主菜食譜

自己動手做意大利餃子（tortellini）。義大利餃子類似小餃子，但通常餡料是起司。這道菜深受大人和小孩的喜愛。無論你做多少份…

這種烹飪肉類的方法非常適合週日晚餐：快速、美味且乾淨。將天然帶骨豬排用少量水潤濕，然後…

墨西哥肉餡捲餅（enchiladas）是一道美味佳餚，既適合日常食用，也適合家庭聚會。使用市售的捲餅醬，這道菜就不會…

將煮熟的奧佐意麵鋪上曬乾的番茄、新鮮的芝麻菜、帕瑪森起司和檸檬皮屑，即可做成一道美味多汁的義式配菜。趁著義大利麵還熱的時候加入香草…

烤箱烤蘆筍搭配嫩滑的炒蛋，而不是醬汁。為了讓炒蛋口感嫩滑細膩，先將雞蛋與少量牛奶混合，再用奶油煎製…

柔軟的菲達起司和用橄欖油和香檳醋調製的油醋汁，為鮮嫩多汁的蘆筍注入了濃鬱的風味。將蘆筍放入烤箱烤至蘆筍尖開始變軟…

這款美味的涼拌捲心菜沙拉富含維生素、健康纖維，味道鮮美，紅白捲心菜混合而成的鮮豔色彩，使其成為一道引人注目的配菜…

切片大比目魚鋪在蘿蔔、紅洋蔥和百里香上烤製，佐以紅葡萄柚角和清爽的柑橘醬汁。醬汁中含有葡萄柚…

東方塔布勒沙拉以碾碎的乾小麥為主要原料，搭配大量新鮮芳香的蔬菜。在這個食譜中，嫩滑的雪豆和甜豆與碾碎的乾小麥完美融合。

這款色彩鮮豔、富含維生素的沙拉裡滿是多汁的菊苣，它略帶苦味，與綿軟的罐裝鷹嘴豆完美搭配。酥脆的炸歐芹增添了口感，而且…

這款多汁且富含維生素的沙拉，匯集了花園裡最嫩的蔬菜：蘿蔔、生菜、洋蔥和胡蘿蔔。想要更精緻的擺盤，可以將蔬菜切成…

這道沙拉是用燙過的嫩春季蔬菜做的，包括胡蘿蔔苗、蘆筍和青蔥。青蔥主要用白色的部分，帶有一些綠色的尖端。你可以…

製作這道充滿亞洲風味的沙拉，首先用削皮器將胡蘿蔔削成細長的麵條狀。然後將它們與切片黃瓜和紅蔥頭混合，並淋上辛辣的醬汁…

鮮嫩的雪豆裹上一層薄薄的糖霜，是一道美味又簡單的配菜，幾乎可以搭配任何主菜。雪豆用奶油慢燉，加入少許…

享用新鮮洋薊的最佳方法是蒸煮。本食譜將教您如何正確清洗、烹飪和食用洋薊。選用個頭較大、修剪過的洋薊…

綠色的香蒜醬是香草和堅果的完美結合。雖然傳統的香蒜醬是用羅勒和松子製成的，但也有許多其他組合的改良版本。例如，搭配魚肉…

用大炒鍋烹飪效果最好，但如果沒有，用大煎鍋也行。因為所有食材都會快速翻炒，所以最好事先準備好所有食材，放在爐灶附近…

這道簡單的沙拉只需5分鐘即可完成，但味道和擺盤卻十分精緻。它只用新鮮蘑菇、維達利亞洋蔥、歐芹和沙拉醬製成。所有食材都堪稱一流…

這道菜中，您將品嚐到扇貝鮮嫩的口感和美味，再配上清爽的薄荷油醋汁，更是錦上添花。烤製前，扇貝的一面會先調味…

這道菜製作起來非常快捷，非常適合平日晚餐或快速豐盛的早餐。它完美融合了酥脆的煎培根、鮮嫩的…

荷蘭醬是法國料理中最具代表性的醬汁之一。它由黃油、檸檬汁和蛋黃製成，少許辣椒粉則增添了一絲辛辣風味。荷蘭醬…

這道快手鮮嫩的青豆配菜是任何肉類菜餚的完美搭檔。幾分鐘即可完成，適合假日和日常用餐。冷凍青豆用油煎炸…

蘆筍、洋薊、蘑菇和櫻桃番茄用芬芳的龍蒿醬汁翻炒，是一道美味的意式晚餐佳餚。往鍋裡放食材時要小心…

