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午餐食譜


類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者: 美食作家
柑橘沙拉瀏覽量: 1600
食譜內容:

為了讓沙拉增添更多色彩和提升風味,可以選擇幾種不同品種的橙子,例如普通橙子和血橙。將它們和青檸一起去皮,然後切成橫圓片。

柳橙、蘿蔔、青檸、香檳醋、第戎芥末、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
你可以和孩子一起做簡單的菜餚

你可以和孩子一起做簡單的菜餚

需要人手幫忙準備食物嗎?或是您的孩子喜歡在廚房幫忙?這些適合全家人的簡單食譜就非常完美。

類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
橘香香草糖漿水果沙拉瀏覽量: 1,594
食譜內容:

草莓、紅白葡萄、藍莓和新鮮薄荷葉——滿滿的夏日色彩和風味,匯聚於你的餐盤。光是這道沙拉鮮豔的色澤就能讓你心情愉悅,更別說…

葡萄、草莓、藍莓、香草莢、柳橙汁、薄荷、糖漿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
平底鍋烤豆配火腿瀏覽量: 2,741

與傳統烤豆不同,這道配菜是用平底鍋快速烹調的,食材也簡單易得,但同樣美味又飽腹。而且只需…

白豆、番茄泥、火腿、第戎芥末醬、蘋果醋、黑胡椒、糖蜜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
無酵母午餐卷瀏覽量: 2,816

玉米粉與小麥粉混合並揉入麵團,為這些酥脆的餅乾增添了額外的風味和口感。不妨試試用它們代替麵包,搭配濃鬱的湯、燉菜或烘焙食品…

優質麵粉、玉米粉、優格、克菲爾…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 8個麵包
類別: 主菜 開胃菜
作者: 著名廚師
油炸鯰魚瀏覽量: 2,406

裹著玉米粉脆皮的炸鯰魚是美國南方的傳統快餐。鯰魚片塗上海鮮調味料(老灣牌調味料效果不錯),然後裹上一層小麥粉和…的混合物。

鯰魚、花生醬、老灣調味料、優格、克菲爾、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 蔬菜
作者: 廚師
斯特拉奇亞泰拉湯瀏覽量: 5,590

義式乳酪湯(Stracciatella)是一道清淡的義大利湯,只需15分鐘即可完成。它美味又營養,是夏季的理想選擇。義式乳酪湯是用高湯或雞湯熬煮而成…

菠菜、羅勒、雞蛋、帕瑪森起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 皮塔餅 麵包店 麵包 開胃菜 加醬汁
作者: 著名廚師
自製無酵母薄餅瀏覽量: 2,275

這種在家不用泥爐烤製的薄脆餅,和傳統泥爐烤製的一樣美味、香氣撲鼻、酥脆可口。它由麵粉、黃油、雞蛋、少許鹽和糖製成。

薄脆餅、無酵麵團、優質麵粉、雞蛋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 加豆子
作者: - 餐廳的共同所有人
黑眼豆沙拉瀏覽量: 2,486
食譜內容:

這道營養豐富的罐裝黑眼豆沙拉只需幾分鐘即可做好:只需將其與蔬菜和米醋汁拌勻即可。但沙拉需要靜置一段時間…

黑眼豆、甜椒、番茄、紅洋蔥、墨西哥辣椒、青蔥、米醋、歐芹…
時間: 10分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 加油 配義大利麵
作者: 美食作家
雞湯飯瀏覽量: 4168

雞肉米飯湯是最受歡迎的家常湯之一,但儘管食材幾乎相同,每位廚師都會加入自己的獨特風味。例如,裡·德拉蒙德就加入了…

雞胸肉、甜椒、芹菜、胡蘿蔔、長粒米、百里香、薑黃…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
醉酒烤雞瀏覽量: 2,834
食譜內容:

醉雞是一種有趣且相當簡單的整雞烹飪方法。它的做法是將一個打開的啤酒罐插入雞腔,然後垂直烤整隻雞。這種方法…

雞肉、烤雞肉、淡啤酒、鹽和香料、蒜粉、黑胡椒、迷迭香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者: 著名廚師
烤羊腿瀏覽量: 2,848

