來自世界各地的美食食譜

試試用西班牙新月形餡餅（empanada）的形式來製作你最愛的起司漢堡——這個派裡包裹著餡料。餡料的做法很簡單，只需將製作美味漢堡的所有食材混合在一個碗裡：煎過的牛肉碎、起司、酸黃瓜…

底特律披薩與其他披薩的區別在於其蓬鬆的餅皮和酥脆的起司邊緣。常見的配料包括起司、辣香腸和番茄醬，…

水牛城雞翅是美國廣受歡迎的經典美食，其獨特的傳統風味使其風靡全美乃至世界各地。它融合了炸雞翅的香辣風味…

烤箱烤製的裹上麵糊的烤花椰菜，味道類似辣雞翅，是絕佳的下酒菜或小吃。將花椰菜小花裹上麵糊，放入烤箱烘烤…

在北美，人們常常會在聖誕節、萬聖節，或是例如土撥鼠日等節日製作糖霜餅乾。這些餅乾通常會用糖霜和糖粒裝飾，看起來非常…

只要遵循這個簡單的食譜，您就可以在家中製作這款風味絕佳、口感細膩的熱門甜點。您自製的焦糖布丁甚至可能超越您…

這些紙杯蛋糕濕潤卻又夠紮實，打開包裝後不會散開。薑餅的味道與甜味完美平衡，奶油霜…

磅蛋糕的製作需要450克（1磅）麵粉、奶油、糖和雞蛋這四種主要原料。這個配方歷史悠久，久經考驗。第一個…

這款甜點甜度適中，是一款清爽的夏日甜點，擁有人人都愛的起司蛋糕的美味。更令人驚訝的是，由於經過餘熱處理，它的表面不會開裂…

這款鬆軟的海綿蛋糕帶有濃鬱的巧克力風味，淋上滑順的奶油糖霜，絕對是你會想一做再做的甜點。這款長方形可樂蛋糕很容易切成小塊…

在中世紀時期，糖是一種非常稀有的食品，只有最富有的人才能享用，但不太富裕的人也能吃到富含天然糖分的胡蘿蔔。用胡蘿蔔做的蛋糕…

顧名思義，製作三奶蛋糕（西班牙語為Tres Leches）需要三種乳製品：煉乳、淡奶和普通牛奶（在…中）。

Cupcake 可以從英文翻譯成「杯子蛋糕」。這些小蛋糕原本是英國農民製作的，他們把蛋糕帶到田裡工作時吃…

鄉村風味的蘋果派擁有濃鬱的自製風味和迷人香氣，餡料選用當季水果，製作簡單，外觀樸素。快來烤一個自製蘋果派吧…

鹹味鬆餅是自助餐的絕佳開胃菜，尤其是以別出心裁的方式呈現，例如作為餅底。烘焙玉米鬆餅時，除了玉米粉之外，還要混合…

用墨西哥菜法士達做餡料，製作美味的餡餅——一種口袋狀的糕點。與用玉米餅包裹的法士達不同，這種糕點更容易攜帶…

如果你想體驗一種全新的披薩口味，不妨試試白披薩。它與普通披薩的不同之處在於不含番茄醬，因此具有獨特的酸甜風味。

這些漂亮的巧克力紙杯蛋糕配有糖霜，不含雞蛋和乳製品。對於乳糖不耐受者、不食用動物製品者或不食用乳製品的人來說，這真是一種享受。

這種超細意麵，名字直譯過來就是“天使的毛髮”，口感細膩，與風乾番茄醬和山羊奶酪堪稱絕配。這道菜的製作時間並不長…

阿爾薩斯的一種扁麵包，與義大利披薩非常相似。然而，與披薩不同的是，根據正宗食譜，火焰薄餅（tarte flambée）的頂部會鋪上酸奶油、培根和洋蔥烘烤而成。非常簡單…

