44 個最佳可食用禮品創意


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我們有很多適合各種場合的可食用禮品創意——自製巧克力、蘇打餅乾和堅果、混合香料等等。


如何烹飪—44 種最佳可食用禮品創意

巧克力覆盆子花生醬松露


這些巧克力松露看起來很精緻,但其實做起來很簡單。首先,用覆盆子萃取物和花生醬製作巧克力甘納許。將混合物冷卻後,搓成球狀,然後在凍乾覆盆子碎中滾一圈,這樣就能賦予它們酸甜的口感和喜慶的外觀,讓人聯想到聖誕樹上的裝飾品。




巴克拉瓦松露

巴克拉瓦松露


這些巴克拉瓦風味的松露巧克力無需烘焙,製作起來非常簡單,全家人,甚至小朋友都可以參與,一起製作一大批。它們很快就會被一掃而空!將每顆松露巧克力放入一個帶有褶皺的紙杯中,然後裝入鐵盒,即可作為禮物贈送。



迷你棗泥鬆餅

迷你棗泥鬆餅


這些造型別緻、裹著焦糖釉的棗泥紙杯蛋糕,形狀像一條條“帶子”,是送給同事、老師或鄰居的完美小禮物。您可以將每個紙杯蛋糕放在一個小蛋糕盒裡,或者將整批蛋糕放在一個大盒子裡,並用絲帶繫好。




櫻桃開心果格蘭諾拉麥片

櫻桃開心果格蘭諾拉麥片


準備: 將2又1/2杯燕麥片、1杯開心果、1/2杯葵花籽和1/2杯無糖椰子片、1/4杯紅糖、1/4杯植物油和1/4杯楓糖漿、1湯匙可可粉和1/2茶匙粗鹽混合均勻。將混合物均勻鋪在烤盤上;放入預熱至275°F(135°C)的烤箱烘烤,偶爾攪拌,直至呈金黃色,約1小時。冷卻後,拌入3/4杯巧克力片和3/4杯櫻桃乾。

出口: 6 湯匙

撒上紮塔爾香料的麵包棒

撒上紮塔爾香料的麵包棒


札塔爾是一種中東香料混合物,你一嚐就會愛上它。做些酥脆的紮塔爾酥皮條,在家庭聚會上招待客人,或帶去上班當零食。不過要提醒你:它們非常容易上癮!



芝麻糖

芝麻糖


準備: 平底鍋中火加熱,放入1杯糖、2湯匙檸檬汁和1/4茶匙粗鹽,輕輕晃動鍋子但不要攪拌,煮至顏色呈深琥珀色,約7分鐘。離火,拌入1湯匙奶油和1.5磅烤芝麻。用抹了油的湯匙將混合物舀到舖有烘焙紙並抹了油的烤盤上,抹平成圓形。冷卻。


檸檬凝乳奶油潘趣酒

檸檬凝乳奶油潘趣酒


西印度群島的每個島嶼都有其獨特的節日奶油潘趣酒做法。這款特立尼達聖誕雞尾酒——奶油潘趣酒(ponche crema)——不含雞蛋,並以煉乳和檸檬醬調製而成,口感絲滑柔順。為了呈現別緻的風味,可以將飲品倒入玻璃牛奶瓶中,用聖誕絲帶裝飾瓶頸,並插入吸管。



自製迷迭香餅乾

自製迷迭香餅乾


準備: 將1.5杯麵粉、1湯匙切碎的迷迭香、1湯匙切碎的蔥花、1湯匙切碎的芝麻、1茶匙泡打粉、1茶匙粗鹽和1茶匙粗磨黑胡椒粉混合均勻。加入1/2杯水和1/4杯橄欖油,攪拌均勻。在撒了麵粉的案板上,將麵團揉至光滑;分成兩份。擀成非常薄的面片(1.5毫米)。切成5公分見方的小塊。放在鋪有烘焙紙的烤盤上,以200°C烘烤至金黃色,約12-15分鐘。冷卻後即可享用。

