午餐食譜

決定用買來的麵團烤餐包嗎？瑞·德拉蒙德知道如何將半成品麵團變成人人都愛的美味自製點心。烘烤前，每個餐包…

這道湯和傳統的番茄湯不一樣：它用濃奶油做成，味道絕佳。湯底是用罐裝番茄丁和番茄汁熬煮而成。之前…

這道食材豐富的義面砂鍋菜以義大利歌劇演唱家路易莎·特拉齊尼 (Luisa Tetrazzini) 的名字命名。儘管食材眾多，但砂鍋菜的製作卻很簡單…

這款簡單又快速的無酵母麵包食譜絕對是你的必備之選，尤其適合那些想吃自製烘焙食品卻又沒時間體驗酵母製作樂趣的時候。這款麵包口感紮實…

鮮嫩多汁的炸鮭魚柳夾在塗抹了自製塔塔醬的鬆軟麵包裡，配上薄薄的番茄片和爽脆的生菜，做成三明治。製作方法…

這些碗裡盛滿了烤雞塊和烤甜蔬菜，如冬南瓜和胡蘿蔔，富含蛋白質（雞肉和藜麥）和纖維（西蘭花和西葫蘆），可以讓你幾個小時都感覺飽腹。

這些鬆軟蓬鬆的馬鈴薯餅融合了經典雞湯的所有食材。 “我奶奶西莉亞做的雞湯最棒的地方就是雞肉非常嫩…”

市售酥皮非常適合製作快速美味的小吃。起司棒就是其中之一。它們口感輕盈酥脆，令人垂涎欲滴…

「小時候，我一直很納悶，為什麼我的祖父母那麼喜歡吃土豆餅：它們對我來說太大了，太紮實了，也太無聊了，」食譜作者史蒂芬妮回憶道。 「這些…

這道菜融合了印度香料的芬芳，並搭配了香氣撲鼻的香菜。其絕妙的風味更因一種用新鮮香菜和辛辣的塞拉諾辣椒製成的特製醬汁而錦上添花…

這些蓬鬆金黃的小麵包，形狀像美味的結，裡面填滿了酸甜可口的蔓越莓果粒，還散發著檸檬皮和肉荳蔻帶來的柑橘和辛香。是冬日裡的完美甜點…

這些鬆軟蓬鬆的小麵包，口感輕盈綿密，表面撒有一層酥脆的粗海鹽，製作簡單，是鹹味菜餚的絕佳搭配。以下是基礎麵團配方…

這款香氣撲鼻的猶太麵包，餡料由奶油、大蒜和洋蔥製成。每條酵母麵團裡都包裹著新鮮蔬菜，然後編成傳統的辮子。

這款節日開胃菜造型像一根巨大的聖誕拐杖糖，裡麵包含了所有義大利辣香腸披薩的配料。上面淋著番茄醬，鋪著融化的馬蘇里拉起司和美味的香腸片…

用市售披薩麵團製作這些美味的蒜蓉結麵包，非常適合作為開胃菜或午餐麵包的替代品。將面團結放入鑄鐵煎鍋中烘烤…

經典的帕瑪雞排是一道美味多汁的菜餚，選用雞胸肉，裹上番茄醬麵包屑，再淋上融化的馬蘇里拉起司和帕瑪森起司。這道菜做法簡單，味道卻無比鮮美。在這道食譜中，吉婭達·德·...

