亞洲美食食譜


類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 美食作家
亞洲風味牛肉串瀏覽量: 2214
食譜內容:

串燒開胃菜和菜餚總是看起來別具一格,特別吸引客人。製作這些迷你烤肉串不需要烤架或燒烤爐。牛肉塊用平底鍋煎熟,然後…

牛肉、萊姆汁、米醋、芝麻油、蛋黃醬、紅辣椒片、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 40根烤串
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
中式碎黃瓜沙拉瀏覽量: 3,017

黃瓜搗碎是一種美味而質樸的烹飪方法,在亞洲很常見。搗碎的黃瓜能為沙拉增添豐富的口感,而且一旦榨乾多餘的汁液,味道也會更加鮮美…

黃瓜、芝麻油、醬油、紅辣椒片、香菜、芝麻…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
糖漬炸茄子瀏覽量: 7,533

蜜汁茄子是簡單卻美味無比的亞洲風味蔬菜配菜的絕佳範例。鮮嫩的炸茄子塊裹上一層甜辣誘人的糖霜…

茄子、蠔油、魚露、辣椒醬、花生、香菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
辣炸蝦瀏覽量: 2223
食譜內容:

這道食譜旨在復刻餐廳裡供應的炸蝦。完成品令人驚艷!鮮嫩的蝦仁裹上金黃酥脆的外皮,佐以甜辣醬汁…

蝦,參巴醬,辣醬,蛋黃醬,雞蛋,澱粉...
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 開胃菜 三明治 加醬汁
作者:
炸蝦配芝麻吐司瀏覽量: 1,873

用一道廣受歡迎的中式點心開胃菜——香脆蝦仁芝麻醬吐司——款待您的客人吧!芝麻醬很容易攪拌均勻,塗抹在白麵包片上,吐司很快就能做好…

吐司、蝦仁、荸薺、芹菜、醬油、芝麻油、雪莉酒、薑、大蒜、蔥、芝麻…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 40個三明治
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 美食作家
鳳梨烤蝦串瀏覽量: 2,488

即使不是在野餐,串燒開胃菜看起來總是很誘人,而且吃起來也更方便,不會弄髒手。 Ree Drummond 建議做一些美味的節日烤肉串…

蝦仁、鳳梨、培根、照燒醬、檸檬汁、薑末、紅辣椒片、蔥花…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 111
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香脆麵包屑豬排佐蜜汁抱子甘藍瀏覽量: 1,755

用甜辣蜂蜜斯里拉查醬烹調美味的烤豬裡肌、烤抱子甘藍和紅洋蔥,即使是原本不喜歡抱子甘藍的人也會愛上它…

豬裡肌、豬肉、抱子甘藍、日式麵包糠、是拉差辣椒醬、蘋果醋、蜂蜜、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬 燒烤
作者:
糖醋燒烤醬瀏覽量: 3,657

這款簡單的燒烤醬不添加糖或醋,但番茄醬、海鮮醬和乾雪莉酒的組合賦予了它令人愉悅的酸甜口味…

辣椒醬、海鮮醬、燒烤醬、番茄醬、醬油、芝麻油、薑、大蒜、雪莉酒…
時間: 15分鐘
類別: 主菜 炙烤 速食 開胃菜 加醬汁
作者:
中式豬肉烤肉串瀏覽量: 4291

中式烤肉串是亞洲最受歡迎的外帶菜餚之一。按照以下簡單的步驟,您就可以在家中輕鬆製作這道美味烤肉串。準備工作…

豬肉、豬裡肌、荸薺、玉米、柳橙、海鮮醬、味美思酒、米醋、薑、芝麻油…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
芝麻花生麵瀏覽量: 2166
食譜內容:

製作美味多汁的亞洲風味麵條。將煮熟的扁麵條(也可以用意大利麵代替)與切碎的新鮮捲心菜、香菜、細長的甜椒條混合…

扁意麵、芝麻、花生醬、米醋、薑、芝麻油、甜椒、花生、蔥、香菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜 蔬菜
作者:
菠蘿船配炒飯瀏覽量: 4,691

用這道充滿異國風情的配菜和它別緻的鳳梨船造型來款待您的客人吧!鳳梨縱向切片,保留葉子,挖出果肉,然後將果肉塊…

鳳梨、火腿、薑、蔥、醬油、甜椒、米飯、花生…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 配義大利麵
作者: 著名廚師
蕎麥麵沙拉瀏覽量: 6,629

