬的生菜葉上…

南瓜、橘子、菠菜、綜合沙拉菜、迷迭香、蔓越莓乾…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 293
類別: 主菜 穀類、豆類
核桃肉餅瀏覽量: 633

這些素食餅是用核桃和燕麥片製成的。如果您想嘗試一些新口味,它們是蘑菇的絕佳替代品。味道濃鬱,辛辣中略帶甜味。

燕麥片、核桃、肉荳蔻、楓糖漿、迷迭香、百里香、鼠尾草…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 632
最佳一鍋煮食譜

最佳一鍋煮食譜

無需洗一大堆碗碟,就能享用你最愛的美食。從暖胃的湯品到豐盛的通心粉奶酪,這些菜餚風味十足,而且烹飪起來毫不費力。

類別: 甜點 餅乾
作者: 美食作家
核桃葡萄乾塔瀏覽量: 589

做這些小塔不需要特殊的模具:一個12連模的紙杯蛋糕模具就夠了。小塔本身也很容易做。將麵團與市售的預拌粉混合,然後擺放好…

小塔皮、核桃、葡萄乾、南瓜派香料、餅乾預拌粉…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 211
類別: 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 沙拉 配麵包
烤羽衣甘藍凱撒沙拉瀏覽量: 680

用烤架為經典的凱薩沙拉增添夏日風情!烤羽衣甘藍拌上濃鬱的醬汁,再配上烤麵包,美味更添一絲…

紅捲心菜、酸麵包、第戎芥末醬、鯷魚、葡萄酒醋、檸檬汁、帕瑪森起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 345
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
鷹嘴豆泥佐青紅香蒜醬瀏覽量: 700

青醬和鷹嘴豆泥是兩種最受歡迎的派對沾醬。這道食譜將鷹嘴豆泥與兩種不同的自製青醬——紅色和綠色——結合在一起,製成一道色香味的開胃菜。

鷹嘴豆泥、曬乾的番茄、帕瑪森起司、松子、羅勒、皮塔餅片…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 287
類別: 主菜 炙烤
作者:
培根切達起司烤雞肉捲瀏覽量: 821

薄薄的雞胸肉片裡塞滿了濃鬱的切達起司、酥脆的培根和新鮮的香草,然後在燒烤醬的熏烤下烤至熟透。這些雞胸肉捲是…的完美搭配。

雞胸肉、切達起司、培根、燒烤醬…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 689
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬
作者:
奶油辣根韭菜醬瀏覽量: 676

酸奶油和青蔥的搭配非常受歡迎,與各種開胃菜都很搭。用細香蔥自製簡單的酸奶油醬,再加入一些…增添風味。

酸奶油、細香蔥、奶油辣根…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 50
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 奶油湯
作者:
奶油西蘭花湯瀏覽量: 730

馬鈴薯和奶油賦予這道西蘭花湯細膩柔滑的口感,而大蒜、韭蔥和百里香則為其增添了溫暖辛辣的風味。將湯放入攪拌機中攪打均勻即可享用,並可依個人喜好進行裝飾…

綠花椰菜、韭菜、馬鈴薯、奶油、月桂葉、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 156
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
奶油玉米配菜瀏覽量: 593

奶油玉米是美國菜餚中很受歡迎的配菜,通常以罐裝形式購買。這個食譜旨在展現自製奶油玉米的濃鬱風味…

玉米粒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 173
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
抱子甘藍砂鍋瀏覽量: 530

這道砂鍋菜是用切碎的抱子甘藍做成的,拌上融化的乳酪,上面蓋上一層酥脆的麵包糠。快速切碎…

抱子甘藍、蒙特雷傑克起司、奶油…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 389
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
奶油夾心魔鬼巧克力紙杯蛋糕瀏覽量: 413
食譜內容:

這些濕潤濃鬱的巧克力魔鬼蛋糕,內餡是美味輕盈的糖霜,外層裹著巧克力糖霜,頂部也點綴著糖霜,絕對值得一試!你甚至可以自己烘焙…

優質麵粉、黑巧克力、可可粉、棉花糖奶油、雞蛋、牛奶、蜂蜜…
時間: 2小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 429
類別: 主菜 義大利麵
作者:
番茄湯餡餃子瀏覽量: 571
食譜內容:

用不尋常的餡料——清淡的番茄湯——來製作亞洲蒸餃!為了讓湯汁能夠包進面皮里,需要加入明膠,待其凝固後,就可以開始包餃子了…

無酵麵團、櫻桃番茄、明膠、奶油、餃子…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 90
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 奶油湯
作者:
奶油蘑菇湯瀏覽量: 697

這款蘑菇湯即使只用了少量奶油,也出乎意料地鮮嫩順滑。多種蘑菇的組合賦予了它令人愉悅的口感和濃鬱的風味。請使用新鮮的…

牛肝菌、香菇、奶油、紅酒、韭菜、百里香、歐芹…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 378
類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者:
奶油芹菜湯瀏覽量: 511
食譜內容:

說到湯,芹菜通常只是炒菜的配料,但在這道濃鬱的湯裡,它可是主角!湯裡滿滿都是芹菜莖和芹菜根…

芹菜根、月桂葉、歐芹、龍蒿、蒔蘿、杏仁、義大利燻火腿、芹菜鹽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
紅洋蔥水煮菊苣瀏覽量: 501

菊苣是一種鮮嫩的綠葉蔬菜,許多人低估了它的價值。只要在平底鍋裡翻炒幾分鐘,就能讓葉子變軟,同時保留其中的維生素。

菊苣沙拉、葡萄酒醋、紅洋蔥…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 152
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: 廚師
野生蘑菇春捲佐中式芥末沾醬瀏覽量: 751
食譜內容:

