來自世界各地的美食食譜

製作低卡路里零食時，可以用罐裝豌豆泥代替部分酪梨來製作酪梨醬。它的脂肪含量更低，但外觀和口感幾乎與酪梨一模一樣。而且…

迷你蛋塔是方便的開胃菜，看起來相當節慶氣氛，不僅適合早餐，也適合特殊場合。蛋塔是用派皮製作的，你可以使用…

日式醬油（tamari）與普通醬油的不同之處在於，它幾乎不含任何添加劑，鹹度較低，醬油味更濃鬱。它非常適合…

亞洲夏卷與較受歡迎的春捲不同，它們從不油炸，而是新鮮現做。這些夏卷鮮嫩多汁，色澤誘人，充滿夏日氣息…

製作這種火鍋不需要特殊的鍋具和爐灶。所有食材都混合在一個陶瓷烤盤中，放入烤箱烘烤，趁熱享用。沾著蔬菜吃…

這道義式開胃菜是用烤串串起來的，裡面裝滿了各種食材，完美展現了地中海美食令人難忘的風味：意大利雞肉香腸、曬乾的番茄、羅勒…

毛豆是一種未成熟的大豆，深受世界各地註重健康飲食人士的喜愛。但它作為佐酒小吃也同樣受歡迎。

義式烤麵包片是一種百搭的開胃菜，適合各種場合。它也是創意搭配的絕佳選擇，烤法國棍片可以搭配各種有趣的食材…

沙爹（或沙爹串）是一種流行的亞洲街頭小吃，由烤製的小串組成，通常搭配花生醬食用。這種烤串非常適合野餐。

這道精緻的開胃菜外觀堪比餐廳水準，口感層次豐富，令人驚艷。煮好的玉米粥冷卻後仍能保持完美形狀，非常適合搭配蘑菇燴菜，而且…

巴巴甘努什是一道簡單卻美味的中東茄子開胃菜。烤茄子或煎茄子與大蒜、歐芹、檸檬汁和芝麻混合…

墨西哥最受歡迎的沾醬之一是分層沾醬。它需要分別準備幾種醬汁和蘸料，然後將它們分層放在一個共享的盤子上，這樣每一種…

玉米熱狗是一種流行的美式街頭小吃，是用玉米粉包裹的香腸串在棍子上。傳統的玉米熱狗是油炸的，味道鮮美，但不太健康。而另一種玉米熱狗則不然…

烤馬鈴薯皮是一道廣受歡迎的美式開胃菜，搭配一杯啤酒堪稱完美，也適合較正式的場合。製作這道菜，你只需要…

墨西哥酪梨果醬傳統上是作為一種順滑的醬料，用來蘸各種開胃菜。不過，它也可以做成沙拉。製作方法是，選用成熟但還算新鮮的酪梨…

復活節餐桌上香氣四溢的糕點。十字麵包因其表面用糖霜繪製的十字圖案而得名。它們與其他類型的麵包有所不同…

美式泡芙在蒸氣的作用下烘烤時會從模具中「跳」出來，因此得名。烘烤完成後…

這些美味的瑪芬蛋糕融合了香蕉的軟嫩、格蘭諾拉麥片和核桃的酥脆。部分香蕉搗成泥狀拌入麵糊中，其餘的則切片。添加…

口感紮實的磅蛋糕是其他甜點的絕佳基底，本身也是一款美味的日常甜點。它通常搭配各種甜醬或奶油。但你也可以添加…

十字麵包是許多英語國家最受歡迎的復活節糕點。傳統上，人們會在耶穌受難日烘焙十字麵包，有時甚至更早，因為它們真的非常美味…

這款地中海風味的肉餅裡塞滿了碎牛肉、碾碎的乾小麥和松子，使其外觀像全麥麵包。

卡蘇萊砂鍋是一道法國菜，由白豆和肉燉煮而成的濃稠燉菜。斯佩爾特小麥是這道菜的絕佳配料。先用香料雞湯煮熟，然後…

如果你想用健康的珍珠大麥製作比普通大麥粥更精緻的菜餚，不妨參考地中海美食，用它做一道美味的燴飯。因為…

這道燉菜用的是一整塊牛胸肉。這種肉質緊實、味道濃鬱、肉質鮮嫩的部位非常適合長時間燉煮，確保肉質均勻…

菠菜的美味簡易做法之一是製作素食墨西哥捲餅。製作墨西哥捲餅需要用到小玉米餅，將餡料填入餅中捲起來即可…

準備一頓墨西哥風味晚餐，包括烤雞和清爽的南瓜籽莎莎醬。烹調前，將雞肉撕成小塊，並塗抹上香料混合物…

