主菜食譜

這款墨西哥摩爾醬的快手版只需30分鐘即可完成。省時又不失美味。它和原版食譜一樣濃鬱醇厚。

規劃野餐時，可以提前一晚準備好零食，並分裝到一夸脫大小的罐子裡。例如，可以準備分層糙米飯，淋上油醋汁，配上橄欖和香菜；或準備摩洛哥風味的辣鷹嘴豆…

這道經典美式家常菜的改良版真的很快就能做好。秘訣在於使用烤雞，而且不用自己揉麵，直接用現成的面皮…

剩下的烤雞非常適合做墨西哥辣醬玉米捲餅——將雞肉捲成筒狀，淋上番茄醬和起司烘烤而成。只需用兩把叉子將雞肉撕碎即可…

紅酒燉雞（Coq au vin）是一道經典的法式菜餚，由於雞肉需要醃製很長時間，準備起來可能要花費數小時甚至數天。但有了這個食譜，你很快就能做好。

只要手邊有一些烤雞、一些商店買的派皮和一些冰箱裡的冷凍蔬菜，不到一小時你就能做出美味的個人派。

這道菜以泡麵為基礎，從簡單的學生午餐搖身一變，成為一道美味的砂鍋菜，裡面滿滿都是健康的西蘭花和雞肉。它還用到了…

一道美味、健康又快速的亞洲風味菜餚，非常適合夏天享用。蕎麥麵與毛豆、青豆一起慢燉，然後混合在一起…

烤義大利麵風味更濃鬱、更鮮活；所有食材在烤箱中充分加熱，香氣融合，成就一曲美妙的佳餚。將煮熟的螺旋意麵…

這款牧羊人派可以用2誇脫的砂鍋烤製，也可以分裝在小烤碗裡，方便聚會享用。濃稠的餡料由雞絲和菠菜製成，淋上用新鮮食材調製的清淡醬汁…

健康的蔬菜和美味的鷹嘴豆一起放在烤盤上烘烤，既快速又方便，而且不會留下堆積如山的髒碗碟。將罐裝鷹嘴豆與…混合。

這是更健康的英式炸魚薯條做法。它用切成條狀的紅薯代替普通土豆，而且不是油炸，而是烤製…

這道抓飯不含肉，但非常適合搭配肉類菜餚。除了米飯，它還包括洋蔥、甜椒、青豆、葡萄乾、碎開心果和香料。所有食材混合在一起…

如果您想輕鬆給客人留下深刻印象，或者想將普通的晚餐變成一場盛宴，這些小肉片是您的理想之選。它們選用最鮮嫩美味的豬肉部位－－…

剩下的烤雞或炸雞可以用來做美味又飽足的餡餅。將煮熟的雞肉絲倒入雞湯和罐裝奶油雞湯的混合物中，再撒上…

外皮酥脆金黃的炸馬鈴薯配上焦糖洋蔥，令人垂涎欲滴。想要炸出最酥脆的土豆，首先要盡可能地切成薄片…

透過這個食譜，您將學會如何用最少的食材製作美味多汁的基礎肉餅。它只需要牛肉末、洋蔥和甜椒（加汁水）、一顆雞蛋…

想要輕鬆做出美味的馬鈴薯食譜？只需將馬鈴薯塊與迷迭香和大蒜一起烘烤即可。最好選用黃皮土豆，因為烘烤後會形成一層酥脆的外皮…

這種著名的意大利麵食的名字翻譯過來就是“胡椒奶酪”，的確，除了意大利麵本身，它只包含奶酪、黑胡椒和少許橄欖油。然而…

清爽多汁的奶油生菜是夏季富含維生素沙拉的絕佳基底。將生菜葉撕成一口大小的塊，拌入切片的鮮櫻桃。杏仁也是不錯的選擇…

這些素香腸外觀和味道都和真肉一模一樣，但它們是用豆類製成的。它們是肉類的健康替代品，富含蛋白質和纖維。除了斑豆之外，這些香腸還含有…

這道美味又簡單的摩洛哥風味配菜與任何烤肉或烤禽都很搭。為了確保碾碎的乾小麥蓬鬆可口，請先將其烘烤…

這道美味的東方沙拉以碾碎的乾小麥和多種香草為原料，包括青蔥、薄荷和歐芹。為了確保碾碎的乾小麥保留其最大的營養成分…

即使是低碳水飲食，也沒理由放棄你最愛的酥脆炸雞——它美味又令人垂涎。只要用杏仁粉代替小麥麵包屑，盡情享用吧！

豬裡肌肉切成整齊的帶骨肉排，上桌時看起來十分誘人，只需15分鐘即可完成。肉排裹上麵粉，然後沾上打發的…

