主菜食譜

在煎豆角之前，先用沸水燙幾分鐘，使其略微變軟但仍保持脆嫩的口感。然後用奶油煎豆角…

將羽衣甘藍與白豆和香料一起放入平底鍋中翻炒，即可製成一道美味營養的配菜，富含纖維和蛋白質。使用罐裝…

雞胸肉切成細條，是快手晚餐的絕佳食材。它的烹飪速度和蔬菜一樣快。先將雞肉煎熟，然後與甜椒一起翻炒…

普塔內斯卡意麵的名字來自義大利妓院的從業人員，他們不怎麼花時間準備食物，而是用冰箱裡最常用的食材，這…

鹹馬鈴薯是一道起源於紐約州錫拉丘茲的傳統配菜，在那裡非常受歡迎，以至於超市會出售包含馬鈴薯和一包所需鹹度鹽的煮馬鈴薯套裝…

炸雞塊在油炸前，先用優格加少許鹽醃一小時，使雞肉鮮嫩多汁，尤其是雞胸肉。然後，每塊雞塊都裹上…

一塊巨大的T骨牛排足夠好幾個人享用。它由兩種肉組成——菲力肉和西冷肉——中間用T骨隔開。牛排首先在鑄鐵鍋中於爐灶上煎烤…

自製義式餃子其實並不像看起來那麼難，尤其是如果你有一台義面機的話。它能幫你做出光滑細膩的麵團和形狀規則的義式餃子，就像超市裡賣的一樣。所需材料…

這款低脂煎蛋捲是用打發的蛋白和蔬菜製成的，富含蛋白質和膳食纖維，營養健康。而且這道菜看起來很有意思，很特別…

義式培根蛋麵是一道美味的義大利麵食，淋上濃鬱的蛋液醬汁，撒上大量的帕瑪森起司碎和酥脆的義式培根片。搭配傳統的…更添飽足感。

亞洲的快炒技法（大火翻炒，頻繁翻動）歷久不衰。這是一種快速烹飪蔬菜、肉類和切片食材的絕佳方法，而且不會產生過多油脂…

雞肉迪萬是一道很受歡迎的美式砂鍋菜，主要食材是雞肉和青花菜。這兩種食材在砂鍋中鋪上一層濃稠的起司醬，然後放入烤箱烘烤…

關於「維蘇威火山雞」（一種用白葡萄酒醬汁烹調的雞肉馬鈴薯烤菜）的起源幾乎一無所知。這道菜以那不勒斯附近的一座火山命名，而且…

一鍋晚餐快速方便：您可以同時烹調肉類和蔬菜配菜。如果食材搭配得當，味道也很棒。這道菜的特色是雞肉…

這道雞肉食譜將使用烤箱烤製，為了方便擺放在烤盤上，請使用兩半雞。烤製前，在雞皮下塗抹…

牛腩肉質較硬，但價格實惠，味道鮮美，如果烹調得當，口感更是驚艷。烹調前至少要醃製半小時，或…

這道菜融合了你喜愛的所有照燒雞肉元素，包括米飯。所有食材都放在一個烤盤裡，在烤箱裡就能輕鬆烤製，省時省力，乾淨俐落。

這些純天然豬排裡塞滿了菠菜、曬乾的番茄以及山羊奶酪和奶油奶酪的混合物，然後煎至金黃，做成一道美味佳餚，非常適合…

這個食譜以義大利馬鈴薯麵疙瘩為基礎，並採用了略有不同的做法：不是用水煮，而是用橄欖油煎至酥脆金黃。

這道砂鍋菜是雞肉藍帶的簡化版。它製作和烹飪都更加快捷，但味道卻毫不遜色，並且包含了這道餐廳菜餚的所有傳統食材。做法如下…

這款義大利麵砂鍋，滿滿的濃鬱起司、鮮嫩肉香和金黃酥脆的外皮，是豐盛早餐或晚餐的絕佳選擇，人人都愛吃。你只需要一個煎鍋…

香氣濃鬱的蒜油為這道簡單的菜餚增添了獨特的風味。將蒜瓣放入橄欖油中輕輕煎炒，使其入味，注意不要煎至焦黃，否則蒜油會變苦。然後…

這道經典的米蘭料理選用的是薄切小牛肉片。為了準備包裹區域，請在操作台上擺放四個淺盤，並排放置：一個裝麵粉，一個裝…

