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亞洲美食食譜


類別: 主菜 開胃菜
作者:
辣蝦仁飯瀏覽量: 13 108

這道菜只需20分鐘即可完成,全部用一個平底鍋烹製——非常適合工作日晚上快速晚餐。蝦仁先用薑蒜爆香,再拌入辛辣的亞洲風味醬汁…

蝦仁、巴斯馬蒂米、米醋、辣醬、柳橙汁、紅辣椒片、薑、澱粉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
豆腐薑菇炒飯瀏覽量: 11808

加入國際「週一無肉日」運動,為環保出一份力,讓你的飲食更健康。為了不錯過這天的肉類美食…

香菇、長粒米、雞蛋、豆腐、薑、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
雞肉鍋貼配沾醬瀏覽量: 7,407
食譜內容:

鍋貼是一種中式餃子,餡料為肉,煮熟後快速煎至金黃色,可作為開胃菜或主菜,蘸醬食用…

餃子、雞肉餡、米醋、薑、蔥、紅辣椒片、無酵麵團…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24個餃子
類別: 開胃菜 加醬汁
烤箱裡的蜜汁雞翅瀏覽量: 1 212
食譜內容:

做這道蜜汁雞翅配上辛辣的斯里拉查醬,絕對是派對上的一道美味佳餚,你的朋友們一定會對它念念不忘。與大多數類似的…

雞翅、是拉差辣椒醬、醬油、萊姆汁、蒜粒、蜂蜜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
作者: - 餐廳老闆
尼泊爾餃子瀏覽量: 8,985

餉饃是尼泊爾和西藏很受歡迎的餃子,既可作為開胃菜也可作為主菜。饃饃是用簡單的麵粉和水製成的麵團,裡麵包裹著肉餡。這個食譜…

優質麵粉、雞腿肉、雞肉末、薑、洋蔥、大蒜、小茴香、肉桂…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 45個餃子
類別: 沙拉 葉子 加豆子
作者:
炸豆腐沙拉佐發酵乳醬瀏覽量: 6 265

這款美味的素食沙拉富含蛋白質、纖維和必需微量營養素。為了呈現美觀別緻的造型,可以將捲心萵苣切成厚楔形,每份放一片…

豆腐、甜豌豆、捲心萵苣、葡萄番茄、櫻桃番茄、蘋果醋、普羅旺斯香草、優格、克菲爾…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 690
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
麻婆豆腐瀏覽量: 23,087

麻婆豆腐是川菜中最受歡迎的菜餚之一。它融合了川菜特有的花椒的香氣和豆瓣醬濃鬱的辣味。據…

豆腐、豬肉末、茉莉香米、薑、胡椒、蔥、辣椒油、澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
適合兒童:香脆豆腐條瀏覽量: 20,486

這道豆腐開胃菜外酥裡嫩,口感堪比油炸,但它的製作方法更健康——用烤箱烘烤。即使是小學生也能輕鬆上手。讓他們試試吧…

豆腐、辣椒醬、杏桃醬、麵包糠、蛋、澱粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
15分鐘即可做出蔬菜炒豆腐瀏覽量: 17,533

很多人覺得豆腐味道太淡,但這道菜卻並非如此。在烹調這道炒菜之前,先將烤好的豆腐塊用香辣蒜蓉醃料醃製一下…

豆腐、糙米、香菇、綠花椰菜、薑、腰果、蒜蓉醬…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 蔬菜 葉子
作者: 美食作家
豆腐芝麻沙拉瀏覽量: 12,610

這道簡單易​​做的素食沙拉,美味可口,融合了鮮嫩的綠葉蔬菜、紅洋蔥、甜美的葡萄番茄、橘子瓣、豆腐、新鮮生薑,以及其他美味食材…

豆腐、小番茄、橘子、薑、米醋、芝麻油、芝麻、綜合沙拉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 主菜
作者: 美食作家
印尼烤雞塊瀏覽量: 4,853

烘烤前,將雞塊放入用蜂蜜、醬油、大蒜和生薑調製的甜辣醃料中拌勻,放入冰箱醃製過夜。第二天烘烤即可…

雞肉、薑、醬油、蜂蜜…
時間: 1小時15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
薑汁醬油醃雞翅瀏覽量: 2147

想要獲得美味的亞洲風味,可以在燒烤前先用無麩質醬油、生薑、黑芝麻油和青檸皮屑混合醃製雞翅。

雞翅、萊姆汁、醬油、薑、芝麻…
時間: 9點鐘。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
蜜汁雞翅佐海鮮醬瀏覽量: 2,921

