來自世界各地的美食食譜

這道簡單的酸橘汁醃魚是用鮮甜的扇貝、嫩滑的酪梨、酸爽的柑橘和辛辣的墨西哥辣椒製成的。如果您用普通扇貝代替扇貝，請務必…

傳統的秘魯酸橘汁醃魚配鯕鰍魚是一道經典的生食開胃菜，它將鮮美的魚肉與其他清爽多汁的食材完美融合。做法很簡單…

墨西哥玉米捲（或稱墨西哥玉米捲）是用玉米餅包裹肉餡，炸至酥脆，並配以各種配料。製作迷你墨西哥玉米捲，餡料可以是…

秘魯是酸橘汁醃魚（ceviche）的發源地，這是一種用酸味汁液烹調的鮮海鮮菜餚。這種酸橘汁醃魚在利馬尤其受歡迎。 「carretillero」一詞的意思是街頭小推車販售。在這個…

烤雞胸肉本身就帶有煙燻的夏日風味，但加一點酸甜的醬汁就能讓它的美味提升到一個全新的境界。把它加到油醋汁裡…

這道菜對於喜歡一鍋煮、省時省力的人來說絕對是福音。烤雞配玉米糊是美國南方的傳統菜餚。用慢燉鍋烹調…

這道在中國餐館很受歡迎的外帶菜餚，在家也能輕鬆製作，比叫外賣還快。只需將所有食材混合在一起…

誰能抵擋一大碗義大利麵配紅醬的誘惑？如果再配上鮮嫩的雞肉和鹹香的橄欖，就更美味了，可以當做一頓豐盛的正餐。只要把所有食材放進…

這款獨特的食譜使用矽膠冰格，形狀像冰棒棒，讓您可以用氣炸鍋快速準備早餐玉米捲的食材。同一個冰格還可以烘烤…

這些裹著金黃椰蓉的炸蝦，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，口感香辣甜美，堪稱完美融合。可搭配…

這些外酥裡嫩、香甜微辣的蟹肉餅裡包裹著鮮嫩多汁的蟹肉。不要過度攪拌蟹肉餡，靜置一會兒，這樣有助於蟹肉餅在煎炸過程中保持形狀。

龍蝦燴飯聽起來像是高級餐廳的菜餚，但其實在家做也很簡單。小番茄是為燴飯增添清新風味的完美選擇：它的酸度…

這道菜只需要一個烤盤，非常適合忙碌的工作日。準備時間僅需40分鐘，幾乎不需要洗碗。大蒜…

試試這道簡單易​​做的菜餚，彷彿置身於義大利海岸的鄉村小餐館！最棒的是，它不到半小時就能做好。只需煮沸…

裹上酥脆玉米粉的炸青番茄是美國南方一道經典的配菜，通常在夏季食用。這道菜譜讓你一次品嚐到雙倍的鮮嫩多汁的番茄…

蓋伊·菲耶里用自製番茄醬、辣味意大利香腸和意大利香腸製作了這道廣受歡迎的意大利菜。他新鮮番茄醬中的蒜瓣酥脆可口…

委內瑞拉玉米餅，也叫阿雷帕，是製作健康三明治的絕佳選擇，可以取代傳統的漢堡麵包。阿雷帕在家做起來也很簡單，只要切好…

這款濃稠的蘸醬由奶油乳酪和墨西哥混合乳酪製成，上面撒上新墨西哥州的青辣椒（或哈奇辣椒），趁熱從鑄鐵煎鍋中盛出食用。奶油乳酪…

這道美味的德州墨西哥風味開胃菜共有八層，色彩和味道都層次豐富。盛放在透明玻璃碗中，可以清楚地看到每一層。

烤製的希臘茄盒比烤箱烘烤的更香更美味。茄子、濃鬱的肉醬、絲滑的白汁和佩科里​​諾起司層層疊疊地烘烤而成…

這道菜的靈感來自經典的法式洋蔥湯，但它不用麵包丁，而是用口感紮實的斯佩爾特小麥，這種小麥略帶堅果味，與焦糖洋蔥的甜味完美地搭配在一起。

這些濃稠香辣的黑豆，以德州墨西哥風味烹調而成，深受大眾喜愛。如果您正在尋找一道簡單易做的多人餐食譜，那就別再猶豫了：Ri...

