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暖心美食食譜 - 豐盛佳餚


作者: 美食作家
千層面卷瀏覽量: 6,670

這些令人垂涎欲滴的捲餅,裡面塞滿了濃鬱的起司和肉醬,是傳統千層麵的有趣替代品,無論從口味還是製作工藝上來說,都一定會讓每個人都滿意。起司餡料…

千層麵團、洋蔥、蘑菇、甜椒、大蒜、牛肉末、番茄果肉、番茄醬、歐芹、羅勒、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、雞蛋…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 主菜 義大利麵
作者:
培根煎蛋義大利麵瀏覽量: 2,275

義大利麵配上起司、脆培根和蛋餅,不僅是美味的家常菜,也是快速的早餐或晚餐,準備時間只比煮義大利麵多幾分鐘。

義大利麵、帕瑪森起司、雞蛋、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者: 廚師
自製義大利湯瀏覽量: 5,849

這款濃稠美味的自製義式湯富含人體必需的營養素和健康膳食纖維。它包含斯佩爾特小麥、白芸豆以及大量蔬菜——洋蔥、胡蘿蔔…

韭菜、胡蘿蔔、茴香球莖、紅辣椒片、白豆、斯佩爾特小麥、番茄果肉、肉湯、百里香、帕瑪森起司、香腸、羽衣甘藍、檸檬汁…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者:
低脂巧克力布丁瀏覽量: 7,064

即使在節食期間,你也可以毫無罪惡感地享用巧克力。這款布丁每份僅含3克脂肪,卻口感奢華美味。布丁分為…

巧克力碎(顆粒)、半甜巧克力、白巧克力、可可粉、濃縮牛奶、雞蛋、龍舌蘭蜜、澱粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 228
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
辣椒釀肉漢堡瀏覽量: 1 252

這款漢堡的靈感來自墨西哥小吃辣椒釀肉(chile relleno)——一種將波布拉諾辣椒塞滿奶酪、肉和蔬菜的小吃。這款漢堡是這款小點心的解構版本,但是…

碎牛肉、漢堡麵包、明斯特起司、波布拉諾辣椒、李子番茄、辣椒調味料、牛至、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 571
作者: 著名廚師
鄉村風味雞肉瀏覽量: 2,900

這道法式菜餚製作快速簡便,但其豐富的食材組合營造出濃鬱的節日氛圍,無論是工作日晚餐還是家庭聚會都非常合適。

雞胸肉、雞腿肉、奶油、青蔥、胡蘿蔔、蘑菇、龍蒿、歐芹、紅酒、番茄泥、麵條、甜豆、糖…
時間: 44分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 濃稠的燉菜
卡蘇萊砂鍋瀏覽量: 11,283

天氣寒冷時,如果你想吃點豐盛、暖胃又美味的食物,法式砂鍋菜就是完美之選。它是由白豆、烤雞……等食材精心烹調而成。

白豆、培根、庫帕蒂(煎香腸)、雞腿、雞翅根、洋蔥、胡蘿蔔、茴香球莖、芹菜、大蒜、番茄醬、番茄果肉、肉湯、歐芹、迷迭香、百里香、奶油、麵包屑、檸檬…
時間: 4小時。 複雜: 難的 份量: 6-8
類別: 甜點 餅乾 開胃菜 點心
作者:
燕麥餅乾,配白巧克力片和葡萄乾瀏覽量: 5,057

自製燕麥餅乾的做法很簡單,只需將等量的麵粉和燕麥片混合即可。無需預先研磨。燕麥片能為鬆軟的餅乾增添獨特的風味。

優質麵粉、燕麥片、巧克力碎(顆粒)、白巧克力、葡萄乾、紅糖、雞蛋、肉桂…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24-32塊餅乾
類別: 甜點 餅乾 開胃菜 點心
作者:
巧克力曲奇碎屑瀏覽量: 7 229

咬一口這些曲奇,每一口都能品嚐到濃鬱的雙倍巧克力風味。經典的美國巧克力曲奇麵團中混合了少許…

優質麵粉、巧克力碎(顆粒)、可可粉、紅糖、雞蛋…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24-32塊餅乾
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 著名廚師
橄欖油浸葡萄乾葡萄餡餅瀏覽量: 1,390