烤羊腿(帶骨)絕對是您節日餐桌上的亮點。這道菜色香味俱佳,令人垂涎欲滴。烤羊腿之前…

羊肉、第戎芥末、百里香、白酒、雪莉酒…
時間: 4小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
菠菜起司通心粉砂鍋瀏覽量: 2199

通心粉砂鍋非常適合早午餐、週日午餐或家庭晚餐。通心粉完全浸泡在番茄醬中,上面覆蓋著一層黏稠的融化起司…

通心粉、菠菜、番茄泥、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、茴香籽、羅勒…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 315
類別: 主菜 義大利麵
作者: - 餐廳的共同所有人
龍蝦通心粉起司瀏覽量: 1,059

人人都愛的家常菜——起司通心粉,搭配龍蝦,就成了真正的節慶佳餚。將龍蝦切片,拌入起司醬,然後加入煮熟的通心粉…

筆管面、龍蝦、白酒、番茄醬、格魯耶爾起司、切達起司、日式麵包糠、奶油、月桂葉、辣椒粉、甜椒粉…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
義大利通心粉派瀏覽量: 1,913

如果你有一個活底模具,就可以輕鬆地將簡單的意大利麵配番茄奶酪醬變成美味豐盛的餡餅,作為週日家庭晚餐。

義大利通心粉、番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、紅辣椒片、羅勒…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
雞肉快炒飯瀏覽量: 7,816

雞肉塊鮮嫩多汁,煎蛋嫩滑可口,再配上各種香料,炒飯就是一道簡單又飽腹的亞洲風味菜餚。在家就能用最實惠的食材輕鬆烹調,而且它並不…

雞胸肉、米飯、雞蛋…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 廚師
芝麻雞瀏覽量: 3,482
食譜內容:

芝麻炸雞是亞洲餐廳最受歡迎的菜餚之一。外酥裡嫩,雞塊裹上麵糊油炸,再淋上半透明的甜辣醬汁…

雞胸肉、芝麻油、辣椒醬、雪莉醋、芝麻、蔥、澱粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 點心 加醬汁 蔬菜
作者: 著名廚師
烤地瓜角瀏覽量: 3,558

地瓜的口感與馬鈴薯相似,烤熟後也是外酥裡嫩,但比馬鈴薯更健康,而且味道香甜可口…

地瓜、黑胡椒、肉桂…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
作者: 廚師
菊苣白豆湯瀏覽量: 2 114

這道美味、健康又營養的義大利湯幾分鐘就能做好,冬夏皆宜。罐裝白豆用雞湯慢燉而成…

白腰豆、白芸豆、菊苣沙拉、帕瑪森起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
西西里穆夫萊塔麵包,配起司和薩拉米香腸瀏覽量: 3,043

西西里穆夫萊塔三明治的妙處在於它個頭很大,一份足夠四到六人食用,具體份量取決於你是否把它作為主菜搭配其他菜餚…

義大利麵包、波伏洛乾酪、摩泰代拉香腸、薩拉米香腸、soppressata、花椰菜、芹菜、胡蘿蔔、多香椒、卡拉馬塔橄欖、牛至、百里香…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
週日肉汁義大利麵瀏覽量: 2,925

這道義大利菜非常適合週日家庭聚餐。菜餚中包含多種肉類——豬裡肌肉、香辣和甜味的意大利香腸,以及多汁的肉丸…

義大利麵、豬裡肌、牛肉末、豬肉末、小牛肉末、帕瑪森起司、雞蛋、麵包屑、番茄醬、紅辣椒片、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
香草蒜蓉麵包瀏覽量: 3,911

這款簡易蒜香麵包是午餐或晚餐的完美搭配,無論是佐以湯品、醬汁,還是作為一道獨立的開胃菜,都非常美味。將長棍麵包縱向切開…

法國麵包、黑胡椒、歐芹、羅勒、吐司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別:
作者: 著名廚師
火腿豌豆湯瀏覽量: 3,274

濃鬱、煙燻味十足、口感醇厚的豌豆湯是寒冷天氣裡完美的午餐之選——營養豐富、味道鮮美、暖身暖胃,令人難以抗拒。埃默里爾·拉加斯的豌豆湯…

豌豆、豬肉、火腿、紅辣椒片、月桂葉、百里香、帕瑪森起司、松露油、紅皮馬鈴薯、薯片…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤胡蘿蔔佐歐洲防風草瀏覽量: 3,749

