主菜食譜

聖誕節和新年是享用特色菜餚、美味佳餚和新品的時刻，我們喜歡用這些來給親朋好友帶來驚喜和寵愛。這也是一個無需出國就能體驗其他國家傳統的好機會…

這道奢華烤肉選用帶骨牛裡肌，填入香氣撲鼻的蒜蓉菠菜、炒蘑菇和奶油蛋捲麵包丁，然後捆紮起來放入烤箱烘烤…

想要做出美味、色澤鮮豔、引人注目的蔬菜配菜，可以將抱子甘藍與紅洋蔥和切片胡桃南瓜混合，放入烤箱烘烤，淋上橄欖油，撒上少許辣椒粉…

這道馬鈴薯砂鍋菜外酥裡嫩，口感極為綿密。做法是：將馬鈴薯切成薄片（可以用刨片器），…

冬季並非限制蔬菜攝取量的理由。在這個時期，當季蔬菜和根莖類蔬菜尤其有益，因為它們與夏季蔬菜一樣富含維生素、礦物質和膳食纖維。

波特豪斯牛排因其份量大（一份牛排可供四人享用）以及牛里脊肉和西冷牛排的完美結合而備受喜愛，兩者之間以一塊風味濃鬱的骨頭隔開。這道牛排的食用方式是…

這款節日烤豬裡肌肉冠，憑藉其精美的擺盤和絕佳的風味，定會讓您的賓客讚不絕口。您可以從肉舖訂購現成的豬裡肌肉冠，也可以自己製作幾個…

這道菜非常適合節日享用。牛裡肌肉質鮮嫩多汁，最重要的是，做法簡單，即使您是烹飪新手，也一定能讓您的客人讚不絕口。

這道淋上酸甜石榴醬汁的烤豬肉是一道充滿節日氣氛的佳餚，定能為您的新年和聖誕節晚餐增添光彩。烤這道菜時，請選擇帶骨豬裡肌肉：這樣才能…

這款安娜馬鈴薯派是用兩種馬鈴薯做的：普通的褐皮馬鈴薯和地瓜。其他配料只有奶油、鹽和新鮮…

野生稻配蘑菇既可作為肉類配菜，也可作為一道風味濃鬱的獨立素食菜餚。為了打造更豐富的風味層次…

這些墨西哥風味的雙烤紅薯非常適合作為節日配菜或家庭聚會的開胃菜。烤熟後切成兩半，這些紅薯…

準備一道節慶氣氛濃厚的馬鈴薯開胃菜，它那Q彈的口感、濃鬱的香氣和絕佳的風味定會讓所有人讚不絕口。這道烤馬鈴薯菜餚選用的是帶皮的整顆馬鈴薯。它們在…中烘烤。

雙烤馬鈴薯是一道開胃菜，做法是將烤好的馬鈴薯對半切開，填入餡料，再烤一次。這道食譜的做法非常簡單…

焗烤馬鈴薯可以作為配菜或開胃菜。它選用的是約300克重的褐皮土豆，所以半份就夠了。

這款餡餅是用鑄鐵煎鍋烘烤的，既適用於爐灶也適用於烤箱。首先是餡料，餡料由切碎的火雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔…製成。