紅無籽葡萄是絕佳的餡餅餡料,賦予餡餅濃鬱的果香。餡餅本身口感綿密濕潤,非常誘人。麵團也很容易揉勻…

葡萄、葡萄乾、薑、檸檬皮、優質麵粉、奶油、牛奶、雞蛋、蜂蜜…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
馬鈴薯安娜瀏覽量: 2,785

馬鈴薯派「安娜馬鈴薯派」是法國經典美食。它發明於拿破崙三世時期,僅由馬鈴薯、大量奶油和鹽製成。

馬鈴薯、肉荳蔻、帕瑪森起司…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
西班牙漢堡佐醃小洋蔥瀏覽量: 2,483

這款巨型漢堡絕非快餐——每個組成部分都經過精心製作,最終呈現出一道道精緻美味,完美地融入到漢堡之中…

碎牛肉、豐蒂娜起司、芝麻麵包、鯷魚、義大利燻火腿、哈里薩辣醬、皮基略辣椒、蒜泥蛋黃醬、紅蔥頭、雪莉醋、辣椒粉、番紅花、芝麻菜…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 4個漢堡
類別: 麵包店
作者:
迷迭香酥皮番茄起司塔瀏覽量: 951

這款千層蛋糕由番茄、起司和義大利卡波科拉火腿層層疊疊而成,鋪在酥脆的迷迭香餅底上,每一口都飽含地中海風味。組裝蛋糕前,請務必…

優質麵粉、豐蒂娜起司、佩科里諾羅馬諾起司、日式麵包糠、卡皮科拉火腿、番茄、迷迭香…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 三明治
作者:
烤番茄和義大利燻火腿三明治瀏覽量: 3,329

這些餡料豐富的義式三明治甚至非常適合作為節日大餐。它們令人印象深刻,酥脆的法國麵包、烤製的新鮮番茄……風味絕佳。

法國麵包、沙拉番茄、橄欖、酸豆、義大利燻火腿、鯷魚、馬蘇里拉起司、橄欖醬、羅勒、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: 廚師
醃製薩拉米三明治瀏覽量: 1163
食譜內容:

這款美味的地中海三明治是用一大塊恰巴塔麵包做成的,然後在上桌前切成幾小塊。三明治裡夾著薩拉米香腸(一種混合了義大利熟食肉類的香腸…

恰巴塔麵包、香腸、馬蘇里拉起司、芝麻菜、茴香洋蔥、香蒜醬、杏仁、羅勒…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
櫻桃巧克力倒置派瀏覽量: 3,586

用這款香氣四溢的巧克力碎片派來提升您的自製下午茶體驗吧!派上點綴著沾滿美味焦糖的櫻桃,看起來精緻複雜,但烘焙起來卻非常簡單…

優質麵粉、半甜巧克力、巧克力碎(顆粒)、雞蛋、優格、檸檬汁、櫻桃…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 開胃小點 三明治 蔬菜
作者: 著名廚師
卡拉布里亞風格的開胃菜瀏覽量: 1,917
食譜內容:

卡拉布里亞開胃菜(Antipasto alla Calabrese)是一道義大利傳統開胃菜,通常在主菜前搭配一片麵包食用。它由新鮮蔬菜和醃製蔬菜混合而成,拌以辛辣醬汁…

鮪魚、鯷魚、酸豆、朝鮮薊、醃黃瓜、橄欖、黑橄欖、義大利青椒、花椰菜、香菇、胡蘿蔔、芹菜、葡萄酒醋、番茄醬、伍斯特醬、辣根、吐司…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蛋、乳製品
神聖的雞肉沙發瀏覽量: 2 172

製作這道菜的過程中沒有損壞任何家具。雞肉迪萬是一道經典的美國砂鍋菜,雞肉和西蘭花淋上濃鬱的芝士莫爾奈醬,上面蓋著一層酥脆的…

雞肉、綠花椰菜、雪莉酒、鼠尾草、肉荳蔻、帕瑪森起司、格魯耶爾起司、麵包屑、牛奶、奶油、杏仁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雙倍起司通心粉砂鍋瀏覽量: 1,027

