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以烹飪方法分類的食譜


類別: 速食 開胃菜 三明治
熱三明治,配起司和焦糖洋蔥瀏覽量: 2,534

還有什麼比得上酥脆熱呼呼、夾著濃鬱起司的三明治呢?只有夾著起司和焦糖洋蔥的三明治才能與之媲美,焦糖洋蔥賦予了三明治餡料辛辣、香甜、酸爽的豐富層次感…

義大利麵包、格魯耶爾起司、雪莉醋…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
正宗卡邦尼意麵瀏覽量: 3,433

義大利麵卡邦尼(Spaghetti Carbonara)或許是最受歡迎的義大利麵食,它加入了培根碎和融化的帕瑪森芝士,只需半小時即可完成。透過這個食譜,您將學會如何做出最美味的…

義大利麵、雞蛋、帕瑪森起司、佩科里諾羅馬諾起司、墨西哥辣椒、干邑白蘭地、迷迭香、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 888
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
雞胸肉釀綠花椰菜、起司和番茄飯瀏覽量: 2,062

雞胸肉釀起司西蘭花看起來非常誘人,尤其配上番茄飯,更是美味無比。您的客人一定會喜歡這道菜。雞胸肉的釀餡方式也別具一格…

雞胸肉、米飯、番茄醬、奶油乳酪、大蒜、歐芹、檸檬皮、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜
烤箱烤啤酒釉牛肋排瀏覽量: 4,092
食譜內容:

牛小排不如豬小排那麼受歡迎,但只要烹飪得當,它們同樣美味多汁——絕對讓你難以抉擇!要烹調牛小排,你需要小排骨…

牛肉、牛肋排、黑啤酒、糖蜜、紅糖、楓糖漿、塞拉諾辣椒、薑、黑胡椒、百里香、檸檬皮、香菜…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 開胃小點 起司
作者: 廚師
迷你玉米粥披薩瀏覽量: 2,628

這些迷你披薩非常適合作為家庭聚會的開胃菜,或作為快速小吃。孩子們尤其會喜歡它們。迷你披薩的餅底是用玉米粥圓片製成的。無需麵團!

玉米粥、番茄醬、馬蘇里拉起司、香腸…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
凱撒起司通心粉配炸雞瀏覽量: 2,039

通心粉起司和雞肉凱薩沙拉的完美結合!這道菜既美味又飽腹,因為通心粉起司醬汁融合了傳統凱薩沙拉醬的所有風味。這道菜…

雞胸肉、斜管面、日式麵包糠、牛奶、佩科里諾羅馬諾起司、檸檬、菊苣、大蒜、鯷魚…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
紅燒牛腩配洋蔥、蘑菇和香醋瀏覽量: 1,858

牛胸肉整塊放入烤箱,鋪上厚厚的洋蔥、培根和蘑菇,再淋上用雞湯和香醋調製的濃鬱醬汁,慢燉而成。在將肉放入大鍋之前…

牛肉、香菇、芹菜、月桂葉、百里香、培根…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳老闆
燉牛肉配牛肝菌醬瀏覽量: 1,438

燉牛肉是一道用美味醬汁、蔬菜和葡萄酒烹製的烤肉,非常適合大家庭聚餐。將一塊牛肉整塊煎至金黃色,然後放入…

牛肉、牛肉末、牛肝菌、胡蘿蔔、芹菜、青蔥、葡萄籽油、香料束、百里香、蒜粒、紅酒、番茄醬…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
雞肉配餃子瀏覽量: 1,556
食譜內容:

這道家常菜溫暖人心,餡料豐富,包括大而飽滿的餃子和雞塊,淋上濃鬱的蔬菜醬汁。泰勒·弗洛倫斯建議用烤箱烤雞,悠閒地烹調這道菜…

雞肉、胡蘿蔔、芹菜、雞蛋、奶油、檸檬、月桂葉、百里香、歐芹、大蒜、馬鈴薯丸子、高湯…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
香脆炸地瓜瀏覽量: 22 221

如果你喜歡紅薯的味道,一定要試試這款紅薯條。這些美味無比的紅薯條,搭配任何蘸醬,都會成為你派對上的熱門之選。它們和……一樣美味。

地瓜、蒜粉、辣椒粉、蘇打水、玉米澱粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤豬裡肌佐地瓜瀏覽量: 4,996

豬裡肌肉是特殊場合快速烹調美味晚餐的絕佳選擇。它烹飪簡便,無需切塊或醃製,幾分鐘即可完成。在此之前…

豬裡肌、豬肉、地瓜、莎莎醬、鳳梨、黃瓜、葡萄酒醋、香菜、安喬辣椒、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 麵包店 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳老闆
地瓜餅底披薩瀏覽量: 3,484
食譜內容:

