蔬菜火雞排
投票數： 11
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 367， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 123 毫克 鈉 459 毫克 糖 G.
卡路里 367， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 123 毫克 鈉 459 毫克 糖 G.
第二道菜是烤箱烤製的肉餅，由火雞末和牛肉末混合製成，並加入了麵包、洋蔥、胡蘿蔔和咖哩粉。烤製前，肉餅塗上了一層甜桃酸辣醬。這道菜還包括煮土豆和西蘭花。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。在烤盤上鋪上錫箔紙。
- 用食物料理機將麵包打成細麵包屑，然後倒入大碗中。將洋蔥和胡蘿蔔也放入食物料理機中切碎。將蔬菜倒入裝有麵包屑的大碗中，加入碎火雞肉和牛肉、雞蛋、各1/2茶匙咖哩粉、鹽和胡椒。用手將所有食材攪拌均勻。
- 將肉餡捏成4個長方形肉餅，放在準備好的烤盤上。在小碗裡混合番茄醬和酸辣醬，然後塗抹在肉餅上。將肉餅放入烤箱烘烤至熟透，約20分鐘。
- 將一鍋加鹽的水煮開。放入馬鈴薯煮4分鐘，然後加入青花菜繼續煮約6分鐘。瀝乾水分，加入橄欖油和1/8茶匙咖哩粉。依口味加入鹽和胡椒粉調味。將蔬菜與肉餅一起食用。
類別：
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