時令菜餚

這道湯是用烤南瓜做的，烤南瓜賦予湯更濃鬱的風味，而辣椒的辛辣則平衡了南瓜的甜味。將湯攪拌至…

炒蛋鋪在烤蔬菜上，再蓋上一份鮮嫩多汁的沙拉。沙拉裡有香甜的紅薯、辣的紅洋蔥、濃鬱的酸奶油醬、酥脆的玉米片，以及…

這款經典邋遢喬三明治的食譜靈感來自德州墨西哥風味。它不用傳統的碎牛肉，而是用生牛肉…

用烤箱烤豬排，少放油，就能烤出像煎炸一樣酥脆的口感。秘訣在於使用日式麵包糠。它們的顆粒比較粗…

如果你手邊有隔夜麵包，別急著丟掉。你可以用它來做一份甜麵包布丁，配上濃鬱的肉桂奶油醬——非常適合作為週日晚間早餐…

這款口感紮實、美味可口的派一定會受到無麩質飲食者的喜愛。它類似於沒有餅皮的法式鹹派，但口感更紮實一些。製作這款餡餅，你需要一個鑄鐵煎鍋…

北卡羅來納風味燒烤醬與經典燒烤醬一樣，都帶有甜美的煙燻味，但由於加入了醋和芥末，酸味更加突出。做法很簡單…

這款義大利麵包沙拉（panzanella）以多汁的番茄、嫩羽衣甘藍、脆芹菜、雞蛋、青蔥和酸豆為特色，並淋上紅酒醋和芥末油醋醬。

這些巧克力煎餅的獨特之處在於它們含有白巧克力（既有醬汁也有巧克力塊）。煎餅上還淋上了漿果果醬，並配以大量新鮮漿果、楓糖漿以及…

烤製巨型餅乾，加入香蕉塊、白巧克力和迷你椒鹽脆餅。甜度適中，略帶鹹味。餅乾中心柔軟有嚼勁，而邊緣…

這款獨特的披薩非常適合作為甜點。它的餅底是一大片圓形西瓜，塗抹上希臘酸奶，鋪上新鮮漿果，淋上甘納許，最後撒上磨碎的…

一份清爽的沙拉，由甜美的西瓜、黃瓜和鹹香的菲達奶酪組成，淋上酸爽的薄荷油醋汁——炎炎夏日，這絕對是最佳選擇！西瓜和黃瓜都富含水分，因此…

烤好的法國棍片抹上蒜蓉，鋪上薄薄的番茄片，淋上用兩種起司——切達起司和史提頓起司——製成的濃稠啤酒醬。將麵包丁烤至金黃色…

「將市售的乳清乾酪與橄欖油、鹽和滿滿的愛一起放入食品加工機中攪拌，你就能得到無比順滑蓬鬆的質地，與這款清淡菜餚濃鬱的風味完美搭配……”

