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配菜食譜


類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
炸馬鈴薯配義大利辣香腸瀏覽量: 2,499

香辣煙燻香腸與炸馬鈴薯混合,只需幾分鐘就能賦予馬鈴薯令人無法抗拒的美味。無論是作為配菜還是早餐,都是絕佳選擇。

黃馬鈴薯、義大利辣香腸、大蒜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜 點心
作者:
培根毛豆瀏覽量: 2,628

未成熟的毛豆帶莢是佐以啤酒或其他烈酒的絕佳零食,非常適合家庭聚會或晚上看球賽或電影時享用。毛豆總是供不應求…

毛豆、辣椒粉、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
涼拌高麗菜配脆皮和波本威士忌醬汁瀏覽量: 1,409

這款培根波本威士忌涼拌高麗菜汁水豐富、清爽可口,而且做法簡單,風味濃鬱,是搭配任何主菜、肉類或三明治的絕佳配菜。一旦你嚐過,就會…

紅捲心菜、培根、辣椒粉、蒜粉、第戎芥末醬、紅糖、萊姆汁、波本威士忌…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
燉蘿蔔瀏覽量: 6,011

如果你不確定自己喜歡吃哪些蔬菜,而且你又很挑食,那麼燉蘿蔔就是你的好幫手。這道配菜味道鮮美,尤其是用蘿蔔做成的,蘿蔔本身就…

蘿蔔、龍蒿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 70
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
檸檬羅勒烤甜豆瀏覽量: 2,982

這道夏季蔬菜配菜選用多汁的甜豆,只需幾分鐘即可在平底鍋中烹調完成,風味濃鬱,甜、酸、辣味交織其中。修剪…

甜豌豆、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
榛果水煮菊苣瀏覽量: 1,056

菊苣比許多其他綠葉蔬菜含有更多的維生素和礦物質。如果您想保持健康的飲食,不妨將它納入您的日常飲食中。菊苣含有…

菊苣沙拉、紅辣椒片、檸檬汁、帕瑪森起司、榛果、大蒜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者:
番茄雪豆沙拉瀏覽量: 1,527

這款富含維生素的沙拉裡面充滿新鮮多汁的蔬菜——番茄和雪豆——它們的甜味被植物油、米醋和大蒜調製的酸味醬汁完美地襯托出來。

番茄、甜豆、米醋、蔥、大蒜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
檸檬香草奧佐意麵瀏覽量: 2,672

這道配菜帶有清爽的柑橘風味,與魚類、海鮮和肥肉搭配都很美味。煮熟的奧佐意麵(小粒米)與磨碎的檸檬混合…

奧佐義麵、檸檬皮屑、細香蔥、歐芹、蒔蘿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者:
亞洲黃瓜沙拉瀏覽量: 4,011

這款清爽的黃瓜沙拉,風味濃鬱,辛辣十足,是任何亞洲開胃菜的美味多汁之選,也能將簡單的烤肉變成一道充滿亞洲風情的佳餚。這道沙拉…

黃瓜、墨西哥辣椒、醃薑、米醋、芝麻油、蔥、香菜、芝麻…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者:
芝麻菜蘋果核桃沙拉瀏覽量: 4,435

這道美味的蘋果沙拉只需幾分鐘就能充分吸收蘋果、肉桂​​、核桃和蔓越莓乾的濃鬱風味,與新鮮的芝麻菜完美搭配。淋上…

芝麻菜、蘋果、核桃、蔓越莓乾、葵花籽、檸檬汁、肉桂…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 沙拉 水果
作者: 廚師
蜜瓜沙拉佐楓糖波本威士忌醬瀏覽量: 1,378
食譜內容:

用這道優雅清爽、媲美餐廳水準的開胃菜款待您的客人吧!您一定會驚訝於它的簡單易做。將香甜的哈密瓜切片擺放在盤上…

山核桃、培根、蘋果醋、楓糖漿、老灣調味料、波本威士忌、紅蔥頭、百里香、葡萄籽油、哈密瓜、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
綠花椰菜和青豆炒菜瀏覽量: 4,799

帶莢雪豆是中國菜餚中常見的食材,因其清爽的口感、脆嫩的質地和豐富的維生素而備受青睞。為了保留這些嬌嫩豆莢的品質,烹飪時…

綠花椰菜、甜豆、薑、蔥、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤 蔬菜、水果 點心 醬汁 沾醬
烤箱烤製的斑點豆,用煎鍋烹調瀏覽量: 1,835

這道看似普通的豆類菜餚,會以其獨特的果香風味征服所有人。草莓配燒烤醬乍看之下或許有些奇怪,但一旦你嚐過…

斑豆、燒烤醬、烤豆、草莓、草莓醬、香醋、糖蜜、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、甜椒、第戎芥末醬、番茄醬…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 平均的 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
炸綠番茄佐蘋果和火腿瀏覽量: 14,904
食譜內容:

一道獨特的開胃菜,將綠番茄切片裹上酥脆的麵包屑炸製而成,搭配多汁的蘋果沙拉和炸火腿。炸綠番茄片的方法…

火腿、蘋果、蘋果醋、蜂蜜、青蔥、歐芹、細香蔥、迷迭香、百里香、綠番茄、優格、通用麵粉、玉米粉、芥末粉、洋蔥粉、大蒜粉、薑黃…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
辣椒快醃西葫蘆瀏覽量: 2,948

除了櫛瓜和櫻桃椒(或甜椒)之外,這道美味的醃漬沙拉還包括胡蘿蔔和芹菜梗。所有蔬菜都用削皮器削成薄片,然後…

櫛瓜、胡蘿蔔、芹菜、辣椒、米醋、黑胡椒、香菜、丁香、百里香…
時間: 20分鐘 加上醃製時間
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
未經消毒的醃甜菜瀏覽量: 4,013

在醃製甜菜的醬汁中加入丁香、橙皮屑、肉桂和百里香,可以提升其風味。它是一道完美的節日配菜,與…相得益彰。

甜菜根、香醋、米醋、月桂葉、百里香、橙皮、多香果、芥菜籽、丁香、肉桂、蜂蜜…
時間: 45分鐘 加上醃製時間
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 速食 漢堡 開胃菜 三明治 蔬菜
漢堡用的醃紅洋蔥瀏覽量: 25,388

將紅洋蔥圈醃製後,搭配任何菜餚或開胃菜——它們幾乎百搭。鹽、糖、醋和香料的完美平衡,使紅洋蔥成為絕佳的佐餐佳品…

紅洋蔥、甜菜根、黑胡椒、孜然、大蒜、醃洋蔥、牛至…
時間: 30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 速食 三明治 開胃菜 三明治 蔬菜
醃紅洋蔥瀏覽量: 2,856

醃紅洋蔥是一種價格低廉的小吃,你可以把它做成圓形,裝進罐子裡放在冰箱裡,搭配各種開胃菜和主菜食用。製作時間不會超過10分鐘…

青蔥、紅洋蔥、醃洋蔥…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
新鮮櫛瓜和南瓜沙拉瀏覽量: 5,562

新鮮西葫蘆是製作富含維生素的夏季沙拉的絕佳食材。將其切成薄片,與切碎的櫻桃番茄混合。選擇不同顏色的蔬菜-黃色…

櫛瓜、黃南瓜、櫻桃番茄、葡萄酒醋、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
穀物配菜食譜

穀物配菜食譜

用這些大廚精心設計的食譜,搭配斯佩爾特小麥、布格麥、庫斯庫斯、糙米和其他穀物,烹調豐盛的配菜。

類別: 主菜
作者:
新馬鈴薯配番茄和香草瀏覽量: 1,620

如果你用不同顏色的小土豆,例如紅土豆和白土豆來做這道土豆配菜,它看起來會非常漂亮,很有節日氣氛。新馬鈴薯不一定要用…

馬鈴薯、番茄、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤苤藍配乳酪瀏覽量: 45,028

低熱量的苤藍是製作健康配菜的絕佳食材。只要煮熟,它也是馬鈴薯的完美替代品。將圓形的苤藍莖切片…

苤藍、起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
野餐配菜和沙拉食譜

野餐配菜和沙拉食譜

用您最喜歡的野餐菜餚——馬鈴薯沙拉和義面沙拉的新食譜來享受夏天吧!

類別: 主菜 義大利麵 麵包店
作者:
烤箱烘焙的脆皮起司通心粉瀏覽量: 19,365

美式通心粉起司,或稱通心粉起司醬,是一道豐盛的家常菜,總能讓人心情愉悅,深受人們喜愛。大人和小孩都喜歡美式通心粉奶酪,因為它…

筆管面、通心粉、月桂葉、辣椒粉、蒙特雷傑克起司、格魯耶爾起司、切達起司、帕瑪森起司、日式麵包糠、牛奶…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
濃稠奶油醬汁的通心粉和起司瀏覽量: 1,385

用濃稠、醇厚、絲滑的起司醬製作通心粉起司。醬汁包含無糖煉乳、雞蛋以及磨碎的哈瓦蒂起司和科爾比傑克起司。所有食材一起慢燉,並加入少許…

義大利麵、淡奶、雞蛋、酸奶油、肉荳蔻、美式起司、哈瓦蒂起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
經典爐灶版通心粉起司瀏覽量: 83,062

製作美式通心粉起司最簡單的方法就是在爐灶上烹飪。這個食譜只需稍加努力,就能做出幾乎和烤箱烤製的一樣香濃、軟糯、美味的通心粉奶酪…

通心粉、切達起司、奶油起司、牛奶、芥末粉、辣椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
義大利麵配番茄、薩拉米香腸和煙燻馬蘇里拉起司瀏覽量: 2,856

香甜的傳家寶番茄、義大利薩拉米香腸、煙燻馬蘇里拉起司和芬芳的新鮮羅勒,為這道簡單的菜餚注入了濃鬱的風味。這道意麵無需…

風鈴義大利麵、通心粉、馬蘇里拉起司、番茄、薩拉米香腸、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
佐以炸玉米瀏覽量: 2,518

