以烹飪方法分類的食譜

好東西永遠不會太多！這款蛋糕就是個完美的例子：它融合了花生醬、巧克力和椰子，所有食材都搭配得天衣無縫。巧克力…

如果今天罐裝鮪魚是你的主要食材，那就用它做成一道精緻的晚餐，甚至可以用來招待客人。它是金槍魚沙拉的絕佳替代品（再見…）。

這款冰淇淋蛋糕以花生醬和果醬的經典組合定會讓所有人讚不絕口，它的蛋糕底是用蓬鬆的天使蛋糕海綿蛋糕製成的。如果您使用市售的海綿蛋糕，就無需…

這款薄荷薑餅屋，表面撒滿了糖霜，味道和它的外形一樣精美，而且與其他大多數漂亮的薑餅屋不同，你真的會想把牠吃掉…

這些可愛的紙杯蛋糕融合了夏日蜜桃酥餅的所有風味和口感。濕潤芬芳的蛋糕體中烤入了蜜桃片，頂部覆蓋著輕盈蓬鬆的…

即使是烘焙新手也能輕鬆製作這款簡單的起司蛋糕：無需餅底，只需在烤盤底部鋪上一層薑餅，再抹上奶油起司餡料，烘烤即可。桃子…

這款冰箱蛋糕簡直是果仁蜜餅愛好者的夢想成真。它融合了蜂蜜和開心果的經典組合，也加入了多汁的桃子。這款蛋糕無需烘烤，但需要冷藏定型…

這款精緻的無麩質甜點有一種難以言喻的愉悅感，令人欲罷不能。它酥脆卻又柔軟香甜。蛋白霜與糖粉一起打發，形成…

肉質鮮嫩的牛肋排用醬汁、高麗菜和醃菜慢燉至軟爛脫骨。這種醬汁賦予了它們美味無比的風味…

這款炸豆丸子用鷹嘴豆、青豆和新鮮薄荷製成，口感軟嫩，味道清爽。炸至酥脆，搭配香氣撲鼻的保加利亞小麥食用…

西班牙辣味馬鈴薯（Patatas bravas）是西班牙炸土豆，但它不是作為配菜，而是作為佐酒小吃，也就是西班牙小吃（tapas）。因此，馬鈴薯被切成容易戳穿的方塊…

這款獨特的開胃菜由經典魯本三明治的所有食材製成：薄切牛肉、融化的起司、酸菜，以及由蛋黃醬、番茄醬和辣根製成的美味醬汁。

如果你喜歡口感酥脆的土豆，這簡直是夢想成真！這些釀土豆是按照卡邦尼意麵的做法烹製的。每個馬鈴薯都填滿了香濃的馬鈴薯泥，裡面還加入了培根碎…

喜歡巧克力和花生醬搭配的人一定會愛上這款新月形夾心餅乾，裡面夾著花生醬。提前烤好巧克力餅乾，待其完全冷卻後…

用烤箱烤馬鈴薯餅可以節省很多時間和油。烤出來的馬鈴薯餅外酥裡嫩，而且比炸馬鈴薯餅熱量更低。

這種烤箱烤雞比油炸雞更健康，但口感同樣酥脆。這都要歸功於碎玉米片麵包屑。將雞胸肉裹上調味玉米片，然後烘烤…

在家自製日曬番茄乾的方法極為簡單，只需將切片的李子番茄放入溫熱的烤箱中烘烤幾個小時即可，成品美味可口。這個食譜非常適合…

這裡有一個快速簡單烹調完美牛排的好方法：無需在爐灶上煎炸，讓廚房充滿油煙。想要在烤箱裡烤出漂亮的焦脆外皮，關鍵是要把它放在…

這款烤肉串一定會讓您的客人讚不絕口：一大堆鮮嫩的豬裡肌片串在插有菠蘿的烤肉叉上，頂部還蓋著一片菠蘿。這些肉片被切成片…

這些迷你麵包捲完美融合了新奧爾良流行的穆夫萊塔三明治的所有風味。柔軟、有韌性的白吐司麵包是製作這些麵包捲的最佳選擇。

煎至金黃色的肉丸在番茄醬中慢燉，淋上煮熟的義麵。每個肉丸裡都藏著驚喜：中心包裹著濃鬱的馬蘇里拉奶酪，所以一定要趁熱享用。美味極了…

如果你喜歡鬆軟的巧克力堅果曲奇，那你一定會愛上這款紙杯蛋糕。它們口感鬆軟濕潤，採用相同的曲奇麵團製成，而且餡料十足…

這些紙杯蛋糕融入了經典莫斯科騾子雞尾酒的風味，帶有蜜餞薑的辛辣和清爽的青檸糖漿的味道。蛋糕頂部覆蓋著香草青檸奶油霜，…

儘管名字有點拗口，但斯特龍博利其實就是把披薩捲成捲。它的做法非常簡單：把所有食材都放在擀好的披薩麵團上，然後…

去殼蝦仁用加那利群島特製的莫霍醬和蘭姆酒煎炸，然後放在烤馬鈴薯皮上。您也可以使用市售的莫霍醬，製作這道快速又美味的開胃菜…

在中國和越南，中秋節期間，家人團聚，慶祝豐收，祈求長壽和好運，人們通常會享用月餅。月餅，或者…

「我媽媽廚藝精湛，」食譜作家羅伯特‧布萊弗說。 「我總是盼望著家庭聚餐，不僅是為了見親戚，還因為我知道…”

