時令菜餚

你不必住在沿海地區也能享用新英格蘭風味的海鮮餌料。選用當地產的蝦。用慢燉鍋烹調…

這道菜最好選用價格實惠的牛排部位，例如裙邊牛排或側腹牛排。這些部位比高檔牛排硬一些，但是…

這款起司沾醬是墨西哥版的歐式火鍋。慢燉鍋既可以用來烹飪，也可以用來保溫，讓辣椒起司醬（或簡稱起司醬）保持溫熱…

這道簡單的食譜只需要幾分鐘的準備時間。然後，慢燉鍋會在你忙其他事情的時候完成剩下的工作。最終你會得到足夠一周享用的美味佳餚。

這道濃鬱的墨西哥風味燉菜，味道鮮美，香氣撲鼻，是寒冷日子裡最完美的暖身佳餚。豬肉與馬鈴薯、青椒和……一起慢燉而成。

只要輕按慢燉鍋上的按鈕，就能輕鬆做出這道簡單又暖心的料理。除了肉類之外，只需要幾種容易找到的簡單食材，很可能你的廚房裡就有。

這道簡單美味的慢燉鍋墨西哥豬肉絲食譜一定會讓所有墨西哥捲餅愛好者讚不絕口。肉煮熟後，在上桌前用煎鍋煎至表面金黃即可…

如果沒有一份茨米斯（tzimmes），猶太新年就不算完整。茨米斯是一種用根莖類蔬菜和乾果製成的甜點。水果和蜂蜜象徵新年的甜蜜。胡蘿蔔和地瓜被切成…

希臘優格黃瓜醬（Tzatziki）或許是最清淡、最健康的醬料之一，無需擔心額外的卡路里。天然優格、黃瓜、新鮮香草和檸檬汁——這些都是最健康的食材…

希臘酸奶黃瓜醬（Tzatziki）是一種清爽的希臘醬料，由天然酸奶、芳香的新鮮香草、磨碎的黃瓜、檸檬汁和少許橄欖油製成。它通常作為…食用。

希臘酸奶質地濃稠，無需像製作希臘酸奶黃瓜醬（tzatziki）那樣用紗布過濾。不過，一定要擠出多餘的液體…

你會一次又一次地想起泰勒·弗洛倫斯的這道炸雞食譜。它外酥裡嫩，口感完美。這一切都要歸功於雞塊浸泡的醃料…

這款色彩繽紛的沙拉由兩種豆類、玉米、甜椒和辣椒組成，淋上酸甜的醬汁，非常適合野餐。你也可以把它當作沾醬，搭配玉米片吃…

烤地瓜是一道很棒的配菜，但烤兩次的紅薯更美味！烤好後，將地瓜肉挖出，拌入馬斯卡彭起司、紅糖和香料。

楓糖漿完美地襯托出烤紅薯的天然甜味，並增添了一絲焦糖風味，而鹹香的炸培根碎則與融化的、粘稠的切達奶酪形成了令人愉悅的對比…

這款用阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒，配上青檸汁、蜂蜜和香料，不僅適合雞肉，也適合蝦子。所以，用你手邊現有的食材醃製即可…

