以烹飪方法分類的食譜

香煎德式烤香腸配上高麗菜，是個快速美味、風味十足的晚餐。加入切碎的…

要做這道美味的亞洲炒飯，你需要煮熟的米飯。你可以用剩飯，例如昨晚剩下的，把它變成一道全新的菜餚。在煎鍋裡…

烤四季豆時，用兩張錫箔紙做一個托盤。在錫紙上灑些水，再放入整根拌有油的四季豆。烤至四季豆表面裹上油即可…

沙克舒卡是一道猶太菜餚，非常適合作為早餐。它美味可口，飽腹感強，而且能提供持久的能量。沙克舒卡以蔬菜醬汁為基礎，醬汁中包含番茄、洋蔥和香料…

在這道食譜中，奧爾頓布朗將教你如何煎出美味的單面煎蛋，確保蛋黃保持流心狀態，並且無需鍋鏟即可翻面。成功的關鍵在於一口…

蘇格蘭蛋是傳統的英國小吃，但這個食譜通過在雞肉餡中混合特製香料，賦予了它美妙的亞洲風味。這些香料包括米醋…

這道擺盤精美的菜餚只需15分鐘即可完成。野生鮭魚柳煎至金黃，搭配蒸蘆筍。菜餚最後淋上美味的…

這些馬鈴薯角是傳統炸薯條的健康替代品，只需要兩湯匙植物油，烤製後口感極其酥脆…

番茄醬高麗菜捲是一道美味可口、營養豐富的家常菜。它的做法很簡單，但需要花時間仔細地將所有餡料包裹在捲心菜葉中。製作捲心菜葉…

這道美味的晚餐準備時間不到半小時，而且只需要用到一個鍋子。將去殼的大蝦放入用罐裝番茄和番茄自身汁水製成的醬汁中慢燉…

這道菜要用皮帶翅的雞胸肉，味道絕對堪比餐廳出品！你需要一個可以放進烤箱的煎鍋。雞肉…

T骨牛排是由鮮嫩的菲力肉和肥美的西冷肉組成，中間以一塊風味濃鬱的T形骨隔開。它非常適合燒烤，烤製後同樣美味…

這是著名中國菜餚“宮保雞丁”的素食版本。它用花椰菜代替雞胸肉，並與其他蔬菜一起煎炒。

義式雞肉皮卡塔是一道美味、快速又清淡的晚餐佳餚。它只使用最簡單、最容易取得的食材烹調而成。雞胸肉…

新鮮四季豆拌入橄欖油，加入切碎的培根和洋蔥，放入烤箱烤至酥脆。培根和洋蔥一起，為這道菜增添了…

一個簡單美味的四季豆食譜只需要兩種額外的食材：奶油和醬油。它們能為四季豆注入豐富的風味。四季豆…

這道墨西哥風味雞湯幾乎不用費力就能做好。只要把所有食材放進慢燉鍋裡，然後就可以去做其他事了。等你回來的時候，就能享用一碗濃鬱香辣的…

如果你決定用冰淇淋代替傳統的巧克力草莓來款待你的愛人，那就做成草莓心形冰淇淋吧！別忘了再裹上一層巧克力…

準備一份簡單又快速又美味的雙人晚餐，無需太多清洗：所有食材都在一個烤盤上烹調。誘人的照燒雞腿…

香甜的番茄、羅勒、馬蘇里拉起司和香醋汁，賦予雞胸肉濃鬱的義式卡普雷沙拉風味。這道菜看似簡單，卻又不失奢華…

西西里炸飯糰（Arancini）其實就是把燴飯炸成酥脆的小球，方便用手拿著吃。所以，這道菜的第一步就是用青豆來做燴飯。然後…

雞腿煎至金黃酥脆，然後將鍋中剩餘的汁水和炸洋蔥一起用來製作美味的雞肉醬汁。倒入乾白葡萄酒，加入穀物…

布里起司在烤箱中完美融化在迷你法國棍片上。薄薄的義大利燻火腿片、淋上少許杏桃醬，再撒上新鮮的細香蔥，這些義式烤麵包片就變成了…

這道食譜將教你如何製作龍蝦濃湯——一道如同頂級餐廳所出品的開胃湯。你需要兩隻蒸熟的、每隻一公斤的龍蝦：將龍蝦尾和螯的肉留作備用…

塔可湯是美式改良版的墨西哥流行小吃。它包含了傳統塔可的所有食材：肉、豆類、玉米、蔬菜、調味料，甚至還有玉米餅。更多詳情…

