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南瓜食譜


類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： 著名廚師
南瓜泥瀏覽量： 16,979

附照片的詳細食譜。

南瓜、南瓜泥…
時間： 1小時57分鐘 複雜： 容易地 數量： 900公克 – 1200公克南瓜泥 熱量： 103
類別： 甜點， 派、塔、砂鍋菜， 。
作者：
南瓜酥餅瀏覽量： 23,646

自製南瓜泥餡餅，上面撒有燕麥片…

南瓜泥、南瓜派香料、雞蛋、奶油、燕麥片、通用麵粉、紅糖、荳蔻、酥粒…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 12 - 14
類別： 湯， 奶油濃湯， 。
咖哩南瓜湯瀏覽量： 11,034

附照片的詳細食譜。

冬南瓜、蒜粉、洋蔥粉、咖哩、酸奶油…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者： 著名廚師
南瓜茄子咖哩瀏覽量： 4,604

附照片的詳細食譜。

冬南瓜、李子番茄、甜椒、洋蔥、大蒜、薑、茄子、酸辣醬、肉荳蔻、咖哩、辣椒粉、荳蔻、青檸汁…
時間： 2小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
蔬菜咖哩配蒸粗麥粉瀏覽量： 5 613

南瓜、鷹嘴豆和花椰菜用咖哩粉燉煮…

花椰菜、冬南瓜、鷹嘴豆、番茄、蒸粗麥粉、薑、大蒜、咖哩、優格…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 470
類別： 主菜， 魚， 。
作者：
咖哩醬汁貽貝配南瓜瀏覽量： 5,599

附照片的詳細食譜。

貽貝、冬南瓜、奶油、薑、青檸汁、咖哩、白麵包、韭菜、香菜…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 430
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者： 廚師
青椒香腸南瓜瀏覽量： 3 215
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

庫帕蒂（炸香腸）、綠番茄、塞拉諾辣椒、墨西哥辣椒、玉米、冬南瓜、青蔥、大蒜、薩爾薩醬、牛至、香菜…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者：
泰國魚咖哩瀏覽量： 4,509

附照片的詳細食譜。

鯕鰍魚、冬南瓜、甜椒、咖哩醬、墨西哥辣椒、椰奶、米飯、香菜…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 486
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者：
南瓜黑豆辣椒瀏覽量： 2,545

附照片的詳細食譜。

黑豆、冬南瓜、蕪菁甘藍、甜椒、番茄、洋蔥、大蒜、安喬辣椒、辣椒粉、小茴香、香菜、牛至、月桂葉、南瓜籽、切達起司、玉米麵包…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
花生醬義大利麵瓜瀏覽量： 4,930

附照片的詳細食譜。

義大利麵瓜、醬油、米醋、萊姆汁、薑、紅辣椒片、大蒜、薄荷、香菜、花生醬、花生…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 沙拉， 配麵包， 。
作者：
南瓜薩拉米麵包沙拉瀏覽量： 3,417

附照片的詳細食譜。

冬南瓜、阿西亞戈起司、薩拉米香腸、葡萄酒醋、甜椒、恰巴塔麵包、茴香洋蔥、芹菜、牛至…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 490
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
豬肉片配義大利麵瓜瀏覽量： 6,610

一份圖文並茂的詳細肉類菜餚烹飪食譜…

豬肉、義大利麵瓜、櫻桃番茄、酸豆、白葡萄酒、檸檬汁、青蔥、歐芹…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 500
類別： 開胃菜， 三明治， 。
作者：
奶油乳酪法式吐司瀏覽量： 5,595

將南瓜泥與軟化的奶油乳酪混合，製成奶油蛋捲抹醬。撒上糖粉，搭配熱飲作為早餐享用。

奶油蛋捲麵包、南瓜泥、奶油乳酪、酸奶油、南瓜派香料…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 數量： 8 件
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
烤冬南瓜瀏覽量： 11,562

將烤箱預熱至攝氏180度，烤冬南瓜至軟嫩。其香甜的果肉與葡萄乾搭配風味較佳。

冬南瓜、優格、芝麻、葡萄乾、萊姆汁、青蔥、歐芹…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
咖哩蔥醬義大利麵瓜瀏覽量： 5 315

凱西李的烤義大利麵瓜是一道可以搭配任何主菜的配菜，它以香濃的黃油增添風味，而在這個食譜中，黃油還混合了咖哩粉、甜蔥和…

義大利麵瓜、紅蔥頭、松子、香蒜醬、檸檬皮、咖哩、香菜…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 義大利麵， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： 著名廚師
義大利麵配奶油南瓜和鼠尾草油瀏覽量： 4206

