來自世界各地的美食食譜

這款香氣四溢的蛤蜊濃湯濃稠醇厚，這要歸功於白芸豆、四季豆、番茄和小麵條。茴香賦予它美妙的甜辣風味，而香蒜醬則增添了一絲…

試試這款西班牙桑格利亞，它以桃紅葡萄酒和少許朗姆酒調製而成。新鮮的薄荷、柳橙和蘋果為這款飲品增添了美味。 「桑格里托」是一款令人愉悅的…

這個食譜將幫助你掌握如何烹飪超市買來的通心粉奶酪，讓你在家也能做出肉香四溢、鮮嫩多汁、美味無比的美味佳餚。再加上酥脆的玉米片和濃鬱的切達起司…

如果你決定用瘦火雞肉做肉丸，一定要確保它們同樣鮮嫩多汁、口感緊實。為此，最好選擇深色肉，而且…

在這道食譜中，瑞秋雷將最受歡迎的感恩節菜餚的食材融合在一起，讓您一年四季都能享用這些美味。多汁的肉餅是用火雞肉和麵包餡料製成的…

這道菜做法簡單，卻能讓你輕鬆享受希臘美食的清新風味。火雞肉片切片後，用香料煎至金黃，再配上皮塔餅和簡易酸奶醬汁即可享用。

香蔥、歐芹和蒔蘿拌入的奧佐意麵，是搭配任何肉類、雞肉或魚類菜餚的絕佳配菜。冷熱皆宜，而且非常適合…

奧佐意麵由新鮮香草、西葫蘆和碎羊乳酪製成，是一道完整的素食主菜或配菜，熱食或常溫食用都很美味。

這款冰淇淋蛋糕的靈感源自經典的美國蚱蜢蛋糕，它由巧克力層和清爽的薄荷餡料組成。你無需烘烤蛋糕層——完美的替代品是…

多虧了素香腸和抱子甘藍，這道意麵一定會受到所有客人的喜愛，無論是素食者還是肉食者。將蔬菜（洋蔥和抱子甘藍）焦糖化是賦予其濃鬱風味的關鍵。當你…

為了鼓勵孩子吃健康的西葫蘆，可以把它和義大利麵一起煮！人人都愛吃意麵。這道食譜中，西葫蘆要慢燉到軟爛，一部分還會變成…

貓咪耳朵面淋上甜辣蒜蓉橄欖油，再撒上烤麵包屑。蒜蓉醬與帕瑪森起司碎一起，賦予意麵濃鬱的風味…

西蘭花耳形麵是義大利靴子「鞋跟」——普利亞大區的傳統菜餚。為了讓這道麵食更有飽足感，上面會撒上炸西蘭花…

如果你昨晚晚餐剩下的烤牛肉還剩一點在冰箱裡，那就讓美味延續更久吧，試試這道豐盛的貓耳朵意麵沙拉，裡面有大塊的牛肉、小馬蘇里拉奶酪…

「我們花了很多時間尋找完美的甜甜圈配方。我們的目標是做出口感輕盈、類似餅乾，但又不含過多脂肪的甜甜圈——我們做到了！甜甜圈表面凹凸不平，這賦予了它……”