這道亞洲蕎麥麵沙拉做法簡單快捷,味道卻濃鬱而層次豐富。這都要歸功於米醋、蜂蜜和醬油調製的醬汁…

麵條、辣椒醬、醬油、芝麻油、米醋、薑、胡蘿蔔、小黃瓜、甜椒、蔥、香菜、蜂蜜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 508
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 點心
作者:
薑洋蔥黃油烤玉米瀏覽量: 2,000

烤玉米會散發出更濃鬱的風味和夏日的香氣,但淋上香濃的奶油後更是美味無比。它是燒烤派對的完美開胃菜…

玉米、蔥、薑、芝麻油、紅辣椒片…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
韓式烤鮭魚瀏覽量: 3,442
食譜內容:

韓式烤肉不只是用典型的韓國香料烤製肉類或魚類;它更是一種用餐和享用的傳統。這道菜的特色在於烤鮭魚…

鮭魚、大白菜、辣椒醬、醬油、檸檬汁、芝麻油、薑、大蒜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者: 著名廚師
橙薑醬烤牛肋排瀏覽量: 4,591
食譜內容:

烤這些亞洲風味排骨。這道食譜選用肥瘦相間的牛小排,這樣能增添煙燻風味。將排骨切成易於食用的小塊…

牛肋排、牛肉、醬油、薑、花生、柳橙汁、胡椒、八角、多香果、蔥、肉桂…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
烤豆腐西蘭花配花生醬瀏覽量: 2,283

這道健康美味的亞洲風味素食開胃菜,無論是素食主義者還是肉食者都會喜歡,因為它新穎獨特。將瀝乾水分的豆腐片用椰汁醃製一小時…

豆腐、綠花椰菜、椰奶、辣椒醬、花生醬、米醋、芝麻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
泡麵食譜

泡麵食譜

拉麵用途非常廣泛:你可以用它來做湯、甜點,甚至披薩。以下是我們最喜歡的幾種吃法。

類別: 飲料 果汁
抹茶冰檸檬水瀏覽量: 9,451

天然檸檬水,加入日本抹茶綠茶,味道更佳,更健康,更提神。它濃鬱的草本色澤,定會讓人眼前一亮。兩人份…

檸檬汁、檸檬水、抹茶…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 79
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉
作者: 美食作家
中式雞肉沙拉瀏覽量: 5 189

這道中式沙拉的主角是烤雞胸肉,刷上醬油和黑芝麻油。雞胸肉切片後,與其他沙拉食材混合:切成薄片…

雞胸肉、大白菜、紫甘藍、胡蘿蔔、荸薺、橘子、米醋、紅糖、薑、辣椒醬、杏仁…
時間: 35分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 415
類別: 開胃菜 加醬汁
春捲瀏覽量: 5,343
食譜內容:

春捲(Lumpia)是印尼和菲律賓的一種流行小吃。餡料是豬肉末,與洋蔥、胡蘿蔔和其他蔬菜及香料一起翻炒,然後用薄薄的面皮緊緊包裹起來…

豬肉末、四季豆、胡蘿蔔、豆芽、蔥、醬油、番茄醬、春捲皮、澱粉…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 15卷
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
雞肉快炒飯瀏覽量: 7,817

雞肉塊鮮嫩多汁,煎蛋嫩滑可口,再配上各種香料,炒飯就是一道簡單又飽腹的亞洲風味菜餚。在家就能用最實惠的食材輕鬆烹調,而且它並不…

雞胸肉、米飯、雞蛋…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 廚師
芝麻雞瀏覽量: 3,483
食譜內容:

芝麻炸雞是亞洲餐廳最受歡迎的菜餚之一。外酥裡嫩,雞塊裹上麵糊油炸,再淋上半透明的甜辣醬汁…

雞胸肉、芝麻油、辣椒醬、雪莉醋、芝麻、蔥、澱粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: 著名廚師
蒸籠裡的素餛飩瀏覽量: 4,456