烤玉米賦予這道佐餐小菜濃鬱的夏日風味,融合了甜味、酸味和一絲煙燻味。將玉米粒從玉米棒上切下,拌入酸甜的醬汁中…

玉米、蔬菜醬、甜椒、小黃瓜、蘋果醋、芥菜籽、蔥、薑黃…
時間: 1小時10分鐘
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者:
西班牙涼菜沙拉瀏覽量: 5,294

這款沙拉包含了西班牙冷湯加斯帕喬的傳統食材:番茄、甜椒和黃瓜,並用橄欖油、番茄汁和香料混合物調味…

番茄、甜椒、小黃瓜、番茄汁、雪莉醋、片狀海鹽…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 加豆子
作者:
新鮮毛豆和西葫蘆沙拉瀏覽量: 11,389

這款營養豐富、汁水飽滿、口感清爽的沙拉幾乎可以搭配任何餐點作為開胃菜。它的主要成分是未成熟的毛豆,富含豐富的營養…

毛豆、櫛瓜、胡蘿蔔、青蔥、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
黃蠟豆配核桃瀏覽量: 1,960

只需幾種香料和烤核桃,就能將普通的四季豆變成一道精緻的配菜,既健康又美味。這道菜譜用到了青豆和黃豆…

四季豆、黃豆、核桃、馬鬱蘭…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
烤朝鮮薊配乳酪瀏覽量: 6 226

這道菜譜用的是醃過的朝鮮薊底部。它們碗狀的形狀使它們成為餡料的絕佳基底。將朝鮮薊擺放在烤盤中,撒上麵包屑…

朝鮮薊、曼徹格起司、帕瑪森起司、混合沙拉菜、麵包屑…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
油桃甜番茄沙拉瀏覽量: 1,832

一道清爽的沙拉,由多汁的油桃和番茄組成,它們的甜味與酸爽的橄欖油和白香醋調味汁形成美妙的對比,還有…的鹹香緊實。

油桃、沙拉番茄、松子、乳清乾酪、香醋…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 197
作者: 美食作家
義面豆沙拉瀏覽量: 3,456

這道色彩繽紛的沙拉將煮熟的蝴蝶麵與五彩繽紛的蔬菜搭配在一起:綠色的毛豆、黃色的玉米、紅色的甜椒和新鮮的橙色胡蘿蔔。所有食材…

蝴蝶麵、毛豆、玉米、甜椒、胡蘿蔔、帕瑪森起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 424
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
豆子、番茄和培根醬瀏覽量: 1,346

用黑眼豆做成美味的佐餐小菜,既可以當開胃菜,也可以作為主菜的佐餐小菜。它也可以塗抹在麵包上,夾在三明治裡,或用…包裹起來食用。

黑眼豆、蔬菜醬、辣椒、番茄、百里香、培根…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 速食 三明治 皮塔餅 沙拉 蔬菜
黃瓜番茄夏日沙拉瀏覽量: 7,736

以色列黃瓜番茄沙拉是一道簡單易做的菜餚,選用新鮮多汁的蔬菜,在世界各地許多菜系中都很受歡迎,並且有很多不同的名稱。它是由……製成。

番茄、黃瓜、甜椒、蒔蘿…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
傳家寶番茄雜燴醬瀏覽量: 2,377

在美國南部,chow chow 是一種醃製蔬菜醬。其中最美味的變種之一是番茄 chow chow。這道食譜使用了多種傳統品種的番茄,包括各種不同的品種和顏色。

沙拉番茄、蔬菜醬、醃製調味料、芥末籽、芹菜籽、芥末粉、薑黃…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者:
奶油四季豆佐炸紅蔥頭瀏覽量: 3,061

四季豆煮幾分鐘後立即放入冰水中,以保持其多汁和略帶脆嫩的口感。然後將四季豆與一種有趣的…

四季豆、紅蔥頭、肉桂、優格…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
泰式炸薯條瀏覽量: 4,475

這道開胃菜用的是紅薯,市面上販售的紅薯是切片好的,可以直接油炸。按照包裝上的說明烘烤或油炸即可…

地瓜、魚露、辣椒醬、萊姆汁、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
洋蔥炸玉米餅瀏覽量: 4,740

用金黃酥脆的玉米餅犒賞自己和家人吧!這款玉米餅外皮酥脆,內裡鬆軟香甜。製作起來既快速又簡單。這種小吃在美國南部地區尤其受歡迎…

優質麵粉、玉米粉、洋蔥粉、雞蛋、牛奶…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 30個油炸餅
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
德州墨西哥風味釀西葫蘆瀏覽量: 1,703

新鮮西葫蘆縱向切成兩半,填入墨西哥風味餡料,放入烤箱烘烤。餡料的做法是:將櫛瓜甕挖出,放入油中翻炒…

櫛瓜、墨西哥辣椒、磨碎的墨西哥辣椒、明斯特起司、番茄…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 201
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
培根夏豆瀏覽量: 1,648

煎培根時滲出的油脂風味濃鬱,帶有濃鬱的煙燻香氣。光是這股油脂就足以取代四季豆醬汁中的植物油和香料。而且…

黃豆、青豆、紅蔥頭、蘋果醋、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位