這款紅薯餅底披薩適合所有需要無麩質飲食的人、不想揉麵團的人,或者只是想品嚐一款口味新穎、健康美味的披薩的人…

地瓜、杏仁粉、帕瑪森起司、蒜粉、羽衣甘藍、碎香腸、山羊起司、紅辣椒片…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 373
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
釀地瓜皮瀏覽量: 2,722

釀紅薯皮既可作為主菜,也可作為開胃菜。它們色澤鮮豔,令人印象深刻——是節日佳餚的完美選擇!香甜的紅薯與…的組合令人垂涎欲滴。

地瓜、碎香腸、烤豆、酪梨、青檸、墨西哥辣椒、蔥、辣椒粉、孜然、酸奶油…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 數量: 8份小點心
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
令人驚豔的紅薯起司蛋糕瀏覽量: 12,489

這款奢華甜點融合了兩種同樣美味的獨立甜點——絲滑的甜薯芝士蛋糕和入口即化的棉花糖夾心餅乾——打造出真正的味覺盛宴。除了餡料之外…

酥餅、奶油起司、地瓜、半甜巧克力、巧克力片、蛋、酸奶油、鮮奶油、棉花糖、肉桂…
時間: 12小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 10
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
義大利麵砂鍋配綠色裝飾瀏覽量: 3,160

這道素食砂鍋菜風味十足,飽足感強,而且製作起來快速方便——非常適合招待多人。煮熟的通心粉拌上…

通心粉義大利麵,牛奶,西紅柿,asiago奶酪,帕爾馬乾酪,馬蘇里拉奶酪,肉荳蔻,菠菜,洋薊,檸檬汁,羅勒......
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
雞肉玉米粉蒸肉派瀏覽量: 1,917

這款派是美式改良版的墨西哥傳統美食玉米粉蒸肉(tamales),玉米粉蒸肉是用玉米麵團包裹餡料蒸煮而成。製作過程…

雞腿、莎莎醬、黑豆、玉米粉、切達起司、辣椒粉、蔥花、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
糖醋肉丸瀏覽量: 5,439
食譜內容:

這道菜的主要食材是肉丸,Ree Drummond建議提前大量煎好肉丸,然後分裝在幾個袋子裡冷凍保存,這樣需要的時候就可以隨時取用…

肉丸、牛肉末、麵包屑、雞蛋、牛奶、鳳梨、甜椒、米醋、鳳梨汁、醬油、蔥、紅糖、是拉差辣椒醬、澱粉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 配麵包
作者: 美食作家
羅馬生菜配蝦仁和凱薩醬開胃菜瀏覽量: 5 314

裡·德拉蒙德建議將凱撒沙拉作為一道新奇的開胃菜。無需將生菜切絲:只需將羅馬生菜心縱向切成四瓣,就像…

蝦仁、鯷魚、麵包丁、檸檬汁、香醋、帕瑪森起司、羅馬生菜、酪梨…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜 醬汁 沾醬 塗抹
作者: 著名廚師
白豆義式烤麵包瀏覽量: 3,585

白芸豆口感綿密,是製作健康沾醬的理想食材。家中常備一罐白芸豆,方便隨時享用…

白腰豆、白芸豆、細香蔥、大蒜、百里香、薄荷、烤麵包…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 30
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
左宗棠雞肉捲餅瀏覽量: 4 141

德州墨西哥風味玉米餅搭配亞洲餡料,以其意想不到的濃鬱風味、令人印象深刻的擺盤和簡單的製作方法而備受青睞。這些玉米餅的所有食材都是雞肉…

玉米餅、烤雞肉、高麗菜、弗雷斯諾辣椒、青檸、芝麻油、大蒜、蔥、生薑、胡椒傑克起司、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蔬菜炒蝦瀏覽量: 6,070

這道簡單的蝦仁炒菜只需在熱鍋中不斷翻炒幾分鐘即可完成,所以請提前準備好所有食材並放在爐灶旁,以免發生任何意外…

蝦仁、甜椒、荷蘭豆、米、雪莉酒、醬油、薑、蔥、大蒜、紅辣椒片、澱粉…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
香煎披薩佐碎肉和新鮮番茄莎莎醬瀏覽量: 4 352

這款帶有墨西哥風味的義式披薩看起來賞心悅目,味道鮮美,無論是特殊場合還是下班後的美味晚餐都非常合適。製作方法…

酵母麵團、番茄泥、牛肉末、切達起司、馬蘇里拉起司、蒜粉、辣椒粉、牛至、薩爾薩醬、小茴香…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 三明治
作者:
熱騰騰的蛋培根三明治瀏覽量: 2,607