這道菜足以媲美任何一款帶有醬汁的釀餡意麵。這些素食中式餃子的餡料以豆腐為主要原料,混合了胡蘿蔔絲、切碎的…

餛飩皮、豆腐、大白菜、甜椒、胡蘿蔔、蔥、薑、海鮮醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 35-40個餃子
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
蔬菜炒菜瀏覽量: 4,089

在日常飲食中增加蔬菜的攝取量,有了這道食譜,您一定會愛上它們。蔬菜以亞洲炒菜技法烹調,以大火不斷翻炒…

豆腐、茄子、黃皮櫛瓜、甜椒、綠花椰菜、小白菜、豆芽、芝麻油、照燒醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 183
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
韓式帶骨煙燻裡肌肉瀏覽量: 2251

豬裡肌排連同肋骨一起烤製,配以紅洋蔥和成束的白菜。甜辣薑汁為整道菜增添了美妙的亞洲風味。

豬裡肌、豬肉、小白菜、海鮮醬、米醋、辣椒醬、芝麻油、薑…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
作者: - 餐廳的共同所有人
蟹肉雲吞瀏覽量: 5268
食譜內容:

蟹肉雲吞是一種很受歡迎的開胃菜,由油炸蟹肉餡雲吞製成。儘管帶有亞洲風味,但這道開胃菜起源於美國,並在當地華人社區非常受歡迎…

蟹肉、餛飩皮、奶油乳酪、鳳梨汁、柳橙汁、米醋、糖漿、番茄醬、玉米澱粉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 36個油炸餅
類別: 主菜 穀類、豆類
蓬鬆的茉莉香米瀏覽量: 114 511

長粒茉莉香米是東南亞料理中常見的配菜。它口感香甜,略帶奶香,與雞肉、蔬菜和海鮮搭配醬汁堪稱絕配。烹飪方法…

茉莉香米、長粒米…
時間: 40分鐘
作者: 著名廚師
拌飯瀏覽量: 10 233

拌飯是韓國最受歡迎的菜餚之一,由米飯和各種配料製成。它美味可口、飽腹感強且營養豐富,傳統上是用滾燙的石鍋盛裝,米飯在石鍋中長時間煨煮。

牛肉、雞蛋、胡蘿蔔、豆芽、醬油、薑、蔥、紅辣椒片、芝麻油、菠菜、香菇、梨子、辣椒醬、芝麻…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 配義大利麵
作者: 著名廚師
餛飩湯瀏覽量: 4,069

這道中式湯裡有蓬鬆的餛飩,餛飩皮里包裹著鮮嫩多汁的辣豬肉餡,還有小白菜、竹筍和香菇。所有食材都融合在濃鬱辛辣的湯汁中…

餛飩皮、豬肉餡、小高麗菜、香菇、薑、紅辣椒片、蔥…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 配義大利麵
作者:
泡菜培根拉麵瀏覽量: 15,264

用辣泡菜和泡麵製作韓式拉麵,拌入濃鬱的雞湯,加入炸培根、薑和蔥花。使用…

雞蛋、麵條、培根、泡菜、薑、蔥、味噌(大豆醬)、米醋、米酒、芝麻、海苔…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
肉丸泡麵瀏覽量: 4 302

這道菜的靈感來自義大利番茄肉丸意麵,但融入了亞洲風味。它用泡麵代替了意麵,而肉丸…

拉麵、肉丸、豬肉末、蛋、番茄醬、麵包糠、醬油、蔥、薑…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 595
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品 開胃菜
作者:
亞洲麵條披薩瀏覽量: 3187

如果您想嘗試一些新奇獨特的食物,不妨試試這款充滿亞洲風味的泡麵披薩。這款開胃菜包含了所有傳統的拉麵配料…

麵、蛋、培根、照燒醬、海帶、薑、白蘿蔔、大白菜、紅辣椒片、蔥、豆芽…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
辣炒年糕:辣麵配米粉瀏覽量: 17 185

這道菜以韓國街頭小吃炒年糕(tteokbokki)為基礎,炒年糕是用辣醬、辣椒粉、昆布和乾鳀魚等食材製成的,味道非常棒…

海帶、辣椒醬、鯷魚、麵、蛋、芝麻…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
綠花椰菜牛肉塊快手拉麵瀏覽量: 2,947

