綠色花椰菜肉餅
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 14
複雜： 容易地
份量： 14
每份營養成分：
卡路里 41， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 92 毫克 糖 0 G.
卡路里 41， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 92 毫克 糖 0 G.
這些美味多汁的西蘭花花椰菜餅可以蘸醬作為開胃菜，也可以作為肉類菜餚的配菜。蔬菜、雞蛋、麵包屑和起司的完美比例確保了「肉餡」恰到好處的濃稠度，而且餅身也能保持形狀。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 烹飪噴霧
- 1 杯磨碎的西蘭花小花
- 1 杯磨碎的菜花小花
- 2顆蛋，打散
- 0.5 湯匙 麵包屑
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1 湯匙切碎的酸豆（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在烤盤上噴一層烹飪噴霧。
- 在一個大碗裡，放入西蘭花、花椰菜、雞蛋、麵包屑、帕瑪森起司、酸豆（如果使用），以及少許鹽和黑胡椒。用手將所有食材混合均勻，直到形成黏稠的糊狀物。
- 用手將混合物捏成直徑約 5 公分的餅狀，然後放在準備好的烤盤上。
- 將肉餅烤 15 分鐘，然後翻面再烤 15 分鐘。
類別：
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