這款香氣撲鼻、口感順滑的醬汁，加入了波托貝羅蘑菇和嫩韭菜，幾分鐘就能做好，不僅像泰勒·弗洛倫斯那樣搭配雞肉餛飩堪稱完美，也適合搭配米飯、意麵…

「酥餅的精妙之處在於它的簡單。這些口感輕盈、味道濃鬱的餅乾看​​起來就十分美味，藏紅花、香蘭葉和荳蔻的迷人香氣從第一口就令人上癮，」…

「這道菜的食譜來自加州廚師瑪麗亞·辛斯基 (Maria Sinsky)。味道和口感都棒極了！」伊娜·加滕 (Ina Garten) 分享道。這道菜是用一個小砂鍋烤製的，做法類似砂鍋菜：底層的斯佩爾特小麥上面鋪著一層嫩滑的…

這道美味的德州墨西哥風味湯是您製作特色菜餚的絕佳選擇，尤其適合作為頭盤食譜。這要歸功於罐裝豆子和…

特製的烤籃不僅能為墨西哥薄餅增添一絲淡淡的煙燻風味，還能讓翻面變得無比輕鬆。完全不用擔心餡料會掉出來…

蘑菇餛飩佐以奶油阿爾弗雷多醬汁，搭配朝鮮薊和青豆慢燉，是一道美味的素食晚餐，全家人都會喜歡。其獨特的風味源自於…

這道美味可口的泰式風味菜餚只需十分鐘即可完成。將米飯、生雞塊和切碎的…

「這些浸泡發酵的扁豆油炸餅是印度西部古吉拉特邦的一種流行小吃，我的家人來自那裡，」帕拉克·帕特爾說。 “我們總是會在慶祝活動中做這種小吃……”

「每年排燈節，我和媽媽都會做這種油炸甜甜圈，裡面填的是辣味青豆餡，」帕拉克·帕特爾分享道。 “青豆餡甜甜圈（Lilva kachori）是一道非常特別的菜餚…”

「印度香飯是印度最受歡迎的米飯菜餚之一。在排燈節期間，當食物以素食為主時，這道土豆香飯就成了我節日餐桌上的主角……”

達希巴拉（Dahi bhalla）是德里一種很受歡迎的街頭小吃，但在整個南亞地區都能找到它的變體。它是一種口感綿密、飽腹感強的零食，帶有香料和些許酥脆的口感。油炸甜甜圈是用…

墨西哥薄餅是美味又飽足的平日晚餐的絕佳選擇。它製作得快速簡便，而且常常是清理冰箱剩菜的好藉口。這個食譜…

烤雞胸肉搭配兩種起司——蒙特雷傑克起司和切達起司——讓這款墨西哥薄餅格外美味可口。佐以新鮮的洋蔥、番茄和香菜莎莎醬食用。

這道濃鬱的辣椒燉菜用豆類和兩種肉類——豬肉和牛肉——烹製而成，味道醇厚，鮮美可口。為了獲得最佳風味，千萬不要縮短烹飪時間…

炭烤甜玉米帶有煙燻風味，搭配甜美的櫻桃番茄、鮮嫩的酪梨和少許辣椒——這道沙拉是搭配烤肉的完美夏日之選。玉米是用……烤的。

這道菜用隔夜飯效果最佳。略微乾燥的米飯能更好地吸收其他食材的味道，而做出來的米飯也更蓬鬆。這也是一種很好的利用……的方法。

日式煎餃先用平底鍋煎，然後用少量水蒸熟，底部形成酥脆的外皮，頂部也保持酥脆。

這些塔可餅中使用的雞胸肉是去皮去骨的，因此肉質鮮嫩多汁，味道濃鬱。雞肉用加了香料的青檸汁醃製，並搭配酸甜可口的烤綠番茄。更多詳情…

這款韓式泡菜炒飯是在鐵板上烹製的，各種蘑菇和西葫蘆調味的蔬菜醬汁賦予了它濃鬱的鮮味。每份都附有一個煎蛋…

想要做出微辣爽口的酪梨醬，每兩個酪梨配上一個完整的墨西哥辣椒。記住，辣椒籽會增加辣味。

在酪梨泥中加入炸西班牙香腸，可以讓你的酪梨醬開胃菜更有飽足感。另一種非傳統的酪梨醬配料是炸豬皮，它…

這道菜的亮點在於烤鳳梨。烤鳳梨用辣椒充分調味，為酪梨醬增添了熱帶水果的甜味和煙燻味，使這道菜的口感更加豐富。

加入一些碎羊乳酪、橄欖、甜椒和蒔蘿，為墨西哥酪梨醬增添希臘美食的清新風味。用鮮榨檸檬汁代替萊姆汁。即可享用…

儘管名字裡有“新加坡”，但這道菜實際上與新加坡幾乎沒有任何關係。食譜裡用的是豬肉末，但新加坡炒飯通常是用蝦仁或蝦仁和…的混合物來做的。

即使除了洋蔥之外，你手邊沒有其他新鮮的時令蔬菜，你仍然可以做出全家人都愛吃的美味素食。這個食譜用到了四種常見的蔬菜…

這道風味濃鬱的辣椒燉菜選用鮮嫩的肋眼牛排、豆類、玉米和多種香料烹製而成，但真正的亮點在於四種新鮮辣椒，從甜到辣，應有盡有：…

「在冬季，我更喜歡烹飪豐盛飽腹的菜餚。這道辣椒就是一道美味、暖心又營養豐富的佳餚，」梅麗莎·達拉比安分享道。辣椒…

這道慢燉牛肉辣椒醬（或簡稱辣椒）風味濃鬱，這要歸功於自製辣椒泥和胡桃南瓜的加入，它們賦予了這道肉菜獨特的風味…