乍一看,日本料理拉麵似乎製作起來既複雜又費時,但如果你把牛肉切成細條,它的烹飪時間就不會比泡麵長多少…

牛肉、綠花椰菜、麵條、薑、蔥、芝麻油、照燒醬、芝麻、澱粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: - 歌手,烹飪書作家
20分鐘就能煮好花生醬拉麵瀏覽量: 8,024

將普通的泡麵變成美味的泰式風味菜餚。除了泡麵,你還需要冷凍炒菜調味料、烤雞絲,以及一些創意…

烤雞肉、麵條、花生醬、醬油、青檸汁、紅辣椒片、蔥花、辣椒醬、蘑菇…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 配義大利麵
作者:
十分鐘雞肉玉米泡菜拉麵瀏覽量: 10 281

要做這道亞洲麵條,你需要一個足夠大的直邊平底鍋,可以盛裝四人份的拉麵。除了食材之外,所有食材都要立即混合在一起…

烤雞肉、菠菜、麵條、玉米、泡菜、醬油、海帶、蔥…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品 開胃菜
作者:
蝦子藜麥炒飯瀏覽量: 16,774

這道充滿亞洲風味的菜餚用藜麥代替了傳統的炒飯,不僅更健康、更令人滿足,還增添了藜麥獨特的口感。藜麥可以提前煮熟…

藜麥、茄子、胡蘿蔔、蝦子、雞蛋、薑、蔥、醬油、芝麻油、魚露…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
照燒鮭魚藜麥飯瀏覽量: 20,982

這道菜的底部是煮熟的三色藜麥,拌入少許醬油。藜麥盛入深碗中,上面放上照燒醬煎鮭魚塊…

藜麥、鮭魚、照燒醬、米酒、小白菜、香菇、蔥、薑、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者:
照燒雞肉炒飯瀏覽量: 168,414

如果你冰箱裡有剩飯,幾分鐘就能做成一道美味的亞洲風味菜餚。其他配料包括雞絲…

雞胸肉、米飯、照燒醬、甜椒、胡蘿蔔、薑、蛋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品 開胃菜
作者:
烤箱烤蝦仁炒飯瀏覽量: 4,830

這道菜最好用前一天或前天剩下的乾米飯。不過,如果必須用新鮮米飯,就把它攤在烤盤上晾乾…

蝦仁、米飯、蛋、豌豆、是拉差辣椒醬、薑、蔥、醬油、米醋、芝麻油、芝麻…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
培根蛋炒飯瀏覽量: 19,817

炒蛋和培根是完美的早餐選擇,但你也可以在豐盛的午餐中享用這種經典組合,只需將這兩種食材融入一道豐盛美味的亞洲菜餚中即可…

米飯、雞蛋、甜豆、胡蘿蔔、火腿、培根、醬油、蠔油、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者:
煎拌飯披薩瀏覽量: 15,629

傳統的韓式拌飯是用深碗盛裝,米飯上鋪著肉、雞蛋和蔬菜,但這個食譜建議用平底鍋像做披薩一樣來製作。餅底…

長粒米、雞蛋、牛肉末、紅蘿蔔、香菇、泡菜、蔥、芝麻…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬
作者: 著名廚師
薑汁醬油沾料瀏覽量: 3,805

與其直接食用普通醬油,不如用它來製作美味辛辣的蘸醬,幾乎可以完美搭配任何亞洲開胃菜,從天婦羅到春捲和中式餃子。

米醋、醬油、薑、蔥、芝麻油、大蒜…
時間: 10分鐘
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
糖醋宮保雞丁瀏覽量: 3,018

這道中式菜餚選用鮮嫩多汁、去骨去皮的雞腿肉。將雞腿肉切丁,與辣椒一起翻炒,然後與單獨翻炒的蔬菜混合——…

雞腿肉、甜椒、炒麵、撈麵、米醋、醬油、薑、雪莉酒、蔥、花生、澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 376
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
作者: 著名廚師
節慶餐桌上的中式肉餃瀏覽量: 2002年

鍋貼是油炸的中國餃子,餡料是肉,非常適合作為家庭聚會上的開胃菜,搭配蘸醬食用。這個食譜使用的是現成的餛飩皮,而餛飩皮…

豬肉餡、餛飩皮、辣椒粉、伍斯特沙司、番茄醬、蔥花…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 35-40個餃子

按字母順序排列的食譜

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