羅馬生菜佐自製沙拉醬
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 794， 總脂肪 79 G.， 飽和脂肪 21 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 91 毫克 鈉 878 毫克 糖 5 G.
卡路里 794， 總脂肪 79 G.， 飽和脂肪 21 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 91 毫克 鈉 878 毫克 糖 5 G.
用酪乳、切達起司和培根自製的牧場沙拉醬美味無比，你肯定不想只把它用在這道沙拉裡。瑞德拉蒙將沙拉醬淋在一整塊羅馬生菜上，放上番茄片和煎培根，做成一道令人驚豔的開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4條培根
- 0.5 湯匙 美乃滋
- 1/4 杯酸奶油
- 1/4 杯磨碎的切達乾酪
- 3湯匙酸奶或克菲爾
- 1大匙切碎的新鮮歐芹
- 2茶匙切碎的新鮮蒔蘿
- 0.5茶匙蒜粉
- 1/4茶匙現磨黑胡椒
- 白醋，用於調味
- 1個羅馬諾心形，切成兩半
- 1/4 杯切碎的李子番茄
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按照食譜烹調這道菜：
- 用中火在平底鍋中煎培根條，煎至微脆，約5-8分鐘。放在廚房紙巾上吸乾油，然後放在一旁冷卻。
- 在一個中等大小的碗中，將蛋黃醬、酸奶油、切達乾酪碎（留出2湯匙備用）、酪乳、歐芹碎、蒔蘿碎、蒜粉、胡椒粉和醋混合攪拌至順滑。將一半培根切碎，加入裝有醬汁的碗中。將另一半培根切碎，備用。
- 將沙拉分成兩份，分別盛入盤中，每份淋上大量的沙拉醬，然後放上切片番茄和剩餘的培根。
類別：
食譜集
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