這道義麵的醬汁是用生義大利香腸做的。去掉腸衣，就能看到美味可口、香料濃鬱的香腸。香腸要跟洋蔥一起翻炒…

薄切帶骨豬排是快速晚餐的完美選擇。只需幾分鐘即可煎熟，而且看起來非常美味。為了確保豬肉鮮嫩多汁，請在每塊豬排上塗抹一層香辣醬料…

墨西哥燉肉（Birya）是一道傳統的墨西哥燉菜，用多種肉類在辛辣的醬汁中慢燉而成，醬汁中還加入了辣椒和其他香料，直至肉質軟嫩，入口即化。在墨西哥…

蓬鬆飽滿、米粒排列整齊的米飯總是看起來格外誘人。為了確保煮出來的米飯達到這種效果，在烹飪前一定要將淘洗乾淨的米飯在鍋裡充分攪拌…

什錦蔬菜是肉類菜餚的絕佳搭配。它美味可口、營養健康，上桌時色香味俱全，而且幾分鐘就能做好。這道配菜可以用幾種不同顏色的蔬菜…

想要享用外酥裡嫩的美味炸魚，無需大量油炸。這道食譜教你如何在烤箱中輕鬆烤出酥脆可口的炸魚，無需添加過多油脂。

這道優雅的地中海風味菜餚只需30分鐘即可完成，是清淡晚餐的理想之選。鱈魚片在粗切的茴香根上慢燉，口感鮮嫩多汁…

這道美味佳餚非常適合夏季享用，無論是日常用餐還是特殊場合都適宜。香煎太平洋鱈魚柳配奶油，佐以…

用這道簡單卻美味健康的地中海風味晚餐來款待您的家人。所有食材都放在一個烤盤上烘烤：馬鈴薯、洋薊心、橄欖和鱈魚。新鮮…

這道地中海風味菜餚將以其獨特的風味、馥鬱的香氣和用羊皮紙包裹的獨特呈現方式征服所有人。每份都包含一張包裹著薄薄的…

鱈魚片在烤箱中烤製，使其內部鮮嫩多汁，外皮酥脆金黃。而且無需額外添加油脂。烤製前，在魚片上刷一層辣味蛋黃醬…

這款融合了亞洲風味和香氣的奢華沙拉，是特殊場合的完美之選。其亮點在於鮮嫩的菲力牛排。兩塊小巧卻不失奢華的牛排，將為您帶來…

香煎鯛魚柳配烤番茄和羅勒，淋上美味的醬汁——是清淡健康的地中海風味晚餐的完美之選。甜美的葡萄番茄…

菊苣葉雖然營養豐富，但味道略苦，而這道菜中煎過的意大利培根（pancetta）則完美地平衡了這種苦味。將義大利培根塊煎至金黃…

喜愛東方美食的人一定會欣賞這道菜濃鬱的風味和馥鬱的香氣，它既可以作為濃稠的素湯，也可以作為肉類菜餚的配菜。它的做法也很簡單…

香煎天然豬排佐以簡單卻美味的醬汁，配上焦糖洋蔥和甜椒。洋蔥和甜椒分別以慢火煎炸，以避免…

如果你沒時間把肉餡搓成小肉丸，那就做三個大肉丸吧！端上桌的時候看起來非常漂亮，而且這些肉丸也更加多汁。它們是用火雞肉餡做的…

墨西哥辣醬玉米捲餅（Echiladas）是一種墨西哥小吃，將餡料填入玉米餅中，用濃稠的番茄醬、辣椒和一層起司烘烤而成。這道菜的素食版本則用小麥餅代替肉餡…

這道亞洲風味炒菜美味快捷，既適合作為週末晚餐，也適合作為健康的周日午餐。雞胸肉切成條狀，甜豆…

節日剩下的火雞肉第二天可以用來做一道豐盛美味的砂鍋菜，配上意麵和融化的奶酪。把火雞肉絲拌上辣的醬汁…

沙克舒卡是一道廣受歡迎的中東菜餚，通常作為早餐食用。它是用番茄和香草醬汁烹製的炒雞蛋。這道菜非常健康營養，在沙克舒卡中加入鷹嘴豆…

這款色澤翠綠、搭配火腿和扇貝吐司的煎蛋捲，是孩子們理想的早餐。即使孩子長大一些，他們也能自己動手做，因為炒蛋是他們最先接觸的菜餚之一…

以古羅馬狩獵女神戴安娜命名的戴安娜牛排是一道經典的餐廳級菜餚，您可以按照以下分步食譜輕鬆在家製作。

正宗的佛羅倫薩牛排通常被認為是炭烤牛排，但如果您沒有烤架，也可以用爐灶上的烤盤來製作這道菜。

一份香氣撲鼻、酥脆可口的薯餅作為早餐，既能提神醒腦，又能長時間保持飽腹感。它的原料只有馬鈴薯、鹽和黑胡椒。最好使用冷凍的馬鈴薯絲…