以烹飪方法分類的食譜

印度香米飯抓飯（Pulao）做法簡單，健康美味，所有食材都在一個鍋子裡烹調而成。這道菜譜中，米飯與整塊雞胸肉一起烹調…

這些墨西哥薄餅裡塞滿了多汁的甜椒和炸過的甜義大利香腸，更不用說還有大量的濃鬱起司。它們非常適合午餐、晚餐或小吃。而且搭配食用也很棒…

蟹肉雲吞（或蟹肉餛飩）是一道人人愛的開胃菜，即使是第一次嘗試的人也會愛上它。畢竟，誰能抵擋酥脆的炸餛飩皮包裹著鮮嫩起司蟹肉餡的誘惑呢？

準備一頓美味的德式晚餐。 Sauerbraten 在德語中字面意思是“酸烤肉”，這道菜名副其實，而且味道極其鮮美…

雞腿先用平底鍋煎至表皮酥脆金黃，然後在烤箱中用酸甜的葡萄酒醬汁、黑橄欖和綠橄欖一起烤製而成…

拉赫馬瓊是一種流行的中東扁麵包，上面放著肉。它也被稱為阿拉伯披薩。在這個食譜中，拉赫馬瓊是用披薩麵團和醬料製成的，肉…

準備浪漫的雙人晚餐時，沒必要整天守在爐灶旁——你可以把所有東西都放在一個烤盤上烤！這個食譜一次烤製出所有最受歡迎的情人節美食。

天使麵包融合了優格千層餅乾和鹹味酵母麵包的特色，兼具兩者的優點，讓你忍不住想多烤一些…

自製黑麥麵包，裡面可以加入堅果和乾果。餡料可以用核桃、山核桃、杏仁、蔓越莓乾、葡萄乾、杏乾，或是其他手邊有的乾果和堅果。

為了確保所有賓客都對您的開胃菜滿意，請使用培根（當然，除非有素食者）。即使是像魔鬼蛋這樣受歡迎的開胃菜…

培根、生菜和番茄（BLT）在這道開胃菜中以一種獨特的方式融合在一起。這些一口大小的開胃菜以酥脆的炸紅薯片為底，上面還放有…

這些飽滿的小泡芙非常適合作為節日和家庭聚會的開胃菜。與其他泡芙不同，古傑爾泡芙並不甜，而是用鹹味的…

為了製作這道又快又不失精緻的意式開胃菜，傑夫·毛羅將一塊馬蘇里拉奶酪用羅勒葉包裹起來，並在裡面放了一小顆醃製過的辣味辣椒。 “我喜歡…”