這些夏威夷果白巧克力曲奇餅乾，內裡柔軟有嚼勁，外皮略帶酥脆。烘烤前，撒上粗海鹽…

這款甜點其實是兩款奶昔合而為一。一種是白巧克力奶昔，另一種是粉紅色的薄荷奶昔。將它們交替倒入杯中，冷凍…

最細膩的白巧克力、酸甜可口的蔓越莓乾和香脆鹹香的開心果——所有美味盡在一塊精心手工製作的巧克力棒中。製作這款巧克力棒，請選擇白巧克力…

這款沾醬用途廣泛。趁熱盛入碗中，搭配新鮮蔬菜、餅乾、烤麵包片或起司/肉類拼盤食用。也可以冷藏後食用…

嫩蘆筍和清爽的檸檬讓這道雞肉意麵充滿春日氣息，鮮活誘人。將雞腿烤熟，在雞皮下塞入薄薄的檸檬片和蒜瓣。搭配義大利麵享用…

烤雞出爐前幾分鐘，刷上一層橙子果醬和蘋果醋混合而成的醬汁，使雞皮呈現出誘人的光澤和酥脆口感。野生…

將整隻雞放在鋪有香茴香、大蒜、洋蔥和檸檬皮的烤盤上，淋上乾味美思酒，烤至金黃色。然後，利用烤盤中剩餘的香料汁和蔬菜…

即使省錢，也不代表要犧牲美味。這道菜用的是簡單的時令冬季蔬菜，但味道絕對美味！烤得鮮嫩多汁…

如果冰箱裡還剩幾片烤牛肉，不妨做一份豐盛的沙拉，全家都能享用。將切成薄片的牛肉與煮熟的意麵和燙過的蘆筍混合，放入香氣四溢的…

這道蔬菜豐富的配菜以肉桂和孜然調味的巴斯馬蒂香米搭配富含蛋白質的扁豆。食譜的靈感來自中東米飯料理穆賈達拉（mujadara）…

趁著新鮮豌豆在農夫市集上市的短暫季節，用青豌豆和烤金針菇製作這道奢華的燴飯。它與……堪稱絕配。

這道義大利麵融合了多種夏季蔬菜，其絕妙風味的秘訣在於烤、燙和醃製三種蔬菜的完美結合。這種口感和風味的對比，將所有食材完美融合…

將香腸和青花菜苗烤製後，會增添一絲煙燻風味，使整道菜都充滿這種風味。將蔬菜和香腸與煮熟的意麵拌勻，撒上帕瑪森起司碎，然後…

這是一款美味的夏季披薩替代品，做法簡單又快速。將切片櫛瓜烤熟，在扁麵包上塗抹乳酪，再放上烤蔬菜。烤幾分鐘即可…

自製乳清乾酪核桃餛飩佐棕色奶油醬、芝麻菜和帕瑪森起司。鮮嫩辛辣的芝麻菜中和了餛飩的濃鬱口感，並襯托出其堅果風味…

按照堪薩斯州的傳統燒烤方法，烹調鮮嫩多汁的豬肋排。肋排用鹽和黑胡椒調味，然後在烤架上燻烤數小時，直到軟嫩。接近烤製結束時…

這款清爽的春季甜點融合了酸甜的大黃和草莓的和諧風味，是豐盛節日晚餐後令人愉悅的清涼之選。 Granita 是…

「我小時候，爸爸每到春天都夢想著做草莓大黃派，」食譜作者莎拉霍爾頓說。 「我對這種酸甜可口的粉紅色蔬菜的了解，都來自父母給我講的故事……”

為特別的場合烤一些特別的餅乾。沒錯，它們只是普通的糖餅乾，但撒上閃閃發光的裝飾性紅色糖霜後，看起來就非常漂亮，有助於營造完美的氛圍。

豬肋排可以用慢燉鍋烹調，味道和夏季燒烤烤出來的一樣鮮嫩多汁。燉煮後，鍋底剩下的醬汁可以用來上菜。

烹調口感完美的鮭魚最可靠的方法是用低溫烤箱烘烤。這樣烤出來的鮭魚會非常鮮嫩多汁，即使是喜歡酥脆外皮的人也不會失望。

即使是工作日，你也可以用慢燉鍋輕鬆享用週末晚餐。放入豬肋排，倒入泰式甜辣醬，設定時間，開始烹調吧！

這道菜譜適合任何場合，它用到了魚的最佳搭檔：奶油、新鮮香草和檸檬。用高溫烘烤，魚片放在錫紙上，就能微微焦黃…

製作濃鬱的安喬辣椒醬需要時間。一定要先將辣椒烤香，這樣才能賦予它更複雜、更煙燻的風味。然後用這種醬汁醃蝦…

酸橘汁醃魚通常用生魚片製作，是秘魯美食的重要組成部分。如果沒有新鮮魚片，可以試試用煮熟的蝦仁來做。將蝦仁切片…

用白豆、蝦仁、羽衣甘藍和西班牙辣香腸燉一鍋濃稠美味的燉菜，口感醇厚暖胃。這道燉菜富含蛋白質和纖維，尤其適合…

不妨收藏這道簡單美味的蝦仁食譜，隨時款待您的客人。蝦仁煎至金黃，淋上濃鬱的自製歐芹醬汁…

泰式紅咖哩醬是由紅辣椒、大蒜、香茅和蝦醬精心調配而成，為這道湯增添了濃鬱醇厚的風味和溫暖的香氣。這道湯…

在這道濃鬱的新英格蘭雜燴湯中，馬鈴薯搭配了蝦仁和少許煎培根，增添了更豐富的風味和香氣。蝦仁最好最後再加入，這樣…

這道菜的靈感來自經典蝦仁湯的風味和香氣，搭配安杜耶香腸、烤馬鈴薯、玉米、老灣調味料和大蒜。與蝦仁湯不同的是，所有食材都是用…烹調而成。

製作這道簡單的墨西哥開胃菜，只需將綠番茄和酪梨混合，然後用湯匙將混合物舀入酥脆的玉米餅中。最後淋上罐裝的炒豆泥…

在這道越南夏卷食譜中，芝麻薑汁醬汁身兼兩職：既能為蝦仁和蔬菜配菜調味，又能作為蘸醬。這些捲餅裡沒有餡料…

越南春捲通常搭配花生醬，但這款蝦子薄荷春捲與椰奶咖哩醬最為搭配。做法簡單，而且…

為了避免為每位客人單獨做三明治，可以買一包三明治麵包卷，橫向切成兩半，烤一下，然後組裝成一個大三明治。這一點很重要…