誰說義麵一定要配番茄醬？馬塞拉·瓦拉多利德可不這麼認為，她用南瓜和鼠尾草油做意麵。這道簡單的菜餚完美地襯托出了南瓜的美味…

義大利麵、螺旋麵、胡桃南瓜、羽衣甘藍、羽衣甘藍、榛果、帕瑪森起司、大蒜、鼠尾草…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 開胃菜， 點心， 。
辣南瓜籽瀏覽量： 6,850

就像做辣椒醬時將辣椒粉和青檸汁混合一樣，也可以用它來製作這道簡單的開胃菜。歐芹和百里香這兩種香草為種子增添了清新的風味，而鹽則提升了鮮美的味道。

南瓜籽、萊姆汁、百里香、墨西哥辣椒、歐芹…
時間： 25分鐘
類別： 開胃菜， 點心， 。
楓糖漿南瓜籽瀏覽量： 5,757

南瓜派香料不僅為拿鐵增添風味，也為這些烤得很快的南瓜籽增添風味。儘管它們與一勺紅糖和楓糖漿混合在一起…

南瓜籽、南瓜派香料、楓糖漿、紅糖、辣椒粉…
時間： 25分鐘
類別： 開胃菜， 點心， 。
咖哩調味南瓜籽瀏覽量： 6 128

為了讓咖哩粉更好地黏附在南瓜籽上，在加入香料之前，先在南瓜籽上塗抹少許椰子油。少許鹽可以平衡咖哩粉的辛辣味…

南瓜籽、咖哩…
時間： 25分鐘
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： - 餐廳老闆
釀山羊起司蘑菇的橡實南瓜瀏覽量： 5,881
食譜內容：

在這道烤南瓜配蘑菇、辣椒和山羊奶酪的食譜中，蓋伊·菲耶里先將南瓜在烤箱中預烤了幾分鐘，然後填入了豐盛美味的餡料…

橡實南瓜、高麗菜、甜椒、褐菇、山羊起司、洋蔥、大蒜、歐芹…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 速食， 玉米餅， 。
作者：
南瓜捲餅瀏覽量： 5,443

附照片的詳細食譜。

玉米餅、黑豆、冬南瓜、切達起司、糙米、辣醬、洋蔥、番茄醬、辣椒、孜然、薩爾薩醬、酪梨醬、酸奶油…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 數量： 6個墨西哥捲餅 熱量： 433
類別： 湯， 奶油湯， 。
作者： - 餐廳老闆
奶油乳酪南瓜湯瀏覽量： 6,789

蓋伊·菲耶里將濃鬱的香草風味、幾滴伍斯特沙司和少許辣椒粉融入一鍋香濃順滑的奶油湯中…

橡子南瓜、帕瑪森起司、青蔥、大蒜、辣椒粉、白胡椒粒、鼠尾草、龍蒿、伍斯特沙司、奶油…
時間： 2小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 派、塔、砂鍋菜， 。
作者：
蘋果南瓜派配山核桃瀏覽量： 15,544
食譜內容：

這款令人驚豔的節日派適合所有喜愛蘋果派、南瓜派和山核桃派的人。無需做出選擇——這款派擁有香甜的堅果層，以及酸甜可口的…

蘋果、南瓜泥、酥餅麵團、糖漿、紅糖、檸檬汁、雞蛋、奶油、南瓜派香料、山核桃、麵粉…
時間： 3小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 湯， 奶油濃湯， 。
泰式鮮南瓜湯瀏覽量： 7,892
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

南瓜、波托貝羅蘑菇、花椰菜、椰子水、椰子、杏仁奶、醬油、薑、大蒜、小茴香、香菜、黑胡椒、咖哩醬、蔥、香菜…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者： - 烹飪書作者
泰式黃咖哩配南瓜和海鮮瀏覽量： 13,565

附照片的詳細食譜。

南瓜、冬南瓜、鮭魚、蝦子、小白菜、椰奶、魚露、萊姆汁、咖哩醬、香茅、薑黃、香菜…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 湯， 奶油湯， 。
南瓜奶油湯瀏覽量： 5,896

附照片的詳細食譜。

冬南瓜、辣椒、洋蔥、大蒜、李子番茄、白葡萄酒、百里香、奶油…
時間： 1小時20分鐘 複雜： 平均的 份量： 8
類別： 速食， 披薩， 。
南瓜索普雷薩塔香腸披薩瀏覽量： 4,394

附照片的詳細食譜。

奶油南瓜、索普雷薩塔香腸、普羅沃洛乾酪、馬蘇里拉乾酪、帕瑪森乾酪、佩科里諾羅馬諾乾酪、紅辣椒片、香醋、酵母麵團、鼠尾草、歐芹、蜂蜜…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 530
類別： 湯， 奶油濃湯， 。
奶油南瓜湯瀏覽量： 11,457