這道菜既快速又飽腹，非常適合作為晚餐，也是招待客人的絕佳選擇。義大利燻火腿、蘑菇和馬薩拉酒的香氣和風味滲入雞肉，帶來…

這款輕盈蓬鬆的南瓜起司舒芙蕾，外型酷似迷你紙杯蛋糕，是多人聚餐的絕佳選擇。舒芙蕾的基底是用麵粉、奶油和牛奶製成的白汁。

這款輕盈明亮的蛋白酥皮鳥巢甜點，內餡是鮮奶油和新鮮漿果，是3月8日婦女節的完美之選。首先，用…烘烤鳥巢。

經典美式草莓酥餅的魅力在於它的簡單性。酥脆的餅乾底，上面鋪著鮮奶油和新鮮草莓。美味、令人印象深刻，又充滿家的味道。

傳統的墨西哥玉米餅捲是用對折的小玉米餅做成的口袋狀，吃起來往往不太方便：汁水容易流出來，蔬菜也會掉出來。相比之下，…

恐怕很難找到不喜歡佛卡夏麵包的人——這是一種用麵粉、水、酵母以及最重要的橄欖油製成的柔軟的意大利麵包。正是這種成分賦予了麵包美味的…

這些香草紙杯蛋糕口感驚艷，質地鬆軟蓬鬆，即使不含雞蛋和乳製品，也一定會讓你驚喜不已。僅使用植物性原料…

大家可能都聽過義大利蔬菜湯（Minestrone）。它清淡爽口，營養豐富，而且富含各種蔬菜。但很少人知道，這種湯也有同樣美味又健康的冬季版本。在…

胡蘿蔔蛋糕本身就非常美味；它口感極為濕潤，散發著橙皮和肉桂的迷人香氣。將磨碎的胡蘿蔔拌入麵糊中，你甚至嘗不出胡蘿蔔的味道，但你一定會喜歡它…

佛羅倫薩肉丸與傳統肉丸的不同之處在於，它用菠菜代替了部分肉餡。這使得肉丸口感更加多汁鮮嫩。此外，這些肉丸也更加…

做一道義式番茄肉丸意麵。這道菜的做法是：先煮意麵，烤肉丸，再做番茄醬。最後把所有食材混合在一起…

雞肉餡餅是廣受歡迎的美式雞肉餡餅的迷你版，它用深烤盤烘烤，由一個封閉的餅皮組成…

墨西哥薄餅（Quesadillas）是墨西哥一道很受歡迎的菜餚，用扁平的餅皮包裹著起司製成。起司和餅皮是兩種基本原料，還可以根據個人喜好添加各種蔬菜和肉類。例如…

雖然傳統的法式濃湯是用海鮮，或至少是用海鮮高湯熬煮的，但番茄濃湯在西方也廣受歡迎。它的製作方法是…

一個簡單易懂的義大利甜點提拉米蘇圖文食譜。奶油部分僅用馬斯卡彭起司、糖和蛋黃製成。可以在上面放上浸泡過咖啡蘭姆酒混合液的手指餅乾，或者…

經典的美國水果蛋糕是一種海綿蛋糕，裡面填滿了大量的乾果和蜜餞，並浸泡在酒精中，這不僅能使蛋糕長時間保持新鮮，而且…

太妃焦糖布丁是一種傳統的英式布丁，以水浴法烘烤。它令人驚豔的風味來自於浸泡在熱紅茶中的椰棗，這些椰棗被拌入麵糊中。

葡萄牙香腸（葡萄牙語：linguiça）是一種傳統的葡萄牙豬肉香腸，帶有濃鬱的大蒜和辣椒粉風味。亞速爾群島的人們將葡萄牙香腸的配方帶到了美國，如今它已風靡全球…

卡拉克是一種瑞士甜點，它外型可愛，宛如玩具，令人著迷。它由酥脆的小塔皮製成，裡面填滿了豐富的餡料…

塞爾維亞肉餡餡餅（börek）是用極薄的酥皮層層層疊放而成，每層酥皮都刷上黃油，然後放入烤盤中烘烤，中間填入肉餡。肉餡是預先醃製好的…

Bundevara 是一種塞爾維亞糕點，類似於蘋果捲。它的餡料是磨碎的南瓜、糖和香料，擀成多層薄面皮，然後在烤箱中烘烤而成。主要成分…

這些堅果餅乾看起來可能並不起眼，但味道卻非常美味。它們的名字「Brutti ma Buoni」在義大利語中直譯過來就是「醜陋但美味」。而且它們還…

布里迪餡餅是傳統的蘇格蘭餡餅，是福爾法鎮的驕傲，當地足球隊甚至以布里迪餡餅為吉祥物。布里迪餡餅發明於19世紀中期，據一位…

博雷克（Börek）在巴爾幹半島和中東地區廣受歡迎，它由一層薄薄的面皮包裹餡料烘烤而成，形成層次分明的外觀。它是最受歡迎的…

德國南瓜餡餅（Placinta）是一種糕點，內餡是甜南瓜和香料，深受居住在美國北達科他州的「俄裔德國人」的喜愛。就像所有派一樣…

自製冰淇淋最大的優點在於，你知道它是用新鮮、天然的原料製成的，而且你可以自己訂製口味。

Placinte是摩爾多瓦和羅馬尼亞的傳統扁麵包，裡面可以包各種餡料。它們看起來像圓形的煎餡餅。 Placinte香氣撲鼻、美味可口、口感酥脆…

Biscochos borrachos 是一種傳統的西班牙甜點，字面意思是「醉酒餅乾」。這款蓬鬆柔軟的海綿蛋糕是用雞蛋、糖、麵粉和泡打粉烘焙而成，上面還會撒上…

在美國的德國移民中，派（Bieroks pirozhki）非常受歡迎。它們是用酵母麵團烘焙而成，裡面填滿了炸肉末和捲心菜。但與俄羅斯派不同的是…

在西歐，如果沒有杏仁那令人陶醉的香氣，聖誕烘焙就難以想像。在這些節日里，杏仁蛋白軟糖成為許多醣果的必備原料…