別再把傳統的三明治當成速食了。在這個食譜裡，三明治只是用來盛裝美味的菲力牛排，應該慢慢享用。這塊肉…

這道做法簡單、健康美味又令人印象深刻的南瓜皮配菜，一定會讓你的家人在節日晚餐上讚不絕口。小心地將烤好的南瓜肉從南瓜皮中挖出來，注意不要損壞南瓜皮…

天然帶骨豬裡肌肉排烹飪迅速，上桌時外觀也十分誘人。它們非常適合那不勒斯披薩師傅，因為他們會將肉用清淡的醬汁燉煮…

這款玉米麵包塞滿了肉、起司、甜椒、炸洋蔥和香草，簡直就是一頓豐盛的正餐，只不過它是一道開胃菜。所有餡料都精心混合在用…製成的麵團中。

風味濃鬱的煙燻豬肉是燒烤時炭烤肉類的絕佳替代品。即使沒有專門的煙燻爐，也可以使用普通的烤架，設置一個間接加熱區…

製作健康低卡的魚肉玉米餅。這道菜最好選用肉質緊實的白肉魚，例如羅非魚或大比目魚，這種魚煎炸後容易散開。

Jeff Mauro 專門為這款炸魚三明治調製了一種塔塔醬，其清爽的檸檬龍蒿口味與鮮嫩的啤酒麵糊羅非魚片完美搭配。

這款濃稠暖胃的扁豆湯非常適合寒冷的冬天。為了避免在爐灶前花費太多時間，建議使用罐裝扁豆。它們會和…一起放入湯中。

裡·德拉蒙德建議在新年或聖誕節烤製一款造型別緻的聖誕樹披薩。它看起來既迷人又美味。麵團球構成了聖誕樹的底座，而…

這些鬆軟金黃色的帕克豪斯小麵包，形狀像一個封閉的貝殼，讓人忍不住想掰開，露出蓬鬆的內裡，再塗上融化的黃油。下次就烤一些吧…

這款超級健康、富含膳食纖維的素食義大利麵也美味無比。全麥義大利麵略帶堅果風味，是絕佳的搭配…

馬鈴薯焗烤是一道用濃鬱的起司醬汁烹調的馬鈴薯砂鍋菜，馬鈴薯內部軟嫩，表面覆蓋著一層金黃酥脆的外皮。黃皮土豆搭配…

這道義式肉丸通心粉將成為您週日家庭晚餐的招牌菜。它飽腹感強，味道鮮美，而且分量十足，足夠多人享用。此外，您不太可能找到任何人…

這款酸奶油土豆砂鍋選用澱粉含量高的黃土豆，口感軟嫩綿密。無論是假日還是日常用餐，它都是一道完美的配菜。蒜香濃鬱…

肉丸意麵是義大利最受歡迎的菜餚之一。義大利起司（馬蘇里拉起司、羅馬諾起司和帕瑪森起司）、番茄和芬芳的新鮮羅勒賦予了這道意麵美妙的風味…

義大利特雷維索沙拉菊苣是一種口味較淡的菊苣品種，廣泛用於地中海菜餚的沙拉和意麵中。它能增添令人愉悅的辛辣風味…

這款西班牙冷湯的做法會吸引那些不喜歡千篇一律的湯的人：所有的蔬菜——黃瓜、聖女果、甜椒和洋蔥——都被切成小塊，然後澆在湯上…

烤雞胸肉之前，先用墨西哥阿斗波調味料醃製一下，即使不用戶外烤肉架，用煎鍋煎也能讓雞胸肉美味可口。你可以…

烤蝦比一般水煮蝦味道更濃鬱鮮美，做成沙拉也十分美味。將大蝦放入烤箱烤熟，冷卻後，只需拌入…

這款沙拉用的是冷凍朝鮮薊心，所以一年四季都能享用到它充滿活力的春日風味。解凍後的朝鮮薊心塗上橄欖油，放入烤箱烘烤即可…

檸檬皮為這些地中海風味的雞肉丸注入了清爽的柑橘香氣，與其餘的香料和香草（如細香蔥、百里香等）完美融合。

這些肉丸是用墨西哥辣香腸混合料製成的（不要和西班牙風乾香腸混淆！）。幸運的是，你不用費心在每家超市都尋找美味可口的辣香腸。

這款豐盛美味的乳蛋餅，餅皮酥脆可口，內餡則是鮮嫩多汁的肉餡，搭配香滑可口的蛋奶沙司。準備炸好的餅皮…

這款美味又飽腹的餡餅融合了韭蔥、炸蘑菇、瑞士起司、義大利火腿和香氣濃鬱的香蒜醬，所有食材都包裹在柔軟凝固的奶油中。

辣椒熱狗是肉食愛好者的夢想。炸香腸夾在麵包裡，上面淋上滿滿的辣椒肉醬（或簡稱辣椒），這是一種德克薩斯-墨西哥風味的菜餚，由番茄醬燉牛肉製成…

這些肉餅是用天然蟹肉製成的，用蛋黃醬和蛋黃粘合在一起，切碎的芹菜和鹹味食材完美地襯托出蟹肉的鮮甜…

新鮮的覆盆子和黑莓為這些簡單的紅酒蘇打雞尾酒增添了活力。只要將少許義大利紅酒倒在莓果上，浸泡幾分鐘即可飲用…

香甜的葡萄番茄搭配新鮮芬芳的羅勒，淋上香醋汁，絕對令人難以抗拒。這道菜做法極為簡單，色澤鮮豔，味道也…

這道美味可口的配菜色澤誘人，既適合日常用餐，也適合節慶盛宴。將小紅馬鈴薯帶皮放入雞湯和檸檬汁的混合湯汁中慢燉，然後…

這是一道傳統的英國菜餚，通常用周日晚餐或假日大餐的剩菜製作。忙碌一天后，享用這道菜是放鬆身心的絕佳方式…

雞肉沙拉三明治會成為你孩子（以及你）最愛的零食。沙拉是用雞絲或火雞肉絲，搭配一些酥脆的蔬菜（芹菜、蘋果、蘿蔔…）製成的。

在炎熱的夏日，沉浸在地中海風情中，親手製作一份簡單卻無比美味的意大利卡普雷塞沙拉，沙拉的顏色與意大利國旗的顏色相呼應。新鮮的番茄片和馬蘇里拉起司…

這款義式沙拉用的是迷你博康奇尼馬蘇里拉起司球和大小相近的櫻桃番茄。每個起司球都切成兩半…

做這道簡單的義式沙拉，你需要新鮮的馬蘇里拉起司、一把香氣撲鼻的羅勒葉，以及你能找到的最甜最熟的番茄。番茄和起司…