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以烹飪方法分類的食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋烤火雞配涼拌高麗菜瀏覽量: 823

把火雞胸肉放進慢燉鍋裡,加入洋蔥、大蒜和燒烤醬,然後就可以安心地燉上一整天了!到了晚上,即使外面是寒冬臘月,你也能享用一頓夏日燒烤大餐。肉類…

火雞肉、高麗菜、蘋果醋、蒜粉、辣椒粉、醃黃瓜…
時間: 7小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉鍋燒烤牛肉瀏覽量: 510

這道菜選用無骨牛肉,用甜辣混合醬汁慢燉而成,醬汁由海鮮醬、蜂蜜、番茄醬、醬油和叁巴醬調製而成。將胡蘿蔔和蕪菁與牛肉一起放入慢燉鍋中,然後…

牛肉、蕪菁、胡蘿蔔、叁巴醬、五香粉、海鮮醬、蜂蜜…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤麵包屑鮭魚配橄欖瀏覽量: 686

烹調口感完美的鮭魚最可靠的方法是用低溫烤箱烘烤。這樣烤出來的鮭魚會非常鮮嫩多汁,即使是喜歡酥脆外皮的人也不會失望。

鮭魚、櫛瓜、卡拉馬塔橄欖、檸檬皮、百里香…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 451
類別: 主菜
作者:
泰式慢燉甜辣豬肋排瀏覽量: 921

即使是工作日,你也可以用慢燉鍋輕鬆享用週末晚餐。放入豬肋排,倒入泰式甜辣醬,設定時間,開始烹調吧!

豬肋排,辣椒醬…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 749
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤球芽甘藍的簡單食譜瀏覽量: 446

按照這個食譜,你每次都能做出外脆裡嫩的完美抱子甘藍。處理抱子甘藍時,一定要去除任何鬆動或發黃的葉子…

抱子甘藍…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 122
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤西蘭花的簡單食譜瀏覽量: 1,304

這道簡單的西蘭花食譜非常適合作為一道快速美味的蔬菜配菜。你只需要橄欖油、鹽和黑胡椒。將西蘭花掰成小朵後,將厚厚的…

西蘭花捲心菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 99
類別: 主菜
作者:
檸檬香草烤鮭魚瀏覽量: 864

這道菜譜適合任何場合,它用到了魚的最佳搭檔:奶油、新鮮香草和檸檬。用高溫烘烤,魚片放在錫紙上,就能微微焦黃…

鮭魚、檸檬、蒔蘿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 374
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
豬肉配西西里義大利麵瀏覽量: 760

將豬裡肌肉煎至酥脆,鎖住所有汁水,然後與小番茄、葡萄乾、大蒜、松子和一層磨碎的起司一起烘烤,就像…

義大利麵、豬裡肌、小番茄、櫻桃番茄、葡萄乾、松子、佩科里諾羅馬諾起司、茴香籽…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 629
類別: 開胃菜
作者:
蝦仁釀佛手瓜瀏覽量: 881

佛手瓜是一種淺綠色、梨形的瓜類,原產於中美洲和美國南部,尤其是路易斯安那州。佛手瓜釀蟹肉和蝦仁通常是…

蝦仁、安杜耶香腸、卡津調味料、蟹肉、小番茄、歐芹…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 280
34道讓你百做不厭的蘑菇食譜

34道讓你百做不厭的蘑菇食譜

選擇你最喜歡的蘑菇,從白蘑菇到波多貝羅蘑菇,今晚就烹調一頓美味的晚餐吧。

類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者:
蝦仁酪梨烤玉米餅瀏覽量: 702

製作濃鬱的安喬辣椒醬需要時間。一定要先將辣椒烤香,這樣才能賦予它更複雜、更煙燻的風味。然後用這種醬汁醃蝦…

蝦仁、玉米餅、安喬辣椒、酪梨、萊姆汁、香菜、番茄、牛至、小茴香、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 215
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
龍蝦醬蝦瀏覽量: 512

「這種中式美式醬汁之所以得名,是因為它通常與龍蝦一起食用,」食譜作者里士滿·弗洛雷斯說。 “這是我從小吃到大的一道菜的改良版。我父親後來…”

蝦仁、豬肉末、薑、茉莉香米、豌豆、白胡椒粒、醬油、澱粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 主菜
作者:
青醬蝦瀏覽量: 714

不妨收藏這道簡單美味的蝦仁食譜,隨時款待您的客人。蝦仁煎至金黃,淋上濃鬱的自製歐芹醬汁…

蝦子、白酒、白蘭地…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 166
類別: 主菜 穀類、豆類 醬汁 鋒利的
作者:
辣味辣醬蝦佐波布拉諾辣椒飯瀏覽量: 648

