氣炸鍋玉米餅早餐
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 592， 總脂肪 49 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 215 毫克 鈉 519 毫克 糖 2 G.
卡路里 592， 總脂肪 49 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 215 毫克 鈉 519 毫克 糖 2 G.
這款獨特的食譜利用矽膠冰格（形狀像冰棒棒）在氣炸鍋中快速準備早餐玉米捲的食材。在一個冰格中，玉米餅會烤成酥脆的玉米捲口袋。在另一個冰格中，打散的雞蛋會與玉米餅同時烘烤。將烤好的雞蛋從冰格中取出，放入起司玉米捲口袋中。加入一些辣味蛋黃醬、番茄和酪梨，即可享用美味酥脆的早餐小吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個大雞蛋
- 四張玉米餅，直徑 15 公分。
- 1 杯墨西哥碎起司混合物
- 2大匙蛋黃醬
- 1大匙辣椒醬
- 1顆番茄，去籽切丁
- 1顆酪梨，切丁
- 特殊設備：2 個棒狀矽膠冰格，每個冰格有 4 個 60 毫升的格子；6 公升氣炸鍋
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個矽膠冰格上噴上烹飪噴霧。將冰格放入6誇脫氣炸鍋的炸籃中，並將第一個冰格移到一邊，以便為第二個冰格騰出空間。
- 將雞蛋在量杯中打散，直到看不到白色條紋。撒入0.5茶匙鹽。小心地將蛋液倒入鍋中，均勻鋪平。
- 將玉米餅疊放在一起，用濕紙巾包裹，放入微波爐高火加熱約1分鐘，直到變軟變熱。小心地將一張玉米餅對折，然後將折疊處壓入第二個冰格的一個凹槽中，注意不要撕破玉米餅。重複此步驟，直到所有玉米餅都處理完畢。現在，你就得到了墨西哥捲餅口袋。
- 將起司均勻地塗抹在玉米餅上，然後將平底鍋放入氣炸鍋的籃子裡，放在雞蛋旁邊。
- 將氣炸鍋溫度設定為150°C，烹調12分鐘。起司應該會融化。將玉米餅盤移至操作台上。
- 小心地提起每一根蛋條，檢查是否凝固。如果底部沒有流動的蛋液，將平底鍋移至操作台上。如果底部仍然有流淌的蛋液，則再煎一分鐘。
- 同時，在一個小碗裡混合蛋黃醬和辣醬。讓玉米餅和雞蛋冷卻至不燙手，約1分鐘。從烤碗中取出。將雞蛋放入玉米餅杯中，上面放上番茄、酪梨和熱蛋黃醬。
類別：
食譜集
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