來自世界各地的美食食譜

義大利家常菜的經典之作是：將大貝殼意麵填入乳清乾酪和菠菜，再淋上番茄醬烘烤而成。餡料中要加入大量芳香多汁的香草，而且不要吝嗇用量…

菠菜餛飩是家庭聚會的絕佳開胃菜。先煮熟，再炸至酥脆，像棒棒糖一樣串在烤串上，沾上香蒜醬，然後…

這道菠菜配菜的秘訣在於烤黑蒜頭。它的味道比新鮮大蒜更溫和、更濃鬱，與叁巴醬搭配，更是錦上添花…

這些迷你糕點裡塞滿了馬鈴薯、菠菜和煙燻鮭魚，是搭配啤酒或其他烈酒的完美小吃。菠菜在加入餡料前要先愆水…

Gnudi是一種圓形的意大利餃子，用乳清乾酪和菠菜製成。它們比Gnocchi更輕盈蓬鬆，有時被稱為“裸餡餛飩”，意思是餛飩餡料裡沒有面皮。

卡爾佐內是一種完全封閉的義大利披薩。它的製作方法與普通披薩一樣簡單：只需將餡料塗抹在擀開的麵團的一半上，再蓋上另一半麵團…

大貝殼意麵填滿菠菜、蘑菇和奶酪，用番茄奶油伏特加醬汁和磨碎的奶酪慢燉。如果您沒有時間自己製作醬汁，可以使用您自己的…

這款地中海風味千層派，餡料是菠菜和菲達乳酪，搭配清爽的番茄橄欖沙拉，就是一頓完美的晚餐。派是用酥皮麵團製成的，酥皮麵團一層層…

用靈感源自墨西哥菜餚奶油辣椒醬（rajas con crema）的驚人芝士澆頭，將這些多汁的牛肉餅的美味提升到一個新的層次。這些椒鹽脆餅麵包的口感也堪稱完美…

即使不加雞肉、魚肉或其他蛋白質，義大利麵只要配上美味的醬汁，也能非常美味。瑞秋雷建議用奶油和…製作一款令人驚豔的番茄醬。

週日晚餐不妨試試這道義式牛肉捲，配上菠菜、雞蛋、葡萄乾、松子和帕瑪森起司。牛肉在番茄醬中慢燉而成…

將奶油乳酪、菠菜和洋薊心混合製成餡料，用酥皮條包裹，烘烤至金黃酥脆，即可製成地中海風味的糕點。將麵團…

傳統的「蛋奶雞尾酒」是一款紐約特色雞尾酒，由巧克力糖漿、牛奶和蘇打水調製而成。它不含雞蛋！大人和小孩都喜歡這款雞尾酒，但對成年人來說…

菠菜和洋薊是絕佳的搭配，在卡爾佐內餡料中更是相得益彰。想要快速製作這些義式糕點，可以購買冷凍的未烘焙餐包…

濃鬱的帕瑪森奶油醬意麵，做成砂鍋菜後，更加飽腹美味。煎蘑菇和菠菜增添了一絲濃鬱風味，再撒上一些粗麵包屑…

義式咖啡冰沙配上利口酒，是提神醒腦、放鬆身心的絕佳選擇。這款甜點比冰淇淋更輕盈，是豐盛節日晚餐的完美收尾。冰沙的食用方法…

將培根薄片浸泡在龍舌蘭酒中，然後在烤箱中烘烤，最後撒上紅糖、辣椒和煙熏墨西哥辣椒的混合物，以增添煙熏風味…

西蘭花、櫛瓜、甜椒和嫩玉米用清淡、甜辣的醬汁翻炒，醬汁用玉米澱粉略微勾芡。除了亞洲麵條，您還可​​以搭配…

用這道簡單易​​做卻又是獨特風味的墨西哥風味晚餐給你的家人朋友一個驚喜吧！香脆的玉米餅配上火雞番茄醬和清爽的捲心菜…

很多人都嘗試過肉丸意麵，但這道菜卻完全不同！口感緊實、味道鮮美、略帶辛辣的安杜耶香腸肉丸在番茄羅勒醬汁中慢燉，與意大利麵一起食用。

墨西哥烤餅（Tostadas）是一種墨西哥開胃菜，用酥脆的玉米餅製成，並搭配各種配料。如果您喜歡壽司和刺身，那麼這款加入新鮮鮪魚的拉丁美洲風味烤餅一定會讓您滿意…