這個巧妙的小技巧能幫你輕鬆準備美味的炒蛋,無論是早餐還是晚餐,都能滿足一大群人的需求,而且無需在爐灶前耗費半天時間。只需將雞蛋放在一個大的烤盤上烘烤,然後…

雞蛋、奶油、切達起司、番茄、麵包、培根…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:香腸和芥藍瀏覽量: 2 186

甜味義大利香腸和辛辣的西蘭花苗(芥藍葉)在這道簡單卻美味又健康的菜餚中完美融合,而且全部只需一口鍋就能完成。想想就讓人垂涎欲滴…

庫帕蒂(炸香腸)、茴香球莖、芥藍、紅辣椒片、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
烤盤上的四種口味酥皮餡餅瀏覽量: 12,804

蘋果酥、桃子派、莓果堅果酥粒和草莓大黃派有什麼共同點?它們都是用烘焙的當季水果和酥脆的酥皮製成的美味甜點…

酥皮、蘋果、桃子、覆盆子、藍莓、大黃、酥粒、格蘭諾拉麥片、核桃、奶油、橙皮屑、肉桂、澱粉…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 16 - 18
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤盤上的香腸蔬菜晚餐瀏覽量: 2,694

這道美味、飽腹又健康的晚餐製作起來毫不費力,只需一個烤盤即可完成,這意味著不會有堆積如山的髒碗碟。忙碌一天後,這不正是我們夢寐以求的嗎?

庫帕蒂(炸香腸)、歐洲防風根、地瓜、紅洋蔥、抱子甘藍、鼠尾草…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
烤盤上的巧克力堅果蛋糕瀏覽量: 1,899
食譜內容:

這款大餡餅足夠20人享用。非常適合節日,尤其是新年或聖誕節!奢華的堅果巧克力餡料賦予這款餡餅濃鬱的節慶氛圍…

酥餅麵團、雞蛋、玉米糖漿、半甜巧克力、堅果…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 15-20
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤盤晚餐:北非雞肉鷹嘴豆瀏覽量: 5,761

這道令人驚豔的北非風味晚餐,做法簡單,帶您開啟環球味蕾之旅,是任何工作日晚餐的完美選擇。

雞腿肉、鷹嘴豆、胡蘿蔔、扎塔爾香料、孜然、檸檬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 431
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
覆盆子油桃餡餅瀏覽量: 21,676
食譜內容:

成熟的夏季水果是這款巨型派如此美味的關鍵。如果你願意,你可以用桃子或黑莓代替油桃和覆盆子,或用你手邊現有的任何水果。不…

酥餅麵團、蘋果醋、檸檬汁、油桃、覆盆子、澱粉…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜
作者: 美食作家
烤盤上的普塔內斯卡蝦瀏覽量: 2136

準備一道美味又快速的義式烤盤晚餐。將大蝦與傳統普塔內斯卡意麵的所有配料(紅洋蔥、番茄…)一起放在烤盤上烘烤。

蝦仁、小番茄、酸麵包、橄欖、帕瑪森起司、酸豆、鯷魚…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
烤盤上的番茄醬肉餅瀏覽量: 1,803

如果用大的烤盤烤肉餅,烘烤時間會大大縮短。首先,你不需要把肉餅塑形:只需鋪開即可…

碎牛肉、豬絞肉、洋蔥、大蒜、蘋果醋、伍斯特醬、雞蛋、牛奶、麵包屑、墨西哥辣椒、番茄醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
脆皮起司通心粉瀏覽量: 1,044

這款起司通心粉一定會讓喜歡起司醬和酥脆表皮的人欣喜不已。它不是在深烤盤裡烘烤,而是放在一個大的烤盤上烘烤,這意味著…

通心粉、奶油起司、切達起司、蒙特雷傑克起司、日式麵包糠…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:蒜香蝦仁佐櫛瓜瀏覽量: 2,329

如果您想輕鬆烹調一頓令人驚豔的地中海風味晚餐,又不想費時費力地處理一大堆髒碗碟,那麼這道食譜正是您所需要的!整頓晚餐包括烤櫛瓜、蒜蓉奶油蝦,以及…

蝦仁、櫛瓜、南瓜、紅辣椒片、檸檬皮屑、帕瑪森起司、白麵包…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者:
小蛋糕瀏覽量: 23,335
食譜內容:

小蛋糕是迷你一口大小的糕點。它們外觀精緻,適合各種場合,從大型慶典到家庭聚會都適用。雖然專業的糕點師…

優質麵粉、雞蛋、奶油、白巧克力…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 40個蛋糕
類別: 主菜
作者:
檸檬煎羊排瀏覽量: 1,871