這款青醬用西蘭花代替了部分羅勒，使醬汁更濃鬱，味道也更柔和。此外，還用核桃代替了傳統的…

BLT 是培根、生菜和番茄的經典組合，不僅適合做成沙拉和三明治，也適合用來製作美味的義大利麵。這道菜只需一口鍋子就能完成，首先…

這是一道低卡路里、健康的素食千層麵食譜，加入了南瓜和菠菜。我們建議使用免煮千層麵條，以節省時間。或者…

羅非魚因其肉質鮮嫩精瘦而備受喜愛，而且它味道清淡，能與多種醬汁完美搭配。例如，您可以…

邋遢喬漢堡是少數幾種不需要製作肉餅的漢堡之一。只需在麵包上塗抹肉醬，再加一些…

儘管名字叫咖啡蛋糕，但它並不含咖啡。這是西方對一種口感綿密的蛋糕的稱呼，通常搭配茶或咖啡食用。麵團裡加入了酸奶油…

簡單美味的鬆餅，製作快捷，而且很快就會被一掃而光。麵團無需攪拌機，完全用麵粉、糖、雞蛋、牛奶和奶油手工混合而成…

這些司康餅的餡料可以用各種新鮮多汁的漿果：覆盆子、藍莓、黑莓，或任何你喜歡的其他漿果。使用的漿果種類越多，味道就越豐富。麵團是用酪乳做的，酪乳…

這款令人垂涎欲滴的麵包，表面裹著一層香甜黏稠的糖霜，點綴著香脆的山核桃碎，絕對是一款讓人無法抗拒的甜點。它是用酵母麵團揉成球狀，在圓形金屬烤盤中烘烤而成…

美式菜餚「起司通心粉」傳統上是用通心粉和起司醬製成的，通常口感濃鬱油膩。這個食譜提供了一種低卡路里、更健康的替代方案…

這款美味的檸檬起司蛋糕，擁有絲滑的奶油餡料，搭配入口即化的脆餅底，檸檬和迷迭香的香氣完美融合。餅底是用碎酥餅製成的…

煮熟全麥義大利麵，搭配清淡的義式肉丸和番茄醬。為了減少肉丸的脂肪和熱量，可以用蘑菇取代部分肉。另外…

這道甜點極具美式特色，是真正美食家和勇於嘗試新口味人士的不二之選。香脆的炸培根在美國菜餚中如此受歡迎，甚至已經成為…

即使你烘焙經驗不多，也能輕鬆做出完美的香蕉麵包。所有食材都很容易混合，麵團只需放入吐司模具烘烤即可。熟透的香蕉會為麵包增添額外的…

將經典甜甜圈改造成精緻的獨立蛋糕，飾以光澤誘人的鳳梨片和一顆櫻桃。與傳統甜甜圈不同，這些甜甜圈是在烤箱中烘焙的。

和美食頻道雜誌的廚師們一起做漢堡吧！肉餅一半用火雞肉，一半用保加利亞小麥粉。這樣既能讓漢堡更輕盈，又不會犧牲風味和口感。

在義大利菜中，肉醬（ragù）常用於搭配意麵。這道簡單的菜餚以番茄醬雞肉為特色，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。製作這道肉醬時，最好選用雞腿肉，因為雞腿肉的肉質更鮮嫩多汁…

烤箱烤鮭魚做成墨西哥玉米捲餅也很有趣。烤之前，在魚肉上撒上磨碎的墨西哥辣椒粉。這是一種煙燻墨西哥辣椒…

智利油炸餅（Milkao）是用馬鈴薯泥和生馬鈴薯絲混合製成的。兩種原料的比例相同，生馬鈴薯絲中多餘的水分會被擠出，然後…

只需幾種鮮活的食材，就能將普通的雞湯麵變成一道令人驚豔的亞洲美食，其辛辣的口感和香氣令人倍感溫暖。這些食材包括深色…

美式菜餚砂鍋派是一種用面皮包裹蔬菜和肉類餡料的封閉式餡餅，傳統上是在鍋子或烤盤中烹製的。

烤肉丸與燉肉丸的主要區別在於，烤肉丸是在烤箱中烘烤而成，而不是用醬汁慢燉。烤出來的肉丸口感緊實，外皮酥脆，非常適合用於…

除了牛肉末，這些健康肉丸還加入了黑豆泥和羽衣甘藍。這些食材增加了蛋白質含量…

讓不愛吃菠菜的人，尤其是孩子，吃菠菜的好方法就是做成肉丸。這些肉丸裡滿滿都是菠菜，但挑食的孩子根本不會注意到，因為菠菜本身就很健康…