營養豐富的藜麥口感宜人，是製作豐盛沙拉的絕佳食材。它富含蛋白質和微量營養素，與沙拉中的其他食材搭配和諧。之前…

這道鮮嫩多汁的蔬菜配菜中，白菜和韭菜搭配得天衣無縫，與任何肉類菜餚都堪稱絕配。蔬菜先用奶油翻炒…

油醋汁能為金黃酥脆的薯條增添令人驚喜的濃鬱風味，使其成為一道絕佳的配菜，即使搭配節日大餐肉類也相得益彰。冷凍薯條…

裹上金黃酥脆麵包屑的炸青番茄是美國南方的傳統開胃菜。這道菜選用普通的未成熟番茄，切成圓片，西葫蘆則用於製作…

這款低卡路里的純素版經典美式菜餚——通心粉奶酪，嘗起來就像通心粉奶酪醬。醬汁口感順滑，呈現出令人愉悅的淡黃色，這要歸功於…

豬肋排先用烤架烤至金黃色，再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了！去除筋膜…

這道拉丁美洲菜餚定會讓所有人讚不絕口。烤牛排（西班牙語稱為churrasco）搭配阿根廷香草醬（chimichurri），該醬汁由新鮮香草製成。製作過程…

這道義式義大利麵做法極為簡單快速。結束一天的工作後，只需花費極少的精力，就能犒賞自己一頓特別的晚餐。煮熟的斜管面…

這個食譜可以做出美味的烤箱烤馬鈴薯角。只要3-4湯匙橄欖油，就能烤出無比酥脆的口感。之前…

羊裡肌肉質鮮嫩多汁，切成小餅後無需長時間醃製，幾分鐘即可煎熟。醃製時間約一小時…

糯米也叫作“糯米”，但它並不含麩質。這是一種長粒的泰國米，蒸熟後會變得半透明、有光澤且非常粘稠。它…

白芸豆是製作清淡營養、富含蛋白質的沙拉的絕佳食材。用罐裝白腰豆可以快速做出晚餐。淋上…

這款馬鈴薯沙拉不用傳統的蛋黃醬，而是用低脂法式鮮奶油調味，口感更清爽，卻依然美味濃鬱。沙拉裡還加入了蘆筍段、新鮮細葉芹…

蛋奶油荷蘭醬能將任何蔬菜變成一道優雅的開胃菜，淋在飽滿鮮嫩的蘆筍上，更是一道適合特殊場合的絕佳配菜。食用方法…

將炸薯條從開胃菜變成一道美味的配菜，即使是節日大餐也同樣完美。這些炸薯條是用預切冷凍薯條製成的。將胡蘿蔔切片…

便利商店裡賣的酥脆馬鈴薯球，做成焗馬鈴薯泥味道鮮美，可以作為肉類菜餚的配菜。雖然不常見，但味道很棒…

烹飪小白菜最快有效的方法是用亞洲香料翻炒。將小白菜翻炒，並不時攪拌，直到稍微變軟。當…

這款肉餅是用瘦牛肉和火雞肉混合製成的，上面塗有美味的酸甜釉，烘烤後會形成美味粘稠的外皮。

這款美式通心粉起司做法更清淡，但依然無比濃鬱順滑，奶香十足。醬汁是用脫脂牛奶和低脂酸奶油製成的，而且…

這款素食千層麵最出彩的地方在於烤花椰菜。它可以單獨作為餡料，代替肉類，也可以和乳酪一起加入乳酪餡料中…

這些雞排是用精瘦的雞胸肉餡做的，但做出來卻鮮嫩多汁、味道濃鬱、香辣可口。這一切都要歸功於炒過的酸甜蘋果…

天然希臘優格搭配青蔥，能讓馬鈴薯泥更美味、更香濃。它還能有效取代大量的奶油和奶油，而且…

這是一道美式家常砂鍋菜，傳統做法是用罐頭食品：一罐湯、一罐鮪魚、一罐青豆、一盒意麵，以及一包薯片作為配料。改良後的版本…