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南瓜食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
奶油南瓜千層麵瀏覽量: 6 160

試試這款素食千層麵。吉婭達·德·勞倫蒂斯加入了杏仁餅乾碎、嫩滑的胡桃南瓜和大量的融化奶酪。

冬南瓜、千層麵團、杏仁餅乾、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、肉荳蔻、羅勒、牛奶、麵粉…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 奶油濃湯
作者: 電視廚師
奶油南瓜湯瀏覽量: 5,752

咖哩粉賦予了克萊爾羅賓遜的南瓜湯鮮豔的色澤。

冬南瓜、青蔥、咖哩…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
焦糖奶油南瓜瀏覽量: 15,472

想要讓南瓜帶有焦糖風味,只需將其與紅糖和黃油一起放入烤箱烘烤即可…

冬南瓜、紅糖…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 著名廚師
南瓜麵包布丁佐香料焦糖蘋果醬和香草蛋奶凍瀏覽量: 10 117

自製南瓜麵包是 Bobby Flay 備受喜愛的南瓜布丁食譜中的主角。他將南瓜麵包浸泡在濃鬱的香草醬中,並搭配焦糖蘋果醬和丁香一起食用…

南瓜泥、奶油、蘋果醬、蘋果白蘭地、丁香、肉桂、生薑、八角、香草豆、肉荳蔻、楓糖漿、波本威士忌、雞蛋、奶油、牛奶、通用麵粉…
時間: 5小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 麵包店 麵包
南瓜麵包配蘋果汁、葡萄乾和核桃瀏覽量: 5,774

這款麵包融合了濃鬱的南瓜泥、蘋果汁、葡萄乾和香脆的核桃。一份麵包即可享用兩份美味佳餚。

南瓜泥、紅糖、雞蛋、優質麵粉、肉桂、葡萄乾、核桃、蘋果汁…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 2 個麵包
類別: 麵包店 麵包
作者: 著名廚師
南瓜籽麵包瀏覽量: 9257

這款廣受歡迎且製作簡單的麵包,源自奧爾頓布朗的配方,可以烤成一個完整的麵包,也可以烤成幾個小鬆餅。無論哪種方式,都能品嚐到美味的…

南瓜、南瓜籽、雞蛋、優質麵粉、香草精、肉桂…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個麵包 熱量: 205
楓糖蘋果核桃南瓜華夫餅瀏覽量: 7 138
食譜內容:

這些自製華夫餅融合了三種秋季風味:南瓜華夫餅和溫暖的蘋果核桃餡料,淋上楓糖漿。

南瓜泥、蘋果、牛奶、雞蛋、麵粉、楓糖漿、核桃、肉荳蔻、南瓜派香料、小麥胚芽…
時間: 38分鐘 複雜: 容易地 數量: 4 份,每份 2 個華夫餅
作者: 著名廚師
薑餅口味南瓜華夫餅瀏覽量: 5 381

想念節慶常見的薑餅香味嗎?有了瑞秋雷的這個簡單食譜,只需半小時就能做出美味的華夫餅。

南瓜泥、優質麵粉、肉桂、薑、肉荳蔻、牛奶、雞蛋、紅糖、糖蜜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 8 份,每份 2 個華夫餅
類別: 奶油濃湯
作者: 美食作家
咖哩烤奶油南瓜湯瀏覽量: 7,463
食譜內容:

伊娜·加滕的南瓜蘋果咖哩湯的獨特之處在於,她在醬汁中加入了新鮮的青蔥、甜椰子片和腰果。

冬南瓜、蘋果、洋蔥、青蔥、咖哩、腰果、椰子片、香蕉…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯
作者: 廚師
奶油南瓜湯配烤麵包片和豐蒂娜乳酪瀏覽量: 5,379
食譜內容:

吉婭達·德·勞倫蒂斯的奶油濃湯味道格外鮮美,這要歸功於炒香的大蒜、胡蘿蔔和洋蔥,以及切碎的新鮮鼠尾草葉。這道菜可以搭配起司烤麵包片一起享用。

冬南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、鼠尾草、豐蒂娜起司、法國麵包、麵包丁…
時間: 52分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 奶油濃湯
作者: 著名廚師
奶油南瓜湯佐墨西哥辣椒醬瀏覽量: 7,567

為了讓湯增添煙燻辛辣的風味,馬塞拉·瓦拉多利德使用了阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒。但為了平衡辣味,她還加了一點…

冬南瓜、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、酸奶油…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 160
類別: 奶油濃湯
作者: 著名廚師
薑味南瓜泥湯瀏覽量: 5,781

奧爾頓布朗的這道濃稠奶油湯只需一個小時就能做好,配料包括烤南瓜、蜂蜜、生薑和少許濃奶油…

冬南瓜、白胡椒粒、薑、奶油、蜂蜜、肉荳蔻…
時間: 50分鐘 複雜: 平均的 份量: 6-8
類別: 奶油湯
南瓜鍋裡的南瓜湯瀏覽量: 8,635

這道湯既美觀又美味,做法簡單,盛放在烤南瓜或橡子南瓜盅裡。此外,還加入了一些南瓜籽、麵包丁和炸洋蔥來增添風味…

冬南瓜、南瓜籽、洋蔥、百里香、奶油、麵包丁、甜椒粉、辣椒粉、多香果、火腿、義大利燻火腿、鼠尾草…
時間: 45分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 226
類別: 濃稠的燉菜
豬肉南瓜辣椒瀏覽量: 4,742

墨西哥辣椒佐以阿斗波醬,為這道豐盛的菜餚增添了煙燻風味。這道辣椒燉菜選用鮮嫩的豬肩肉、南瓜泥和新鮮香草製成,並佐以清爽的南瓜酸奶油…

墨西哥辣椒(用阿斗波醬醃製)、豬肉、南瓜泥、黑啤酒、酸奶油、牛至、番茄、洋蔥、大蒜、辣椒粉、青檸、芥菜葉、安喬辣椒…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 廚師
南瓜薑餅布丁瀏覽量: 8951

安妮·伯雷爾的食譜中沒有使用罐裝南瓜泥,而是將小糖南瓜的果肉加入甜醬中。烘烤前,讓肉桂麵包…

卡博查南瓜、蛋、奶油、薑根、蜜餞、葡萄乾、猶太麵包、鬆餅、小圓麵包、紅糖、糖粉、肉桂、肉荳蔻、多香果、香草精、奶油蛋捲麵包…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
南瓜肉末千層麵瀏覽量: 9 361

羅伯特歐文的這道豐盛千層面,看似簡單,實則營養全面。每一層都塗抹著番茄醬,佐以碎肉和紅酒…

南瓜泥、豬肉末、馬蘇里拉起司、佩科里諾羅馬諾起司、里科塔起司、千層麵團、洋蔥、大蒜、紅酒、番茄醬、雞蛋、櫛瓜、羅勒、歐芹、牛至…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: - 電視節目主持人
榛果南瓜起司派瀏覽量: 21 203

桑妮安德森 (Sunny Anderson) 只添加了一種簡單的配料,就讓經典的南瓜派煥然一新:那就是堅果味的咖啡伴侶。她將咖啡伴侶拌入酥餅底中,然後…

南瓜泥、榛果、餅乾、奶油、奶油乳酪、紅糖、五香粉、雞蛋…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 平均的 份量: 10-12
類別: 甜點 餅乾
作者: 廚師
南瓜燕麥葡萄乾餅乾瀏覽量: 11 237

肉桂和多香果等經典的溫暖秋季香料香氣融入這些柔軟的燕麥南瓜泥餅乾中。吉婭達·德·勞倫蒂斯也加入了少許葡萄乾。

南瓜泥、燕麥片、葡萄乾、優質麵粉、香草精、楓糖漿、肉桂、五香粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 23-26 件
類別: 甜點 蛋糕
作者: - 電視節目主持人
南瓜堅果塔瀏覽量: 23,576
食譜內容:

要做甜堅果塔,請使用最小的瑪芬模具。將南瓜香草混合物填入塔皮中,並用山核桃碎裝飾。還有桑妮的蛋糕…

南瓜、山核桃、核桃、通用麵粉、雞蛋、玉米糖漿、香草精、酥餅麵團…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
傳統南瓜派瀏覽量: 17,652
食譜內容:

濃鬱的南瓜餡料,融合了肉桂、生薑和丁香三種秋季香料的芬芳,搭配酥脆的酥皮,用食物料理機就能輕鬆快速地製作完成。真是美味…

麵粉、肉桂、雞蛋、紅糖、薑粉、丁香、南瓜泥、淡奶…
時間: -- 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
義大利麵南瓜配肉丸瀏覽量: 30,983

不要第一眼就對這道菜妄下判斷;它根本不是意大利麵,而是用番茄羅勒醬汁烹製的炸意大利麵瓜,配以牛肉末和豬肉肉丸。

義大利麵瓜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、歐芹、牛肉末、豬肉末、雞蛋、麵包屑、帕瑪森起司、番茄醬、羅勒、牛至…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
微波爐香料義大利麵瓜瀏覽量: 12,020

這道快手菜的秘訣在於將義大利麵瓜放入微波爐加熱至軟爛。挖出瓜瓤後,拌入薑末和印度香料粉(Garam Masala)…

義大利麵瓜、薑、印度香料粉、檸檬汁、蜂蜜、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 130
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
義大利麵瓜配庫帕蒂瀏覽量: 10,786

這道簡單的義大利麵南瓜菜餚,用略微翻炒的甜椒和洋蔥烹製而成,被認為是一道營養均衡的正餐。搭配蔬菜和烤義大利辣香腸…

義大利麵瓜、庫帕蒂(炸香腸)、甜椒、洋蔥、大蒜、歐芹、帕瑪森起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
辣味番茄義大利麵醬瀏覽量: 10,368

效法瑞秋雷的做法,在番茄醬中加入辣椒,就能做出獨特的辛辣風味。她將義大利麵瓜帶皮烤製,然後淋上醬汁,擺盤精美。

義大利麵瓜、帕瑪森起司、百里香、迷迭香、歐芹、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、檸檬皮、月桂葉、李子番茄、大蒜、鯷魚、甜洋蔥、辣椒、馬鬱蘭、牛至、番茄醬、紅酒、馬裡納拉醬…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 著名廚師
奶油南瓜湯佐蘋果蔓越莓醬瀏覽量: 5 359
食譜內容:

新鮮研磨的肉荳蔻為這款奶油南瓜湯增添了一絲溫暖的辛香,而瑞秋特製的蔓越莓蘋果撻醬則增添了一絲酸爽。

月桂葉、芹菜、洋蔥、麵粉、辣醬、南瓜泥、奶油、肉荳蔻…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 8人份(作為開胃菜),4人份(作為主菜)
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
南瓜煙燻培根焗土豆瀏覽量: 7,516

焗烤菜(Gratin)字面意思是烤至金黃色的菜餚。這道菜可以是甜的,也可以是肉的,可以用馬鈴薯、米飯或其他蔬菜製成。製作焗烤菜時…

馬鈴薯、南瓜、煙燻五花肉、蒂爾西特起司、歐芹、奶油…
時間: -- 複雜: 容易地
類別: 濃稠的燉菜
辣椒配扁豆和南瓜瀏覽量: 6,051

用扁豆、香腸、番茄和南瓜烹調的辣椒食譜…

南瓜、西班牙辣香腸、辣椒、洋蔥、大蒜、扁豆、番茄、孜然、香菜…
時間: -- 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 美食作家
南瓜戈貢佐拉起司披薩瀏覽量: 9 339