用一隻碩大、金黃酥脆、散發著香草、蘋果、柑橘和大蒜香氣的火雞來裝飾您的節日餐桌吧！所有這些食材在烤製前都要塞進火雞的腹腔…

牧羊人派的妙處在於它將主菜（肉類）、蔬菜和配菜巧妙地融合在一起，做成一道豐盛的砂鍋菜。它既適合節日餐桌，也適合週日晚餐。

這道節慶烤肉選用大塊豬裡肌，需提早一晚浸泡在蜂蜜香料醃料中。為了讓烤肉呈現出濃鬱的焦香外觀…

製作這道中東風味配菜，先將 ptitim 與炒過的洋​​蔥和香料一起放入雞湯中慢燉，然後拌入新鮮香草、切碎的棗子…

用這道奢華的地中海風味菜餚款待您的賓客，魚肉與鮮嫩多汁的橙香茴香沙拉完美融合，帶來和諧的味覺體驗。魚片…

焗烤馬鈴薯一直是家庭聚會上備受歡迎的開胃菜：香脆烤馬鈴薯的香氣令人難以抗拒。為此…

儘管名字有點拗口，但這道雞肉食譜其實很簡單。每隻雞切成兩半，用鹽和胡椒粉醃製，然後用黃油煎至金黃色…

烤整魚是一種極其簡單易行的節日菜餚製作方法，無需太多繁瑣的步驟。只需將清理乾淨並去除內臟的魚填入大量香草和切片…

節慶餐桌上，與其烤一隻普通的雞，不如烤一隻閹雞。這隻肉質鮮美的公雞肯定能滿足一大群人的胃口。或者，也可以用一隻小火雞。在火雞身上塗抹香料混合物…

烤肋排是取自牛肋排較厚一側的大塊牛肉，整塊烤製，通常在新年或聖誕節等重大節日食用。這塊肉表面覆蓋著一層厚厚的脂肪…

用這些迷你香草約克郡布丁搭配您的節日烤牛肉或烤肉吧。傳統的英國約克郡布丁是和肉一起烤的，浸在肉汁裡，但這款布丁的做法更…

蘆筍烤至脆嫩微焦，然後佐以美味的檸檬胡椒起司醬。醬汁的製作方法如下…

大家都愛吃完美的炸土豆，外皮金黃酥脆，四面金黃，內裡軟嫩綿密。但事實並非總是如此…

將煮熟的小麥與烤甜菜根、胡蘿蔔、紅洋蔥、茴香根和大蒜混合，製成一道健康、富含纖維和微量營養素的配菜，可以與肉類一起食用…

這款美味的菜花泥是馬鈴薯泥的健康替代品，非常適合節日大餐和日常烹飪。在烹調菜花時加入…

茴香根能為四季豆增添獨特的風味和香氣。先用橄欖油煸炒茴香根，然後與燙過水的四季豆放入鍋中翻炒，再加入少許奶油…

這道抓飯融合了野生稻米濃鬱辛香的風味和石榴籽酸甜多汁的口感。野生稻米與奶油炒芹菜一起在雞湯中慢燉…

這款素食撈麵富含蛋白質、纖維，並帶有濃鬱的亞洲風味，這要歸功於生薑、辛辣的墨西哥辣椒、醬油和蠔油…

用新鮮的胡蘿蔔和歐洲防風草做一份美味又富含維生素的沙拉，無論是節日大餐還是平日晚餐都非常合適。蔬菜用量相等，用削皮器削皮即可…

這道菜最適合用少刺的白肉魚，例如鯛魚或鱸魚。將整條魚去內臟後，在厚厚的鹽層下烘烤，這樣可以防止魚肉…

鯛魚片抹上鹽、黑胡椒和茴香籽，用橄欖油煎至酥脆。配上豐盛的藜麥橙色沙拉…

將康沃爾母雞縱向切成兩半，放在鋪有柳橙片、迷迭香枝和洋蔥圈的烤盤上烘烤。在將母雞放入烤箱之前，先…

這道菜選用的是薄薄的天然羊肩肉餅。肉餅上抹上橄欖油、鹽、黑胡椒和乾薄荷，然後用平底鍋煎至金黃色…

如果你想用一道別具一格的肉菜給客人留下深刻印象，不妨準備一整條塞滿乾果的豬裡肌。切開後，這道裡肌看起來非常誘人，而且味道…

烤牛裡肌配上肋骨，看起來非常喜慶，烤製後整個房子都瀰漫著美味辛香的氣息。烤製前，先在肉上塗抹一層由大蒜、新鮮百里香和橄欖油混合而成的調味料…

用磚塊壓住雞肉炸，雞肉會更鮮嫩多汁，而且能形成均勻酥脆的外皮。用這種方法炸雞胸肉，如果你廚房裡沒有磚塊…

夏威夷燒烤醬味道偏甜，類似照燒醬。將其與生薑、大蒜和蘋果醋混合，然後將塗抹了辣椒的豬肋排入混合物中慢燉。

這道菜譜選用天然豬排或去骨豬裡肌排。先用薑黃粉塗抹，使其呈現誘人的金黃色澤和濃鬱的香味，然後用平底鍋煎至金黃…

這款佛陀碗融合了濃鬱的亞洲風味和最健康的食材，包括富含蛋白質的藜麥、毛豆和用削皮器削皮的新鮮胡蘿蔔…

這些肉餅是用碎牛肉和摩洛哥香料粉（ras el hanout）製成的，賦予它們迷人的東方風味。搭配五彩細麵蒸粗麥粉食用。此外，還添加了全穀物…

佛羅倫薩蛋與更著名的班尼迪克蛋的區別在於，它用菠菜代替了火腿。將英式鬆餅切成兩半煎熟，上面放上水煮菠菜，然後…

這道菜只需不到10分鐘即可做好。將切碎的抱子甘藍和切成薄片的蘑菇放入熱鍋中煎至金黃色，然後…