美國食譜

按照這個簡單的步驟指南，你就能做出像餐廳一樣美味的紐約牛排。烤出來的牛排鮮嫩多汁，風味十足。烤之前，請將牛排恢復至室溫…

這款雞尾酒的基酒可以用你手邊任何一款威士忌：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌或波本威士忌。傳統做法是將威士忌與檸檬汁和糖漿混合，但是…

這款奶昔只用香草冰淇淋和全脂牛奶，以完美比例調製而成，口感順滑、香濃香甜。這是一個基礎配方，您可以根據個人喜好進行調整…

這款香氣四溢的玉米粥非常適合作為早餐，或搭配肉類和海鮮食用。這道食譜做出來的粥口感非常軟糯，幾乎像奶油一樣順滑。而且烹飪速度很快…

香腸球是個快速又美味的開胃菜，非常適合家庭聚會，一定會讓大家讚不絕口。這些香腸球是用生香腸肉、磨碎的切達乾酪…製成的。

派既飽又美味，而且看起來很誘人，尤其是用小烤碗盛裝的時候。做小份餡餅，你需要4個烤碗或耐熱烤碗…

涼拌高麗菜的味道很大程度上取決於它的醬汁。在這個食譜中，蛋黃醬與白葡萄酒醋、糖、鹽和黑胡椒混合，芹菜籽則增添了…

美國海風雞尾酒是一款口感完美平衡、清爽怡人的飲品，由伏特加、西柚汁和蔓越莓汁調製而成。此配方適用於大型聚會…

美拉尼雞排（Chicken Melanese）或米蘭雞排（Chicken Milanese）是義大利米蘭炸肉排（cutlet alla Milanese）的美國版本。雞胸肉切成薄片，搥打至極薄，裹上…

儘管名字裡有“瑞士”，但這塊牛排其實和瑞士沒有任何關係。這是一種流行的美式牛排烹飪方法，選用的是肉質較硬的圓形牛排（牛腿肉），之後…

藍紋乳酪沙拉醬是由蛋黃醬、酸奶油、鮮奶油和藍紋乳酪完美調配而成，口感細膩，略帶辛辣。它可用作多種菜餚的調味汁…

美式玉米粥是用粗磨玉米粉加牛奶製成的，口感非常柔軟、美味且香滑，尤其是在最後加入黃油之後。另外，還可以添加…

這道暖胃的燉牛肉非常適合在寒冷的日子裡享用一頓美味的家庭晚餐。鮮嫩多汁、入口即化的牛肉，搭配洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯和芹菜——所有食材完美融合…

