墨西哥沙拉
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 877， 總脂肪 80 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 748 毫克 糖 9 G.
卡路里 877， 總脂肪 80 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 748 毫克 糖 9 G.
如果您正在計劃舉辦德州墨西哥風味的晚餐，這款墨西哥沙拉將是主菜的絕佳搭配，色彩鮮豔，風味十足。它富含新鮮蔬菜、起司、美味的奶油醬汁，以及香甜可口的烤玉米。最後撒上一些玉米片，更添酥脆口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
加油
- 2 杯蛋黃醬
- 1 杯牛奶
- 1 杯酸奶油
- 1大匙切碎的新鮮歐芹
- 1大匙切碎的新鮮香菜
- 1茶匙 辣椒粉
- 0.5茶匙孜然
- 幾滴辣椒醬，或依口味添加
- 1瓣大蒜，磨碎
沙拉
- 3 穗去皮玉米
- 3棵綠葉生菜，切成薄片
- 2 杯紅葡萄番茄，對半切開
- 半顆紅洋蔥，切丁
- 1 杯磨碎的蒙特雷傑克乳酪
- 2 杯碎玉米片
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按照食譜烹調這道菜：
- 加油：
在一個中等大小的碗中，將蛋黃醬、牛奶、酸奶油、歐芹、香菜、辣椒粉、孜然、辣醬、大蒜、鹽和胡椒粉混合均勻，備用。 - 沙拉：
將烤盤置於中高火上加熱。烤玉米至表面焦黑，約10-12分鐘。稍微冷卻後，將玉米粒從玉米棒上切下來。 - 將所有沙拉食材分層放入碗中：先放生菜葉，然後是番茄、玉米、紅洋蔥、起司和玉米片。
- 將調味汁倒入小碗中，與沙拉一起食用。
類別：
食譜集
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