烤抱子甘藍配酥脆頂料
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 156， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 405 毫克 糖 4 G.
卡路里 156， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 405 毫克 糖 4 G.
將抱子甘藍烤至金黃，撒上用百里香和檸檬調味的烤麵包屑。酥脆的麵包屑讓這些健康的蔬菜更加美味可口。是節慶肉類菜餚的完美配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900公克抱子甘藍，切半
- 3湯匙橄欖油
- 1大匙無鹽奶油
- 1瓣大蒜，切碎
- 1/4 杯日式麵包糠
- 0.5茶匙切碎的新鮮百里香 + 幾枝用於裝飾
- 少許紅辣椒碎
- 1顆檸檬的細磨檸檬皮屑
- 1茶匙切碎的新鮮歐芹
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 425°F (220°C)，並在烤盤上鋪上錫箔紙。將抱子甘藍放在烤盤上，加入橄欖油、適量鹽和黑胡椒粉拌勻，確保每顆抱子甘藍均勻地包覆調味料。將抱子甘藍切面朝下平鋪在烤盤上，烘烤至嫩脆，約 20-25 分鐘。
- 同時，用中火在中等大小的煎鍋中加熱奶油，直到奶油開始變色。加入蒜末，翻炒至蒜末變軟，約30秒。
- 添加 麵包屑加入百里香、紅辣椒碎和少許鹽，偶爾攪拌，煮至麵包屑呈金黃色，約2-3分鐘。離火，拌入檸檬皮屑和歐芹碎。將酥脆的麵包屑撒在球芽甘藍上。如果喜歡，可以用百里香枝裝飾。
類別：
類似食譜
