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以烹飪方法分類的食譜


類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
博洛尼亞肉醬麵瀏覽量: 1994

經典的博洛尼亞肉醬麵需要幾個小時才能做好,但絕對值得。牛肉醬汁濃鬱醇厚,風味十足,這都要歸功於…

義大利麵、肉醬、牛肉末、紅酒、番茄醬、帕瑪森起司、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜、月桂葉、百里香…
時間: 5小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: 廚師
菲力牛排三明治佐炸洋蔥、卡門貝爾起司、蛋餅和阿根廷青醬瀏覽量: 1,727

用一塊奢華的菲力牛排做三明治的想法可能聽起來很瘋狂,但有了這個食譜,你的三明治就會變得非常奢華,而且兩塊牛排可以供四個人享用!

牛肉、雞蛋、卡門貝爾起司、麵包、弗雷斯諾辣椒、櫻桃番茄、牛至、羅勒、香菜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
加勒比海風味全天然豬排佐地瓜泥瀏覽量: 2239

天然帶骨豬裡肌肉餅塗上五香粉,煎至金黃,佐以辛辣的洋蔥啤酒醬和香甜的紅薯青豆泥…

豬裡肌、豬肉、地瓜、哈瓦那辣椒、椰奶、薑汁啤酒、豌豆、多香果、百里香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
類別: 主菜
作者: 廚師
香醋烤雞瀏覽量: 3208

吉亞達建議待在家裡,在壁爐旁度過一個溫馨的夜晚,或重溫你最喜歡的黑白電影。還有什麼比經典更適合的呢?尤其是經典的義大利菜?雞肉…

雞肉、香醋、第戎芥末、大蒜、檸檬皮、歐芹…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 糖果 開胃菜 點心
作者: 廚師
咖啡焦糖棒瀏覽量: 2210
食譜內容:

這款三層甜點融合了肉桂、濃縮咖啡和焦糖的美味,令人著迷。它一次製作完成,凝固後切成小塊,口感類似糖果。最底層酥脆可口…

酥餅、半甜巧克力、巧克力片、咖啡、紅糖、焦糖、奶油…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: - 烹飪書作者
帶骨多汁羊排瀏覽量: 4,480
食譜內容:

烤羊排是所有肉類菜餚中最優雅的一道。它非常適合特殊場合,可以根據您的喜好和心情,烹調得精緻或簡單。在這道菜中…

羊肉、檸檬皮、迷迭香、菲達起司、卡拉馬塔橄欖、曬乾的番茄…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 甜點 餅乾
作者:
帶有驚喜“情人節”圖案的酥餅瀏覽量: 1,345

這份充滿魅力的情人節禮物,是在這個一年中最浪漫的節日里,給你的愛人一個驚喜的有趣又充滿節日氣氛的方式。美食頻道(Food Network)的廚師團隊將為你介紹…

優質麵粉、雞蛋、香草精、糖粉、巧克力糖…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 10塊餅乾
類別: 甜點 水果 蛋糕 派、塔、砂鍋菜
作者:
草莓巧克力蛋糕瀏覽量: 9299

巧克力草莓是情人節的熱門甜點。這款食譜將這款備受喜愛的浪漫甜點提升到了新的高度:一款奢華的巧克力草莓蛋糕。它的特色包括…

草莓、優質麵粉、雞蛋、酸奶油、奶油、半甜巧克力、白巧克力、可可粉…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
中式香料蒸蛋瀏覽量: 2,887

這道蒸蛋的做法看似複雜,但其實很簡單,蛋黃口感如奶油般嫩滑。只要多加兩個步驟,就能避免烹調過程中可能出現的問題,而且蒸蛋總是…

雞蛋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 開胃小點
作者:
醃辣椒配蛋餡瀏覽量: 1,683

迷你醃製佩帕德辣椒與許多食材搭配都很美味,常用於各種開胃菜中。在這個食譜中,這些辣椒構成了開胃菜的基礎…

甜椒、雞蛋、蛋黃醬、辣椒粉、紅辣椒粉…
時間: 10分鐘
作者: 廚師
無花果、蘋果和起司烤麵包瀏覽量: 2251
食譜內容:

一道精緻的義大利北部開胃菜,與葡萄酒堪稱絕配。烤棍片上塗上厚厚一層自製果醬,果醬由無花果乾、白蘭地和榛果製成。再撒上…

吐司、無花果醬、蘋果、佩科里諾羅馬諾起司、榛果、白蘭地、糖漿…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心
類別:
作者: 美食作家
晚餐是葡萄酒燉鱸魚和蔬菜。瀏覽量: 2,868