出口: 48 件

無花果薑味松露巧克力

無花果薑味松露巧克力


這些美味又健康的松露巧克力由無花果乾、蜜餞薑、少許肉桂和一勺蜂蜜混合而成。將所有材料混合成糊狀,然後搓成球狀(松露巧克力),最後裹上融化的巧克力。建議選擇可可含量在60%至70%之間的黑巧克力,這樣既能保證美味,又能兼顧健康益處。這些手工巧克力是家庭聚會的絕佳甜點,也是送給親友的佳品。



香料蘇打糖漿

香料蘇打糖漿


自製的乾果糖漿,加入蜂蜜、荳蔻、肉桂和肉荳蔻,是調製雞尾酒或蘇打水的絕佳基底。只需在普通蘇打水中加入少許糖漿,即可享用!不妨試試將這款香料糖漿加入伏特加馬丁尼中。您也可以將糖漿裝瓶作為禮物。在瓶子上綁上一個漂亮的標籤,寫上雞尾酒配方或調製方法即可。




巧克力中的糖漬橙皮

巧克力中的糖漬橙皮


準備: 將3個柳橙去皮,切成條狀,放入水中煮15分鐘,瀝乾水分並沖洗乾淨。將3杯糖和3杯水煮沸,加入橙皮,小火慢煮至軟爛,約45分鐘。瀝乾水分,將糖漬橙皮裹上糖。放在晾架上晾乾8小時。沾上融化的黑巧克力,待其凝固即可。

自製堅果烤肉

自製堅果烤肉


新鮮酥脆的自製堅果糖,絕對讓人愛不釋手。製作方法簡單,最棒的是你可以用任何你喜歡的堅果,每次都能調製出不同的口味。例如,你可以試試用夏威夷果仁、核桃、山核桃或榛果製作堅果糖:將烤好的堅果與糖混合物混合,直到焦糖化,然後鋪在抹了油的表面上冷卻。待堅果糖凝固後,掰成小塊,裝進漂亮的袋子裡,當聖誕節或新年禮物送給親朋好友。



白巧克力棒棒糖

白巧克力棒棒糖


這些巧克力棒棒糖確實美味,雖然它們不完全算是棒棒糖,也不完全算是巧克力(因為沒有可可粉)。這個配方非常靈活。核桃可以代替腰果,蔓越莓乾也和櫻桃乾一樣好吃。你也可以用黑巧克力或牛奶巧克力代替白巧克力。這些糖果很容易融化,不僅是比喻意義上的融化,也是字面上的融化,所以最好在食用前將它們存放在陰涼處。



巧克力咖啡醬

巧克力咖啡醬


準備: 將1杯濃奶油、4湯匙奶油、1/3杯紅糖、1/3杯玉米糖漿和1/4茶匙鹽煮沸。離火,加入8盎司切碎的黑巧克力和1/4杯可可粉,攪拌均勻,然後加入2湯匙即溶咖啡和1湯匙香草精。冷卻後,放入冰箱冷藏,可保存5天。

出口: 2 湯匙

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自製香草餅乾

自製香草餅乾


香脆的奶油洋蔥餅乾與節日起司拼盤上常見的軟起司、蜜餞和果醬堪稱絕配。用漂亮的袋子裝好餅乾,繫上喜慶的絲帶,就成了一份簡單又美味的禮物,足以讓每個人都滿意。



蔓越莓醋

蔓越莓醋


裝滿新鮮蔓越莓和百里香的透明瓶子,看起來既明亮又喜氣。不妨將它們作為聖誕節或新年禮物送給您的親朋好友。這款香氣四溢的蔓越莓醋非常適合做成沙拉醬,擺在廚房架上也賞心悅目。

食譜: 蔓越莓醋


香辣釉堅果

香辣釉堅果


準備: 將3杯混合堅果、1/2杯南瓜籽和1/2杯葵花籽混合。將1顆蛋白、​​1/3杯楓糖漿、2湯匙橄欖油、1 1/2茶匙南瓜派香料、粗鹽、香草精和1/2茶匙辣椒粉攪拌均勻。將混合物倒入堅果混合物中,攪拌均勻。將混合物均勻鋪在鋪有矽膠墊的烤盤上;放入預熱至325°F(160°C)的烤箱中烘烤40分鐘,期間攪拌一次,直到表面呈金黃色。冷卻後即可食用。