這些烤地瓜角淋上美味的糖漿，是一道美味的開胃菜，Alex Guarnaschelli 推薦它作為節日大餐前的開胃菜。地瓜煮至剛剛熟透…

你可以用市售的酥皮自製美味無比的麵包棒。只需將酥皮切成條狀，將每條捲起來，撒上芝麻、罌粟籽和乾香料的混合物…

這個食譜讓美味的培根更上一層樓！它融合了許多人喜愛的所有美味元素：酥脆又有嚼勁，辛辣又甜美，鹹香濃鬱…

這款自製核桃青醬幾分鐘就能做好。它不用傳統的羅勒和松子，而是用核桃、歐芹和少許百里香製成。趁熱享用…

這款自製猶太麵包的配方一定會成為你食譜中的珍藏。這款麵包美味無比，濕潤度恰到好處，口感柔軟，最重要的是，外觀美觀。請按照以下簡單易懂的步驟進行操作…

即使沒有麵包機，你也可以在家用烤箱烤出美味的鄉村麵包，味道和新鮮出爐的麵包一樣好。你需要一個帶蓋的炒鍋，並將其加熱至非常高的溫度…

烘焙酸麵包看似一項艱鉅的任務，但隨著時間的推移和練習，它可以成為每週的例行活動——或者更確切地說，是一種儀式——全家人都可以享受其中…

凱蒂李在感恩節當天，會用迷迭香和橄欖油拌製鮮奶油乳清乾酪，搭配蔬菜和烤麵包，作為節日大餐前的一道清爽開胃菜。這道美味…

如果客人到場時你還沒準備好節日晚餐，可以準備一些小吃拼盤，既能填飽他們的肚子，又能緩解等待的焦慮。這份小吃拼盤就像是對即將到來的晚餐的預熱。

歐防風和培根這種意想不到的組合，一定會讓您的家人和客人感到驚喜和愉悅。將切片的歐防風與培根和切成薄片的洋蔥一起在平底鍋中翻炒，然後…

這款比利時華夫餅的靈感來自著名的德國黑森林蛋糕，後者以其奢華的巧克力海綿蛋糕、鮮奶油和櫻桃組合而備受喜愛。不出所料，這款華夫餅也加入了…

誰說義大利肉醬只能配義大利麵？試試配馬鈴薯丸子吧！把煮好的馬鈴薯丸子放在做好的肉醬上，就大功告成了…

西冷牛排取自腰部，是一種相對便宜的替代部位，非常適合日常食用和製作美味的三明治。

帶骨豬裡肌排塗抹上由辣椒粉、芫荽籽和孜然混合而成的香料，炸至酥脆，然後在平底鍋中慢燉至熟透，同時加入濃稠的…

想要快速製作美味豐盛的墨西哥捲餅，豬裡肌是最佳選擇。這種鮮嫩的肉塊烹調速度與蔬菜一樣快。豬裡肌抹上法士達調味料，然後整塊烤…

這些鬆軟的自製燕麥餅乾是用全麥麵粉和燕麥片烘焙而成，富含各種健康食材。餅乾表面撒有椰子片、核桃碎…

薩布列餅乾是法式酥餅。加入巧克力後，它們變得格外美味，也更具節慶氣氛。除了可可粉，麵團中還會加入黑巧克力，而且…

這些義大利餅乾的做法類似水果蛋糕，用到了乾果、蜜餞橙皮、堅果和酒。這類蛋糕在西方冬季假期，尤其是聖誕節期間非常受歡迎。何不也做一個…

這款經典的酥脆奶油酥餅加入了香氣濃鬱的伯爵茶烘焙而成，完美地保留了其柑橘和茶香。製作這款酥餅需要用到散裝茶葉…

炸芭蕉片（Tostones）是拉丁美洲一種很受歡迎的開胃菜，由炸扁的芭蕉製成。它既可以作為配菜，也可以作為小吃。這道食譜建議將炸芭蕉片搭配…

凱蒂李說，她在義大利馬塞里亞伊爾弗蘭托伊奧酒店享用的晚餐是她一生中最美好的回憶之一。在這道食譜中，她嘗試重現當晚的一道菜餚，結果令人驚艷。

自製餅乾，表面佈滿裂紋，看起來格外誘人，令人垂涎欲滴。這些餅乾不僅外型迷人，味道也同樣令人著迷。每一塊…

用注射器壓制餅乾的妙處在於，你可以用附帶的模具將它們塑造成幾乎任何形狀。孩子們尤其喜歡這些造型各異的餅乾，而且你還可以依照喜好訂製口味…

這些餅乾融合了經典意式提拉米甦的所有風味。這款甜點非常適合冬季假期享用：它比碗裝提拉米蘇更簡單，但…

傳統的猶太酥餅（Rugelach）以乾果為餡料，但這個食譜卻用了一種異國情調的水果——菠蘿乾配菠蘿醬。而且，這些食材還能為酥餅增添風味…

下次過節，不妨試試這些精緻的牛奶巧克力松露，裡面加入了浸泡過黑蘭姆酒的葡萄乾。您的賓客一定會對這些手工巧克力讚不絕口，尤其是這種獨特的創意…

這些輕盈的酥皮撻邊緣淋上融化的巧克力，撒上細小的太妃糖碎，內餡則是柔軟蓬鬆的咖啡焦糖餡，最後淋上…

每一口這些奢華蛋糕都充滿了濃鬱的草莓風味。它們輕盈蓬鬆，外皮酥脆，內裡柔軟，夾心是美味的天然草莓。

喜歡柑橘口味烘焙食品的人一定會愛上這款鬆軟蓬鬆的杏仁蛋糕，它搭配了橘子果醬。果醬直接加入麵團…

這款檸檬蛋糕擁有清新明亮的柑橘風味，口感柔軟濕潤，香脆的罌粟籽則帶來了令人愉悅的口感對比。蛋糕糊和糖漿中都加入了檸檬汁…

這款奢華蛋糕以紅酒和巧克力的完美結合令人著迷——雙重美味，因為麵糊中同時加入了可可粉和黑巧克力碎。乍一看，紅酒的香氣…

鳳梨翻轉蛋糕是經典的南方甜點，而道地的南方人達瑪麗斯·菲利普斯深諳如何將其做得完美。這款蛋糕融合了鳳梨和…的奢華口感。

墨西哥玉米餅湯濃稠香滑，是一道絕佳的暖身佳餚，尤其適合寒冷的天氣。它的主要原料是玉米餅：一部分玉米餅直接用於湯中增稠…

這款節慶起司蛋糕完美融合了三種巧克力：一層黑巧克力海綿蛋糕，夾著厚厚一層香濃的牛奶巧克力口味起司蛋糕餡料，僅此而已…

這款高聳的雙層蛋糕，裹著巧克力糖霜，撒上厚厚一層蓬鬆的椰蓉，看起來十分奢華，能為任何慶祝活動增添光彩。蛋糕層是用蛋糕粉製作的…

下次家庭聚會，不妨以鮭魚為主菜。先將魚煎至酥脆，再放入烤箱烤製，成品鮮嫩多汁…

太平洋鱈魚片在烤箱中烤製，搭配鮮嫩的蔬菜。胡蘿蔔、紅洋蔥和翠綠的抱子甘藍的鮮豔組合，使這道菜色澤誘人…