艾莉·克里格在這道菜裡用的是海鱸魚片,但你也可以用任何肉質緊實的白肉魚來煎。白肉魚味道清淡,幾乎沒有味道,是絕佳的底料…

鱸魚、菠菜、番茄、酸豆、洋蔥、橄欖、白酒、紅辣椒片…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 250
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 水果
作者: 著名廚師
棗泥鬆餅瀏覽量: 2,068

椰棗為這些鬆餅增添了淡淡的焦糖風味,與香料(肉桂、生薑、丁香、香草)完美融合。將椰棗在熱水中浸泡至吸水膨脹後再加入麵糊中…

優質麵粉、肉桂、薑粉、丁香、蛋糕粉、紅糖、雞蛋、糖蜜、椰棗…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 18個紙杯蛋糕
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
巧克力草莓塔瀏覽量: 1,466
食譜內容:

這款奢華的草莓巧克力塔一定會讓所有草莓巧克力愛好者欣喜不已。它不僅頂部鋪滿了新鮮草莓,就連柔軟的白巧克力餡料中也充滿了草莓的香甜!

威化餅乾、牛奶、奶油、白巧克力、巧克力碎、草莓…
時間: 5小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 開胃菜 三明治
作者:
肉荳蔻鮭魚醬佐奶油番茄沙拉瀏覽量: 2,693
食譜內容:

這款優雅的法式開胃菜以其濃鬱的風味和口感令人著迷。 Riete 類似於肉醬,塗抹在麵包上,但質地不如肉醬順滑,你會品嚐到…

煙燻鮭魚、小番茄、奶油、白葡萄酒、葡萄酒醋、檸檬汁、肉荳蔻、龍蒿…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 加豆子
作者:
尼斯沙拉配罐裝粉紅鮭魚瀏覽量: 4,837

這款改良版的地中海沙拉「尼斯沙拉」做法簡單,食材實惠,風味和口感層次豐富,一定會讓您愛不釋手。它營養豐富,飽足感強…

鮭魚、羅馬生菜、櫻桃番茄、卡拉馬塔橄欖、白豆、四季豆、優格…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 446
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 葉子
作者:
15分鐘即可完成起司玉米粥和番茄燉肉瀏覽量: 3,257

這道快手自製燉肉加入了豐富的蔬菜,燉煮時間只比罐裝燉肉加熱多幾分鐘。用食物料理機將蔬菜切碎,可以顯著降低燉肉的口感…

玉米粥、炸香腸、番茄、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、檸檬汁、紅辣椒片、起司、生菜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 餅乾 蛋糕 水果
台灣鳳梨酥瀏覽量: 1972年
食譜內容:

這些美味的酥餅擁有入口即化的鬆軟餅皮,包裹著香甜軟糯的菠蘿餡料。它們常在春節期間烘焙並作為禮物贈送,但在其他季節也同樣受歡迎…

蛋糕粉、鳳梨、奶粉、吉士粉、蛋、糖粉、檸檬汁、玉米糖漿、澱粉…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 15個蛋糕
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
火腿起司扁麵包卷瀏覽量: 7,064

這款快速美味的捲餅包含了豐盛早餐的所有傳統食材:薄餅、炒蛋、菠菜、起司和火腿。所有食材都可以在一個平底鍋裡快速烹調完成。成品薄餅…

小麥玉米餅、雞蛋、菠菜、火腿、起司…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕 蛋糕
作者:
香蕉麵包拿破崙蛋糕瀏覽量: 1,593
食譜內容:

將香蕉麵包改造成精緻的千層蛋糕,內餡是奶油,頂部撒上香蕉片。製作這款甜點時,將麵包放入大烤盤中烘烤,形成薄脆的外皮。四…

優質麵粉、奶油乳酪、雞蛋、酸奶油、鮮奶油、糖粉、香蕉、肉桂…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 17個蛋糕
作者:
香蕉麵包,內餡是起司蛋糕瀏覽量: 3,885
食譜內容:

香蕉麵包和奶油乳酪糖霜是絕佳的組合,可以做成一道美味的日常甜點。在麵團上舖一層起司蛋糕,然後用刀直接在頂部劃出漩渦狀…

優質麵粉、奶油乳酪、香蕉、雞蛋、酸奶油…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個紙杯蛋糕
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 美食作家
蒜蓉蝦串瀏覽量: 3,907
食譜內容:

這道快手蝦仁開胃菜不需要烤架或燒烤爐,但串起來看起來絕對驚艷!瞧瞧那誘人的、濃稠的蜂蜜蒜蓉醬,還有辛辣的…

蝦仁、菠菜、大蒜、歐芹、萊姆汁、是拉差辣椒醬、紅辣椒片、蜂蜜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別:
作者:
烤蔬菜穀物碗瀏覽量: 4 151

