核桃青醬
投票數： 2
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 300克
複雜： 容易地
數量： 300克
每份營養成分：
食用份量： 1/4份
卡路里 318， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 123 毫克 糖 0 G.
食用份量： 1/4份
卡路里 318， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 123 毫克 糖 0 G.
這款自製核桃青醬幾分鐘就能做好。它不用傳統的羅勒和松子，而是用核桃、歐芹和少許百里香製成。趁熱享用。它可以蘸餅乾或蔬菜吃，也可以塗抹在麵包上、烤肉上，或拌入意麵中。美味又健康。何不嘗試呢？
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯核桃
- 2瓣大蒜
- 0.5 杯 + 2 湯匙特級初榨橄欖油
- 2大匙雪莉醋
- 0.5 杯切碎的新鮮歐芹
- 1大匙切碎的新鮮百里香
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至200°C。將核桃均勻鋪在烤盤上，烤至金黃色，約5分鐘。完全冷卻後即可食用。
- 在食物處理機中，將 1 杯核桃、大蒜和 1/4 杯橄欖油攪打至順滑，約 1 分鐘，必要時刮下碗壁上的食材。
- 加入剩餘的1杯核桃、1/4杯加2湯匙橄欖油、醋和一小撮鹽。攪拌至形成粗顆粒狀的糊狀物。
- 將青醬倒入碗中，與歐芹和百里香混合，並依口味加鹽調味。
類別：
食譜集
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