這些香辣雞翅將以其濃鬱的亞洲風味和酥脆的外皮征服所有人,而這一切都是在燒烤過程中形成的。為了確保熱量充分循環…

雞翅、海鮮醬、蜂蜜、芝麻油、米醋、醬油、蔥花、芝麻…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 著名廚師
柳橙汁雞翅瀏覽量: 2,000

用這道裹著香甜微辣橙汁的亞洲風味雞翅招待你的朋友吧!它們是家庭聚會的絕佳甜點,而且做法超級簡單。把雞翅切開…

雞翅、柳橙汁、海鮮醬、米醋、蜂蜜…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
花生醬雞肉蕎麥麵瀏覽量: 2,674

一道美味、健康又快速的亞洲風味菜餚,非常適合夏天享用。蕎麥麵與毛豆、青豆一起慢燉,然後混合在一起…

麵、毛豆、花生醬、米醋、醬油、叁巴醬、薑、小黃瓜、烤雞、蔥…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 652
類別: 主菜 炙烤 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
烤菲力牛排佐亞洲風味沙拉瀏覽量: 3,512
食譜內容:

這款融合了亞洲風味和香氣的奢華沙拉,是特殊場合的完美之選。其亮點在於鮮嫩的菲力牛排。兩塊小巧卻不失奢華的牛排,將為您帶來…

牛肉、生菜、羅勒、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、櫻桃番茄、萊姆汁、米醋、花生醬、辣椒醬…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
苜蓿芽素漢堡瀏覽量: 1,573

毛豆是未成熟的大豆,營養豐富,富含蛋白質和纖維,是製作素食漢堡的絕佳食材,可以取代傳統的豆類。其基本成分…

小米粒、毛豆、胡蘿蔔、蘿蔔、薑、萊姆汁、米酒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
蜜汁四季豆瀏覽量: 3,160

在煎豆角之前,先用沸水燙幾分鐘,使其略微變軟但仍保持脆嫩的口感。然後用奶油煎豆角…

四季豆、芝麻油、蔥、薑、紅辣椒片、芝麻、蜂蜜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 透明的 蔬菜
泰式酸辣湯冬蔭功配豆腐瀏覽量: 6,028

這道湯的食譜來自Araya's Place,它是美國最早一批專營泰式料理的純素餐廳之一。這要歸功於冬蔭功湯的傳統食材,像是百里香葉…

豆腐、青檸、香茅、香菇、辣椒、番茄、香菜、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
快速烤花椰菜瀏覽量: 13,825

亞洲的快炒技法(大火翻炒,頻繁翻動)歷久不衰。這是一種快速烹飪蔬菜、肉類和切片食材的絕佳方法,而且不會產生過多油脂…

綠花椰菜、薑、蔥、紅辣椒片、芝麻油、醬油、澱粉…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 透明的
作者: 廚師
蛋花湯:中國雞蛋湯瀏覽量: 7,020

蛋花湯是一道傳統的中國湯,主要原料是雞湯和雞蛋。將打散的雞蛋緩緩倒入熱雞湯中,邊倒邊攪拌,直到形成細小的蛋花。更多…

雞蛋、澱粉、高湯、薑、蔥、醬油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜
作者: 美食作家
雜碎:中式燉菜瀏覽量: 11 189

雜碎是美國一道很受歡迎的亞洲燉菜,由中國移民發明。它由雞肉(或火雞肉)塊、各種蔬菜(如大白菜、芹菜、竹筍等)以及…組成。

雞肉、火雞肉、大白菜、芹菜、胡蘿蔔、香菇、糙米、醬油、芝麻油、蔥、芝麻、澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 437
類別: 主菜
作者: 廚師
薑汁醃牛腩瀏覽量: 3,732

牛腩肉質較硬,但價格實惠,味道鮮美,如果烹調得當,口感更是驚艷。烹調前至少要醃製半小時,或…

牛肉、青檸汁、薑、芝麻油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 穀類、豆類
亞洲糯米瀏覽量: 2,843

糯米也叫作“糯米”,但它並不含麩質。這是一種長粒的泰國米,蒸熟後會變得半透明、有光澤且非常粘稠。它…

長粒米…
時間: 30分鐘 加上浸泡時間
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
薑蒜炒小白菜瀏覽量: 8,714

