橙香照燒醬烤雞翅
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 482， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 168 毫克 鈉 893 毫克 糖 24 G.
卡路里 482， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 168 毫克 鈉 893 毫克 糖 24 G.
雞翅烤熟（或煎熟），然後拌上亮橘色的照燒醬。撒上芝麻和蔥花，盡情享受甜鹹交融的美味吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 湯匙 L. 菜籽油（卡諾拉油）
- 900克雞翅（從關節處切開，去除翅尖）
- 0.5 杯蜂蜜
- 0.5杯淡鹽醬油
- 1/4 杯鮮榨柳橙汁
- 1大匙玉米澱粉
- 1大匙黑芝麻油
- 2茶匙深色薑根
- 2瓣大蒜，磨碎
- 芝麻，用於撒在表面
- 切碎的蔥花，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在已養護的鑄鐵烤盤中倒入1大匙菜籽油，以中低火加熱。將雞翅和剩餘的2湯匙菜籽油放入大碗中，攪拌均勻，讓雞翅裹上油。撒上鹽和黑胡椒粉調味，再次攪拌均勻。將雞翅轉移到烤盤中，偶爾翻面，烤至熟透，大約需要40分鐘。
- 同時，在一個小碗中，將蜂蜜、醬油、柳橙汁、玉米澱粉、芝麻油、薑末、蒜末和少許鹽混合。將混合物倒入一個大的不沾鍋中，以大火煮沸。轉小火慢燉5-7分鐘，直至形成濃稠光亮的醬汁。
- 將鍋子從火上移開，放入雞翅，翻炒均勻，使雞翅充分裹上醬汁。將雞翅盛入盤中，撒上芝麻和蔥花。
類別：
食譜集
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