墨西哥的波布拉諾辣椒飯(或稱波布拉諾辣椒飯)通常搭配青辣椒醬一起烹製,青辣椒醬會在米飯煮熟的過程中加入。在這個食譜中,我們不用醬汁,而是直接加入切碎的波布拉諾辣椒。這樣…

蝦仁、巴斯馬蒂香米、安喬辣椒、波布拉諾辣椒、番茄醬、牛至、孜然、玉米餅、萊姆花…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
作者:
中式蝦肉豬肉餃子,煎或蒸皆可瀏覽量: 1,729

這道食譜提供了兩種製作和烹飪中式餃子的方法。第一種是蒸煮開口燒賣。第二種是煎製包口餃子…

餛飩皮、蝦仁、豬肉末、米醋、醬油、澱粉、薑、水堅果、蜂蜜…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 60 熱量: 135
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
蝦仁餃子炒菜瀏覽量: 458

想要做出真正令人滿足的蔬菜炒菜?那就加入蝦仁和炸餃子吧!這種搭配看似不尋常,但味道絕對驚艷。而且最棒的是…

蝦仁、餃子、甜椒、荷蘭豆、薑、辣椒醬、蔥…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇 炙烤 速食 玉米餅 開胃菜
作者:
蝦子炸玉米粉圓餅佐酪梨番茄醬瀏覽量: 772

製作這道簡單的墨西哥開胃菜,只需將綠番茄和酪梨混合,然後用湯匙將混合物舀入酥脆的玉米餅中。最後淋上罐裝的炒豆泥…

蝦仁、綠番茄、酪梨、莎莎醬、烤豆、墨西哥辣椒、羅馬生菜、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 815
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
蝦仁夏卷配椰汁沾醬瀏覽量: 843
食譜內容:

越南春捲通常搭配花生醬,但這款蝦子薄荷春捲與椰奶咖哩醬最為搭配。做法簡單,而且…

米紙、蝦仁、米粉、小黃瓜、薄荷、羅勒、波士頓生菜、海鮮醬、魚露、咖哩醬、花生、椰奶…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 197
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
手撕熱三明治,內含培根和起司瀏覽量: 549

為了避免為每位客人單獨做三明治,可以買一包三明治麵包卷,橫向切成兩半,烤一下,然後組裝成一個大三明治。這一點很重要…

普羅沃洛乾酪、明斯特乾酪、三明治麵包、番茄、培根…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 274
類別: 主菜 速食 三明治
作者:
手撕肉丸三明治瀏覽量: 556

這些三明治裡塞滿了鮮嫩多汁的肉丸和濃鬱的芝士,但由於它們個頭小巧,你不用擔心醬汁會滴到衣服上。製作這些三明治時無需分開…

碎牛肉、肉丸、帕瑪森起司、雞蛋、牛奶、三明治麵包、番茄醬、義大利香料…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 258
類別: 甜點 餅乾
作者:
椒鹽脆餅瀏覽量: 485

椒鹽脆餅酥餅最初是由費城 Lost Bread Co. 麵包店發明的,目的是為了消耗掉剩餘的椒鹽脆餅,後來逐漸流行起來。在研發這個配方時…

優質麵粉、椰子油、巧克力片(顆粒)…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 40 熱量: 167
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
壓力鍋蝦仁藏紅花燴飯瀏覽量: 738

傳統的義大利燴飯是將高湯慢慢加入米飯中烹調而成,但如果您有高壓鍋,則可以省略整個攪拌和爐灶烹調步驟。高壓鍋可以自動烹飪…

義大利燴飯米、番茄醬、蝦子、風味美思酒、茴香籽、番紅花…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 527
作者:
慢燉鍋雞肉白豆辣椒瀏覽量: 423

用慢燉鍋幾分鐘就能做好這道美味又營養的辣椒,而用爐灶則需要幾個小時。這道菜需要大量的香料和一些罐裝的阿斗波辣椒醬…

雞腿肉、白豆、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、玉米餅、酪梨、萊姆、牛至、香菜、小茴香…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 378
類別: 甜點 餅乾
作者:
花生醬餅乾模具瀏覽量: 668

這些餅乾非常適合節日享用,它們淡淡的堅果香味一定會讓你著迷。與傳統的糖餅乾不同,​​這個食譜不需要擀麵團,而是將麵團塞入…

優質麵粉、花生醬…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 132
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
醃檸檬瀏覽量: 830

