時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

這道簡單的砂鍋菜以花椰菜、奶油和三種起司為特色：山羊起司、高達起司和帕瑪森起司。它們混合在一起，形成濃鬱順滑的奶油醬汁，並帶有濃鬱的山羊起司風味。烘烤後，這道菜表面會形成一層金黃色的酥脆外皮，內部依然鮮嫩多汁，花椰菜塊酥脆可口。這道花椰菜焗菜可以作為任何肉類菜餚的配菜。

原料：

• 1個花椰菜，切成小朵
• 2 杯濃奶油
• 220克 古達乳酪，粗磨碎
• 2湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
• 170克山羊乳酪，切成小塊

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

花椰菜， 奶油， 蒙特雷傑克起司， 帕瑪森起司， 山羊乳酪

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。
步驟 2
• 將花椰菜、奶油和三種起司分層放入中型砂鍋中。撒上鹽和胡椒粉調味。烘烤20-30分鐘，或直至花椰菜變軟且醬汁略微濃稠。從烤箱取出，靜置10分鐘後再食用。
  
  

  筆記

  
  該食譜的用量可以翻倍，並用荷蘭烤鍋烘烤。

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