用南瓜、戈貢佐拉起司、鼠尾草和核桃製作披薩…

冬南瓜、酵母麵團、戈貢佐拉起司、核桃、紅洋蔥、鼠尾草…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 速食 玉米餅
作者:
義大利麵瓜烤玉米餅瀏覽量: 6,377

附照片的詳細食譜。

義大利麵瓜、玉米餅、櫻桃番茄、黑豆、辣椒、墨西哥辣椒、酸奶油、青檸、香菜、紅洋蔥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯 蔬菜
起司南瓜泥湯瀏覽量: 9 295

附照片的詳細食譜。

南瓜、洋蔥、大蒜、羅勒、番茄醬、哈瓦蒂起司、馬蘇里拉起司…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
南瓜起司蛋糕瀏覽量: 24,167

附照片的詳細食譜。

麵粉、奶油乳酪、酸奶油、南瓜泥、雞蛋、香草精、肉桂、薑粉、丁香、奶油、山核桃…
時間: 11小時55分鐘 複雜: 平均的 份量: 12
南瓜:歷史與加工方法

南瓜:歷史與加工方法

葫蘆已有數千年的歷史。它生長於歐洲和亞洲,在中國、希臘和古羅馬,人們曾用它來製作酒器和水器。

類別: 加油 蔬菜 配義大利麵
南瓜、貽貝和義麵湯瀏覽量: 5 152

附照片的詳細食譜。

貽貝、義大利小管麵、南瓜、冬南瓜、起司、帕瑪森起司、白酒、洋蔥、大蒜、辣椒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤日南瓜佐酸奶醬瀏覽量: 9,571

附照片的詳細食譜。

南瓜、橡子南瓜、日本南瓜、多香果、辣椒、辣椒粉、酸奶油、優格、石榴、黑胡椒、萊姆汁、香菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 143
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
烤豬肉配扁豆瀏覽量: 7,048

附照片的詳細食譜。

豬肉、培根、南瓜、扁豆、冬南瓜、紅酒、歐芹、芹菜、青蔥、月桂葉、百里香、芥末、第戎芥末…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 454
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
南瓜義大利麵瀏覽量: 11,940

附照片的詳細食譜。

義大利麵瓜、義大利燻肉、培根、帕瑪森起司、洋蔥、大蒜、鯷魚、酸豆、羅勒、南瓜、白酒、紅辣椒片、番茄、橄欖、卡拉馬塔橄欖…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 275
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 配義大利麵
作者:
溫熱的南瓜和小麥沙拉瀏覽量: 6,013

附照片的詳細食譜。

全麥小麥、珍珠大麥、番茄、櫻桃番茄、葡萄番茄、南瓜、橡子南瓜、起司、佩科里諾羅馬諾起司、月桂葉、歐芹、紅辣椒片…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 293
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
南瓜煎蛋瀏覽量: 14,289

附照片的詳細食譜。

雞蛋、南瓜、櫛瓜、墨西哥辣椒、切達起司、胡椒傑克起司、肉荳蔻、青蔥、歐芹、辣椒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 209
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
秘魯海鮮湯瀏覽量: 10,792

附照片的詳細食譜。

比目魚、蝦、淡菜、馬鈴薯、黃馬鈴薯、南瓜、玉米、辣椒、白葡萄酒、煉乳、香菜、大蒜、雞蛋…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 550
作者:
南瓜捲心菜馬鈴薯丸子瀏覽量: 7,827

為了節省時間,可以使用現成的馬鈴薯麵疙瘩,並在上面放上金黃色的胡桃南瓜、羽衣甘藍和濃鬱的帕瑪森起司。

南瓜、馬鈴薯丸子、帕瑪森起司、大蒜、鼠尾草、佩科里諾羅馬諾起司、羽衣甘藍、芥藍、紅辣椒片…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 438

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