幾個世紀以來,發酵一直是保存蔬菜最受歡迎的方法之一,而醃檸檬也一直是阿拉伯地中海美食中的主食。還有許多其他方法…

檸檬、牛至…
時間: 8小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
鮮蝦綠玉米粥瀏覽量: 584

墨西哥玉米粥湯有三種顏色,分別對應墨西哥國旗的三種顏色:綠色、白色和紅色。白色玉米粥湯(Posole blanco)以其濃鬱的豬肉湯底而聞名。紅色玉米粥湯(Posole rojo)是傳統且最受歡迎的…

蝦仁、玉米粒、莎莎醬、蘿蔔、酪梨、塞拉諾辣椒、萊姆、香菜、綠番茄、玉米片、牛至、肉桂、芝麻…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 869
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
燉牛肉炒菜瀏覽量: 3,957

這道經濟實惠的菜餚融合了傳統燉牛肉的所有風味和食材。您可以把它想像成一道快手燉牛肉!只需200克牛肉就足夠了…

牛肉、胡蘿蔔、芹菜、褐菇、紅皮馬鈴薯、醬油、番茄醬、澱粉、雞蛋麵…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 474
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者:
迷你波多貝羅蘑菇披薩瀏覽量: 460

這道食譜重新詮釋了釀蘑菇的傳統做法。不用白蘑菇,而是用波托貝羅蘑菇,把它們巨大的蘑菇蓋做成披薩餅底!再配上曬乾的番茄(尤其是油浸番茄)…

波多貝羅蘑菇、馬蘇里拉起司、曬乾的番茄、牛至、羅勒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 73
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
蘑菇珍珠大麥豬肉瀏覽量: 505

鮮嫩的豬裡肌和蘑菇在濃鬱、甜辣的醬汁中完美融合,佐以韭蔥和胡蘿蔔,並以辛香的伍斯特沙司調味。作為配菜堪稱完美…

豬裡肌、珍珠大麥、蘑菇、韭菜、胡蘿蔔、伍斯特沙司、紅糖、澱粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
青番茄酸辣醬豬肉瀏覽量: 515

這道酸辣醬食譜不需要嫩綠的番茄,而是真正的、未成熟的、質地較硬的番茄,這種番茄在季末的市場上很容易買到。它們可以燉煮,而且能保留…

豬裡肌、甜椒、芹菜、青番茄、酸辣醬、百里香、野米…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者:
奶油蘋果醬豬肉瀏覽量: 454

天然豬裡肌肉餅煎至金黃,佐以濃鬱的蘋果醬。酸甜的青蘋果、香甜的西梅干和辛辣的紅蔥頭,賦予這道菜層次豐富的風味…

豬裡肌、四季豆、蘋果、百里香、西梅干、蘋果酒、奶油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 799
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
簡易舒夫萊派瀏覽量: 547
食譜內容:

這種美式鏟形餡餅起源於100多年前,它那滑稽的名字可以翻譯成「蒼蠅走開!」。這很可能是因為餡料的主要成分——一種黏稠的糖蜜…

普通麵粉、糖蜜、雞蛋、紅糖、酥粒、蘋果醋…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 445
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者:
烤盤上的炸香腸瀏覽量: 434

如果你喜歡油炸的天然香腸,你可以在家自己做,更簡單:你不需要尋找天然腸衣。只需將調味好的香腸肉餡烘烤即可…

豬肉末、雞肉末、義大利燻肉、培根、奶油、多香果、楓糖漿、辣椒粉、百里香、辣椒粉、鼠尾草…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 327
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤上放著烤豬裡肌肉和馬鈴薯瀏覽量: 1122

用同一個烤盤烤肉和蔬菜不僅方便,而且美味:馬鈴薯片底部吸收了肉汁,表面酥脆。而且,這樣…

豬裡肌、紅皮馬鈴薯、甜椒、香菜、孜然、青蔥、牛至、檸檬皮…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
火腿、蘆筍和手風琴馬鈴薯放在一個烤盤上瀏覽量: 482

這道美味的四人晚餐以一塊小巧的無骨火腿為主菜。火腿裹上一層光澤誘人的無花果醬烤製而成,搭配烤盤上色澤誘人的馬鈴薯…

火腿、蘆筍、馬鈴薯、格魯耶爾起司、第戎芥末醬、無花果醬、百里香、紅糖、蘋果醋…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1262
類別: 主菜
作者:
鼠尾草焦香奶油烤火雞瀏覽量: 467

