時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

這些精緻美味的起司馬鈴薯船做法也相當簡單。你甚至不需要削皮。為了更穩固，你可以切掉馬鈴薯的底部，也可以用酸奶油代替鮮奶油。可以肯定的是，這些開胃菜還沒涼就會被一掃而空。

原料：

• 15 個小紅薯（約 680 克）
• 5-6片蘋果木燻培根
• 2湯匙（30克）融化的奶油
• 2 湯匙粗磨碎的成熟切達乾酪（約 110 克）
• 1/3 杯鮮奶油
• 2湯匙切碎的新鮮細香蔥

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅薯， 切達起司， 煙燻培根， 酸奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤架放在預熱至 200°C 的烤箱中間。
步驟 2
• 用叉子或鋒利刀尖在馬鈴薯表面紮出小孔。將馬鈴薯直接放在烤箱中央的烤架上，烘烤至表皮酥脆，刀子可以輕鬆刺穿，大約需要40分鐘。將馬鈴薯轉移到另一個烤架上，冷卻至可以觸摸的程度，大約需要10分鐘。
步驟 3
• 馬鈴薯煮熟的同時，將培根片放在烤盤上的烤架上，烤至酥脆（30-35分鐘）。放在烤架上冷卻後，切碎。
第四步
• 將烤箱預熱至高溫。將每個馬鈴薯縱向切成兩半，用小匙或凹匙挖出馬鈴薯瓤，邊緣留出 0.6 公分（1/4 英吋）的邊。將挖出的馬鈴薯瓤放在一旁備用。
第五步
• 將馬鈴薯對半切開，皮朝下放在烤盤上。在馬鈴薯表面刷上融化的奶油，撒上鹽和胡椒。將馬鈴薯翻面，刷上剩餘的奶油，再翻一次。在每個馬鈴薯半中塞入少許切達起司和1-2小撮培根碎。烤至起司融化起泡，約2分鐘。
步驟 6
• 在每半顆馬鈴薯上放上1/2茶匙鮮奶油，撒上香蔥碎。立即食用。

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食譜作者 - 蒂凡妮·西森是一位美國女演員，因出演電視劇《比佛利山莊90210》而聲名鵲起。