蘑菇鮮味濃鬱,是製作亞洲春捲的絕佳餡料。將蘑菇與胡蘿蔔絲、大白菜、薑末和蒜末一起翻炒,再用亞洲風味調味料調味…

雞油菌、平菇、春捲皮、米粉、豆芽、芝麻油、薑、胡蘿蔔、蠔油、第戎芥末…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 274
類別: 甜點 水果
作者: - 餐廳老闆
中國芝士蛋糕瀏覽量: 1,080

這款中式起司蛋糕其實不是你想像中的傳統起司蛋糕。蓋伊·菲耶里之所以這樣命名這款甜點,是因為它的餡料是甜芝士,而且外形酷似亞洲甜點…

奶油乳酪、乳清乾酪、春捲皮、雞蛋、牛奶、肉桂…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 523
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
發高瀏覽量: 1,538

發糕,又稱招財糕,是中國廣受歡迎的甜點,通常在新年期間食用,寓意招財納福。這款蒸糕口感柔軟、有嚼勁,略帶甜味…

米粉、紅糖、糖漿…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 10 熱量: 178
類別: 速食 煎餅
河衝瀏覽量: 587

蝦仁腸粉是點心店裡很受歡迎的開胃菜。自製的更是美味:新鮮煮熟的腸粉入口即化。製作蝦仁腸粉…

米粉、澱粉、蝦、醬油…
時間: 55分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 197
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋燉五花肉和梅菜瀏覽量: 698

這道鮮嫩多汁的五花肉完全用慢燉鍋烹製而成,浸潤在濃鬱鮮美的醬汁中,其風味靈感源自經典的中國菜餚——醃五花肉……

煙燻豬五花、茉莉香米、豆腐、八角、魚露、醬油、薑…
時間: 6小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 889
類別: 醬汁 沾醬
作者:
XO醬瀏覽量: 2 105

XO醬據信起源於1980年代的香港半島酒店春月餐廳。雖然它的名字「XO」(特級陳釀)源自於一種昂貴的陳年干邑,但它…

扇貝、蝦、辣椒、蠔油、薑…
時間: 3小時。 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 605
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
密西西比泥餅瀏覽量: 732
食譜內容:

這款美式巧克力蛋糕濕潤綿密,因此得名,並被比喻為洪水過後密西西比河兩岸肥沃的土壤。濃鬱的…

山核桃、黑巧克力、蛋、咖啡利口酒…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 517
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
薄荷朱利酒紙杯蛋糕瀏覽量: 575

這些薄荷味的含酒精紙杯蛋糕靈感源自美國南部流行的波本威士忌雞尾酒,是慶祝賽馬日的完美之選,因為薄荷朱利酒也是賽馬日的官方飲品…

優質麵粉、雞蛋、香草莢、牛奶、奶油、糖粉、薄荷利口酒…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 421
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
巧克力薄荷冰淇淋甜筒瀏覽量: 481

你的客人們絕對想不到這美味的冰淇淋是你親手做的。它非常適合家庭聚會,因為可以提前做好。如果你沒有專門的冰淇淋容器…

半甜巧克力、人造奶油、冰淇淋、威化卷…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 351
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
全麥雞肉餡餅瀏覽量: 689
食譜內容:

這些餡餅的靈感來自美式雞肉蔬菜餡餅,這是一種以雞肉和蔬菜為餡料,淋上濃鬱醬汁,再蓋上酥皮的餡餅。這些高纖維、全麥餡餅將…

全麥麵粉、香菇、芹菜、百里香、烤雞、豌豆、胡蘿蔔、歐芹、帕瑪森起司…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 290
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
西瓜冰淇淋三明治瀏覽量: 531

這些美味的夏日冰沙三明治製作簡單,外型酷似西瓜片。你可以用任何口味的紅色冰沙代替覆盆子口味。最後,在上面放一小匙冰沙…

威化餅乾,覆盆子冰糕…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 109
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
櫻桃果醬派配咖啡糖霜瀏覽量: 681
食譜內容:

這是一款絕佳的自製派,非常適合搭配咖啡或茶,每天享用。它的做法簡單,但由於加入了酥脆的肉桂酥粒和櫻桃餡料,所以一點也不普通。成品派…

優質麵粉、雞蛋、酸奶油、酥粒、櫻桃果醬、紅糖、肉桂…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 686
類別: 甜點 餅乾
作者:
柑橘餅乾配糖霜瀏覽量: 444

這些帶有清爽柑橘風味的糖霜餅乾,無論是節日還是日常享用都非常完美。它們製作簡單,使用的食材也很容易找到。而且,每次都可以變換不同的口味…

優質麵粉、橙皮屑、雞蛋、柳橙汁、檸檬香精…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 151
類別: 甜點 餅乾
作者:
蘋果酒釉餅乾瀏覽量: 529

用溫暖濃鬱的秋季蘋果派香料烘焙這些節日餅乾。此食譜需使用天然無酒精蘋果汁。它與芬芳的……一起慢燉而成。

蘋果酒、雞蛋、紅糖、多香果、肉桂…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 111
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
黑莓派配檸檬酥粒和咖啡釉瀏覽量: 425
食譜內容:

簡易酸奶油派是搭配咖啡或茶的熱門甜點。為了讓它的味道更鮮豔、更有趣,可以在兩層面皮之間夾入新鮮黑莓。最後撒上酥脆的酥粒…

普通麵粉、雞蛋、酸奶油、牛奶、檸檬皮屑、紅糖、藍莓、酥粒、肉桂…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 624

按字母順序排列的食譜

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