香甜的胡蘿蔔和芬芳的歐洲防風草在這道美味又健康的配菜中完美融合,是節日肉類或烤禽類的理想搭配。烘烤後…

歐洲防風根、胡蘿蔔、蒔蘿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
肉餅份瀏覽量: 1,574

肉餅就像肉排,但味道更勝一籌。每位賓客都會收到一份迷你肉餅,外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁,口感濃鬱。

碎牛肉、麵包屑、雞蛋、洋蔥、百里香、番茄醬、番茄醬…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
檸檬義大利麵瀏覽量: 2,713

檸檬義大利麵是義大利麵中最簡單的菜餚之一,隨時都可以在家中製作。它清爽的柑橘風味在夏天尤其美味,與炸魚搭配更是絕佳。

義大利麵、檸檬皮屑、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 著名廚師
起司雞肉餡餅瀏覽量: 7,430

這些簡單的西班牙餡餅可以用商店買來的餡餅皮快速製作,餡料可以使用任何煮熟的雞肉,無論是炸的、烤的還是煮的,甚至是商店買來的烤雞。

雞肉、蒙特雷傑克起司、奶油起司、無酵麵團、甜椒、墨西哥辣椒、小茴香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 12-15個餡餅
類別:
作者: 著名廚師
墨西哥牛肚湯:墨西哥湯瀏覽量: 13,489

Menudo 是一種墨西哥辣湯,用牛肚慢燉而成,湯中只加入少量液體、大量的紅辣椒和其他香料。烹調 Menudo 通常需要幾分鐘…

玉米粒、黑胡椒、辣椒、牛至、孜然、玉米餅…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 沙拉
作者: 美食作家
鮮蝦蒔蘿沙拉瀏覽量: 5,980

這款清爽可口、富含蛋白質的蝦仁沙拉,是夏季的理想選擇。可以直接享用,也可以鋪在切片麵包上…

蝦仁、白酒、葡萄酒醋、第戎芥末、芹菜、檸檬、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
新鮮番茄黃瓜沙拉瀏覽量: 5,044

一道廣受歡迎的夏季黃瓜番茄沙拉,如果淋上紅酒醋和特級初榨橄欖油,味道會更加鮮美。想要增添更多色彩,還可以加入…

黃瓜、番茄、紅洋蔥、葡萄酒醋…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 廚師
紅燒豬肉配奶油玉米粥瀏覽量: 2,443
食譜內容:

這道菜選用帶骨豬肩肉。這種肉質比較韌,適合長時間燉煮,骨頭能讓醬汁的味道更加濃鬱…

豬肉、玉米粥、玉米糝、帕瑪森起司、奶油、牛奶、胡蘿蔔、芹菜、蘋果醋、番茄醬、月桂葉、紅辣椒片…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤馬鈴薯配酸奶油瀏覽量: 1,881

最簡單的自製馬鈴薯酥餅做法。將馬鈴薯帶皮烤熟,食用前切開,放上一小塊奶油。佐以醬汁…

馬鈴薯、培根、細香蔥、片狀海鹽、酸奶油…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 著名廚師
拌飯瀏覽量: 10 232

拌飯是韓國最受歡迎的菜餚之一,由米飯和各種配料製成。它美味可口、飽腹感強且營養豐富,傳統上是用滾燙的石鍋盛裝,米飯在石鍋中長時間煨煮。

牛肉、雞蛋、胡蘿蔔、豆芽、醬油、薑、蔥、紅辣椒片、芝麻油、菠菜、香菇、梨子、辣椒醬、芝麻…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳的共同所有人
奶油玉米瀏覽量: 2005

奶油玉米是美國南方很受歡迎的配菜,通常搭配海鮮或雞肉食用,也可以單獨作為開胃菜。最好使用新鮮玉米…

玉米、奶油、豬油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 沙拉
作者:
巴黎鮪魚三明治瀏覽量: 5,369