依照這個食譜烤製的羊腿肉質鮮嫩多汁，香辣可口，外皮酥脆。烹飪過程分兩天進行。第一天，你需要醃製…

烤米布丁與普通水煮米布丁略有不同，味道更濃鬱醇厚。製作方法是將長粒米煮至半熟，然後與牛奶混合…

焦糖香蕉是冰淇淋、煎餅、鄉村起司以及任何你想變成精緻甜點的食物的絕佳配料。最棒的是，它們製作起來非常簡單…

想為孩子們做些健康的菜花湯嗎？那就加些炸菜花塊吧！花椰菜、酸奶油和酪乳讓這道湯口感順滑，味道也十分香濃。

用烤箱烤製的燉菜或肉醬，上面撒上金黃酥脆的餅乾，做一頓豐盛的午餐。烤雞胸肉絲拌上奶油醬汁和胡蘿蔔…

這道口感絲滑、奶香濃鬱、略帶辛辣的湯只需半小時即可做好。將炒香的韭菜放入雞湯中慢燉…

奧爾頓·布朗將一道廣受歡迎的大學食改造成了一道奢華的自製拉麵，裡面加入了蝦仁和蘑菇，並用錫紙包裹。令人印象深刻的擺盤和絕佳的口味，定會讓所有人讚不絕口。

這款低碳水化合物奶油濃湯富含健康青花菜，用雞湯和香料慢燉而成。將湯倒入攪拌機中攪打，口感更滑順…

這道改良版的經典法式燉菜加入了牛肉、培根、蘑菇和馬鈴薯——是寒冷冬日裡一道溫暖又暖胃的完美佳餚。這道燉菜的做法是…

這道馬鈴薯湯風味濃鬱，加入了煎培根和卡津調味料。先用培根油炒蔬菜，然後加入馬鈴薯、高湯…

起司湯永遠是午餐的絕佳選擇，深受大人和小孩的喜愛。想要更濃鬱的風味，可以加入三種不同的乳酪，而不是只加一種。裡·德拉蒙德…

這是一道素食版的美式中式名菜－左宗棠雞。用花椰菜代替雞肉，並將花椰菜塊裹上蛋液和玉米粉的混合物…

用這道色彩鮮豔、味道鮮美的馬鈴薯、西蘭花和波布拉諾辣椒湯來點亮你的午餐吧！西蘭花不僅增添了濃鬱的綠色，還帶來了各種有益的微量營養素…

金黃酥脆的烤花椰菜風味濃鬱，層次豐富，這要歸功於特級初榨橄欖油、大蒜、紅辣椒、鹽和百里香。烘烤前…

當你需要快速製作乾豆湯時，慢燉鍋簡直是救星。將乾豆與炒過的洋​​蔥、甜椒和辣椒混合，撒上香料，倒入高湯，然後用小火慢燉。

這款馬鈴薯湯香氣撲鼻，帶有迷迭香、大蒜和月桂葉的淡淡清香，一定會讓每個人都讚不絕口。菊苣的加入更增添了湯的風味、色澤和豐富的營養。

乾燥牛肝菌和新鮮白蘑菇放入鍋中，熬製成香氣撲鼻、口感絲滑的奶油濃湯。再加入用奶油炒香的韭蔥、紅蔥頭和百里香，更添風味…

玉米和茴香葉為這道湯增添了美妙的風味，讓人回味無窮。這道湯是用雞湯、馬鈴薯、洋蔥、茴香、冷凍玉米等食材慢燉而成…

這款絲滑的印度花椰菜湯充滿了濃鬱的印度風味和香氣，咖哩、生薑和大蒜的香味完美融合。它做法極為簡單，而且味道鮮美…

這道口感絲滑的湯做法簡單，味道細膩濃鬱，略帶辛辣，少許檸檬汁更添一抹亮麗的色彩。湯裡只用韭蔥的白色部分，首先…

棕扁豆是這道菜的主角。為了讓湯汁鮮美，先用經典的法式蔬菜底料（mirepoix）炒香洋蔥、芹菜和胡蘿蔔。再加入百里香、月桂葉…

這道義式菜餚是更受歡迎的帕爾馬雞排的簡化版。雞胸肉切成薄片，撒上新鮮歐芹和馬蘇里拉奶酪，捲成捲，蘸上…

這道菜非常適合招待多人。用鼠尾草葉蓋住雞肉和香腸，放在同一個烤盤上烤製，定能讓您的客人眼前一亮。您也可以用整隻雞…

這些精緻的個人甜點由香蕉片、燕麥奶油和燕麥蛋糕層組成，所有食材分層盛放在透明玻璃杯中。奶油和蛋糕的製作方法如下…

這道抱子甘藍配菜的絕妙風味來自煎培根和香醋汁，之後將它們與煮熟的蔬菜拌勻。將抱子甘藍放入食物處理機中切碎…