這簡直是夢寐以求的起司蛋糕！口感濕潤，濃稠度恰到好處，絲滑柔順，搭配黃油香濃、甜度適中的全麥餅乾底，做法簡單，只要嚴格按照食譜來做…

這款以皮斯可酒為基酒的雞尾酒不僅以其清淡的蜜瓜風味吸引所有人，更以其精美的擺盤令人驚艷。飲品盛放在一根竹籤上，竹籤上串著一塊用薄片包裹的蜜瓜丁…

墨西哥玉米粉蒸肉是用玉米麵團包裹餡料，再用玉米皮包裹蒸熟而成的小塊食物。這些小玉米粉蒸肉非常適合派對等場合…

墨西哥捲餅是一種將豐富的風味、營養和口感完美融合在薄薄的餅皮中的美食，因此無論在家、在辦公室還是在路上，任何時候都是享用它的絕佳選擇。這道墨西哥捲餅…

香甜微辣的奶油南瓜不僅是絕佳的配菜，還能做出美味、健康又精緻的素食三明治。在酥脆的吐司上塗抹乳清乾酪，再加入…

這道酸甜微辣的湯起源於越南中部的順化市，長期以來與昔日皇室的飲食文化緊密相連。米粉和…

如果你喜歡嘗試新事物，並期待意想不到的美味，不妨試試用中間帶孔的瑪芬模具來做千層麵。這樣可以確保千層麵從外到內、從中心到內均勻受熱，也就是說…

這道豐盛營養的菜餚，早餐或晚餐都非常適合。鮮嫩多汁的牛肉餅搭配奶油玉米糊、煎蛋、燉羽衣甘藍和綠葉蔬菜…

雞肉華夫餅配熱糖漿是美國南方很受歡迎的菜色。這個食譜在華夫餅麵糊中加入了一些玉米粉，使其口感略帶酥脆，並帶來意想不到的驚喜…

在玉米麵包麵團中加入酪乳有助於軟化其質地，並保留玉米粉特有的顆粒感。這個食譜還在酪乳中加入少許白醋…

如果你拿不定主意是想吃清爽的冷麵還是熱騰騰的亞洲湯，那就試試烤豬排米粉（bun cha）。它是最著名的美食之一…

這些義式小麵包採用傳統的肉桂捲烘焙方法，但卻充滿了美味的義大利辣香腸披薩風味。所有披薩的配料——番茄醬、香腸…

這道充滿地中海風格的開胃菜是絕佳的葡萄酒搭配。鮮嫩多汁的燉芥藍配上蒜香鄉村麵包片和一球布拉塔起司。將麵包片塗抹上柔軟的…

這道食譜將一道清爽的希臘沙拉從開胃菜變成了一道豐盛的配菜，甚至是一頓完整的素食正餐。沙拉的主要食材包括：番茄、小黃瓜、橄欖、紅洋蔥…

這款通心粉起司醬汁雖然不含雞肉，卻充滿了布法羅雞翅的濃鬱風味。秘訣在於辣醬、奶油…的完美搭配。

這道菜將兩種廣受歡迎的觀賽小吃巧妙融合，做成一道美味的晚餐，非常適合多人享用。玉米餅做成環形，沾醬食用更佳…

將兩種人氣開胃菜——玉米片和布法羅雞——融合在一起，做成一道完美的派對美食。這道菜的做法出奇地簡單，而且你可以用…

將兩種美味甜點——香草冰淇淋和鬆軟的自製布朗尼——完美融合在一款冰淇淋三明治中。這款冰淇淋三明治由一塊大蛋糕製成，然後切成小塊。捲起來…

這些紙杯蛋糕的靈感來自美式節日甜點山核桃派。烤過的山核桃磨成粉狀，加入紙杯蛋糕麵糊中，代替了一部分…

鱒魚柳在烤箱中烤製，配上清淡微辣的黃油醬汁，醬汁中加入了蘑菇和甜椒。略帶焦香…

芥藍是西蘭花的近親，富含維生素A、C和K，味道略苦，在地中海美食中非常受歡迎，尤其是在義大利，最常見的烹飪方式是燉煮或…

這種麵包餡料既可以塞進節日火雞裡烤，也可以單獨烤。第二種方法比較好，因為這樣可以吃到更多美味的配菜，而且可以保存更久…

將小番茄用橄欖油慢火煎至幾乎爆裂，然後放在塗抹了帕瑪森優格的烤麵包片上。更多詳情…

“我記憶中，我們家每逢端午節都會吃粽子，”食譜作者陳薇薇分享道，“但我直到最近才學會做粽子……”

盡情享受濃鬱巧克力布朗尼與一絲辣椒的美味組合。這款布朗尼採用市售布朗尼預拌粉、醃墨西哥辣椒和辣椒粉製成，風味獨特…

想要快速準備一道美味的開胃菜，尤其是在客人突然造訪時，只需烤幾片法國麵包，上面放上烤甜椒片（也可以用超市買的罐裝甜椒片）…

「在我成長的北卡羅來納州東部，墨西哥玉米餅幾乎是所有餐點的配菜：炸海鮮、烤肉、三明治、炸雞，」餐廳主廚分享道…

也門酵母薄餅（lahoh）通常作為早餐，搭配各種配料，但莫莉·葉（Molly Yeh）的這個食譜味道極佳，也非常適合作為甜點。每張薄餅都配上鮮奶油…

這道家常菜充滿了秋天的溫暖滋味和香氣。用濃鬱的蘑菇湯熬煮而成的玉米粥，搭配烤製的香甜微辣的橡子南瓜和炸…

架起烤架（或用烤盤），用中東風味的皮塔餅夾上烤茄子和鷹嘴豆泥，做成多汁的火雞三明治。火雞肉做成肉餅…

只需60克熟食肉類，就足以製作一份適合幾人享用的西班牙番茄麵包開胃菜：將烤過的白麵包片塗上番茄，然後…

架起烤架，烤製綠番茄、洋蔥和大蒜，就能做出帶有美妙煙燻味的美味墨西哥莎莎醬。這款莎莎醬還加入了芬芳的新鮮香菜…

托斯卡納菜餚通常帶有質樸溫馨的氣息，這道美味的湯品完美地詮釋了這一點。湯裡加入了大量的白芸豆和新鮮大蒜，味道濃鬱，令人回味無窮…

伊娜·加滕對意式麵包沙拉進行了創新演繹。經典的義式麵包沙拉由麵包、番茄和醋製成，但如果在基本食材中加入新鮮的馬蘇里拉奶酪，這道沙拉的風味就會煥然一新。

雞塊與甜番茄、青橄欖、香草和少許苦艾酒一起在鑄鐵煎鍋中烤製，做成一道美味可口的托斯卡納風味晚餐。