烤蔬菜玉米粥
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 690， 總脂肪 45 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 54 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 1157 毫克 糖 G.
卡路里 690， 總脂肪 45 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 54 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 1157 毫克 糖 G.
一道烤玉米粥配西蘭花、茴香球莖、哈羅米起司、波托貝羅蘑菇、菊苣、番茄和柳橙的食譜。表面塗抹新鮮羅勒、歐芹和薄荷葉的混合物。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備烤架： 使用瓦斯烤爐時，先將所有爐頭調至高火，加熱至高溫，然後將火力調至中低火，並關閉一側一半的爐頭。使用炭烤爐時，先點燃木炭，然後將木炭移至一側。
- 準備玉米粥和蔬菜的醬汁： 在一個碗裡，將橄欖油、香草、香菜、1茶匙胡椒粉和茴香葉混合在一起。
- 烤蔬菜： 將茴香球莖和青花菜抹上香草混合物，並撒上鹽調味。放在烤架溫度較低的一側烤製，翻面一次，直到變軟並略帶焦香，約15至20分鐘。盛入盤中。
同時，將柳橙、番茄、蘑菇和菊苣用香草混合物塗抹均勻，並撒上鹽調味。將蔬菜放在烤架較熱的一側，用明火烤製，翻面一次，直到蔬菜變軟並略帶焦香，約10至15分鐘。然後盛入盤中。 - 準備 玉米粥 還有烤起司： 將玉米粥和哈羅米起司抹上香草混合物，然後在烤架較熱的一側用明火烤製蔬菜，翻面一次，直至表面焦黑，約5至10分鐘。盛入盤中，撒上剩餘的香草即可。
類別：
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