烹飪小白菜最快有效的方法是用亞洲香料翻炒。將小白菜翻炒,並不時攪拌,直到稍微變軟。當…

小白菜、薑、大蒜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
醉麵瀏覽量: 4,459
食譜內容:

醉麵(泰語:pad keemao)是一道很受歡迎的泰式炒麵。這種麵條不含酒精,其名稱可能來自它簡單快捷的烹飪方式…

米粉、蝦仁、墨西哥辣椒、蛋、甜椒、是拉差辣椒醬、魚露、醬油、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
蝦仁蘆筍餃子瀏覽量: 2,029

這些餡料鮮美的蝦仁蘆筍餃子可以作為開胃菜,配上一碗醬油蘸著吃。可以用市售的餃子皮…

蘆筍、蝦仁、餛飩皮、味美思酒、薑、韭菜、芝麻油、醬油、澱粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 18-24 件
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
雞肉、蔬菜和烏龍麵炒菜瀏覽量: 2,922

試試這道美味的亞洲風味菜餚。它完美融合了雞肉、香菇、毛豆、香料、蔬菜、烏龍麵,以及包裹並吸收所有食材的美味醬汁。

雞腿肉、花生油、醬油、蔥、香菇、薑、墨西哥辣椒、大白菜、蠶豆、烏龍麵、米醋、花生…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
雞肉撈麵瀏覽量: 5 141
食譜內容:

這道美味的亞洲麵條只需不到20分鐘即可做好。雞肉切成薄片,用大蒜和生薑翻炒,然後與麵條、胡蘿蔔絲等食材一起放入鍋中翻炒…

撈麵、雞胸肉、雞腿肉、小白菜、蔥、薑、胡蘿蔔、蠔油、醬油、芝麻油、澱粉…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別:
作者: 廚師
中國豬肉湯瀏覽量: 4,382
食譜內容:

這道酸辣湯濃稠鮮美,就像你在亞洲餐廳吃到的一樣。它是由木耳、生薑、豬肉、竹筍、醬油、豆腐、雞蛋、米飯等食材熬製而成…

豬肉、雞肉、豆腐、蘑菇、辣椒醬、薑、米醋、白胡椒粒、澱粉…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
包子——豬肉餡蒸包瀏覽量: 11,355
食譜內容:

中國包子是用發酵麵團包裹餡料蒸煮而成,外皮鬆軟,內裡多汁。這個包子食譜的餡料是豬肉,從…

豬肋排、豬肉、高麗菜、海鮮醬、蔥、酵母麵團、牛奶…
時間: 6小時35分鐘 複雜: 平均的 數量: 12個麵包
類別: 加油 配義大利麵
牛肉快手越南河粉瀏覽量: 2,474
食譜內容:

這道越南河粉湯的做法很簡單,無需長時間煮湯底就能做出濃鬱的風味。關鍵在於牛肉濃湯寶。湯底…

牛肉、米粉、墨西哥辣椒、薑、魚露、丁香、八角、肉桂、羅勒、豆芽、香料束、青檸…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
泰式炒粉瀏覽量: 3,325

泰式炒河粉是一道經典的泰國菜,深受東南亞以外地區的喜愛。米粉先用水浸泡至軟化,然後與…一起翻炒。

米粉、豆腐、蝦、雞肉、蘿蔔、豆芽、羅望子、魚露、萊姆汁、辣椒粉、花生…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜
泰式南瓜蝦仁義麵碗瀏覽量: 2,200
食譜內容:

這款更健康的泰式麵條是用義大利麵瓜做的。先把義大利麵瓜放進烤箱烤熟,然後把瓜肉撕成細長的麵條狀。盛在碗裡,配上烤花椰菜…

義大利麵瓜、蝦仁、椰奶、萊姆汁、綠花椰菜、薑、花生醬、辣椒粉、薑黃、小茴香、花生…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 487
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜
藜麥蝦仁飯瀏覽量: 23 132
食譜內容:

這道健康美味的亞洲風味沙拉碗以其獨特的風味、鮮豔的色彩和豐富的口感令人垂涎。它包含藜麥、蝦仁、甜椒、西蘭花、毛豆(未成熟的大豆)…

藜麥、蝦、綠花椰菜、甜椒、薑、毛豆、龍舌蘭蜜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
菲律賓雞肉阿斗波瀏覽量: 6,477

要做菲律賓傳統特色菜-雞肉阿斗波,你不需要任何特殊的食材。你只需要等量的雞肉、醬油和白醋…

雞腿肉、醬油、月桂葉…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 醬汁 速食
照燒醬瀏覽量: 18,721
食譜內容:

自製照燒醬和市售的一樣美味可口,而且不含防腐劑或其他不必要的添加劑——只有天然成分,效果驚艷!美味極了…

照燒醬、醬油、米酒、薑、澱粉…
時間: 10分鐘
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
炒飯瀏覽量: 2,917

炒飯是一道美味的亞洲風味菜餚,您可以利用昨晚的剩菜來製作,享受全新的、充滿活力的口味。它由煮熟的米飯、熟肉(任何種類…)製成。

長粒米、牛肉、雞胸肉、豌豆、香菇、花生醬、蔥、薑、芝麻油、醬油…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
豬肉炸豬排瀏覽量: 5,639

日式炸豬排(Tonkatsu)是一道源自歐洲料理的日本菜餚:油炸豬排。其特色在於金黃酥脆的麵包屑包裹著鮮嫩多汁的肉質。

豬裡肌、豬肉、日式麵包糠、蛋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤
韓式烤牛肋排瀏覽量: 6,446

在韓語中,Galbi 或 galbi 的意思是“肋排”,但這種烤肋排因其獨特的亞洲風味而享譽全球,使其與普通的燒烤截然不同。

牛肋排、梨子、米酒、芝麻油…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者:
牛排炒飯瀏覽量: 3,342

這道豐盛又健康的炒飯充滿了春天的鮮嫩多汁和獨特的亞洲風味。它以小塊炸牛肉片為特色,並搭配芹菜、胡蘿蔔…

牛肉、韭菜、胡蘿蔔、芹菜、薑、甜豆…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
高麗菜和雞肉炒菜瀏覽量: 5,847

雞胸肉和蘑菇只需幾分鐘即可烹調完成,是製作快手亞洲炒菜的絕佳底料。將食材切成薄片,用芝麻油翻炒,並不斷翻動。

雞胸肉、蘑菇、照燒醬、芝麻油、綠花椰菜、紅蘿蔔、四季豆、小白菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
生胡蘿蔔麵配辣花生醬瀏覽量: 5 286

製作這道充滿亞洲風味的沙拉,首先用削皮器將胡蘿蔔削成細長的麵條狀。然後將它們與切片黃瓜和紅蔥頭混合,並淋上辛辣的醬汁…

胡蘿蔔、小黃瓜、花生醬、醬油、是拉差辣椒醬、米酒、檸檬汁、薄荷、羅勒、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 98
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜
作者:
用韭菜和蝦仁翻炒瀏覽量: 3 111

用大炒鍋烹飪效果最好,但如果沒有,用大煎鍋也行。因為所有食材都會快速翻炒,所以最好事先準備好所有食材,放在爐灶附近…

蝦仁、韭菜、紅辣椒片、大蒜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 加油 配義大利麵
作者:
蕎麥麵配煙燻鱒魚湯瀏覽量: 1982年

這道亞洲風味的蕎麥麵湯做法簡單快捷,卻味道濃鬱鮮美。將煮熟的蕎麥麵和菠菜分別放入碗中,然後淋上湯汁…

麵條、菠菜、胡蘿蔔、薑、香菇、煙燻鮭魚、弗雷斯諾辣椒、芝麻油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
辣醬炒四季豆瀏覽量: 4,367
食譜內容:

四季豆是製作多汁健康、充滿亞洲風味的配菜的絕佳食材,與任何肉類菜餚都很搭。這道食譜將燙過的四季豆與香氣撲鼻的…

四季豆、辣椒醬、大蒜、蜂蜜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 125
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 廚師
火雞肉漢堡瀏覽量: 10,430
食譜內容:

這些充滿亞洲風味的火雞肉漢堡,憑藉著鮮美的口感和格外多汁的火雞肉質,定能擄獲所有人的心。肉餡中加入了大蒜、醬油、薑等香料…

碎火雞肉、荸薺、切達起司、番茄、叁巴醬、醬油、薑…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
香噴噴的花生青檸麵條瀏覽量: 2,562

製作健康美味的亞洲風味蔬菜麵。與大多數亞洲菜餚不同,這道菜無需油炸:蔬菜採用清蒸的方式烹製,最大程度地保留了其原始風味。

扁麵、義大利麵、青花菜、甜豆、醬油、米醋、萊姆汁、薑、紅辣椒片、花生醬、花生…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6

按字母順序排列的食譜

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