用雞湯和南瓜泥製作濃鬱奶油湯的食譜…

冬南瓜、肉荳蔻、洋蔥…
時間： 1小時。 複雜： 平均的 份量： 6 熱量： 125
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
南瓜夾心餅乾瀏覽量： 11,464
食譜內容：

派崔克和吉娜尼利製作的這款南瓜夾心餅乾，口感輕盈蓬鬆，上面還淋上了肉桂味的奶油乳酪糖霜，是一款奢華的南瓜甜點。

南瓜、費城奶油乳酪、雞蛋、優格、優質麵粉、可可粉、糖粉、肉桂…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 數量： 4塊海綿蛋糕
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者： 著名廚師
餡料為液體的南瓜派瀏覽量： 5 189
食譜內容：

寶拉·迪恩用現成的蛋糕粉製作這些小紙杯蛋糕。餡料是南瓜泥和奶油乳酪，紙杯蛋糕頂部擠上鮮奶油…

南瓜泥、鬆餅粉、雞蛋、奶油、香草精、糖粉、費城奶油乳酪、肉荳蔻、肉桂…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 數量： 10個蛋糕
類別： 甜點， 派、塔、砂鍋菜， 。
作者： 著名廚師
南瓜起司蛋糕配全麥餅乾底和山核桃瀏覽量： 8 117

為了讓起司蛋糕底增添酥脆的口感，埃默里爾·拉加斯在傳統的餅乾麵團中加入了切碎的山核桃，並在上菜前在派上撒上糖漬南瓜籽。

餅乾、費城奶油乳酪、山核桃、南瓜、南瓜籽、雞蛋、奶油、糖粉、澱粉、香草精、焦糖、肉桂…
時間： 6小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 甜點， 派、塔、砂鍋菜， 。
薑塔南瓜起司蛋糕瀏覽量： 4,505
食譜內容：

由於這些起司蛋糕是用小模具製作的，所以很容易分發，可以讓每位客人享用到個性化的甜點…

酥餅、費城奶油起司、薑、紅糖、肉桂、肉荳蔻、多香果、丁香、雞蛋、南瓜…
時間： 3小時15分鐘 複雜： 容易地 數量： 8個塔
類別： 甜點， 派、塔、砂鍋菜， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
南瓜起司蛋糕配肉桂鮮奶油瀏覽量： 6,505
食譜內容：

吉娜·尼利的起司蛋糕以辛辣的薑餅為底，上面覆蓋著香甜的肉桂味鮮奶油。

酥餅、費城奶油起司、南瓜、奶油、香草精、糖粉、肉桂、薑粉、肉荳蔻、丁香、優質麵粉、雞蛋…
時間： 5小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 派、塔、砂鍋菜， 。
作者： 著名廚師
南瓜起司蛋糕佐全麥餅乾底瀏覽量： 6 163
食譜內容：

試試這款起司蛋糕，它以酥脆的格雷厄姆餅乾為底，夾著濃鬱的南瓜奶油起司餡料，一定會成為全家人的最愛。

餅乾、南瓜、費城奶油起司、馬斯卡彭起司、紅糖、優質麵粉、雞蛋、酸奶油、香草精、肉桂、肉荳蔻、丁香…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 甜點， 派、塔、砂鍋菜， 。
作者： 著名廚師
南瓜派瀏覽量： 7,676

還有什麼比南瓜派更美味的呢？這款甜點不僅可以在節日享用，一年四季都可食用，上面再配上一球香草冰淇淋和一大坨鮮奶油…

南瓜、費城奶油乳酪、酥餅麵團、雞蛋、奶油、香草精、薑粉、肉桂…
時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者： 廚師
牛肉南瓜燉菜瀏覽量： 14,675

這道豐盛的菜餚非常適合涼爽的秋日享用。豐富的蔬菜與肉類相得益彰，構成了一頓完整的美味佳餚。搭配幾片酥脆的麵包即可。

牛肉、冬南瓜、曬乾的番茄、洋蔥、大蒜、迷迭香、百里香、歐芹、紅酒、麵粉、白麵包…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 沙拉， 溫暖的， 。
作者： 美食作家
烤奶油南瓜沙拉佐溫熱油醋汁、起司和核桃瀏覽量： 10 258

這極具秋日風情的沙拉，選用烤過的冬南瓜，拌入嫩嫩的芝麻菜葉，再撒上一些香氣撲鼻的帕瑪森起司碎屑…

冬南瓜、芝麻菜、青蔥、蔓越莓乾、帕瑪森起司、核桃、楓糖漿、第戎芥末醬、蘋果汁、蘋果醋…
時間： 43分鐘 複雜： 容易地 份量： 4

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