這道通心粉起司食譜做出來的砂鍋菜口感濃鬱,可以切成整齊的條狀,優雅地擺放在盤子裡。除了濃鬱的奶油醬汁外…

通心粉、切達乾酪、明斯特乾酪、普羅沃龍乾酪、馬蘇里拉乾酪、奶油、辣椒粉...
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 麵包店
作者:
烤箱烘焙的脆皮起司通心粉瀏覽量: 19,363

美式通心粉起司,或稱通心粉起司醬,是一道豐盛的家常菜,總能讓人心情愉悅,深受人們喜愛。大人和小孩都喜歡美式通心粉奶酪,因為它…

筆管面、通心粉、月桂葉、辣椒粉、蒙特雷傑克起司、格魯耶爾起司、切達起司、帕瑪森起司、日式麵包糠、牛奶…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
濃稠奶油醬汁的通心粉和起司瀏覽量: 1,384

用濃稠、醇厚、絲滑的起司醬製作通心粉起司。醬汁包含無糖煉乳、雞蛋以及磨碎的哈瓦蒂起司和科爾比傑克起司。所有食材一起慢燉,並加入少許…

義大利麵、淡奶、雞蛋、酸奶油、肉荳蔻、美式起司、哈瓦蒂起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
經典爐灶版通心粉起司瀏覽量: 83,061

製作美式通心粉起司最簡單的方法就是在爐灶上烹飪。這個食譜只需稍加努力,就能做出幾乎和烤箱烤製的一樣香濃、軟糯、美味的通心粉奶酪…

通心粉、切達起司、奶油起司、牛奶、芥末粉、辣椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 飲料 奶昔 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: - 餐廳的共同所有人
花生醬果醬奶昔瀏覽量: 5 352

花生醬和草莓醬是美國很受歡迎的口味組合。這兩種食材常用於三明治、烘焙食品,甚至奶昔。用它們做一杯奶昔…

牛奶、冰淇淋、花生醬、草莓醬、草莓、香蕉…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 配義大利麵
作者:
雞湯配小麵條和菠菜瀏覽量: 3,424

這道濃稠鮮美、奶香濃鬱的湯品口感清爽,以雞湯為底,加入細麵條和半隻烤雞慢燉而成,更添鮮美滋味。

菠菜、義大利麵、檸檬汁、菲達起司、雞蛋、烤雞、蒔蘿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 425
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
烤箱炸魚薯條瀏覽量: 7,962
食譜內容:

想品嚐傳統的英式炸魚薯條嗎?這款食譜無需油炸,只需將炸魚和薯條放入烤箱烘烤即可。盡情享用吧!

鱈魚、薯條…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 442
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
著名的雞肉三明治瀏覽量: 1 242

這款三明治是美國連鎖餐廳 Chick-fil-A 的招牌產品,該餐廳專營不含反式脂肪的雞肉三明治。它的做法很簡單:就是一個麵包,撒上鹽…

雞胸肉、麥芽奶粉、芥末粉、辣椒粉、漢堡麵包…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
作者:
洋蔥炸玉米餅瀏覽量: 4,737

用金黃酥脆的玉米餅犒賞自己和家人吧!這款玉米餅外皮酥脆,內裡鬆軟香甜。製作起來既快速又簡單。這種小吃在美國南部地區尤其受歡迎…

優質麵粉、玉米粉、洋蔥粉、雞蛋、牛奶…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 30個油炸餅
類別: 蔬菜
作者:
夏季蔬菜雜燴湯瀏覽量: 2,697

這道濃鬱的蔬菜湯與廣受歡迎的法式燉菜包含相同的食材:茄子、櫛瓜、番茄、洋蔥和大蒜。所有蔬菜都放入鍋中慢燉…

茄子、櫛瓜、番茄、洋蔥、大蒜、帕瑪森起司、麵包丁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 442
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
亞洲風味鮭魚三明治瀏覽量: 2,981

