時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這些巧克力煎餅的獨特之處在於它加入了白巧克力（既有醬汁也有巧克力塊）。煎餅上還淋上了莓果果醬，並配上大量新鮮莓果、楓糖漿和鮮奶油。這道菜是周日早午餐的完美選擇，一定會讓大人和小孩都讚不絕口。

原料：

• 2/3 杯優質麵粉
• 1 滿茶匙小蘇打
• 0.5茶匙粗鹽
• 1 杯酸奶油
• 2 湯匙白巧克力糖漿 + 額外一些用於最後淋在表面
• 2湯匙莓果果醬
• 2顆大蛋，輕輕打散
• 0.5茶匙香草精
• 2/3 杯白巧克力片 + 額外一些用於裝飾
• 2 湯匙有鹽奶油，另備一些用於最後塗抹
• 佐以溫熱的楓糖漿
• 罐裝鮮奶油
• 1 杯切丁混合莓果，用於裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 蛋， 酸奶油， 白巧克力， 楓糖漿， 覆盆子果醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將麵粉、小蘇打粉和鹽過篩到碗中，備用。在另一個碗中，將酸奶油、白巧克力糖漿、果醬、雞蛋和香草精混合攪拌至順滑。加入乾料，揉捏至順滑，不要過度攪拌。拌入白巧克力碎。
步驟 2
• 將平底鍋置於中低火上加熱。在平底鍋上塗抹幾湯匙黃油。每次倒入1/4杯麵糊，倒入平底鍋。煎至一面出現氣泡且邊緣開始呈金黃色，約1分半到2分鐘。翻面，繼續煎至中心呈金黃色，約1到2分鐘。將煎好的薄餅從平底鍋中取出，然後煎下一批。
步驟 3
• 將煎餅配上奶油、楓糖漿、鮮奶油、莓果和白巧克力碎。淋上白巧克力糖漿。

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