這款經典的胡桃派，內餡是香脆的烤胡桃，包裹在柔軟濃鬱的糖蜜風味餡料中，並帶有辛辣的波本威士忌香氣。甜度恰到好處，而且…

這款香辣濃鬱的馬鈴薯泥與普通馬鈴薯泥非常相似，但它是用花椰菜製成的。大蒜和百里香用橄欖油炒香，為這道低卡路里的配菜增添了層次豐富的風味，而且…

在這個食譜中，傳統的酪梨醬用毛豆（未成熟的大豆）代替，這有助於保持酪梨醬的風味、色澤和口感。南瓜籽則賦予了酪梨醬細膩的…

如果您正在尋找一款完美的餅乾來沾咖啡或茶，那麼義式脆餅 (biscotti) 就是您的不二之選！這些餅乾經過兩次烘焙，口感酥脆可口。如果您打算搭配…

鬆軟的巧克力曲奇帶有淡淡的咖啡香，內餡是焦糖奶油，讓您每一口都能品嚐到摩卡咖啡的奢華滋味。焦糖風味更添一絲…

這款青醬融合了羅勒濃鬱的風味和香氣，並搭配歐芹、牛至和百里香。將所有食材放入攪拌機或食物料理機中攪打成泥，即可立即使用。味道簡直完美…

用天然香草和橙皮調味的鮮奶油，是新鮮莓果或水果的絕佳搭配。您可以選擇任意漿果組合。這款美味的…

香蕉麵包特別適合做早餐。就像早上吃蛋糕一樣！這個食譜用到了整根香蕉，包括香蕉皮，這樣可以減少食物浪費。香蕉重量的一半…

莫莉·葉 (Molly Yeh) 在她位於明尼蘇達州的新餐廳 Bernie's 推出了一道帶有微妙猶太風味的開胃菜，就像她餐廳裡的許多其他菜餚一樣。這款沾醬味道煙燻味濃鬱，口感順滑，充滿活力，並略帶草本清香。而且…

這款口感絲滑的濃湯是一道營養豐富又健康的冬季佳餚，你一定要嚐嚐。它是由歐洲防風草、茴香、芹菜和洋蔥熬製而成，與你可能喝過的其他蔬菜湯截然不同…

品嚐這款由 Valerie Bertinelli 特意烘焙的餅乾，感受白胡椒與櫻桃交織的獨特風味和香氣，這款餅乾專為佐餐葡萄酒而設計。 “我決定烘焙這款餅乾是因為白胡椒……”

「鷹嘴豆粉球是排燈節最受歡迎的甜點。這是我學會的第一道甜點，也是我從小就最喜歡的甜點，」蘇爾比·薩尼說。 “我小時候，我爸爸經常…”

「這是印度最受歡迎、最美味的扁豆湯之一，」尼迪賈蘭說。 “它濃稠醇厚，味道濃鬱，主要由一種叫做薩布特烏拉德的整粒黑扁豆製成……”

「芒格洛爾麵包在印度非常受歡迎，我完全理解為什麼！」阿蒂·塞奎拉分享道。 “我為它們來自我的家鄉而感到無比自豪，我的家鄉位於…”

這些素肉丸（koftas）是用土豆泥包裹著濃鬱的餡料製成的，餡料包括印度奶酪、堅果和乾果，然後油炸，最後淋上用……製成的絲滑肉汁。

「帕尼爾是一種新鮮的、不加鹽的印度奶酪，它是用醋或石灰使牛奶凝固而成。然後將凝乳壓製成小塊。帕尼爾主要在印度北部使用……”

胡蘿蔔哈爾瓦（gajar ka halva）是印度北部一種香氣撲鼻的甜點，如今已風靡全球。它由胡蘿蔔、全脂牛奶、奶粉和荳蔻製成。

「傑拉比是印度非常受歡迎的美食，在街頭小販那裡最常見，」尼迪·賈蘭說。 「它也常用於一些重要的節日，包括婚禮、灑紅節…”

這些美味的小點心，內餡鹹香可口，不僅在印度，而且在世界各地都廣受歡迎。薩莫薩三角餃的概念是由中東商人帶到印度的，但是…

這道菜的靈感來自印度茄子咖哩（baingan bharta）的風味和香氣。我們簡化的食譜省去了耗時的茄子預烤和去皮步驟。所有步驟都在慢燉鍋中完成…