這款以阿根廷青醬和歐芹為基底的醃料，非常適合雞胸肉或雞腿。雞肉醃製兩小時後即可烤製，或者也可以直接冷凍保存…

酪梨可不只是用來做酪梨醬或烤吐司的。試試用它做一道清爽的夏日冷湯吧。這道湯是用新鮮酪梨、青豆和香草混合攪拌至濃稠滑順而成…

烤南瓜味道香甜，可以添加各種香料和香草來增添風味。例如，將南瓜片浸泡在柳橙汁中，加入墨西哥辣椒一起烘烤…

香辣烤地瓜角可作為開胃菜，也可搭配肉類作為配菜。烤熟後，拌入奶油、哈里薩辣醬、大蒜和青檸皮屑的混合物。這道香辣菜餚…

這款簡易蝦醃料是越南人氣醬汁魚露（nuoc mam cham）的簡化版，魚露是由亞洲魚露、青檸汁、糖和辣椒混合而成。與新鮮蝦不同…

這款簡易派無需任何特殊技巧，它的魅力在於其簡單質樸的外觀，以及酸甜大黃和草莓的完美搭配。擀開麵團…

這款草莓覆盆子果醬無需烹調，這意味著它能最大程度地保留維生素和有益微量元素。覆盆子和草莓的組合帶來微妙的風味和香氣，以及一絲…

美國菜餚中有好幾種甜點都自詡為“沙拉”，但草莓椒鹽捲餅沙拉絕對是最令人難以接受的！它更像是一個三層蛋糕…

在經典的椰林飄香雞尾酒中加入新鮮草莓，增添一絲清新風味。將所有原料與碎冰混合攪拌，即可享用…

這款口感細膩的蛋糕，配上草莓醬和輕盈的奶油乳酪糖霜，無需烘烤——只需放入冰箱冷藏即可！它的秘訣在於粗磨黑胡椒，能增添更濃鬱的風味…

用融化的棉花糖將碎椒鹽脆餅和酥餅黏合在一起，做成這款美味甜點的餅底。將凍糕與奶油乳酪糖霜一起快速組裝…

這種甜點的名字“pandowdy”被認為是英語單字“dough”（麵團）的一種自由而有趣的詮釋。這種甜點已有200多年的歷史，傳統做法是用平底鍋製作派…

週日想享用豐盛的早午餐？那就試試這些蓬鬆的煎餅吧！煎餅裡填滿了多汁的草莓，淋上自製的紅糖漿。為了讓煎餅看起來更漂亮…

這款冰沙用冷凍芒果塊和草莓醬製成，草莓醬代替了漿果和糖。它口感順滑、如絲絨般細膩，甜度適中，質地濃稠。橘子……

博比弗雷喜歡這道沙拉，因為它口感層次豐富。清爽微辣的芝麻菜葉、脆嫩新鮮的茴香、多汁的聖女果和綿軟的鷹嘴豆——所有食材都搭配了清爽的醬汁…

這道健康開胃菜融合了美味的中東和地中海風味。沾醬由三層完美搭配的食材組成：茄子泥、清爽的酸奶黃瓜醬…

這款咖啡奶昔能讓你在炎炎夏日保持活力。它由咖啡冰淇淋、牛奶和濃鬱（非常重要！）的咖啡製成。如果你喜歡，你也可以加入濃縮咖啡豆…

只要遵循經典配方：香草+堅果（種子）+植物油+乳酪，你就可以盡情嘗試各種青醬的變體。這款墨西哥風味青醬是用…製成的。

烤製這些入口即化的堅果酥餅。餅上點綴著半顆山核桃仁，再撒上一層閃閃發光的粗砂糖，是聖誕節和新年期間的完美甜點。

想用烤肉架輕鬆烹調正宗的墨西哥烤肉（al pastor）嗎？顆粒烤爐絕對是你的好幫手。烹調這道菜樂趣無窮，味道也…

這款山核桃派的味道和經典的感恩節甜點一模一樣，但它不含玉米糖漿。這要歸功於等量的紅糖和天然楓糖漿…

烤榛果能襯托出這道菜中全麥義麵的堅果風味。再加入辛辣的芝麻菜、佩科里諾起司和少許檸檬汁，就能快速做出一道美味佳餚…

做一份藜麥、紅甜椒和烤山核桃沙拉，這道簡單又飽腹的配菜非常適合節日享用。用蘋果醋調味…

在麵團中加入奶油乳酪，使這些麵包捲格外鬆軟酥脆，再撒上一些糖，增添了酥脆的口感。這些麵包卷裡包裹著蔓越莓和山核桃香料…

這款雪白的蛋糕，淋上濃鬱的薄荷味糖霜，撒上紅白相間的碎糖棒，絕對值得您花時間和精力製作。不妨在聖誕節或新年時烘焙它…

冰凍雞尾酒不僅是一種令人放鬆的飲品，它還可以作為成年人的清爽甜點，或是晚餐後的愜意飲品。每杯冰凍雞尾酒可點綴以…

聖誕節後如果剩下一些乾果蛋糕，可以用它做些簡單的格蘭諾拉麥片。它可以保存好幾週，並用於製作這款精緻的甜點…

這款開胃菜用英式聖誕蛋糕和乾果製成，非常適合冬季節日享用。一部分蛋糕用來製作酥粒，酥粒是美味的點綴…

製作這款夏日水果披薩，你可以使用任何當季水果和莓果：覆盆子、草莓、藍莓、黑莓、桃子、油桃或杏子。餅皮…

這款成人甜點外型類似冰棒，但上面不是冰淇淋，而是浸泡過蘭姆酒的巧克力香蕉凍。為了幫助巧克力凝固，也加入了椰子油…

這款熱帶風味派，在酥脆的格雷厄姆餅乾底上鋪著一層精緻的餡料，令人垂涎欲滴。它不含乳製品，但得益於酪梨和椰子油，餡料…