出口: 4 湯匙

自製椰子棉花糖

自製椰子棉花糖


市售棉花糖很適合做烤棉花糖夾心餅乾(S'mores),但一旦你嚐過自製棉花糖,就再也不想買了。而且你絕對想不到在家做棉花糖竟然這麼簡單!你只需要將吉利丁粉、水和糖漿混合,用攪拌機攪拌均勻。然後將混合物倒入撒有糖粉和椰蓉的模具中,在室溫下靜置過夜,第二天早上切成方塊即可。用這個配方做出來的棉花糖輕盈如雲,入口即化。




肉類香料混合物

肉類香料混合物


準備各種節日菜餚會很快消耗掉你所有的乾香料。這款風味濃鬱的混合香料可以幫你為主人補充這些香料。相信我,任何準備新年烤肉的人都會很高興手邊有這款調味料。把它裝進漂亮的罐子或袋子裡,繫上絲帶,作為主禮物的贈品送出去。



迷迭香醋

迷迭香醋


由於迷迭香和柑橘風味在許多新年和聖誕節菜餚中佔據主導地位,這款浸泡過新鮮迷迭香、橙皮和蒜的醋,是送給親朋好友的絕佳禮物,充滿節日氛圍。他們可以在整個冬季使用它來為肉類、沙拉和其他各種菜餚增添風味。

食譜: 迷迭香醋


金桔檸檬酒

金桔檸檬酒


想要為廣受歡迎的義大利檸檬酒增添獨特風味,不妨用當季的金橘代替檸檬。金橘是一種冬季柑橘類水果,雖然個頭小巧,卻風味濃鬱。如果您打算將檸檬酒作為禮物贈送親朋好友,請將其倒入透明玻璃瓶中,並放入金橘,以便清晰可見。這款利口酒傳統上會在飲用前放入冰箱冷凍,因此請務必選擇瓶蓋密封性好的瓶子。

食譜: 金桔檸檬酒


草莓果醬

草莓果醬


準備: 將 900 克解凍的草莓打成泥狀;用篩子過濾到寬口平底鍋中。加入 2 杯糖,並不時攪拌,煮至糖漿溫度計顯示 106°C (220°F),約 30 至 60 分鐘。轉小火慢燉 3 分鐘。離火,拌入 5 湯匙液體果膠。倒入鋪有錫箔紙的 20 公分方形烤盤中,冷藏至凝固。切成方塊;裹上糖。


熱可可勺

熱可可勺


將拐杖糖捲成湯匙狀,搭配熱巧克力或其他甜點,即可製成獨特的甜點。

食譜: 熱可可勺


帶有辛辣味的花生脆糖

帶有辛辣味的花生脆糖


「這款鹹香的肉荳蔻醬是我根據朋友給我的花生醬食譜改良的,」瑞秋雷分享道。 “我做了一些調整,加入了幾種堅果、辣椒、肉桂,還減少了一些玉米糖漿。我還先把堅果烤了一下,讓香味更濃鬱。”



肉桂巧克力太妃糖

肉桂巧克力太妃糖


肉桂的辛香為這款巧克力太妃糖增添了一絲魅力,而表面的粗鹽晶體則賦予其全新的風味層次。真正的美食家一定會欣賞您自製的太妃糖。這款太妃糖由煉乳、巧克力和黃油製成,凝固後便會變成入口即化的軟軟糖。將太妃糖切成整齊的小方塊,與您的親朋好友分享這些天然美味吧!



雞尾酒用石榴糖漿

雞尾酒用石榴糖漿


新手調酒師一定會喜歡在冬季飲品中加入這款自製糖漿。它看起來很精緻,但只需要三種原料,而且製作起來非常快速。

準備: 在一個有蓋的瓶子裡,混合1.5杯石榴汁、0.5杯黑醋栗利口酒和6條寬橙皮。放入冰箱保存。


橙香乳清乾酪磅蛋糕

橙香乳清乾酪磅蛋糕


這款磅蛋糕製作起來出乎意料地快速簡單,無論是日常享用還是節日下午茶都非常合適。它也是饋贈親友的絕佳禮物。吉婭達建議將烤好的蛋糕放入烤盤,撒上糖粉,再繫上緞帶。你的朋友一定會很高興地收到這樣美味的禮物,因為麵糊中加入的全脂乳清乾酪使蛋糕濕潤鬆軟,充滿濃鬱的奶油柑橘風味,並帶有杏仁利口酒的淡淡杏仁香氣。