健康的蔬菜和美味的鷹嘴豆放在同一個烤盤上烘烤,幾分鐘就能做好晚餐。另一個好處是:食材豐富,需要清洗的碗碟也少。碗底是…

藜麥、鷹嘴豆、地瓜、紅洋蔥、褐菇、酪梨、檸檬汁、芝麻、芝麻醬、咖哩、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
美式烤箱烤通心粉起司(Mac-n-cheese)瀏覽量: 2235

濃鬱的起司醬汁包裹著香脆的培根碎,這道砂鍋菜應有盡有,你絕對無法抗拒。為什麼?因為貓咪耳朵麵包滿了絲滑濃鬱的醬汁…

貓耳朵麵食、切達乾酪、格魯耶爾乾酪、牛奶、培根...
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
健康釀彩椒,內餡是蔬菜和餡料瀏覽量: 2,492

如果使用幾種顏色的甜椒,例如紅色、黃色和橙色,這道菜看起來會格外鮮豔奪目。選擇個頭最大、莖部扁平且最結實的甜椒…

甜椒、蒸粗麥粉、炸番茄、櫛瓜、菠菜、菲達起司、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者: 著名廚師
炸銀鮭魚片瀏覽量: 4,977

這道美味又健康的魚做法簡單。不到15分鐘,一份香煎銀鮭魚片就能上桌。只要配上生菜葉,淋上少許檸檬汁,即可享用!完美!

鮭魚...
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 雞尾酒 冷凍 啤酒
作者: - 餐廳老闆
吉尼斯奶昔瀏覽量: 4,815

濃鬱的健力士黑啤酒和巧克​​力冰淇淋-這是打造絲滑綿密奶昔的完美組合,專為成年人而生!只要將兩種原料混合攪拌即可…

巧克力冰淇淋,吉尼斯啤酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 2 杯奶昔
類別: 飲料 冰沙
作者: 廚師
芒果、草莓和鳳梨冰沙瀏覽量: 6,399

試試芒果、草莓、鳳梨和柳橙的美味組合,一杯就能搞定。這款冰沙飽足感強,提神醒腦,還能讓人心情愉悅。先把芒果塊冷凍一下…

芒果、草莓、鳳梨、柳橙汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 美食作家
冷凍千層麵瀏覽量: 9,770

用一次性錫箔烤盤烤千層麵有幾個優點。首先,一份的量剛好夠兩個人吃,很方便。其次,這種千層麵比一般尺寸的千層麵烤得更快,第三…

千層麵團、庫帕蒂(煎香腸)、牛肉末、番茄醬、帕瑪森起司、里科塔起司、鄉村起司、雞蛋、櫻桃番茄、羅勒、歐芹…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 3
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳的共同所有人
熱燻雞瀏覽量: 12,800

即使沒有煙燻爐,你也能做出美味的煙燻雞。只要將木屑用錫箔紙包裹,戳幾個孔,然後放在烤架的炭火上。雞肉就會烤熟…

烤雞肉、紅糖、紅辣椒片、蒜鹽、黑胡椒、辣椒粉、百里香、牛至、辣椒粉…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 隻烤雞
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
裹麵糊的雞翅瀏覽量: 3,705
食譜內容:

你可以在網路上找到許多韓式炸雞的食譜,它們使用不同的烹飪技巧和食材。然而,這個食譜仍然忠實地保留了經典的二次油炸技法…

雞翅、米醋、伏特加、醬油、芝麻油、薑、蒜、洋蔥粉、澱粉、芝麻、番茄醬…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 麵包店 麵包 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
那不勒斯三色麵包瀏覽量: 9814

這款美味的甜點麵包融合了經典奶油蛋捲和那不勒斯冰淇淋的精華。麵團分為三部分,每一部分都融入了那不勒斯冰淇淋的風味…

酵母麵團、雞蛋、牛奶、草莓乾、香草醬、可可粉…
時間: 13小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個麵包
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤抱子甘藍配胡蘿蔔瀏覽量: 3143

為了確保烤蔬菜酥脆,請盡可能均勻地將它們鋪在烤盤上。青檸汁、大蒜、糖和紅辣椒的混合物能讓蔬菜充滿各種風味…

抱子甘藍、胡蘿蔔、萊姆汁、大蒜、紅辣椒片、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者:
薑餅屋用的薑餅餅乾瀏覽量: 2,021