除了鮪魚,這些三明治還夾著鮮嫩多汁的芝麻菜、番茄片、水煮蛋、紅洋蔥、罐裝朝鮮薊、鯷魚、橄欖和蘿蔔。所有食材都堪稱一流…

麵包、雞蛋、鮪魚、鯷魚、卡拉馬塔橄欖、朝鮮薊、蘿蔔、番茄、葡萄酒醋、芝麻菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
類別: 速食 開胃菜 三明治 沙拉
作者:
熱鮪魚三明治瀏覽量: 20156
食譜內容:

這些三明治是用鮪魚沙拉做餡料,放在切開的小圓麵包或黑麥麵包片上,撒上切碎的切達乾酪,然後在烤箱裡烤至起司融化…

鮪魚、黑麥麵包、切達起司、全麥芥末醬、蛋黃醬…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
罐裝鮪魚蛋麵砂鍋瀏覽量: 8 352

鮪魚麵砂鍋是一道經典的美國家常菜,做法簡單易上手,主要食材包括雞蛋麵、罐裝鮪魚、蘑菇、少量蔬菜…

蛋麵、鮪魚、日式麵包糠、甜椒、香菇、牛奶、雪莉酒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品 開胃菜
作者:
蝦子藜麥炒飯瀏覽量: 16,773

這道充滿亞洲風味的菜餚用藜麥代替了傳統的炒飯,不僅更健康、更令人滿足,還增添了藜麥獨特的口感。藜麥可以提前煮熟…

藜麥、茄子、胡蘿蔔、蝦子、雞蛋、薑、蔥、醬油、芝麻油、魚露…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 美食作家
雞肉派配酥皮麵包瀏覽量: 1,864
食譜內容:

這款雞肉餡餅,餡料豐富,上面蓋著酥脆的小麵包,既可以用多人份的大烤盤製作,也可以用小烤碗製作。餡料包括…

雞胸肉、全麥麵粉、優格、克菲爾、豌豆、青豆、胡蘿蔔、芹菜、牛奶、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 400
類別: 主菜 炙烤 速食 漢堡
作者: 著名廚師
洛杉磯風味漢堡瀏覽量: 2009

博比·弗雷用新鮮的芝麻菜和酪梨醬為經典漢堡注入了洛杉磯風味。您可以選擇自己喜歡的起司:蒙特雷傑克起司在加州很受歡迎,但博比更喜歡這款漢堡…

碎牛肉、蒙特雷傑克起司、切達起司、酪梨、洋蔥、墨西哥辣椒、萊姆汁、香菜、西洋菜、番茄…
時間: 17分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 炙烤 速食 皮塔餅 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
托斯卡納烤香腸配豆泥瀏覽量: 1,727

製作美味又快速的義式菜餚非常簡單。非常適合露營旅行或後院午餐。義大利香腸烤製後,搭配…

庫帕蒂(炸香腸)、紅豆、白芸豆、白豆、奶油起司、葡萄酒醋、義大利香料、羅勒、皮塔餅…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
如何燉肉:分步指南

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掌握我們的簡單技巧,像專業人士一樣燉肉。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
奶油醬蛋麵瀏覽量: 2,347

用奶油和煮麵水做成的醬汁是搭配雞蛋麵最快捷、最美味的方法之一。奶油能使醬汁濃稠,其濃鬱的風味也增添了一絲令人愉悅的…

雞蛋麵、檸檬汁、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: 美食作家
低碳水化合物生菜漢堡瀏覽量: 5 252
食譜內容:

任何漢堡的關鍵都在於美味多汁的肉餅,而要製作低碳水化合物、低卡路里的漢堡,只需用生菜代替麵包。將牛肉餅煎至金黃,滴幾滴…

碎牛肉、捲心萵苣、第戎芥末醬、伍斯特沙司、酪梨、番茄、醃黃瓜、優格…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
起司脆皮烤土豆瀏覽量: 2119

這道砂鍋菜是用冷凍薯條切片(在熟食區可以找到)做成的。將它們與煎過的墨西哥辣椒、波布拉諾辣椒和洋蔥混合,撒上大量的…

馬鈴薯、切達起司、蒙特雷傑克起司、培根、墨西哥辣椒、波布拉諾辣椒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6

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