酥脆的麵包,帶有貝果風味

酥脆的麵包,帶有貝果風味


凡是去過紐約的人,都嚐過那裡的招牌貝果,上面撒著罌粟籽、芝麻、鹽、洋蔥乾和蒜末。這些酥脆的麵包味道和它們一模一樣,簡直太棒了!可以提前烤好,保存長達兩週。如果想把它們當作禮物送人,用玻璃紙袋裝好,繫上絲帶,看起來也很漂亮。



棉花糖熱巧克力粉

棉花糖熱巧克力粉


熱巧克力是聖誕節或新年送禮的完美選擇。 Ree Drummond 將熱巧克力粉分層倒入罐中,並附上一張說明卡。在寒冷的冬夜,當您的親朋好友打開這份禮物時,一定會感受到您的用心。



白巧克力軟糖

白巧克力軟糖


準備: 將55克奶油、4杯棉花糖、1杯濃奶油、2杯糖和一小撮鹽放入平底鍋中融化。小火慢煮,邊攪拌邊煮5分鐘。離火,拌入3杯白巧克力碎,直至順滑。將混合物均勻地舖在鋪有錫箔紙的9x13吋烤盤中,撒上糖屑。冷卻後切成方塊即可。

雞尾酒吧“貝里尼”

雞尾酒吧“貝里尼”


為了避免整晚都在忙著調製符合賓客口味的雞尾酒,不妨參考吉婭達·德·勞倫蒂斯的食譜,提前準備幾種不同的水果泥。朋友們到齊後,只需將桃子、草莓和藍莓果泥倒入杯中,再倒入普羅塞克氣泡酒即可。



自製巧克力棒,含堅果、蔓越莓乾和杏乾

自製巧克力棒,含堅果、蔓越莓乾和杏乾


這款色澤鮮豔、引人注目的巧克力棒,點綴著蔓越莓乾、杏乾和腰果,無論是作為禮物饋贈親友,還是招待客人喝咖啡時享用,都是絕佳之選。而且它味道也十分美味!濃鬱的黑巧克力,融合了水果的酸甜和堅果的鹹香……幾乎沒有人能抵擋得住它的誘惑。



潘妮托妮-一種節慶義大利麵包

潘妮托妮-一種節慶義大利麵包


這款義大利聖誕蛋糕是用乾料混合物製成的,您可以將其分層裝入精美的玻璃罐中,並附上食譜贈送給親朋好友。傳統的潘妮托妮蛋糕包含豐富的乾果——糖漬橙皮、櫻桃乾、葡萄乾和杏乾。它使用酵母麵團烘焙,因此需要耐心等待麵團充分發酵。最終成品會非常美味:蓬鬆鬆軟、香氣撲鼻,並夾雜著濕潤的果粒。



白巧克力棒,含開心果、蔓越莓和糖漬橙皮

白巧克力棒,含開心果、蔓越莓和糖漬橙皮


將純白巧克力融化,撒上堅果和乾果,增添風味和口感。這款巧克力不僅味道更佳,外觀也更賞心悅目:翠綠的開心果、鮮紅的蔓越莓乾和橙皮點綴在白色的底巧克力上,更顯誘人。待巧克力完全凝固後,掰成小塊,放入密封容器中保存。這款巧克力非常適合作為禮物送給親朋好友,或搭配一杯咖啡招待客人,用手工巧克力給他們一個驚喜。



腰果咖啡義式脆餅

腰果咖啡義式脆餅


香脆的義式脆餅是咖啡的完美搭檔:您可以沾著咖啡享用,也可以邊走邊吃。這款脆餅配方在麵團中加入了即溶咖啡和腰果,賦予了它們令人愉悅的咖啡堅果香氣。這些脆餅保質期長,因此您可以隨時享用,搭配咖啡或茶飲。