新鮮蘆筍在烤箱中高溫烘烤，直至鮮嫩多汁，部分酥脆。這道開胃菜的亮點在於撒上松子、新鮮歐芹碎和…

這道意麵以其簡單的做法和濃鬱的風味令人印象深刻。弓形義麵和青花菜小花分別煮熟，然後拌入用奶油和…混合製成的熱醬汁中。

這道菜一定會受到所有喜愛豐盛意麵沙拉的人的歡迎。用意大利餃子（tortellini）代替普通意麵，因為意大利餃子內含餡料（菠菜或奶酪），所以更飽腹，而且…

如果你晚餐吃菠菜餛飩，不妨搭配一份簡單的蔥醬，這樣會讓你的晚餐更加豐盛美味。製作蔥醬需要一罐罐裝番茄…

這道簡單又美味的意麵只需不到半小時即可完成。煮熟的寬麵條配上炒菠菜，拌入濃鬱的青醬，最後撒上一層磨碎的…

這道義大利麵的亮點在於澆在義大利面上的鮮嫩菊苣，菊苣淋上了濃鬱的鯷魚和第戎芥末醬。義大利麵醬汁是用菊苣泥製成的…

西西里沙丁魚意麵與任何其他意麵都截然不同。它完美融合了鹹香肥美的沙丁魚和甜美的葡萄乾，並以芬芳的茴香和香脆的松子調味。製作方法…

長長的螺旋面（fusilli con buco）淋上美味的阿爾弗雷多醬，這醬汁是用黃油、馬斯卡彭奶酪和帕瑪森奶酪製成的。青豆增添了蔬菜的清爽多汁，而檸檬…

這款春季意麵色彩繽紛，充滿了多汁蔬菜的香味，味道尤其濃鬱，因為蔬菜在加入意麵之前先在烤箱中烤製過，所以味道更加強烈。

這道口感細緻的燴飯淋上絲滑的起司醬，搭配一片酥脆的義大利燻火腿。盡情享受它絕佳的口感和豐富的風味組合吧！製作這道燴飯，你需要一個圓形的…

這道快手意麵只需半小時即可完成，裡面有鮮嫩多汁的火雞肉丸和清爽的西蘭花莖。肉丸無需烹調，只需剝去外皮即可…

想來一頓清爽的春日晚餐？試試蘆筍青醬貓耳朵意麵吧！它完美融合了青醬的濃鬱風味，口感清爽多汁。青醬的底料是…

美味的義大利麵醬汁不僅可以用番茄或奶油製成。試試胡蘿蔔底料吧！搭配核桃、香料和金葡萄乾，這款醬汁一定會讓你驚艷。

這款地中海風味意麵口感豐富清爽，多汁飽滿，定能擄獲所有人的味蕾。它不含肉類，但罐裝鷹嘴豆提供了豐富的蛋白質。甜椒和芝麻菜…

香煎羅非魚配四季豆是一道健康又簡單的菜餚，非常適合平日晚餐。它碳水化合物含量低，蛋白質含量高，而且味道鮮美…

製作一道美味、鮮嫩多汁的蘆筍配菜。將蘆筍放入烤箱烤至金黃色，淋上醋和橄欖油，再鋪上烤甜椒片…

這道義麵不需要特製醬汁。蝴蝶麵（farfalle）煮熟後，與黃油炒蘑菇、蘆筍和馬斯卡彭奶酪一起放入鍋中翻炒…

全麥意麵為這道菜增添了纖維和礦物質，而且它還有一種美妙的堅果風味，你會想一口接一口地品嚐。煮好筆管面，然後拌入醬汁…

奧佐意麵讓這道沙拉飽足感十足，蝦仁富含健康蛋白質且脂肪含量低，菠菜、蘿蔔和黃瓜則增添了多汁口感和維生素。在加入蝦仁之前…

將羊肩肉切成薄片，撒上大量的鹽和胡椒粉，然後在熱的鑄鐵煎鍋中煎熟。煎出來的肉餅內部鮮嫩多汁，外皮酥脆可口。

這道快手意式菜餚不到半小時即可完成，是春季晚餐的完美選擇。煮熟的布卡蒂尼意麵與單獨炒製的蝦仁和煮熟的…

一道美味又健康的地中海風味菜餚，製作快捷，非常適合下班後的晚餐。去殼蝦仁用橄欖油煎炒，然後與…混合。

四季豆是製作多汁健康、充滿亞洲風味的配菜的絕佳食材，與任何肉類菜餚都很搭。這道食譜將燙過的四季豆與香氣撲鼻的…