這道食譜的亮點在於一道美味的煎羊排,做法簡單又快速。但它的味道卻令人驚艷。這都要歸功於用檸檬、大蒜、新鮮薄荷和迷迭香醃製的醬汁…

羊肉、羊肉、檸檬、大蒜、辣椒粉、迷迭香、薄荷…
時間: 15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 美食作家
藍紋乳酪通心粉瀏覽量: 2,380

在這道食譜中,伊娜·加滕將家常風味的通心粉起司變成了一道更精緻、風味濃鬱的佳餚。通心粉起司的製作方法很傳統:先煮…

卡瓦塔皮義麵、藍紋乳酪、格魯耶爾起司、切達起司、培根、牛奶、黑胡椒、肉荳蔻、羅勒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜
作者:
慢燉鍋亞洲風味雞腿瀏覽量: 3,292

早上把食材放進慢燉鍋,下班回家就能享用美味的亞洲風味晚餐:香甜微辣、軟糯香甜的雞腿,浸在濃稠的醬汁中…

海鮮醬、蜂蜜、番茄醬、醬油、大蒜、紅辣椒片、雞腿、五香粉、蔥、米飯…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
豆腐烤甜椒炒花椰菜瀏覽量: 3,439

炸花椰菜可以作為開胃菜或配菜,幾乎可以搭配任何食物。在油炸過程中,花椰菜小花裹上一層嫩豆腐泥…

花椰菜、豆腐、甜椒、麵包屑、紅辣椒片、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
義式馬鈴薯丸子燉菜(烤盤裝)瀏覽量: 1,957

只要半小時,就能在​​烤盤上準備一頓美味又快速的晚餐。所有食材都在一個烤盤裡:豐富的蔬菜、肉類和義式馬鈴薯丸子。這道食譜省去了單獨烹飪的步驟…

庫帕蒂(炸香腸)、馬鈴薯丸子、甜椒、紅洋蔥、櫻桃番茄、帕瑪森起司、紅辣椒片、牛至、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
烤盤上的煎蛋瀏覽量: 5,843

如果你要為一家人或過夜的客人準備早餐,那就用烤箱烤雞蛋吧!這樣可以確保每個人都能同時吃到雞蛋,而且這種方法還有…

雞蛋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
作者:
烤盤雞肉餡餅瀏覽量: 1,755

酥脆金黃的千層酥皮是這道雞肉派最美味的部分。這款餡餅並非用傳統鍋子烘烤,而是放在一個大的烤盤上…

烤雞肉、洋蔥圈、胡蘿蔔、芹菜、酥皮、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
烤盤上的脆度千層面瀏覽量: 5 144

與傳統的厚實多層千層麵不同,這款千層麵是在大的烤盤上烘烤的,因此餅皮較薄,但底部、頂部和邊緣都覆蓋著一層酥脆的外皮…

千層麵、庫帕蒂(炸香腸)、番茄、番茄醬、蛋、牛奶、乳酪、帕瑪森乾酪、馬蘇里拉起司、羅勒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
烤盤上的早餐瀏覽量: 1,648

煎培根、炒蛋、馬鈴薯和脆吐司——所有你最喜歡的早餐食材都可以放在一個烤盤上烤製。如果你家人口眾多或有客人來訪,這個食譜就特別方便了…

雞蛋、馬鈴薯、甜椒、洋蔥、培根、白麵包、蒜粉、辣椒粉…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 著名廚師
用煎鍋煎製的脆餅底自製披薩瀏覽量: 4,715

用鑄鐵煎鍋在家用披薩店就能做出美味的披薩。它口感鮮嫩多汁,餅皮酥脆,就像高級披薩店裡賣的一樣。如果你已經有了預製麵團,你只需要…

酵母麵團、庫帕蒂(炸香腸)、馬蘇里拉起司、佩科里諾羅馬諾起司、曬乾的番茄、卡拉布里亞辣椒醬、茴香洋蔥、羽衣甘藍、芝麻菜、柳橙汁、橄欖、酸豆、紅洋蔥、蜂蜜、牛至、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
希臘風味煎蛋餅配綠色裝飾瀏覽量: 3,081

做一份健康美味、蓬鬆可口的希臘風味蛋餅。這款煎蛋餅裡滿滿都是甜美的葡萄番茄、黑橄欖和香濃的希臘羊乳酪碎。因為…

雞蛋、生菜、小番茄、菲達起司、卡拉馬塔橄欖、葡萄酒醋、牛至、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋莫雷醬豬肉瀏覽量: 1,487

豬肩肉非常適合慢燉。將肉在醬汁中慢燉數小時,直到肉質軟嫩多汁,入口即化。將豬肉放入醬汁中慢燉…

豬肉、豬肩肉、炸番茄、地瓜、玉米餅、五香粉、安喬辣椒、葡萄乾、香菜、芝麻…
時間: 8小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 535

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