製作這種長條三明治時,先將鮭魚片縱向切片,然後用亞洲香料混合物醃製:米酒(味醂)和白味噌醬,並加入棕色…

鮭魚、三明治麵包、洋菜、芝麻油、酪梨、檸檬汁、芥末、味噌(大豆醬)、醬油、小黃瓜、芝麻…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
丹麥肉丸漢堡佐醃漬紅高麗菜瀏覽量: 2,503
食譜內容:

這些口感豐富、風味迥異的漢堡肉餅,是用類似丹麥肉丸的配方,以瘦牛肉餡為原料,混合淡奶油,並以肉荳蔻調味製成的。它們…

碎牛肉、漢堡麵包、哈瓦蒂起司、醃黃瓜、葡萄乾果醬、蔬菜醬、全麥芥末醬、酸豆、咖哩、肉荳蔻、薑黃…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 數量: 6個漢堡
類別: 炙烤 速食 漢堡 開胃菜 三明治
德式漢堡佐啤酒蒜泥蛋黃醬和玉米醬瀏覽量: 5 132

準備一份豐盛多汁的漢堡,融合各種德國開胃菜和菜餚的風味:烤香腸、泡菜、啤酒,最後再加上它自身獨特的風味…

碎牛肉、漢堡麵包、波布拉諾辣椒、安喬辣椒、玉米、番茄、乾櫻桃、蔓越莓、黑啤酒、蒜泥蛋黃醬、芥末籽、香菜、蔬菜醬…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 數量: 4個漢堡
類別: 炙烤 麵包店 速食 漢堡 開胃菜 三明治
義式漢堡配烤番茄和焦糖洋蔥瀏覽量: 3,629

這款多層漢堡的每一部分都是完整的餐點,充滿了義大利美食的風味和香氣。烤麵包上塗抹著美味的蒜泥蛋黃醬,還撒上了乾…

牛肉、奶油蛋捲麵包、洋蔥、蒜泥蛋黃醬、波蘿伏洛乾酪、曬乾的番茄、牛至、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 數量: 4個漢堡
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
炸馬鈴薯配煙燻豬肉瀏覽量: 3,369

煙燻豬肉塊為炸馬鈴薯增添了令人驚豔的風味和難以抗拒的美味煙燻香氣。這道食譜使用了切碎的天然煙燻豬肉…

紅皮馬鈴薯、甜椒、櫛瓜、豬裡肌、豬肉、羽衣甘藍、切達起司、馬蘇里拉起司、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 777
類別: 主菜 速食 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
完美雙薯條瀏覽量: 4,590

即使在家,你也能炸出像速食店裡那樣酥脆的薯條,外酥裡嫩。首先,將馬鈴薯浸泡在…

馬鈴薯、薯條…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
漢堡“炸丸子”瀏覽量: 2,279
食譜內容:

這款漢堡的肉餅做法類似炸丸子:用碎肉裹上麵包屑油炸而成。關鍵在於炸至金黃酥脆,所以如果用生肉餅做肉餅…

漢堡麵包、蒙特雷傑克起司、普羅臥乾酪、帕瑪森起司、牛肉碎、肉荳蔻、蒜粒…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 6個漢堡
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
巴什漢堡瀏覽量: 2,584
食譜內容:

這款漢堡的創造者,紐約知名餐廳 Lure 的主廚說道:“培根條可能會從漢堡上滑落,但搭配培根果醬,你每一口都能嚐到培根的味道……”

碎牛肉、芝麻麵包、培根、是拉差辣椒醬、蛋黃醬、雪莉醋、番茄醬、大蒜、百里香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 6個漢堡
類別: 沙拉 葉子 配麵包
作者:
麵包碗裡的潘薩內拉沙拉瀏覽量: 2,054

一道夏日義式潘札內拉沙拉,用烤麵包丁、番茄和熟食肉類拌上油醋汁,盛放在別緻的恰巴塔麵包碗中。所有美味——薩拉米香腸…

長葉生菜、生菜、番茄、小黃瓜、甜椒、薩拉米香腸、火腿、soppressata、普羅伏龍起司、牛至…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 700
類別: 炙烤
作者:
胡椒烤牛裡肌佐洋蔥培根果醬瀏覽量: 1,746

