番茄羅勒沙拉
投票數： 3
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 95， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 110 毫克 糖 2 G.
卡路里 95， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 110 毫克 糖 2 G.
甜美的葡萄番茄搭配新鮮芬芳的羅勒，淋上香醋汁，這道菜絕對令人難以抗拒。它做法極為簡單，色澤鮮豔亮麗，口感更是奢華。 Ree Drummond 也建議在將橄欖油加入醬汁之前，先用蒜末煸炒一下。只要將蒜末放入油中煸炒，注意不要煎焦，否則油會變苦。待蒜香四溢時，醬汁就完成了。
瑞德拉蒙德分享了她農場的這些食譜，你可以用它們為每一天打造一個夏日菜單：番茄羅勒沙拉 番茄莎莎醬披薩和薩拉米香腸披薩， 櫻桃青檸檸檬水 甜點是—— 冰淇淋配餅乾和糖果。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯紅葡萄番茄，縱向切半
- 2 杯黃色聖女果，縱向切半
- 1/4 杯橄欖油
- 5瓣大蒜，壓碎
- 1大匙香醋
- 16片新鮮羅勒葉，切成薄片，另可依需求添加更多
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小煎鍋裡，用中高火加熱橄欖油。加入蒜末，翻炒約一分鐘，然後關火。蒜末不要炒得太焦（可以呈現金黃色）。將油和蒜末倒入碗中，稍微放涼。在碗中加入番茄、香醋、羅勒、少許鹽和黑胡椒。攪拌均勻，然後嚐一下味道，如果需要可以再加些羅勒或鹽。
類別：
食譜集
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