燕麥格蘭諾拉麥片配棕色奶油

燕麥格蘭諾拉麥片配棕色奶油


格蘭諾拉麥片愛好者最喜歡那些結塊或成簇的麥片。那麼,為什麼不製作完全結塊的自製格蘭諾拉麥片呢?瑞·德拉蒙德將它們裝袋,用絲帶繫好,送給她的所有親朋好友。這絕對是聖誕節或新年禮物中溫馨美好的點綴。



椰子、芒果和澳洲堅果巧克力棒

椰子、芒果和澳洲堅果巧克力棒


在純黑巧克力中加入熱帶堅果和乾果,就能做出超市裡買不到的獨特美味。按照食譜說明將巧克力調溫,將其鋪在錫紙上,再撒上椰絲、澳洲堅果碎、芒果乾和蜜餞薑片,確保每一口都風味十足。待巧克力凝固後,將其掰成小塊,放入密封容器中保存。



奶油扁豆湯

奶油扁豆湯


將紅扁豆和黃扁豆與薑黃粉、咖哩粉和曬乾的番茄混合,加入一片月桂葉,就能得到一碗濃鬱暖胃、帶有奶油香味的扁豆湯。您可以提前將所有乾料混合在一個罐子裡,這樣就能隨時取用。

食譜: 奶油扁豆湯


白巧克力棒,內含薄荷糖和迷你棉花糖

白巧克力棒,內含薄荷糖和迷你棉花糖


節慶期間,不妨親手製作一款巧克力棒,它融合了巧克力和薄荷的清香,口感層次豐富,定能擄獲所有人的心。這款甜點尤其適合聖誕節,孩子一定會愛不釋手!將融化的白巧克力均勻塗抹在錫紙上,撒上紅白薄荷糖碎和迷你棉花糖。待巧克力凝固後,掰成小塊,擺放在甜點桌上。或者,也可以分裝到小袋子裡,當禮物送給朋友。



青檸馬卡龍

青檸馬卡龍


準備: 將3個蛋白、1/2杯糖、1個青檸的磨碎的皮和汁、1/2茶匙香草精和少許鹽攪拌均勻;拌入14盎司(400克)甜椰絲。每次取1大匙麵糊,放在抹了油的烤盤上;捏成三角形。放入預熱至325°F(160°C)的烤箱烘烤25-30分鐘,直至呈金黃色。

出口: 30 件

焦糖爆米花配蘋果乾

焦糖爆米花配蘋果乾


將一把爆米花與焦糖黏合在一起,就能製成一款令人驚豔的酥脆甜點,可以像自製糖果一樣享用。杏仁片和蘋果乾碎與爆米花搭配食用,風味更佳。焦糖本身是用蘋果汁熬製而成,並因添加了蘋果派香料、白蘭地和少許辣椒粉而帶有令人愉悅的果香和一絲辛辣味。為了避免變質,請使用不含糖或其他添加劑的天然蘋果汁。將所有酥脆的焦糖分成小份,待其凝固後即可享用。



大理石紋巧克力棒,內含杏仁和杏乾

大理石紋巧克力棒,內含杏仁和杏乾


這款巧克力棒,點綴著彩色糖粒,黑白相間的條紋,看起來精緻無比,而且製作起來極為簡單。將兩塊融化的巧克力——一塊黑巧克力和一塊白巧克力——倒在錫紙上,輕輕旋轉,形成大理石紋路。趁巧克力未乾時,撒上杏仁片、杏桃乾和茴香籽。為了確保巧克力像市售巧克力一樣光澤柔滑,請按照步驟說明進行調溫。最後,將做好的巧克力棒掰成小塊,盡情享用吧!



巧克力蘭姆酒松露配杏仁餅乾碎

巧克力蘭姆酒松露配杏仁餅乾碎


想要享受專為成年人準備的巧克力甜點?那就把巧克力松露淋上蘭姆酒,再裹上酥脆的杏仁口味杏仁餅乾吧。



巧克力花生醬口味的太妃糖

巧克力花生醬口味的太妃糖


這是製作美味自製太妃糖最簡單的方法之一。它以煉乳為基底,根據個人口味加入黑巧克力或花生醬,加熱至順滑。將巧克力混合物和花生醬混合物分別倒入模具,壓實形成大理石紋路,然後冷卻凝固。這款太妃糖不僅外觀精美,而且巧克力和花生醬的完美結合也讓它格外美味。







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