派蒂熔岩三明治是用兩片黑麥麵包夾著一塊厚厚的牛肉餅，上面塗滿了甜辣焦糖洋蔥，再鋪上融化的瑞士起司。它非常多汁，儘管…

即使只用雞胸肉代替整隻火雞，這道菜看起來依然會非常喜氣誘人。烤製前，要將香料糊塗抹在雞胸肉的皮下和表面…

這些三明治裡塞滿了鮮嫩多汁的牛肉塊、焦糖洋蔥和融化的起司。它們選用的是鮮嫩的牛裡肌。請肉鋪師傅幫忙切好…

這些做法極為簡單的巧克力曲奇是美國經典甜點，大家都愛吃。你不需要任何特殊工具或攪拌機：所有食材都混合在一起…

這道美味多汁的火雞食譜烤製後會留下濃鬱鮮美的肉汁。用這些肉汁做成肉汁，搭配火雞享用吧！加入一些傳統的烤製香草（例如百里香），更能為火雞增添獨特的風味。

有了這款雞尾酒醬，蝦子絕對會成為你家庭聚會的焦點。它完美融合了番茄醬和辣根，還加入了少許檸檬汁、伍斯特沙司，以及…

這道食譜可以用市售的派皮，也可以自己做。關鍵在於美味的櫻桃餡，它汁飽滿…

這些香氣撲鼻、鬆軟可口的小麵包將成為任何家庭聚會的亮點。它們是用酵母麵團擀成長方形，塗上奶油，再撒上糖霜製成的…

通心粉砂鍋是廣受歡迎的義美式家常菜，一定會讓所有義大利麵愛好者欣喜不已。這道菜的主要食材是通心粉，也就是管狀意麵。將通心粉煮至剛剛熟透…

在這道通心粉起司食譜中，裡·德拉蒙德只用一種起司來製作醬汁——陳年切達起司——這種起司會變成一種美味濃鬱的醬汁，包覆著通心粉筒。幹…

素食意麵是享受蔬菜所有健康益處、鮮嫩多汁和豐富口感的絕佳方式。它美味又飽腹。卡津調味料為這道菜增添了獨特的風味和辛辣口感。在…

將薄薄的豬裡肌肉餅抹上辣椒醬，與薄薄的洋蔥圈一起用平底鍋煎至金黃色。無需醃製。煎炸只需4分鐘…

手撕豬肉是一道廣受歡迎的美式燒烤菜餚，做法是將豬肉烤至肉質酥爛，輕輕一碰就能沿著紋理散開。在家用烤箱烹調也同樣美味。

經典的曼哈頓雞尾酒是世界上最受歡迎的雞尾酒之一。它是由威士忌、甜味美思和安格斯圖拉苦酒調製而成。所有原料完美融合，最終呈現…

龍舌蘭日出雞尾酒，又稱“旭日”，是由龍舌蘭酒、柳橙汁和石榴糖漿完美融合而成，堪稱經典之作。它以其清爽的口感而備受喜愛…

蝦仁玉米粥是一道在美國南部很受歡迎的暖心飽足的菜餚。玉米粥是用粗玉米粉製成的，然後拌上黃油和磨碎的起司…

這些散發著蔥香、甜辣可口的香脆小麵包只需半小時即可完成。美式餅乾的標誌性特徵是酥脆的口感，而要達到這種效果，揉麵過度是關鍵…

用新鮮莓果製成的夏日蝴蝶來裝飾您的慶祝活動吧！這些迷人的紙杯蛋糕裡滿滿都是草莓。每個散發著草莓香氣的紙杯蛋糕都飽含著多汁的草莓果肉。

用酥脆的千層酥皮塔款待您的摯愛，塔裡填滿了鮮嫩多汁的草莓，淋上濃鬱的大黃醬。當季的大黃與草莓堪稱絕配，為草莓增添了一絲微妙的甜味…

這款夏日塔將以多汁的藍莓、絲滑的檸檬餡料和酥脆的撻皮，為您帶來奢華的味覺享受。所有製作塔皮的食材都應充分冷藏，並且…

草莓派是夏季的時尚甜點，可以替代秋季的蘋果格子派。它的做法極為簡單，因為草莓餡料無需預先煮沸。草莓也只需…

這款清爽明亮的甜點是節日或浪漫晚餐的完美收尾。一杯就能品嚐到多汁香甜的草莓、綿密柔滑的奶油和酥脆的口感…

水果派指的是用麵團包裹烘烤或燉煮的水果製成的甜點。有些是像酥皮餡餅一樣在烤箱裡烘烤的，上面蓋著金黃色的麵包，裡面盛著時令水果；而另一些則是燉煮的…

絲滑的香草起司蛋糕，配上濃鬱的格雷厄姆餅乾底，淋上美味的新鮮草莓醬，無論是生日派對還是周日下午茶，都是一道令人垂涎的甜點…

與傳統的大餡餅不同，這些迷你草莓餡餅製作簡單，適合多人享用，而且可以直接用手拿著吃。它們是工作或學習時的絕佳零食，或只是作為其他…

夏天是草莓的季節，沒有什麼比享用新鮮多汁的草莓更美好的了。草莓酥餅就是這樣一種甜點，草莓越新鮮越好吃。蓬鬆的…

試試看把人氣雞尾酒 Aperol Spritz 做成冰沙吧！味道一樣美味，而且更清爽。非常適合夏日早午餐或單身派對！這款飲品使用了 Aperol 利口酒…

這款香脆的混合小吃包含南瓜籽、葵花籽和杏仁片，用楓糖漿烘烤至酥脆，然後拌入酸甜的醬汁…

經典的美國巧克力曲奇有兩種截然不同的口味：有些人喜歡酥脆的口感，而有些人則喜歡柔軟有嚼勁的口感。這個食譜正是如此…

這道菜是經典美式辣椒——俄亥俄州辛辛那提辣椒的清淡版。與傳統做法不同的是，它用的是火雞肉末而不是牛肉末。

傳統的美國帕蒂熔岩三明治，由兩片烤麵包夾著多汁的肉餅、融化的瑞士起司和大量甜辣炸洋蔥組成。這個食譜提供…

一個巨大多汁的雙層牛肉漢堡令人難以抗拒，尤其因為肉餅是用火雞肉做的，這意味著它的脂肪和卡路里含量更低。同時…

這些墨西哥捲餅不用傳統的牛肉餡，而是用火雞末、波布拉諾辣椒、甜洋蔥、西葫蘆、番茄和典型的德克薩斯-墨西哥風味香料粉炒製而成…

想要製作一道節慶氣氛濃厚的馬鈴薯泥配菜，不妨選擇地瓜。紅薯比普通馬鈴薯更健康，其獨特的風味也使其成為日常馬鈴薯泥的絕佳替代品。為了更好地保存地瓜…

水牛城辣醬是美國家庭聚會的熱門小吃，以其高脂肪含量和美味而聞名。這台慢燉鍋版的沾醬是用…

芝加哥式披薩的特色是蓬鬆的餅皮裡包裹著厚厚的餡料，既飽腹又美味。烤製這種披薩需要一個深而高的烤盤。首先，混合酵母麵團…