牛裡肌塗抹上香料混合物(主要是碎黑胡椒),烤至外皮酥脆辛辣,而內部則保持理想狀態…

牛肉、培根、淡啤酒、黑胡椒、香菜、芥末籽、蒔蘿、百里香、辣椒粉…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 速食 熱狗 開胃菜 點心
作者:
甜椒麵糊玉米熱狗瀏覽量: 2,514

玉米熱狗與一般熱狗的不同之處在於,它的香腸不是夾在麵包裡,而是夾在玉米麵團裡。你甚至可以嘗試在麵團裡添加你喜歡的香料。例如,在…

庫帕蒂(炸香腸)、甜椒、蛋、牛奶、芥末粉、紅辣椒片、牛至…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者:
鳳梨柑橘酥餅瀏覽量: 1,092

這些酥餅是用酥脆的撻皮製成的,帶有淡淡的青檸和檸檬香味。為了確保它們酥脆可口,重要的是不要過度揉捏麵團,只需將其揉成球狀即可。之後…

優質麵粉、雞蛋、奶油、五香粉、檸檬皮、鳳梨…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 蛋糕 水果
作者:
三重草莓草莓酥餅瀏覽量: 1,260

這款草莓蛋糕的美味秘訣在於所有食材都加入了三重草莓。蛋糕層中使用了冷凍乾燥草莓碎…

優質麵粉、雞蛋、奶油、草莓…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 奶油濃湯
作者:
熱三明治配起司、西班牙火腿和西班牙涼菜湯瀏覽量: 3,322

製作這道西班牙風味夏日菜餚無需任何特殊烹飪技巧。將新鮮蔬菜(番茄、小黃瓜和甜椒)與橄欖油、雪莉醋以及…混合即可。

白麵包、蒙特雷傑克起司、甜椒、番茄、小黃瓜、雪莉醋、火腿、大蒜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 670
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 速食 漢堡
作者:
青椒起司漢堡瀏覽量: 2,596

這些起司漢堡以烤牛肉餅為底,上面蓋著一片美味的融化科爾比傑克起司。但它們獨特的風味來自辣椒莎莎醬。

漢堡麵包、美式起司、碎牛肉、塞拉諾辣椒、古巴辣椒、波布拉諾辣椒、燒烤醬、薩爾薩醬、孜然…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 8個起司漢堡
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
香脆麵包屑雞塊配膨化米瀏覽量: 3,791

用這個食譜烤出來的雞肉和油炸雞肉一樣美味酥脆,而且更健康。雞塊需要事先用黃瓜醃料醃製。

雞胸肉、膨化米、日式麵包糠、蒜粉、芹菜籽、蒔蘿、牧場沙拉醬…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜
作者:
釀彩椒,餡料清淡瀏覽量: 9,534

如果用瘦牛肉末混合棕扁豆,做出來的辣椒餡料會更清淡、更有營養。棕扁豆的蛋白質含​​量和肉類一樣高,而且…

甜椒、牛肉末、扁豆、長粒米、番茄醬、牛至、肉桂、孜然、蒔蘿、薄荷…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 320
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蒜香蝦仁炒花椰菜粥瀏覽量: 11,472

將花椰菜攪打成顆粒狀,即可作為配菜;這樣就不用再煮飯或玉米了。當然,味道肯定不一樣,但…

花椰菜、蝦仁、帕瑪森起司、牛奶…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
類別: 濃稠的燉菜
辣豬肉地瓜燉菜瀏覽量: 12,090

只需半小時,就能做出美味又營養豐富的燉肉。辣椒粉和墨西哥辣椒賦予它濃鬱的燉煮風味,並散發出辛辣、煙燻的香氣。

豬肉、地瓜、墨西哥辣椒、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、番茄、酪梨、紫甘藍、辣椒粉、香菜、玉米餅…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
墨西哥早餐食譜合集

墨西哥早餐食譜合集

用新鮮的食譜來烹調經典的墨西哥早餐菜餚,例如墨西哥玉米片和墨西哥農夫蛋,為您的早餐菜單增添風味。


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