皮科德加洛醬配蝦

複雜: 容易地
數量: 3 湯匙
如果你昨晚野餐後還剩下烤蝦,不妨用它們做一道美味的開胃菜,讓它們煥發新生。墨西哥傳統莎莎醬(Pico de Gallo)是用新鮮番茄、洋蔥和辣椒切碎製成的。在莎莎醬中加入切碎的蝦仁和萊姆汁,就能賦予它一種新穎獨特的風味。這道美味的開胃菜非常適合搭配薯片享用。如果你喜歡更辣的口味,可以保留辣椒籽。
原料:
- 1 杯切丁烤蝦(8-10 隻中等大小的蝦子)
- 1/4 杯新鮮香菜碎
- 0.5茶匙孜然粉
- 4顆李子番茄,切丁
- 2個墨西哥辣椒,去籽切碎
- 2個青檸的汁和皮屑
- 1/4 顆紅洋蔥,切成細丁
- 玉米片,用於盛放
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
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準備:
- 步驟 1
- 將蝦仁、香菜、孜然、番茄、墨西哥辣椒、青檸皮屑和青檸汁以及紅洋蔥放入碗中拌勻。用鹽和胡椒粉調味。搭配新鮮的玉米片食用。
投票數: 2
食譜作者 - 傑夫·毛羅 (傑夫·毛羅) - 電視節目主持人,餐廳合夥人類似食譜
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