香菜芝麻醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 200毫升。
複雜： 容易地
份量： 200毫升。
每份營養成分：
卡路里 190， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 79 毫克 糖 0 G.
卡路里 190， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 79 毫克 糖 0 G.
用新鮮香菜、烤芝麻和曼徹格起司為經典的醬汁注入新的風味，並將傳統的橄欖油換成葡萄籽油。您可以將香蒜醬直接當作開胃菜享用，也可以塗抹在麵包上、沾肉吃，或加入義大利麵中。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯略烤過的芝麻
- 3 杯鬆散裝的新鮮香菜葉
- 0.5茶匙蒜末
- 0.5茶匙青檸皮屑
- 少許碎紅辣椒片
- 1/4茶匙粗鹽
- 0.5 杯粗磨曼徹格乳酪
- 0.5 杯葡萄籽油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將芝麻放入食物處理機中，攪打至細粉狀。加入香菜、大蒜、萊姆皮屑、紅辣椒碎和1/4茶匙鹽，攪打至切碎。
- 加入曼徹格乳酪，用料理機攪打至均勻混合。啟動料理機，緩慢倒入葡萄籽油，攪打至順滑。將青醬倒入碗中。
類別：
食譜集
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