烤花椰菜義大利麵配番茄杏仁醬
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 744， 總脂肪 39 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 82 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 744， 總脂肪 39 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 82 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
第二道菜是：義麵（例如布卡蒂尼麵或義大利麵），配烤西蘭花和番茄杏仁醬。醬汁是用罐裝小番茄、杏仁、大蒜和羅勒混合製成的。在西蘭花烹調的同時，杏仁也進行了烘烤。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏230度。將兩張錫箔紙並排放在烤盤上。
將杏仁放在一張錫紙上，西蘭花放在另一張錫紙上。將烤盤放入烤箱，烘烤至杏仁呈現淺褐色，約7分鐘。
將杏仁從烤箱取出，繼續烤花椰菜至軟化，約再烤7分鐘。然後用鹽和胡椒粉調味，盛入一個大碗中。 - 將義大利麵放入足量的鹽水中煮至軟熟，然後用漏杓瀝乾水分。
- 將杏仁放入食物處理機中磨碎，加入蒜末，再次攪打。加入橄欖油，攪打至混合均勻。加入羅勒，攪打至順滑；將混合物倒入裝有西蘭花的碗中。
- 將番茄和一半的醃料（約1杯）放入食物處理機中，攪打成泥狀。將番茄泥加入裝有青花菜混合物的碗中，攪拌均勻，並加入1茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉調味。將意麵與西蘭花和醬汁混合即可。
類別：
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