製作童話般的薑餅屋是一項有趣的冬季家庭活動。用這種麵團製作的薑餅足夠結實,可以支撐糖果裝飾的重量,同時…

優質麵粉、雞蛋、糖蜜、薑粉、肉荳蔻、丁香、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜
作者:
麵包屑香草外皮豬裡肌,配烤蒜和蜜汁梨瀏覽量: 1,502

豬裡肌肉的妙處在於它既美味又容易烹飪。為了讓肉看起來更誘人,只需將其裹上一層酥脆的…

豬肉、豬裡肌、梨子、洋蔥、大蒜、日式麵包糠、歐芹、迷迭香、百里香…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者:
香草燉牛腩配番茄瀏覽量: 2,445

這道紅燒牛腩鮮嫩多汁,酸甜可口,是特殊場合和節日的理想之選。這種長時間的烤箱慢燉方法…

牛肉、胡蘿蔔、番茄、紅糖、香醋、茴香籽、鼠尾草、辣椒粉、洋蔥、大蒜…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
作者:
烤鮭魚佐鼠尾草和歐芹醬瀏覽量: 1,882

法式香蒜醬(Pistu)是一種類似義大利青醬的法式醬汁,但不添加堅果,通常也不添加起司。這種醬汁以浸泡過大蒜和鼠尾草的香橄欖油為基底。同樣的橄欖油…

鮭魚、蘋果醋、歐芹、粉紅胡椒、大蒜、鼠尾草…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者:
薑汁醬油鮭魚瀏覽量: 2 301

這道快手「招待不速之客」菜餚只需幾分鐘就能用冷凍鮭魚做好。多功能電鍋憑藉其便利的壓力烹調功能,能迅速幫您輕鬆搞定…

鮭魚、薑、蔥、香菜、芝麻油、紅糖、萊姆汁、醬油…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 美食作家
西班牙風味烤鮭魚瀏覽量: 2231

準備一塊西班牙風味的鮭魚柳,將其與青橄欖、紅洋蔥、甜椒和浸泡過橄欖油的麵包丁一起放在烤盤上烘烤。這道菜風味獨特…

鮭魚、酸麵包、甜椒、紅洋蔥、橄欖、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
培根裹豬裡肌配馬鈴薯和紅洋蔥瀏覽量: 1,771

無骨豬裡肌肉上鋪上新鮮的歐芹和鼠尾草葉,用薄薄的培根條包裹起來,與小土豆和紅洋蔥塊一起放在烤盤上烘烤。當…

豬肉、豬裡肌肉、馬鈴薯、紅洋蔥、鼠尾草、培根…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜
作者: 美食作家
傳統蜂蜜波本威士忌釉面火腿瀏覽量: 2,174

如果你為了省時省力,決定在節日期間購買現成的帶骨煙熏火腿,那麼這個簡單的食譜將幫助你輕鬆改造它,使其看起來像是自製的。這……

火腿、豬肉火腿、柳橙果醬、蜜餞、糖蜜、蜂蜜、威士忌、波本威士忌、丁香…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳老闆
烤箱裡的烤乳豬瀏覽量: 1,629

義大利烤乳豬(Porchetta)是一種傳統的義大利豬肉捲,裡面塞滿了香草。這道菜選用豬肩肉,切成薄片,形成一層薄薄的餡料…

豬肉、豬肩肉、茴香籽、檸檬皮、黑胡椒、大蒜、歐芹、迷迭香、鼠尾草…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 開胃菜 加醬汁
餃子-中國餃子瀏覽量: 13,822
食譜內容:

用美味的中式餃子款待您的親朋好友吧!餃子餡料豐富,包括豬肉、高麗菜和亞洲香料。餃子炸至金黃酥脆,佐以香濃的芝麻醬。

豬肉末、蝦仁、高麗菜、無酵麵團、醬油、米醋、薑、蔥、蒜、餃子、芝麻…
時間: 40分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
冷凍餃子在平底鍋裡煎瀏覽量: 12,773
食譜內容:

這些亞洲餃子不僅口味獨特,而且形狀和製作方法也與常見的餃子不同。餡料是用豬肉末和中國香料製成,並用面皮包裹…

無酵麵團、豬肉餡、是拉差辣椒醬、檸檬汁、芝麻油、海鮮醬、五香粉、薑、蔥、餃子、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 平均的 數量: 36個餃子
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者: 廚師
開心果核桃巴克拉瓦瀏覽量: 3,475

這款酥脆的巴克拉瓦酥皮點綴著切碎的核桃和開心果,浸泡在美妙的蜂蜜柑橘糖漿中,與堅果餡料和淡淡的…完美融合。

酥皮麵團、酥餅、核桃、開心果、橙皮屑、檸檬汁、糖漿、蜂蜜、肉桂…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 18個蛋糕

按字母順序排列的食譜

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