這道烤牛腩卷充滿了波多黎各的風味。甜芭蕉、黃米飯和黑豆完美地展現了島上的烹飪傳統，而烤製過程中產生的調味料…

麗·德拉蒙德一次做一大份雞肉餡，這種餡料很適合搭配很多德州墨西哥風味菜餚（比如玉米餅、辣醬玉米餅卷、墨西哥捲餅），她會分裝冷凍起來，這樣隨時都可以吃…

如果您正在計劃烹飪德克薩斯-墨西哥風味的晚餐，這款墨西哥沙拉將是您主菜的絕佳搭配，充滿活力。它富含新鮮蔬菜、起司、美味的奶油醬汁和甜美的…

口感滑順濃鬱的辣椒起司沾醬（簡稱起司醬）是體育之夜最受歡迎的開胃菜之一。它由三種起司製成：加工起司、蒙特雷傑克起司和切達起司。

伊娜·加滕用這道食譜證明，即使是像玉米片這樣通常在觀看體育比賽時享用的零食，也能變得精緻優雅。期待這道菜能將玉米片、蟹肉……完美融合，帶來令人難以置信的美味。

製作墨西哥炸玉米餅最簡單的方法是將小麥玉米餅用油煎至酥脆，然後裹上肉桂糖。你可以煎整張玉米餅，或者…

雖然威斯康辛州被稱為“起司之州”，但它引以為傲的卻是炸德式香腸。這很大程度上要歸功於當地人的德國傳統，因此在肉店裡常常能見到這種香腸…

紅米飯（Arroz rojo）或稱為蔬菜紅米飯，是墨西哥各地常見的傳統配菜。這道菜的做法很簡單，但味道卻十分濃鬱，其獨特的紅色來自…

墨西哥辣椒、柳橙、西柚、檸檬和新鮮薄荷為這道鮪魚刺身注入了豐富的風味。而點睛之筆則是乾米粉。只要掰下一小根米粉就足以…

用辣鮪魚、黃瓜和酪梨做成多汁的壽司卷，味道就像餐廳裡做的一樣！而且，不要用常見的醬油蘸料，而是用薑汁醬油和辣椒蒜蓉醬來蘸著吃。更多詳情…

這些節日巧克力松露帶有淡淡的辣椒辣味，辣味逐漸增強，留下令人愉悅的餘韻。巧克力和辣​​椒愛好者一定會喜歡…

醬油、是拉差辣椒醬、魚露和糖的混合，為這道四季豆豆腐炒菜注入了豐富的風味，每一口都裹上了一層美味的甜鹹醬汁。如果…

關於傳統的辣椒肉醬（或簡稱辣椒）是否應該包含豆類或只用牛肉製作，一直存在著許多爭論，但有一種配料始終不變：辣椒。

巧克力和辣​​椒為這款美味蛋糕增添了濃鬱而複雜的風味。鬆軟的蛋糕體上淋著誘人的糖霜，撒上香脆的山核桃，這款蛋糕的每個組成部分都堪稱完美…

這款沙拉融合了你喜愛的所有墨西哥捲餅元素，從玉米餅到乳酪，應有盡有。用罐裝豆子代替肉類，最好加入兩種豆子，例如斑豆和黑豆。別忘了最重要的…

將核果用柳橙汁和清淡的糖漿慢燉，製成美味的餡料，搭配自製酥餅，再淋上細膩的馬斯卡彭奶油。在她的食譜中，吉婭達·德·勞倫蒂斯…

這款甜點是享用夏季水果和莓果豐收的絕佳方式。食譜中用到的是桃子，但您也可以用其他核果代替，例如油桃或杏子。

這是一道美味又健康的晚餐食譜，非常適合平日晚上享用。這道菜用新鮮多汁的蔬菜拌上濃鬱的柳橙汁醬汁。提前將所有蔬菜切好即可…

製作一款多汁美味的漢堡，充滿濃鬱的亞洲炒菜風味。秘訣在於牛肉餅在烹飪完成前幾分鐘塗抹濃稠的亞洲醬汁。剩下的…

褐菇和香菇用植物油和大蒜爆香，淋上以番茄醬和蛋黃醬調製的薑汁醬汁。這道蘑菇炒菜可以當作肉類的配菜，或者…

這道炒菜鮮美的滋味來自快速打發的醬汁。將醬汁淋在煎好的雞胸肉和蘆筍上，讓醬汁濃稠並均勻包裹住每一塊食材…

天然帶骨豬排用辛辣的墨西哥辣醬快速醃製，然後烤至酥脆焦香。搭配辣醬黑豆一起食用…

豬皮脆片，或稱為炸豬皮，是拉丁美洲各地廣受歡迎的小吃，這道食譜將其與玉米粒、花生、玉米片和傳統食材結合在一起…

這道開胃菜的靈感來自泰式沙爹，一種搭配肉串和蔬菜的泰式花生醬。這個版本用的是椰奶（而不是傳統的椰奶）…

做這款簡單又百搭的花生醬，拌上你最喜歡的麵條（米粉、炒麵、雞蛋麵、意大利麵——任何種類都可以），你就擁有了…

Juicy Lucy（或 Juicy Lucy）是一款肉餅裡夾著融化起司的漢堡。這款迷你版不僅保留了多汁牛肉餅裡包裹著融化起司的美味，而且…

「我超愛瑪格麗塔！尤其是辣味的，」食譜作者達娜·貝尼納蒂分享道。 “但我不太喜歡市售的瑪格麗塔預調酒，裡面添加了太多人工成分。在這個食譜裡，我用的是自製的……”

蜂蜜釉汁融合了青檸、醬油和叁巴醬，賦予雞肉濃鬱的亞洲風味。將雞肉烤製後，刷上釉汁，即可享用美味的烤雞。

節慶期間，不妨準備一份鮮嫩多汁、美味可口的帶骨火腿，淋上濃鬱的蜂蜜醬汁，搭配各種配菜，作為主菜享用。剩下的火腿可以切成薄片…