時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 18個大鬆餅

這些美味的瑪芬蛋糕融合了香蕉的綿軟、格蘭諾拉麥片和核桃的香脆。部分香蕉搗成泥狀拌入麵糊，其餘的則切片。將格蘭諾拉麥片、碎堅果和椰蓉與香蕉一起加入麵糊中，然後倒入瑪芬模具烘烤。您還可以在瑪芬蛋糕頂部撒上香蕉乾、格蘭諾拉麥片和椰蓉，並增添更多層次感。您一定會愛上香蕉賦予這些瑪芬蛋糕的柔軟、濕潤和濃鬱風味。不妨將它們作為早餐享用，盡情享受其豐富的口感。

原料：

• 3杯麵粉
• 2大匙糖
• 2茶匙泡打粉
• 1茶匙小蘇打
• 0.5茶匙鹽
• 220克奶油，融化並冷卻
• 2個大雞蛋
• 3/4 杯全脂牛奶
• 2茶匙香草精
• 1 杯搗碎的熟香蕉（2 根香蕉）
• 1 杯熟透的香蕉，切成中等大小的方塊（1 根香蕉）
• 1 杯切碎的核桃
• 1 杯格蘭諾拉麥片
• 1 杯甜椰子片
• 香蕉片、格蘭諾拉麥片或椰子片（可選）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 糖， 奶油， 蛋， 牛奶， 香草精， 香蕉， 核桃， 格蘭諾拉麥片， 椰子片， 香蕉片

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至175°C。
步驟 2
• 在18個大號瑪芬模具中放入紙杯蛋糕襯墊。將麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉和鹽過篩到裝有攪拌槳的電動攪拌機攪拌盆中。加入融化的奶油並攪拌均勻。將雞蛋、牛奶、香草精和香蕉泥混合，然後輕輕拌入麵糊中。刮下攪拌碗壁上的麵糊並再次攪拌均勻。不要過度攪拌麵糊。
步驟 3
• 將切丁的香蕉、核桃、格蘭諾拉麥片和椰絲拌入麵糊中。將麵糊倒入紙杯蛋糕模具中，直到裝滿為止。如果喜歡，可以在每個蛋糕上撒上香蕉片、格蘭諾拉麥片或椰絲。烘烤25-30分鐘，或直至表面呈金黃色，用牙籤插入中心取出後無殘留物。稍微冷卻後，從模具中取出即可享用。

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