這是一種快速烹調多汁、均勻熟透、皮脆肉嫩的火雞的方法,而且你甚至不需要拿出烤盤——火雞直接放在烤盤上就能烤熟。請諮詢肉品銷售人員…

火雞肉、蘋果、檸檬、辣椒粉、鼠尾草、棕色奶油、片狀海鹽…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 767
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
烤盤地瓜砂鍋瀏覽量: 482

在節日餐桌上,紅薯是馬鈴薯的絕佳替代品。可以做成烤盤砂鍋菜,招待親朋好友,也可以當肉或烤禽的配菜。

地瓜、帕瑪森起司、格魯耶爾起司、奶油、辣椒粉、百里香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 346
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 醬汁 沾醬
作者:
烤盤上的彩虹玉米片瀏覽量: 543

這些色彩繽紛的彩虹玉米片不僅外形漂亮,味道也同樣令人驚艷。五種鮮豔的顏色和五種不同的口味,總有一款適合你——絕對是派對的完美選擇!將它們擺放在烤盤上…

碎牛肉、玉米片、櫻桃番茄、葡萄番茄、烤豆、薩爾薩醬、酪梨、玉米、蒙特雷傑克起司、塔可調味料…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
單頁雞肉莫霍醬佐芭蕉瀏覽量: 544

這道菜的醃料靈感來自古巴莫霍醬。柳橙汁、青檸、墨西哥辣椒、大蒜、新鮮香草和橄欖油混合在一起,創造出一種名副其實的味覺盛宴…

雞腿肉、大蕉、薄荷、孜然、牛至、柳橙汁、萊姆汁…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 994
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
豬肉奇米昌加瀏覽量: 780

大約在 20 世紀 20 年代到 50 年代之間,一個墨西哥捲餅掉進了亞利桑那州圖森市的油炸鍋裡,由此誕生了廣受歡迎的墨西哥炸捲餅(chimichanga)。目前尚不清楚這究竟是一場意外,還是…

豬肩肉、淡啤酒、雪莉醋、燈籠果、薩爾薩醬、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、杏仁、孜然、香菜、玉米餅、紅洋蔥、香菜、切達起司…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 896
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
快速醃紅洋蔥瀏覽量: 928

這些美味的醃洋蔥非常適合搭配沙拉、漢堡、墨西哥捲餅,或作為烤肉的清爽配菜。醃汁冷卻後即可食用-它們酸辣可口…

紅洋蔥、紅糖、蘋果醋、醃洋蔥、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
杏仁醬豬肉“阿曼丁”瀏覽量: 471

鮮嫩多汁的煎豬裡肌肉排(肉片)配上嫩綠的四季豆,佐以杏仁奶和烤杏仁製成的醬汁。該醬汁的關鍵成分之一是棕色…

豬裡肌、四季豆、杏仁、棕色奶油、牛奶…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 805
作者:
罌粟籽餡餅瀏覽量: 718
食譜內容:

這款塔的酥脆酥餅底上,鋪滿了香脆的罌粟籽和絲滑的奶油餡料,令人垂涎欲滴。黑色的罌粟籽與白色的奶油形成鮮明對比,使這款甜點格外引人注目…

優質麵粉、罌粟籽、雞蛋、牛奶、檸檬皮屑、澱粉…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 334
類別: 甜點 餅乾
作者:
鹹焦糖爆米花夾心餅乾瀏覽量: 585
食譜內容:

這些餅乾甜鹹交織、軟脆相間的口感定會讓你著迷。玉米澱粉讓爆米花保持酥脆,而餅乾本身則鬆軟可口——與柔滑的焦糖完美融合…

優質麵粉、雞蛋、爆米花、奶油、焦糖、片狀海鹽、澱粉…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 274
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
石榴櫻桃奇亞籽冰淇淋瀏覽量: 551

這款酸甜可口的冰淇淋僅用三種原料製成:冷凍櫻桃、石榴汁和香脆的奇亞籽。口感清爽健康,是飽餐後理想的甜點選擇…

櫻桃、石榴汁、奇亞籽…
時間: 8小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
石榴醬牛腩佐甜辣斯庫格瀏覽量: 684
食譜內容:

「在猶太新年(Rosh Hashanah)享用這道用石榴醬汁燉煮的鮮嫩多汁的牛腩,定能讓您的新年夜美味無比。石榴在以色列是一種很受歡迎的食材,而我的家人就來自以色列,」作者分享道…

牛肉、蘋果、塞拉諾辣椒、香菜、石榴糖漿、香菜籽、孜然、月桂葉、石榴、櫻桃乾…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 676

按字母順序排列的食譜

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