時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這些香甜微辣的雞翅搭配啤酒簡直絕配，而且做法非常簡單。先將雞翅放入烤箱烤至酥脆，然後立即裹上自製的杏子果醬和是拉差辣椒醬。最後撒上蔥花，盡情享用吧！

原料：

• 1.3公斤雞翅，切成2段（去掉翅尖）
• 2大匙無鹽奶油
• 3瓣大蒜，壓碎
• 1/4茶匙碎紅辣椒片
• 0.5 杯杏桃果醬
• 2湯匙淺棕色糖
• 2茶匙醬油
• 1-2茶匙是拉差醬
• 3湯匙切碎的新鮮細香蔥

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞翅， 蒜， 杏子果醬， 是拉差醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至220°C（425°F）。在兩個大的烤盤上鋪上烘焙紙。將雞翅分成兩份，分別放在烤盤上，撒上鹽和胡椒調味。雞皮朝上，烤至金黃酥脆，約需40分鐘。
步驟 2
• 同時，在一個小平底鍋中用中火融化奶油。加入蒜末和紅辣椒碎，翻炒至蒜末呈金黃色，約1-2分鐘。加入杏子醬、糖、醬油和是拉差辣椒醬，煮沸。將醬汁倒入一個大碗中。
步驟 3
• 雞翅烤好後，用夾子將其轉移到盛有醬汁的碗中，攪拌均勻，使雞翅完全裹上醬汁。撒上香蔥碎。

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